DB5227∕T 121-2023 贵定云雾贡茶综合标准体系

ICS67.140.10

CCSX55

5227

黔南州地方标准

DB5227/T121—2023

贵定云雾贡茶综合标准体系

StandardforComprehensiveSystemofYunwuGongTeaofGuidingCounty

2023-05-15发布2023-08-15实施

黔南布依族苗族自治州市场监督管理局  发布

DB5227/T121—2023

目次

前言II

1范围......................................................................1

2规范性引用文件............................................................1

3术语和定义................................................................1

4贵定云雾贡茶综合标准体系结构图............................................1

5贵定云雾贡茶综合标准体系明细表............................................1

6贵定云雾贡茶综合标准统计表................................................4

I

DB5227/T121—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由贵定县市场监督局提出。

本文件由黔南州农业农村局归口。

本文件起草单位：贵定县市场监督管理局、贵定县农业农村局、贵定县云雾镇人民政府、

贵州大学、贵州省茶叶产品质量监督检验中心（都匀）、贵州经典云雾茶业有限责任公司、

贵州省贵定县钰骅茶业有限公司、贵州省贵定县凤凰茶业有限责任公司、贵定县高山茶场、

贵定县仰望茶叶种植农民专业合作社、贵定县御芝茶叶种植农民专业合作社、云雾镇茶叶协

会。

本文件主要起草人：王志良、岑德顺、谢德炙、胡家琴、罗玉红、张琼、张珍明、莫文

信、姜培成、张羽丽、余诚、毛小柳、莫文胜、凌丽荣、冯伟、黄媛、汪华、张学勇、赵培

蓉、岑芳、夏章兰、周为、周玉飞、冯建萍、李忠源、雷帮显、石重义。

II

DB5227/T121—2023

贵定云雾贡茶综合标准体系

1范围

本文件列出了贵定云雾贡茶综合标准体系的结构图、明细表和统计表，其范围覆盖了基

础标准、产地环境标准、种质资源标准、农业投入品标准、种植生产加工技术标准、产品标

准、质量安全检验检测标准、包装标准、销售服务标准和品饮标准。

本文件适用于贵定云雾贡茶标准制修订与管理工作，服务于贵定云雾贡茶的生产、经营、

质量监督、标准化工作等。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4贵定云雾贡茶综合标准体系结构图

图1贵定云雾贡茶综合标准体系结构图

贵定云雾贡茶综合标准体系

产种农种植产质量包

销品

基质业生产品安全

地装售

资投加工标检验饮

础

环源入技术准检测标服

标境标品标准标准准务标

准标

标标准

准准

准准

5贵定云雾贡茶综合标准体系明细表

1

DB5227/T121—2023

贵定云雾贡茶综合标准体系明细表（见表1）

DB5227/T121—2023

表1贵定云雾贡茶综合标准体系明细表

序号类别标准名称标准编号

1基础标准茶叶感官审评术语GB/T14487

2环境空气质量标准GB3095

3地表水环境质量标准GB3838

4农田灌溉水质标准GB5084

5土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB15618

6生态茶园建设规范GH/T1245

7农用水源环境质量监测技术规范NY/T396

产地环境

8标准农区环境空气质量监测技术规范NY/T397

9土壤检测第1部分:土壤样品的采集、处理和贮存NY/T1121.1

10生态茶园建设指南NY/T3934

11无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5010

12有机茶产地环境条件NY5199

13贵定云雾贡茶茶园产地环境条件规范DB5227/T122

14种质资源茶树种苗GB11767

15标准贵定云雾贡茶贵定鸟王种无性系繁育技术规程DB5227/T123

16农业投入品有机肥料NY/T525

17标准贵州茶园禁用农药及产品名录--

18有机产品生产、加工、标识与管理体系要求GB/T19630

19茶叶加工良好规范GB/T32744

20茶叶生产技术规程NY/T5018

21有机茶生产技术规程NY/T5197

种植、生产加

22贵州茶叶加工技术要求DB52/T632

工技术标准

23贵州红茶工夫红茶加工技术规程DB52/T639

24贵定云雾贡茶茶园生产管理技术规范DB5227/T124

25贵定云雾贡茶绿茶加工技术规程DB5227/T125

26贵定云雾贡茶工夫红茶加工技术规程DB5227/T126

27产品标准贵定云雾贡茶绿茶DB52/T547

2

DB5227/T121—2023

28贵定云雾贡茶工夫红茶DB52/T1204

29食品安全国家标准食品中污染物限量GB2762

30食品安全国家标准食品中农药最大残留量GB2763

31食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.3

32茶水浸出物测定GB/T8305

质量

33茶粗纤维测定GB/T8310

安全

34检验茶咖啡碱测定GB/T8312

检测

35茶游离氨基酸总量的测定GB/T8314

标准

36食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881

37食品中放射性物质限制浓度表标准GB14882

38固态速溶茶第二部分：分总灰测定GB/T18798.2

39茶叶感官审评方法GB/T23776

40包装储运图示标志GB/T191

41食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.8

42食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718

43复合食品包装袋卫生标准GB9683

44限制商品过度包装要求食品和化妆品GB23350

包装标准

45茶叶贮存GB/T30375

46定量包装商品净含量计量检验规则JJF1070

国家市场监督管理总局第70号令定量包装商品计量监督

47

管理办法

48贵定云雾贡茶包装、运输、贮存规范DB5227/T127

49茶叶交易市场建设和经营管理规范SB/T11061

销售服务

50贵州茶青市场建设与管理基本要求DB52/T643

标准

51贵州绿茶销售管理指南DB52/T644

52食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.4

53食品安全国家标准玻璃制品GB4806.5

54生活饮用水卫生标准GB5749

品饮标准

55食品安全国家标准饮用天然矿泉水GB8537

56食品安全国家标准包装饮用水GB19298

57贵定云雾贡茶绿茶品饮指南DB5227/T128

3

DB5227/T121—2023

6贵定云雾贡茶综合标准统计表