DB3311∕T 154─2020 茭白-麻鸭套养技术规程

ICS65.020.01

B01

DB3311

浙江省丽水市地方标准

DB3311/T154—2020

茭白—麻鸭套养技术规程

2020-12-14发布2021-01-14实施

丽水市市场监督管理局发布

DB3311/T154—2020

目次

前言………………………Ⅱ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4产地环境要求……………1

5品种选择…………………1

5.1茭白…………………1

5.2麻鸭…………………1

6防护措施…………………1

6.1防逃设施……………1

6.2简易禽舍……………2

7茭白定植…………………2

7.1套养田消毒…………………………2

7.2单季茭白定植………………………2

7.3双季茭白定植………………………2

8麻鸭投放…………………2

8.1禽舍消毒……………2

8.2麻鸭防疫……………2

8.3投放时间……………2

8.4投放规格……………2

8.5投放密度……………2

8.6投放方式……………2

8.7补饲…………………2

9田间管理…………………3

9.1水位控制……………3

9.2施肥…………………3

9.2.1单季茭白………………………3

9.2.2双季茭白………………………3

9.3病虫害防治………………………3

9.3.1麻鸭疫病防治…………………3

9.3.2茭白病虫害防治………………3

9.4茭白采收……………3

9.5麻鸭出栏……………4

10生产档案………………4

11生产模式图……………4

附录A(资料性）茭白—麻鸭套养标准模式图……………5

I

DB3311/T154—2020

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由丽水市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位:丽水市农林科学研究院、丽水市农作物站、缙云县植保植检站，浙江省农业科学

院植物保护与微生物研究所，中国计量大学生命科学学院。

本文件主要起草人：王来亮、周锦连、周天星、周大云、马雅敏、邓曹仁、陈建明，林水娟、崔海

峰、吴学平、饶琛、杨国平、金小东。

II

DB3311/T154—2020

茭白—麻鸭套养技术规程

1范围

本文件规定了茭白-麻鸭套养技术的术语定义、产地环境要求、品种选择、防护措施、茭白定植、

麻鸭投放、田间管理、生产档案、生产模式图的要求。

本文件适用于茭白—麻鸭套养生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5030-2016无公害食品兽药使用准则

