专升本生物技术2025年生物化学强化训练试卷（含答案）

专升本生物技术2025年生物化学强化训练试卷（含答案）考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、选择题（每小题1分，共20分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）1.下列哪种氨基酸不是蛋白质的必需氨基酸？A.赖氨酸B.谷氨酸C.苏氨酸D.色氨酸2.蛋白质变性是指A.蛋白质被分解为氨基酸B.蛋白质的空间结构被破坏C.蛋白质的等电点发生改变D.蛋白质的溶解度降低3.核酸中戊糖的组成是A.葡萄糖B.果糖C.核糖或脱氧核糖D.半乳糖4.DNA双螺旋结构模型中，两条链的走向是A.5'→3'和3'→5'B.5'→3'和5'→3'C.3'→5'和3'→5'D.3'→5'和5'→3'5.RNA聚合酶催化的反应是A.脱氨基作用B.核苷酸连接C.氨基酸脱水缩合D.脱羧作用6.下列哪种物质不是酶的辅酶？A.NAD+B.CoAC.FADD.Cytokinin7.酶的米氏常数（Km）表示A.酶的最大反应速率B.酶的催化效率C.底物浓度达到一半最大速率时所需的底物浓度D.酶的激活能8.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A的场所是A.细胞质B.内质网C.线粒体基质D.线粒体内膜9.有氧呼吸中产生ATP最多的阶段是A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.磷酸戊糖途径10.下列哪种物质是酮体？A.乳酸B.脂肪酸C.乙酰乙酸D.甘油11.脂肪酸β-氧化的产物是A.丙酮酸B.乙酰辅酶AC.草酰乙酸D.乳酸12.合成糖原的原料是A.甘油B.脂肪酸C.氨基酸D.果糖13.下列哪种维生素是辅酶A的组成部分？A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素K14.下列哪种物质不是激素？A.胰岛素B.肾上腺素C.甲状腺素D.视黄醛15.人体内调节血糖最主要的激素是A.胰岛素B.胰高血糖素C.肾上腺素D.A和B16.核心酶是指A.RNA聚合酶B.DNA聚合酶C.蛋白质合成起始复合物D.拓扑异构酶17.下列哪种密码子编码甲硫氨酸？A.AUGB.UGGC.GCAD.CUA18.下列哪种代谢途径不需要氧气参与？A.糖酵解B.三羧酸循环C.氧化磷酸化D.磷酸戊糖途径19.限制性性核酸内切酶主要用于A.DNA复制B.DNA转录C.DNA修复D.基因重组20.脱氧核糖核酸（DNA）中，一条链的碱基序列为ATGCGTAC，则其互补链的碱基序列是A.TACGCAATB.ATGCATGCC.TACGTAACD.ATGCGTAC二、填空题（每空1分，共15分。请将正确答案填在横线上。）21.蛋白质的一级结构是指______的线性排列顺序。22.核酸根据所含戊糖的不同可分为______核酸和______核酸。23.酶的竞争性抑制剂是指其结构与底物相似，能与底物竞争结合酶的______。24.三羧酸循环的主要场所是______。25.脂肪酸氧化分解的最终产物是______。26.血糖调节的主要激素是______和______。27.氨基酸在体内可以通过______作用生成尿素，排出体外。28.DNA复制时，新合成的DNA链的延伸方向是______。29.翻译的起始密码子是______，它编码的氨基酸是______。30.维生素是维持机体正常生命活动所必需的______有机物。三、判断题（每小题1分，共10分。请判断下列叙述的正误，正确的划“√”，错误的划“×”。）31.蛋白质的二级结构主要指α-螺旋和β-折叠。（）32.DNA和RNA都是由核糖和四种碱基组成的。（）33.酶促反应的活化能低于非酶促反应的活化能。（）34.糖酵解和三羧酸循环都是产能代谢途径。（）35.酮体是脂肪酸在肝外组织的重要能源物质。（）36.蛋白质的变性是不可逆的。（）37.DNA聚合酶具有催化核苷酸之间磷酸二酯键形成的活性。