DB3716∕T 29-2023 冬枣保花保果技术规程

ICS65.020.01

CCSB05

3716

滨州市地方标准

DB3716/T29—2023

冬枣保花保果技术规程

TechnicalSpecificationforblessingandfruitsettingofDongzao

jujube

2023-03-20发布2023-04-20实施

滨州市市场监督管理局  发布

DB3716/T29—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由滨州市农业农村局提出、归口并监督实施。

本文件起草单位：山东滨州国家农业科技园区管理服务中心、滨州职业学院、滨州市滨城区政务服

务中心、滨州市知识产权事业发展中心、滨州市沾化区下洼镇农业综合服务中心、滨州市农业技术推广

中心、滨城区林业技术服务中心、无棣县检验检测中心。

本文件主要起草人：李庆军、刘凯、盖志君、王聪明、赵桂安、郑伟超、孙艳刚、周亮、刘荣昌、

孙梦洁、李晓东、胡焕平、王云静、郑晓宁。

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冬枣保花保果技术规程

1范围

本文件规定了冬枣保花保果技术中花前追肥、摘心、抹芽、开甲、喷水、喷植物生长调节剂、涂药、

喷肥、疏果等技术要求。

本文件适用于冬枣产区保花保果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/Z26579—2011冬枣生产技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4花前追肥

