2025秋小学劳动技术鄂教版（2022）四年级上册期末测试卷及答案（三套）

2025秋小学劳动技术鄂教版（2022）四年级上册期末测试卷（一）班级：________姓名：________分数：________一、填空题（每空1分，共30分）洗内衣内裤的基本步骤依次是________、________、________、________、________。不同质地的衣物要用不同的洗涤用品和洗涤方法，洗内衣时不建议使用________，应选择温和的洗涤用品。给家人泡茶的基本步骤包括________、________、________，观察茶叶变化时可从________、________、________三个方面入手。制作刀拍黄瓜拌凉菜的基本步骤是________、________、________、________，操作过程中要注意________和________。清炒土豆丝前，土豆丝需要进行________处理，这样能让土豆丝口感更脆。清蒸武昌鱼时，为了保证鱼肉鲜嫩，要注意控制________和________。炖莲藕排骨汤时，应先将________焯水，去除血沫和腥味。金秋时节采摘水果时，要根据水果的________判断成熟度，采摘时动作要________，避免损伤果实和果树。中秋月饼的制作离不开________、________等主要原料，制作过程中要注意卫生和食材的比例搭配。生活垃圾主要分为可回收物、________、________、________四类，我们要引导家人正确分类投放。教老人使用手机时，要做到耐心细致，先从简单的________、________等基础功能教起。担任交通协管员时，要熟悉基本的________信号，引导行人________过马路。快递分拣时，要根据快递包裹上的________信息进行分类，分拣过程中要轻拿轻放，避免损坏包裹。二、判断题（每题2分，共20分）所有衣物都可以放在一起浸泡洗涤。（）泡茶时，热水倒入杯中后，要注意观察茶叶的翻滚、起伏和沉底过程。（）切菜时，为了提高速度，可以随意摆放手指位置。（）清炒土豆丝时，火候越大越好，这样能快速炒熟。（）炖莲藕排骨汤时，中途可以频繁加水，保证汤的量充足。（）采摘水果时，为了多采摘，可将未成熟的果实一并摘下。（）废旧电池属于有害垃圾，不能随意丢弃。（）教老人使用手机时，语速可以快一些，节省时间。（）交通协管员不需要熟悉交通信号，只需引导行人即可。（）快递分拣时，只需看包裹的大小，不用看目的地信息。（）三、选择题（每题2分，共50分）下列哪种洗涤用品最适合清洗内衣内裤？（）A.强力洗衣粉B.温和的洗衣液C.工业洗涤剂D.肥皂粉洗内衣内裤时，下列做法正确的是（）A.和外套一起洗B.单独清洗C.用热水长时间浸泡D.洗完后直接暴晒在强烈阳光下观察泡茶时茶叶的变化，不需要关注的是（）A.茶叶的形状B.茶叶的颜色C.茶叶的价格D.茶叶的姿态制作刀拍黄瓜拌凉菜时，第一步应该做什么？（）A.切菜B.备料清洗C.调拌D.拼盘切菜时，为了保证安全，手指应该（）A.伸直放在菜上B.弯曲抵住刀刃C.随意摆放D.握住刀刃清炒土豆丝的关键是（）A.土豆丝切得越粗越好B.炒的时间越长越好C.火候适中，快速翻炒D.多放油清蒸武昌鱼时，通常采用的火候是（）A.小火慢蒸B.大火猛蒸C.先大火后小火D.先小火后大火炖莲藕排骨汤时，焯水的目的是（）A.让肉更入味B.去除血沫和腥味C.让肉更软烂D.节省炖煮时间判断水果成熟度的依据不包括（）A.颜色B.气味C.重量D.价格制作中秋月饼时，不需要的原料是（）A.面粉B.馅料C.水泥D.食用油下列属于可回收物的是（）A.废旧报纸B.剩菜剩饭C.废旧电池D.用过的纸巾下列属于有害垃圾的是（）A.塑料瓶B.废灯管C.果皮D.纸箱教老人使用手机时，首先应该教的基础功能是（）A.玩游戏B.发朋友圈C.打电话、接电话D.