幼儿园小班食品安全课课件

幼儿园小班食品安全课第一章食品安全,健康成长的第一步关系身体健康食品安全直接影响我们的身体健康,是成长发育的重要保障快乐成长只有吃安全的食物,我们才能健康快乐地成长,每天都充满活力什么是食品安全?安全食品的特点食品没有变质、没有发霉食品里没有细菌和有害物质包装完整,没有破损有清楚的生产日期和保质期为什么要注意食品安全?吃坏食物会生病如果吃了变质的食物,我们会肚子疼、拉肚子,甚至发烧,要去医院看病,非常难受保护自己最重要学会辨别危险食品,就能远离疾病,每天都健康快乐地上幼儿园、做游戏第二章安全食品有哪些?新鲜水果蔬菜苹果、香蕉、西红柿、黄瓜等新鲜果蔬,洗干净后可以放心吃正规包装食品有生产日期、保质期和安全标志的食品,从正规商店购买煮熟的食物幼儿园和家里做的热菜热饭,煮熟煮透的食物更安全不安全食品有哪些?过期和发霉食品超过保质期的食品,长了绿色或黑色霉斑的面包、水果等,绝对不能吃被污染的食物老鼠、苍蝇、蟑螂爬过或叮咬过的食物,它们会带来很多细菌垃圾食品油炸食品、辣条、过多的糖果等,吃多了对身体不好❌发霉的面包长了绿色或黑色的霉点,闻起来有怪味,绝对不能吃✓新鲜的面包金黄色,松软香甜,闻起来很香,可以放心吃小故事:小明吃了过期牛奶肚子疼1没看日期小明从冰箱里拿出牛奶,着急喝,没有看生产日期2喝了坏牛奶牛奶已经过期好几天了,变酸了,小明喝下去了3肚子疼了过了一会儿,小明肚子疼得厉害,妈妈带他去了医院4记住教训小明记住了,以后买东西一定要先看清楚日期"小朋友们,我们要像小明一样记住教训,每次吃东西前都要检查一下哦!"第三章如何辨别食品安全标志生产日期和保质期在哪里?常见位置饮料:瓶口、瓶盖内侧或瓶身标签上盒装食品:盒子底部、侧面或封口处袋装食品:包装袋的边缘或背面罐头:罐子底部或盖子上这些日期信息就像食品的"身份证",告诉我们食品是什么时候生产的,能保存多久。我们要学会找到它们并看懂它们!小贴士:如果找不到日期,或者日期模糊不清,最好不要吃这个食品!食品安全标志是什么?QS标志绿色的"QS"质量安全标志,是国家认证的安全标志之一SC标志新的食品生产许可证编号,以"SC"开头,代表食品安全其他认证标志有机食品标志、绿色食品标志等,都表示食品更安全健康有这些标志的食品,就像通过了"安全考试",我们可以更放心地吃。就像小朋友们在幼儿园表现好会得到小红花一样,食品有了这些标志就说明它们很安全!互动环节:找找看包装上的日期和标志01观察包装老师拿出不同的食品包装,让小朋友们仔细观察02寻找信息大家一起找出生产日期、保质期和安全标志03学会判断学习如何判断食品是否在保质期内,是否安全"小朋友们真棒!现在我们都是'食品安全小侦探'了!"第四章正确的饮食习惯吃东西要细嚼慢咽良好的进餐习惯坐好,专心吃饭不要边吃边玩玩具不要边吃边说话、大笑小口小口地吃,慢慢咀嚼食物嚼碎了再咽下去如果我们吃得太快,或者边玩边吃,食物可能会进入气管,让我们咳嗽、呛着,甚至更危险。所以,吃饭的时候要安静、专心,这样才安全!吃鱼要注意什么?先挑鱼刺大人帮忙把鱼刺挑出来,或者选择没有小刺的鱼肉部分慢慢咀嚼吃鱼的时候要特别小心,慢慢地嚼,感觉有刺就吐出来喝点水如果感觉喉咙有异物,可以喝点水,立刻告诉大人安全提醒:如果不小心被鱼刺卡住,不要乱吞饭团,要马上告诉老师或家长!