NY/T5339-2017无公害食品畜禽防疫准则

3术语和定义

下列术语和和定义适用于本文件。

茭白—麻鸭套养

在茭白田中适时养殖麻鸭的一种生态种养结合模式。

4产地环境要求

宜选择水源丰富，排灌设施良好，土质疏松、肥沃的水田。产地环境应符合NY/T5010的要求。

5品种选择

5.1茭白

单季茭品种宜选择美人茭、丽茭1号、金茭1号、十月茭等，双季茭品种可选择浙茭3号、浙茭7号、

浙茭911、龙茭2号、余茭4号等。

5.2麻鸭

宜选择缙云麻鸭、绍兴麻鸭等品种。

6防护措施

6.1防逃设施

宜在茭白田四周建防逃围栏，用木桩或水泥桩立柱加固，以铁丝网或塑料网固定在木桩或水泥桩上，

围栏高度60厘米～80厘米,底部空隙不高于5厘米，以3亩～5亩为1个养殖区域。

I

DB3311/T154—2020

6.2简易禽舍

宜选择茭白田边地势较高、相对平坦、干燥的地方建造鸭舍。一个养殖区域鸭舍面积2平方米～4

平方米，高度为80厘米～100厘米，门宽度为40厘米～50厘米。

7茭白定植

7.1套养田消毒

套养田在茭白定植前用生石灰消毒，每亩施用量50公斤～100公斤。

7.2单季茭白定植

10月上旬至11月中旬或3月上旬至4月中旬定植，宜采用宽窄行栽植，宽行行距80厘米～100厘

米，窄行行距35厘米～40厘米，株距30厘米～40厘米。每穴栽植2苗～3苗，高山地区每穴栽植3

苗～5苗，每亩栽植2400穴～3300穴。

7.3双季茭白定植

7月上旬至8月初定植，行距90厘米～100厘米，株距40厘米～50厘米，单株定植，每亩栽植

1300穴～1500穴。定植时剪去种苗上部叶片，保留叶鞘长25厘米～35厘米。

8麻鸭投放

8.1禽舍消毒

麻鸭投放前10天～15天，用10倍～15倍的生石灰乳液、或5%的火碱水喷洒鸭舍。使用时宜现

配现用。

8.2麻鸭防疫

麻鸭防疫按照NY/T5339-2017要求执行。1日龄病毒性肝炎蛋黄抗体颈部注射免疫、10日～14

日龄禽流感疫苗颈部注射免疫，30日～40日龄鸭瘟冻干疫苗胸部注射免疫，宜50日龄禽流感疫苗

颈部再次注射免疫。

8.3投放时间

4月中旬至6月上旬、茭白定植1个月后投放麻鸭，宜在晴天上午6时～9时投放。

8.4投放规格

选择30日～50日龄、重量0.5公斤以上的健康麻鸭，宜选择公鸭。

8.5投放密度

每亩投放3只～5只，每个养殖区域不超过15只为宜。

8.6投放方式

麻鸭运至茭白田边，静置0.5小时后，按养殖区域投放。

8.7补饲

投放1周内适时补饲，宜补饲玉米饲料，补饲量为25克～50克/天·只，补饲时间为傍晚麻鸭进舍

前。

9田间管理

II

DB3311/T154—2020

9.1水位控制

在植株分蘖后期和孕茭期保持10厘米～15厘米水位，冬季休眠期茭田保持湿润，其它时期保持3

厘米～5厘米水位。

9.2施肥

9.2.1单季茭白

施肥要求见表1。

表1单季茭白施肥要求

单季茭白施肥要求

施肥时间肥料种类每亩施肥量

定植前N：P：K为16：16：16的三元复合肥或相当量复合肥20公斤～30公斤

缓苗后尿素或相当量氮肥7公斤～10公斤

定苗后N：P：K为20：10：18的三元复合肥或相当量复合肥20公斤～25公斤

分蘖期N：P：K为20：10：18的三元复合肥或相当量复合肥30公斤～50公斤

孕茭期N：P：K为16：16：16的三元复合肥或相当量复合肥30公斤～50公斤

9.2.2双季茭白

施肥要求见表2。

表2双季茭白施肥要求

双季茭白施肥要求

施肥时间肥料种类每亩施肥量

秋茭定植前N：P：K为16：16：16的三元复合肥或相当量复合肥20公斤～30公斤

秋茭缓苗后尿素或相当量氮肥5公斤～10公斤

秋茭分蘖期N：P：K为20：10：18的三元复合肥或相当量复合肥20公斤～30公斤

秋茭孕茭期N：P：K为16：16：16的三元复合肥或相当量复合肥30公斤～40公斤

夏茭萌芽期N：P：K为20：10：18的三元复合肥或相当量复合肥20公斤～25公斤

夏茭分蘖期N：P：K为20：10：18的三元复合肥或相当量复合肥30公斤～50公斤

夏茭孕茭期N：P：K为16：16：16的三元复合肥或相当量复合肥30公斤～50公斤

9.3病虫害防治

9.3.1麻鸭疫病防治

麻鸭一旦发病及时进行隔离，治愈后再放入茭白田。兽药的使用按照NY/T5030-2016的要求执行。

病死鸭处理按NY/T5339-2017的要求执行。

9.3.2茭白病虫害防治

茭白病虫害按照附录A执行。

9.4茭白采收

孕茭部位明显膨大，叶鞘一侧略开张、露出0.5厘米～1.0厘米宽的肉质茎时采收，间隔2天～3天

采收一次。

9.5麻鸭出栏

III

DB3311/T154—2020

麻鸭投放60天后适时出栏。

10生产档案

建立生产记录、投入品记录、产品销售记录等档案，档案保存期为2年以上。

11生产模式图

茭白—麻鸭套养标准模式图参见附录A(资料性)。

IV

DBXX/XXXXX—XXXX

附录A

（资料性附录）

茭白—麻鸭套养标准模式图

茭白类型一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月

生单季茭白休眠期萌芽期分墩移栽期分蘖生长期孕茭采收期育苗移栽生长期休眠期

育

期双季茭白休眠期萌芽期分蘖生长期夏茭孕茭采收期秋茭移栽分蘖生长期秋茭孕茭采收期休眠期

1、茭白田四周用木桩或水泥桩立柱加固，用

1、定植前每亩用50公斤～100公斤1、用10倍～15倍的生石灰乳液、或5%的火1、秋茭按行距90厘米～100厘米，株1、采收双季茭秋茭，12月中旬后齐泥面割除残

