幼教培训课件：《幼儿园种植活动的实践与探究》

幼儿园种植活动的实践与探究

快乐从菜地出发智慧从实践开始

种植活动是幼儿园常见的一种活动形式，是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程，也是幼儿加深对植物的生长发展过程以及植物与泥土、阳光、空气及水等要素相互关系的认识的过程。种植活动不只是科学活动，而是一种综合性的活动，是涉及数量、测量、空间、协作、规划、表现、责任感、任务意识及审美等多方面经验的活动。

种植园地似乎成了观赏园地，或成了象征。种植似乎是成人的事，幼儿只是来观看的。这样的种植无法真正成为让幼儿获得有益经验的教育活动，无法真正有效促进幼儿的发展。

种植不是幼儿园额外的任务，种植园地不是可有可无的。幼儿园之“园”的本意就是种植的地方和娱乐的地方，种植应该是幼儿园的应有之义。这是因为种植不是成人的需要，而是儿童的需要，因为关注生命是儿童的天性。幼儿会对生命的成长过程充满好奇，他们会精心呵护、仔细观察，会关注生命成长过程中的每一个细节，会对生命充满感情、倾注热情。因此，种植是一种有温度和有情感的活动，幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识，还有情感和态度。

种植是幼儿内在的需要，成人必须把种植过程交给幼儿，不能包办代替，种植不能成为门卫和保洁员的工作，幼儿园不能剥夺幼儿与植物相互作用的机会。种植的核心是让幼儿获得新经验，因此，种植的植物种类应该多样化，粮食、蔬菜、瓜果、花草等都可以作为种植的对象。同时教师要考虑时令和节气，引导幼儿关注植物的根、茎、叶、花及果的不同特点。如瓜类的重点在果，土豆、红薯及山药等植物的重点在根，生菜、包菜等的重点在叶，莴苣等的重点在茎。要系统规划，根据幼儿年龄和季节，选择合适的植物，真正把种植纳入课程之中，使其成为幼儿园教育活动的有机组成部分。

幼儿园种植活动的核心价值是满足幼儿亲近大自然的需要，增进幼儿对植物的情感，让幼儿在多样化、多方式的四季种植活动中，增进对植物及其生长发展过程的了解，增进对植物生长条件的了解，在选种、栽培、管理、收获、品尝、制作等整个过程中，获得多方面的经验，增进情感和能力。

第一，种植什么？

幼儿园的种植不只是种植植物本身，还包括创设让幼儿获得经验的环境和条件，因此，对种植活动的规划是课程设计的重要组成部分。种植活动设计包括了针对年龄特点进行的植物种类的选择、种植时节的安排、种植方式的设计（如点种、苗种、扦插等）、种植工具的准备、场地的规划。这些因素的组合就构成了真正的种植活动，在这个过程中，幼儿能获得相应的经验。例如，比较不同的种子，观察它们的形状、颜色、大小，称称它们的重量，猜猜它们是什么种子，想象一下它们长出来后的模样，等等；认识各种工具，知道它们的名称和用途；查找或观察以前使用的或现在还在使用的各种农具。这个活动里面有很多非常具体而生动的经验。

第二，如何种植？

种植过程包括准备场地、确定播种标准、具体播种、浇水等活动。清理场地和翻地是幼儿喜欢的活动，也是幼儿探究泥土下世界的奥秘的活动，成人不能包办代替，要有足够的耐心等待幼儿完成翻地的任务。对幼儿来说，翻地是尝试使用工具的过程，要用小锄头或铲子，尽可能不使用成人用的大工具。在翻地的过程中，幼儿会发现泥土里的小动物和植物、砖瓦和塑料，会思考它们来自何处，从而知道泥土是很多生命的家园，知道环境污染造成的影响。种植时，幼儿需要把握植物疏密，需要测量种植间距，需要小心翼翼地保护种子或种苗，需要情感的投入。幼儿在这个过程中可以获得很多经验。

第三，如何管理？

幼儿对自己种植的植物会高度关注，甚至会每天去观察植物的变化，记录每一种植物的生长发展过程，比较不同植物的根、茎、叶、花、果。幼儿会发现叶子的枯萎、虫子对植物的侵蚀、花朵的凋零、植物生长的差异，幼儿也有可能猜测各种原因，并进行浇水、施肥、捉虫、拔草等活动。有时，成人可以与幼儿共同发现和创设一些实验的情境。在种植同一种植物的同一块地里，有的地方清除杂草，有的地方不清除杂草，最后测量比较两种情况下植物的生长情况，如植物的长短、粗细、果实大小等。这就是一种很自然的实验。由此，幼儿理解了阳光、空气及水与植物的关系，理解了动物与植物的关系，理解了植物与植物的关系。观察和管理的过程，可以让幼儿慢慢感受到围绕种植而形成的各种关系，而这些关系就是一个生态的环境。