网上购物担任交通协管员时，引导行人过马路要遵循（）A.红灯停，绿灯行B.不管信号灯，直接引导C.只看车辆多少D.随意引导快递分拣的主要依据是（）A.包裹的颜色B.包裹的重量C.目的地信息D.包裹的大小下列哪种做法符合劳动安全规范？（）A.用湿手触摸电源B.切菜时注意力不集中C.操作刀具时保持正确姿势D.在厨房追逐打闹劳动过程中，下列哪种态度是正确的？（）A.敷衍了事B.认真负责C.半途而废D.挑肥拣瘦制作凉菜时，调拌的要求是（）A.调料越多越好B.调拌均匀C.只放一种调料D.不调味泡茶时，“品”茶的正确步骤是（）A.闻其香、观其色、品其液B.直接喝C.先加盐再喝D.先加糖再喝快递分拣时，遇到易碎包裹应该（）A.随意堆放B.轻拿轻放C.放在最下面D.拆开检查下列哪种做法不利于衣物保养？（）A.认识衣物洗涤标识B.不同质地衣物分开洗C.用高温水清洗所有衣物D.洗完后及时晾干采摘水果时，正确的动作是（）A.用力拉扯B.轻轻摘下C.用工具敲打D.摇晃果树垃圾分类的主要目的是（）A.减少污染，资源回收B.增加垃圾量C.让环境更脏乱D.给环卫工人增加工作量教老人使用手机时，应该（）A.不耐烦地催促B.耐心讲解，反复示范C.直接替老人操作D.只讲一遍就不管了下列哪种劳动行为体现了团结协作精神？（）A.独自完成所有任务，不与他人配合B.小组合作制作凉菜时，分工明确C.别人遇到困难时不管不顾D.争抢劳动工具参考答案一、填空题浸泡、擦肥皂、搓洗、冲洗、晾干2.洗衣粉3.放茶叶、冲开水、观察变化；形状、颜色、姿态4.备料、切菜、拼盘、调拌；卫生安全、美观均匀5.泡水（或淘洗）6.火候、时间7.排骨8.颜色（或气味）；轻柔9.面粉、馅料（合理即可）10.厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾11.打电话、接电话（合理即可）12.交通；安全13.目的地二、判断题×2.√3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.×三、选择题B2.B3.C4.B5.B6.C7.C8.B9.D10.C11.A12.B13.C14.A15.C16.C17.B18.B19.A20.B21.C22.B23.A24.B25.B2025秋小学劳动技术鄂教版（2022）四年级上册期末测试卷（二）考试时间：40分钟满分：100/100分一、填空题（每空2/2分，共30/100分）洗内衣内裤的基本步骤依次是______、______、______、______、晾干。给家人泡茶时，正确的操作顺序是放茶叶、______，观察茶叶在水中的______变化。制作刀拍黄瓜时，备料环节要先将黄瓜______，切菜时需注意刀具使用安全，调拌时要让调料______。小炒土豆丝前，土豆需要先切成______，烹饪过程中要注意控制火候，避免食材______。清蒸武昌鱼时，为保证鱼肉鲜嫩，要把握好______，蒸制前可以给鱼涂抹少量______提味。中秋月饼象征着______，制作或品尝月饼时，能感受到传统______的魅力。垃圾分类时，可回收物应投入______颜色的垃圾桶，有害垃圾应投入______颜色的垃圾桶。教老人用手机时，要做到耐心讲解、______示范，语速尽量______。当交通协管员时，要提醒行人遵守交通规则，红灯时______，绿灯时______。二、判断题（每题2/2分，共20/100分）内衣内裤可以和外套混合在一起洗，这样更节省时间。（）泡茶时，无论什么茶都可以用滚烫的开水直接冲泡。（）切菜时，为了切得更快，可以把手指靠近刀刃。（）炖莲藕排骨汤时，要先将莲藕和排骨洗净，再放入锅中炖煮。（）挑选水果时，通过看外观、摸质地、闻气味的方法能判断水果是否新鲜。（）月饼只能在中秋节吃，平时不能食用。（）废旧电池属于有害垃圾，不能随意丢弃。