铁丝网或塑料网建成防逃围栏，围栏高度60

主生石灰消毒，并施基肥；2、单季茭白碱水喷洒鸭舍清毒；2、进行1日龄病毒性肝距40厘米～50厘米定植；2、麻鸭投株，秸杆出田资源化利用，保持茭田湿润过冬；2、

厘米～80厘米,底部空隙不高于5厘米，以

要采用宽窄行方式栽植，宽行行距80厘炎蛋黄抗体颈部注射免疫、10日～14日龄、放1周内适时于傍晚麻鸭进舍前补饲玉捕鸭出栏；3、单季茭采用薹管平铺寄秧方式育苗，

3亩～5亩为1个养殖区域；2、每个养殖区

技米～100厘米，窄行行距35厘米～4050日龄禽流感疫苗颈部注射免疫，30日～米饲料，补饲量为25克～50克天·只；11月中旬前分株定植到大田。

域建1个鸭舍，鸭舍面积2平方米～4平方/

术厘米，株距30厘米～40厘米，每穴240日龄鸭瘟冻干疫苗胸部注射免疫；3、选3、发现病麻及时进行隔离，治愈后再

米，高度为80厘米～100厘米，门宽度为

要苗～3苗，高山地区每穴3苗～5苗；晴天上午6时～9时投放30日～50日龄的放回；4、采收单季茭，捕鸭出栏；

40厘米～50厘米。

点3、双季茭白栽植行距90厘米～100厘麻鸭，每亩投放3只～5只，每个养殖区域

米，株距40厘米～50厘米。不超过15只。

防治原则：坚持“以防为主，防重于治，

二化螟：摘除虫害叶，利用杀虫灯、二化螟大肠杆菌病：病鸭拉稀屎，绿色或带有血色，严

防治原则：坚持“预防为主，锈病：宽窄行种植，合理密植，剥除黄叶病叶，防治结合”原则，严格遵循国家和有关

性诱剂、田埂种植香根草等技术诱杀，在卵重者脚软不能站立而伏卧于地面。病理解剖以腹

综合防治”的植保方针，加强平衡施肥，增施磷钾肥。发病初期，用苯醚甲环部门的有关规定，提倡使用畜禽专用兽

孵化高峰期用阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯腔病变为主，腹膜炎症状明显，心包积液，内外

栽培管理，改善茭白田生态环唑或烯唑醇喷雾防治。药和饲料添加剂，严禁使用明令禁止的

甲酸钠喷雾防治。膜有出血；肝脏肿大，边缘有出血坏死；胰脏弥

境，优先使用农业、物理和生胡麻叶斑病：宽窄行种植，剥除老病叶，增施磷兽药。

茭长绿飞虱：清理老黄叶，增施钾肥，杀虫灯、麻漫性坏死常伴有轻微出血；胸腹部气囊混浊，气

物防治，安全科学用药。病害钾肥，发病初用咪鲜胺或三环唑喷雾防治。1、做好病病毒性肝炎、鸭瘟、禽流感

白黄色粘虫板等诱杀，在低龄若虫期用噻嗪酮鸭囊表面干酪样渗出物明显；小肠及直肠粘膜出血

在发病初期，虫害在卵孵化高等疫病免疫工作。

病喷雾防治。病或有卡他性炎症。发病初期可用庆大霉素或氟苯

峰或低龄幼虫期用药，交替用2、定期进行栏舍消毒，保持环境卫生

虫害尼考

药。化学农药的使用应符合工作。

防防

8321和1276的

治GB/TNY/T治

要求。

二化螟幼虫长绿飞虱锈病胡麻叶斑病

单季茭白施肥要求双季茭白施肥要求

施肥时间肥料种类每亩施肥量施肥时间肥料种类每亩施肥量

定植前N：P：K为16：16：16的三元复合肥或相当量复合肥20公斤～30公斤秋茭定植前N：P：K为16：16：16的三元复合肥或相当量复合肥20公斤～30公斤

施缓苗后