提高幼儿参与管理的意识

1.对症下药首先，要让幼儿了解植物的生长特点，采取相应的措施进行管理。如喜欢阳光、喜欢阴凉？浇水多还是少？多久一次？2.及时记录每天都要关注植物的生长变化，及时记录植物的生长过程。如：绘画的形式记录生长过程。分类：每天浇水，不需要经常浇水。浇了多少次，中班用点、大班用数字记。3.分组管理小组管理更能增强幼儿的管理意识。以小组为单位管理不同的植物，每一组做好标记牌，让幼儿以竞赛的方式分组管理，每一周都要集体参观植物，比一比哪一组的植物长得最旺盛，然后就能得到周冠军的小红旗。通过这个措施增强了幼儿的合作意识和集体观念。4.教师适时的指导。教师首先要有一个良好的管理措施，才能指导幼儿进行管理。

第四，收获什么？不同植物的收获期和收获的内容是不同的。青菜主要收获的是茎和叶，蚕豆收获的是豆子，土豆收获的是块根。种植园地主要是以种植庄稼为主的，关注植物的可食用部分，以获取食物为主要目的。幼儿园的种植要关注可食用的部分，这是幼儿付出了很多劳动，用半个月甚至几个月等待的结果，这些食物会给幼儿带来满足和快乐。然而，作为课程的种植活动也不能仅仅关注可食用部分。其实，植物的每一个部分都具有课程的意义。比如，青菜的根还能存活和发芽吗？蚕豆的茎怎么是方的和空的呢？所有植物的根都是一样的吗？很多植物的不可食用部分可以用来编织、剪贴等；也许幼儿会对中药感兴趣，“医院”游戏中会出现很多植物；“小吃店”游戏中包饺子和馄饨用的馅就是种植园地里的植物茎叶。将种植园地的种植与室内的区域活动联系起来，区域活动的材料也会变得更加丰富多彩、生动有趣。案例分享

一、泥巴诱惑，激发探索孩子也是发现者，具有自发学习和创造的能力。比如，孩子们在“种植园”的泥地里捣鼓、翻整、撬挖，发现有些泥块坚硬如石，于是孩子们找来了锤子、铲子、木棍等工具来敲碎泥块，却效果甚微。宝宝说：“老师，这么硬的泥块，里面有营养吗?种子嫩嫩的根须是怎么穿透泥块的呢?”小青连忙解答：“浇点水就会变软了。”事实上，僵硬的泥块浇水也没用。“宝贝们，这样的泥土的确很难让果蔬长得绿油油，但是我们可以改变泥质，大家想想办法吧?”孩子们七嘴八舌地说道：“小便会让泥土变肥”“需要买点肥料”“多浇水、多耙耙泥土，让泥土变得松松的”…他们交流着自己的生活经验，在捣鼓泥巴的探索过程中知道了泥质软硬、疏松、干湿、肥沃等都会影响植物生长，在游戏的情况下自然获得诸多经验。

二、积极动手，团结协作

苏霍姆林斯基说过：“儿童的智力在他的手指尖上。”可见孩子动手操作是获得经验的前提，同时，孩子们在亲历种植的过程中获得直接经验，也促进了同伴间的团结协作，增进了友谊。牛奶杯里种的豌豆苗长出了四片叶子，植株生长得越来越大快要漫出杯沿，小夕提出：“豌豆苗长出了好多叶子，住在杯子里肯定不舒服了，应该给它换个大盆了。”“我奶奶把豌豆种在田野里的。”“我家的蔬菜都种在地上的”…孩子们讨论后一致决定把豌豆苗移植到幼儿园的“种植园”。他们带着豌豆苗和工具来到班级责任地里，热火朝天地忙碌起来嘉伟的泥坑挖得太深了，他往坑里继续填土调整；青青杯子里的豌豆苗拿不出来，急得寻求小雅的帮助；小月移植的豌豆苗东倒西歪，她耐心地挖开泥坑重新种植；玲玲的豌豆苗拔断了，她和小磊商量，让他分一棵给自己…孩子们在劳作中通过自己的方式交往，共同面对问题，解决问题，在团结协作中，集体意识明显增强。