（）教老人用手机时，遇到老人学不会的地方可以不耐烦地催促。（）快递分拣时，要根据快递的目的地准确分类，避免错分漏分。（）劳动实践中，只要完成任务即可，不用关注操作卫生和安全。（）三、选择题（每题5/5分，共50/100分）下列关于洗涤内衣内裤的说法，正确的是（）A.可以用刺激性强的洗衣粉洗涤B.洗净后应放在阳光下晾晒杀菌C.洗完后直接拧干就能收纳给家人泡茶时，茶叶的用量应该（）A.越多越好，这样茶味更浓B.根据杯子大小和个人口味适量放入C.越少越好，避免浪费制作刀拍黄瓜时，下列哪种操作是安全的（）A.用菜刀时，刀刃对着自己B.切菜前先将菜刀磨得非常锋利，不考虑使用难度C.握住黄瓜时，手指弯曲远离刀刃小炒土豆丝时，为了让土豆丝口感更脆，下列做法正确的是（）A.切好的土豆丝用清水浸泡一会儿B.直接放入锅中翻炒不用预处理C.炒的时候加入大量清水关于清蒸武昌鱼，下列说法错误的是（）A.蒸制时间过长会导致鱼肉变老B.蒸之前可以在鱼身上划几刀方便入味C.蒸好后不需要倒掉多余的水分金秋时节挑选水果时，下列哪种水果可能不新鲜（）A.表皮光滑有光泽的苹果B.果肉变软有异味的橘子C.果香浓郁的梨下列垃圾中，属于可回收物的是（）A.废旧报纸B.剩菜剩饭C.过期药品教老人使用手机接电话时，重点要讲解的步骤是（）A.如何下载手机软件B.如何滑动接听或点击接听按钮C.如何设置手机壁纸当交通协管员时，遇到行人闯红灯，正确的做法是（）A.大声呵斥行人B.耐心劝阻，提醒其遵守交通规则C.视而不见，不予理会快递分拣时，下列哪种做法是正确的（）A.为了提高速度，随意抛掷快递包裹B.先查看快递面单上的目的地再分拣C.把不同目的地的快递混放在一起参考答案一、填空题浸泡、擦肥皂、搓洗、冲洗2.冲开水、形态（或颜色、姿态）3.洗净、均匀混合4.细丝、烧焦（或糊掉）5.蒸制时间、盐（或料酒等合理调料）6.团圆、民俗文化7.蓝、红8.反复、缓慢9.停止通行、安全通行二、判断题×2.×3.×4.√5.√6.×7.√8.×9.√10.×三、选择题B2.B3.C4.A5.C6.B7.A8.B9.B10.B2025秋小学劳动技术鄂教版（2022）四年级上册期末测试卷（三）班级：________姓名：________分数：________一、填空题（每空1分，共30分）1.洗内衣内裤的基本步骤依次是：________、擦肥皂、________、冲洗、________。2.不同质地的衣物有不同的洗涤要求，我们要学会认识衣物上的________标识，选择合适的洗涤用品和方法。3.给家人泡茶时，基本步骤包括放茶叶、________，观察茶叶在水中的________变化，品茶时要做到闻其香、________、品其液。4.制作刀拍黄瓜拌凉菜的基本步骤是备料、________、摆盘、________，操作过程中要注意刀具使用的________。5.清炒土豆丝前，土豆需要先切成________，为了让土豆丝口感更脆，可将切好的土豆丝放入________中浸泡去淀粉。6.清蒸武昌鱼时，为了让鱼肉更入味，可在鱼身上划几刀，涂抹适量的________和________，蒸制过程中要控制好________，确保鱼肉鲜嫩。7.炖莲藕排骨汤时，要先将莲藕和排骨________干净，排骨建议先________去血沫，再加水慢炖。8.金秋时节采摘水果时，要根据水果的________判断成熟度，选择合适的工具，避免损伤________和果实。9.制作中秋月饼时，常用的食材有________、________、馅料等，揉面时要控制好水分，保证面团的________。10.垃圾分类时，我们要将垃圾分为可回收物、________、厨余垃圾和________四类，其中废电池属于________。11.教老人用手机时，要耐心讲解，语速________，可以借助________的方式帮助老人记忆操作步骤。12.