冬枣花期是营养生长和生殖生长的并进时期，应在初花期适时追肥。除施用氮磷钾大量元素外，中

微量元素也应施足（氧化钙18%，氧化镁10%，硫6%，氧化硅5%，锰50mg/kg，硼40mg/kg，锌28mg/kg，

铁20mg/kg，铜25mg/kg，钼30mg/kg），用量为大量元素和中微量元素各2.5kg/667m2～5kg/667m2，采

取根部均匀滴灌、渗灌、冲施或穴施等方式施入。

5摘心

冬枣花期气温较高，营养生长旺盛，开甲后及时对地上部分的营养进行截流。及时摘除多余枣头、

二次枝、木质化枣吊。剪除基部萌蘖，并对保留的二次枝、木质化枣吊进行摘心。春季短截更新的新放

枣头达5～7个二次枝后，应及时摘心，控制生长。从5月上旬开始，对冬枣树的一次枝、二次枝、过长

的枣吊进行摘心。对一次枝摘心的部位和程度依枝条的位置和长势而定：位于树体内堂、生长空间小或

弱小的枝条留3个二次枝重摘心；位于树体外围、生长空间大或强壮的枝条留6个二次枝轻摘心，二次枝

留3～4个节后及时摘心。对过旺、过长的枣吊应留12片左右的叶片摘心。摘心后又产生旺长枣头的部位，

应及时反复摘心。注意培养全树枝量5%～8%的主、侧枝作为更新枝，更新枝长度达0.8m～1.2m时摘

除1～2节嫩梢，促其发育充实。

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6抹芽

将多余的不做延长枝和枣吊组培养的新生枣头沿基部抹去，随生随抹，越早越好，以防多余的枣头

消耗养分。按GB/Z26579—2011中6.2.3.4执行。

7开甲

7.1开甲时间

6月5日至25日，当枣树大部分结果枝30%～40%（即6～8朵）的花蕾开放时开始开甲。选择天气晴

朗、平均气温23℃以上时进行开甲。

7.2开甲标准

直径2cm以上且长势旺的主干或主枝，甲口宽度为1.2cm；直径2cm以下或长势弱的主干或主枝，

甲口宽度为0.8cm～1.0cm。

7.3开甲部位

7.3.1主干开甲

在距地面20cm～30cm处开甲，也可留1～2个辅养枝，在辅养枝以上开甲。从下部开始，每年甲口

上移3cm～5cm。

7.3.2主枝开甲

对盛果期冬枣树上的强壮主枝可进行多点开甲。开甲部位应选择在距主枝基部10cm～30cm的光滑

处。每株树应留2～4个主枝做辅养枝不开甲，每年轮流交替。

7.4开甲部位的选择

根据树龄、树势和空气温湿度条件选择开甲方式。壮树以主干开甲为主，弱树以主枝开甲为主，可

单独主干开甲或主枝开甲，也可二者结合进行。

7.5开甲方法

开甲方法应符合以下要求：

a)用刮刀将开甲部位的老树皮刮去，以露出白色韧皮部为宜，再用割刀沿枝干一周轻轻划出两条

平行线，两线间距按7.2确定。

b)用割刀沿上线横切一圈，切断韧皮部并深达木质部但不能伤及木质部，以同样深度沿下线向上

斜切一圈。

c)在两圈之间竖切一刀，将中间的韧皮部剥掉。甲口要求上平下斜，外宽内窄，宽度整齐一致，

平直、完整、无毛茬。

d)开甲的工具要锋利，以免甲口出现毛茬不利于愈合。每次开甲前应使用75%的酒精对工具消

毒。

7.6甲口管理

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8月5日左右，对快愈合和已愈合的甲口，用快刀将上部愈伤组织切掉一部分以控制其在8月15日左

右愈合；对8月15日仍未愈合及上下愈伤组织距离较大的甲口，将上下新生组织表皮各切去一薄层，露

出新茬，然后用植物生长调节类物质赤霉酸10mg～15mg或萘乙酸20mg～30mg兑水1kg和泥抹平甲口，

再用报纸或塑料薄膜包扎好，保持湿度，促其愈合。对因虫害而影响愈合的甲口，应先用尖刀清除坏死

的部分，再将愈合组织切去一薄片露出新茬，然后用赤霉素10mg～15mg或萘乙酸20mg～30mg兑水1kg，

再加入20%氯虫苯甲酰胺200倍液和泥浆甲口抹平，然后用报纸或塑料膜包扎好。

7.7开甲注意事项

7.7.1开甲工具要锋利，以免甲口出现毛茬不利于愈合，准备75%的酒精，开甲前对工具进行消毒处

理。

7.7.2应根据树势、树龄灵活掌握适合的开甲宽度。

7.7.3甲口上缘要平直，下缘向外稍倾斜，使甲口呈上平下斜的梯形槽，防止因积聚雨水引起树皮腐

烂，阻碍甲口愈合。

7.7.4开甲时要掌握好力度，动作要快要准，一次完成；如果一次没有开好，一定要对甲口边缘修整，

切断所有的韧皮组织。

7.7.5开甲完成后，不要用手或者工具触及甲口部位的形成层，防止受损造成甲口难愈合。

8拉枝

对直立生长和摘心后的枣头，于6月初（花前）将其拉成水平状态，抑制枝条顶端生长素的形成，

控制生长积累养分。如果枣树偏冠或一边缺枝，可利用拉枝调整树形扩大结果部位。5月上旬对各级骨

干枝和结果枝组间萌生的过密新枣头，如不做延长枝和结果枝培养的应从基部抹去。

9喷水

盛花期特别是开甲后当空气相对湿度低于60%时，应于上午10时前或下午6时后进行全树喷清水，

次数依天气干旱程度而定，一般2～3次，干旱3～5次，每隔3d～7d喷一次，严重干旱时可适当增加喷

水次数。开甲后3d内不要喷水。

10喷植物生长调节剂、涂药

开甲后5d内，全树喷1mg/L赤霉酸或300倍稀土微肥。开甲后7d左右，对甲口涂一次乙酰胺磷乳油

50倍液或灭幼脲悬浮剂100倍液防治甲口虫，连喷1～2次，每次间隔7d。

11喷肥

花期至幼果期要进行喷施叶面肥，促进营养吸收和花芽分化。可喷施0.2%～0.3%速效氮肥（尿素）、

稀土或硼砂等。从7月下旬果实进入膨大期后喷施磷酸二氢钾等磷钾肥。盛花期至末花期(6～7月)是冬

枣矿质元素相对稳定时期,施加适量Ca、Mg肥料,保证冬枣的果实品质和产量。此外，还要进行根部肥料

的配施，建议以液体肥料加水溶性三元复合肥为主，根据树龄情况每株0.3kg～0.5kg。

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