（）38.氨基酸脱氨基作用的主要场所是肝细胞线粒体。（）39.激素都是蛋白质。（）40.磷酸戊糖途径主要生成NADPH和糖酵解的前体。（）四、名词解释（每小题2分，共10分。请给出下列名词的准确定义。）41.米氏常数（Km）42.酶的活性中心43.糖酵解44.酮体45.遗传密码五、简答题（每小题5分，共20分。请简要回答下列问题。）46.简述蛋白质变性的影响因素。47.简述酶促反应的特点。48.简述糖酵解的主要步骤及关键酶。49.简述脂肪动员的过程。六、论述题（10分。请结合所学知识，回答下列问题。）50.试述细胞内糖代谢与脂代谢之间的相互联系和调控。---试卷答案一、选择题1.B2.B3.C4.D5.B6.D7.C8.C9.C10.C11.B12.D13.B14.D15.D16.C17.A18.A19.D20.A二、填空题21.氨基酸22.核糖；脱氧核糖23.结合位点24.线粒体基质25.乙酰辅酶A26.胰岛素；胰高血糖素27.脱氨基28.5'→3'29.AUG；甲硫氨酸（或甲酰甲硫氨酸）30.微量三、判断题31.√32.×33.√34.√35.√36.×37.√38.√39.×40.√四、名词解释41.米氏常数（Km）：酶促反应速率达到最大速率（Vmax）一半时所需的底物浓度。Km值越小，表示酶与该底物的亲和力越大。42.酶的活性中心：酶分子中与底物结合并催化底物发生化学反应的特定区域，通常是一个pocket或cleft，具有特殊的空间结构和化学环境。43.糖酵解：指在细胞质中，一分子葡萄糖经过一系列酶促反应，被分解成两分子丙酮酸的过程，并伴随少量ATP的生成。44.酮体：指乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种在肝脏中由脂肪酸氧化分解产生的具有酮基的化合物，是肝外组织（如肌肉、脑）的重要能源物质。45.遗传密码：指信使RNA（mRNA）上的三个连续核苷酸（密码子）决定一个特定氨基酸的规则，是蛋白质合成的基础。五、简答题46.蛋白质变性的影响因素：温度过高、极端pH、有机溶剂（如乙醇、丙酮）、重金属盐（如Cu²⁺、Hg²⁺）等。这些因素能破坏蛋白质的二级、三级和四级结构，使其生物活性丧失，但一级结构（氨基酸序列）通常不变。47.酶促反应的特点：①高效性：酶的催化效率远高于非酶促反应；②特异性：一种酶通常只催化一种或一类结构相似的底物；③可逆性：酶促反应是可逆的，方向由底物和产物浓度决定；④受影响因素：酶的活性受温度、pH、抑制剂、激活剂等因素的影响。48.糖酵解的主要步骤及关键酶：①葡萄糖磷酸化（己糖激酶，ATP→ADP）；②分裂（磷酸果糖激酶-1，ATP→ADP）；③氧化decarboxylation（糖酵解酶系，包括glyceraldehyde-3-phosphatedehydrogenase,NAD⁺→NADH+H⁺；磷酸甘油酸激酶，ATP→ADP）；④丙酮酸生成（丙酮酸激酶，ATP→ADP）。关键酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶。49.脂肪动员的过程：储存于脂肪细胞中的脂肪（甘油三酯）在脂肪酶（受激素如胰高血糖素、肾上腺素刺激）作用下分解为游离脂肪酸（FFA）和甘油；FFA释放入血液，与白蛋白结合运输至需能组织；在组织细胞内，FFA被氧化分解（β-氧化）生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环产生能量。六、论述题50.糖代谢与脂代谢的相互联系和调控主要体现在以下几个方面：①转化联系：糖可以转化为脂（糖异生作用生成的甘油三酯储存于脂肪组织）；脂也可以转化为糖（脂肪动员产生的甘油可经糖异生生成葡萄糖；脂肪酸经β-氧化生成的乙酰辅酶A，在特定条件下可转化为糖代谢中间产物，如乙酰乙酰辅酶A→羟甲基戊二酰辅酶A→乙酰辅酶A，参与三羧酸循环）；②能量供应的互为补充：糖是快速供能物质，脂是长期储能物质。在能量充足时，多余葡萄糖转化为脂肪储存；在能量缺乏时，脂