当个交通协管员时，要熟悉基本的________信号，引导行人________过马路，提醒车辆礼让行人。13.快递分拣时，要根据快递包裹上的________信息进行分类，分拣过程中要________包裹，避免损坏物品。二、判断题（每题2分，共20分，对的打“√”，错的打“×”）1.内衣内裤可以和外套、袜子放在一起浸泡洗涤。（）2.泡茶时，茶叶放得越多越好，这样茶味更浓。（）3.使用菜刀切菜时，要做到刀尖向下，远离他人，保证安全。（）4.炒土豆丝时，为了节省时间，可以直接将生土豆丝放入锅中翻炒，不用预处理。（）5.清蒸武昌鱼蒸制时间过长会导致鱼肉变老，影响口感。（）6.炖莲藕排骨汤时，用大火快速炖制能让汤的味道更浓郁。（）7.采摘水果时，为了够到高处的果实，可以攀爬果树。（）8.过期药品属于有害垃圾，不能随意丢弃。（）9.教老人用手机时，遇到老人学不会的操作，可以不耐烦地催促。（）10.快递分拣时，只要看清楚收件地址的省份，就能准确完成分拣。（）三、选择题（每题2分，共50分，将正确答案的序号填在括号里）1.下列洗涤用品中，最适合清洗内衣内裤的是（）A.强力洗衣粉B.温和的洗衣液C.肥皂粉D.工业清洁剂2.观察茶叶在水中的变化时，不需要关注的是（）A.茶叶的形状变化B.茶水的颜色变化C.茶叶的产地D.茶叶的沉浮状态3.制作刀拍黄瓜时，拍黄瓜的主要目的是（）A.让黄瓜更容易入味B.让黄瓜更美观C.节省切菜时间D.锻炼手臂力量4.下列关于炒土豆丝的操作，正确的是（）A.土豆丝切好后直接下锅B.炒土豆丝时火要小，慢慢炒C.炒至土豆丝变软透明即可出锅D.不需要放任何调料5.清蒸武昌鱼时，水烧开后再放入鱼蒸制，主要是为了（）A.节省时间B.让鱼肉快速定型，保持鲜嫩C.让鱼的颜色更好看D.更容易入味6.炖莲藕排骨汤时，加入适量的姜片，作用是（）A.增加甜味B.去除排骨的腥味C.让汤的颜色更白D.让莲藕更软烂7.判断水果成熟度的正确方法是（）A.只看颜色，颜色越鲜艳越成熟B.只闻气味，有香味的就是成熟的C.结合颜色、气味、手感综合判断D.看大小，越大越成熟8.制作中秋月饼时，揉好的面团需要醒发一段时间，目的是（）A.让面团变软，更容易包馅B.让面团变酸C.让面团颜色变深D.节省后续操作时间9.下列垃圾中，属于可回收物的是（）A.废旧报纸B.果皮C.过期药品D.卫生间废纸10.教老人使用手机发语音时，不需要做的是（）A.帮老人打开语音输入功能B.告诉老人说话要清晰、语速慢C.帮老人直接输入文字D.反复示范操作步骤11.交通协管员在引导行人过马路时，应该站在（）A.马路中间B.人行横道旁C.机动车道上D.路边商铺门口12.快递分拣时，发现包裹破损，正确的做法是（）A.直接丢弃B.随意包扎后继续分拣C.及时上报并妥善处理D.拆开查看里面的物品13.下列关于衣物洗涤标识的说法，错误的是（）A.标识可以告诉我们衣物的洗涤方式B.不同品牌的标识含义不同C.要根据标识选择是否可以机洗D.标识可以提示衣物的晾晒要求14.泡茶时，水温不宜过高的茶叶是（）A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.普洱茶15.使用菜刀时，下列做法不符合安全规范的是（）A.握刀时手指远离刀刃B.切菜时身体靠近菜板C.用完菜刀后及时合上刀刃D.不拿着菜刀奔跑16.下列哪种做法能让炖好的莲藕排骨汤更香浓（）A.提前将莲藕炸至金黄B.全程用大火炖制C.出锅前加入适量盐调味D.加入大量的酱油17.采摘水果时，合适的工具是（）A.剪刀B.菜刀C.锤子D.螺丝刀18.下列关于垃圾分类的说法，正确的是（）A.所有垃圾都可以混合丢弃B.可回收物回收后没有再利用价值C.厨余垃圾可以用来堆肥D.有害垃圾可以和其他垃圾一起处理19.教老人使用手机看视频时，重点要讲解的是（）A.视频的拍摄技巧B.音量调节和播放暂停操