三、亲力亲为，责任到位责任感是人们对自己的言行和所承担的义务持认真负责、积极主动的态度而产生的情绪体验。幼儿期是一切良好行为习惯、个性品质养成的最佳时期，料理、照顾种植角里的植物就是培养责任感的良好契机每天早晨小值日生都会出现在种植角里。只见周辰凌拿起小喷壶，熟练地拧开盖子灌满水，来到了种植角。她蹲下来，静静地观察花盆里的绿苗，用手捻了捻花盆里的泥土，架起水壶，依次给花盆里的植“这物浇了水，又把花盆里枯黄的叶子和旁边的杂草摘掉，把角落里的花盆搬到有阳光的地方。接着她拿水起生长记录本，边看边对比，还自言自语地说道：“这张画的有点像小番茄。”“这张画的肯定是多肉，哈子哈，画得太像了。”说着拿起笔开始记录她观察到的植物生长情况。在种植角里，教师看到孩子们以小主人的责任心呵护着每一棵幼苗，他们细心地浇水，摘除枯叶，耐心地观察，认真地记录…感受到孩子每天的坚持，和逐渐培养起来的爱劳动、有爱心、会照顾的良好品质。

四、记录生长，存疑解惑

从挂在窗下的一本本植物生长记录中，教师看到了孩子们的又一大亮点—专注。其实植物的生长，每一天的变化不是特别明显，但孩子们用自己的视角、独特的理解、稚拙的小手专注地观察、对比、记录，感知着植物生长的细微变化，见证着植物生长的奇妙随着孩子们观察、探索的深入，他们的发现与问题越来越多，“小青菜长到一定时期怎么会出现虫子?”“小番茄为什么只开花不结果?“结出的黄瓜碰到泥土怎么会烂掉?”等问题相继出现。教师引导孩子们把遇到的困难或问题记录在“我的问题”中，鼓励他们回家询问父母，查阅资料。教师还邀请菜农家长进班级，为孩子们答疑解惑，同时提供植物百科全书，让孩子们在遇到问题时积极主动地通过多种途径寻找答案。

五、关注生命,收获情感

虞永平教授说:关注生命是儿童的天性。对生命的成长过程充满好奇,他们会精心呵护、仔细观察,会关注生命成长过程中的每一个细节,会对生命充满感情,倾注热情。因此,种植对于孩子们来说是一种有温度、有感情的活动。蚕豆播种后,教师带领孩子们在“种植园”小路上散步。路两边的蚕豆苗已经长高,孩子们纷纷寻找自己种的蚕豆,嘉伟说:“老师你看我种的蚕豆已经长出了七片叶子。”董宇哲着急地说:“老师,我的蚕豆叶子上怎么会有小洞洞?”“老师,我的蚕豆叶上也有小洞洞。”教师请孩子们仔细观察,找出破坏豆苗的“凶手”。舒雅大声地说:“快看,叶子下面有很多的小黑虫子”。教师追问蚕豆生虫应该怎么办?小月说:“我们可以用手把虫子抹下来。”薇薇说这种虫子应该用药水才能把他们杀死。”大家都同意这个办法,于是孩子们拿来水壶,教师拿来了药水,按一定比例稀释。在喷洒药水时,孩子们小声嘀咕着:“豆苗别担心,我来保护你。”“打了农药,小虫哈子就没有了,你们就会快快长大了。”孩子们的话语的中流露出的关心与爱护,是最真挚的情感。

六、收获果实,分享快乐

根据不同季节,大班每个班都种植了一到两样和的果蔬种类,黄瓜、蚕豆、西红柿、枇杷树、橘子树等,让孩子们不断有机会收获自己辛勤劳动的成果。五月中旬,“枇杷树上挂满了金灿灿的枇杷,每天散步经过时,孩子们总会驻足观望,时到不时地冒出一两句:“老师,我家也有枇杷树,果子已经可以吃了,不酸。”“这个枇杷黄黄的,应该熟了吧。”“看上去就觉得很甜的。”在一个明媚的午后,孩子们齐力搬来梯子架,拎着小篮子,细心的女孩在树下扶稳梯子,胆大的男孩自告奋勇地爬上梯子,一手抓住枝干,一手扣住枇杷,用力一拧,枇杷就轻松问地摘下了。回到教室，一场别开生面的”枇杷宴”拉开了序碰幕,比大小、比多少,有绒毛、有斑纹,剥一剥,水水嫩嫩，尝一尝,甜甜酸酸。孩子们边品尝自己的劳动果实，边分享着快乐。

孩子们天生是热爱自然的,亲身实践种植,在翻科土、施肥、选种、播种、匀秧、除草、点花、扶杆等系列种活动中,带着情感去关注自己的成果,呵护植物生长的过程,既可以感受到大自然鲜活生动的美,又能收