小故事:小猫和小狗被鱼刺卡住了从前,小猫和小狗一起吃鱼。他们吃得太快了,也没有仔细挑鱼刺。突然,"哎哟!"小猫和小狗都被鱼刺卡住了喉咙,非常难受。熊猫医生赶紧过来帮忙,用专业的工具小心翼翼地把鱼刺取了出来。小猫和小狗终于舒服了,他们感谢熊猫医生,并且向医生保证:"以后吃东西,我们一定会慢慢吃,仔细挑刺,再也不着急了!"小朋友们也要像小猫和小狗一样记住这个教训哦!第五章远离垃圾食品什么是垃圾食品?辣条添加剂很多,太辣太咸,吃了会伤害肠胃油炸食品薯条、炸鸡等,油脂太多,容易上火发胖碳酸饮料汽水、可乐等,糖分太高,对牙齿和身体都不好过多糖果糖吃多了会蛀牙,还会影响食欲和健康这些食品虽然可能很好吃,但是吃多了对我们的身体有害处。它们就像"伪装的坏人",外表好看,其实对我们不好。为什么不能吃太多零食?零食的危害容易生病:不干净的零食会让我们拉肚子营养不良:零食吃多了就不想吃饭,缺少营养影响发育:身体得不到足够营养,长不高长不壮牙齿坏掉:糖分太多会让牙齿变黑,长蛀牙健康的选择多吃新鲜水果,补充维生素多吃蔬菜,让身体更强壮喝白开水或牛奶,少喝饮料按时吃饭,不挑食记住,偶尔吃一点点零食可以,但是不能当作主食,更不能代替正餐。我们要做聪明的小朋友,选择健康的食物!垃圾食品让我们生病辣条、炸鸡、汽水这些食物虽然好吃,但会伤害我们的身体健康食品让我们强壮苹果、香蕉、西兰花、胡萝卜能让我们长得高高的、身体棒棒的第六章食品保存和卫生食品如何保存?冷藏保存牛奶、酸奶、剩菜剩饭要放在冰箱里,保持低温才不会坏掉冷冻保存肉类、鱼类、冰淇淋要放在冷冻室,温度更低,可以保存更久密封干燥饼干、干果、米面要放在密封罐里,保持干燥,防止受潮发霉罐装保存罐头食品密封保存,没开封前可以放很久,开封后要尽快吃完正确保存食物,就像给食物找一个安全舒适的"小房子",让它们保持新鲜,不变质。吃东西前要洗手,水果要洗干净为什么要洗手?我们的小手每天摸很多东西,玩玩具、画画、上厕所,手上会有很多看不见的细菌。如果不洗手就吃东西,细菌就会进入我们的肚子里,让我们生病。正确洗手步骤用流动的水把手打湿涂上洗手液或肥皂手心、手背、指缝都要搓洗用清水冲洗干净用干净的毛巾擦干水果要洗干净水果在生长过程中可能会有农药或灰尘,吃之前一定要用清水反复冲洗,或者削皮后再吃个人卫生很重要不仅要洗手,饭前便后都要洗手,还要勤剪指甲,保持个人卫生,这样细菌就不会找上门啦第七章遇到食品安全问题怎么办?吃坏东西肚子疼怎么办?停止进食如果吃了东西后肚子疼或者不舒服,马上停止吃,不要再吃了告诉大人在幼儿园要立刻告诉老师,在家里要告诉爸爸妈妈,让他们帮助你多喝温水在等待大人处理的时候,可以喝一些温开水,帮助缓解不适不乱吃药千万不要自己乱吃药,要等大人或医生来检查,听从他们的建议紧急提醒:如果非常疼痛或出现呕吐、发烧等情况,要马上去医院!食品安全小卫士认真检查买东西或吃东西前,要认真看包装上的生产日期、保质期和安全标志学会拒绝对陌生人给的食物说"不",对不干净、来路不明的食物说"不"良好习惯养成饭前洗手、细嚼慢咽、不挑食的好习惯,做健康饮食的小榜样"每个小朋友都可以成为食品安全小卫士,保护自己,也提醒身边的人!"安全饮食,健康成长!记住安全知识把今天学到的食品安全知识牢牢记在心里,每天都要用到保护自己做一个懂得保护自己的聪明小朋友,选择安全健康的食物家庭守护和爸爸妈妈一起守护健康生活