《婴幼儿生活照护》早期教育高职全套教学课件

婴幼儿生活照护基本知识单元一单元1婴幼儿生活照护基本知识单元2婴幼儿营养与喂养单元3婴幼儿清洁照护单元4婴幼儿排便照护护单元5婴幼儿睡眠照护单元6婴幼儿穿脱衣物照护单元7婴幼儿常见营养相关疾病照护附

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01婴幼儿生活照护概述02婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求婴幼儿生活照护基本知识学习目标了解婴幼儿生活照护的概念和范围。理解婴幼儿生活照护的特点和意义。掌握婴幼儿生活照护的原则。掌握婴幼儿生活照护者的素质要求。知识目标技能目标能够遵循婴幼儿生活照护的原则对婴幼儿实行科学的生活照护。能够根据婴幼儿生活照护者的素质要求向婴幼儿生活照护者提出建议性意见。形成爱岗敬业、热爱保育工作的积极情感和职业认知。树立科学育儿意识，对婴幼儿有耐心和爱心。素质目标学习重难点学习重点学习难点能基于婴幼儿生活照护的理论知识，按照婴幼儿生活照护的原则制定一日生活照护各项流程。明晰并掌握婴幼儿生活照护的各项原则及婴幼儿生活照护者的素质要求。学习方法利用网络工具查找婴幼儿生活照护的相关资料，加深对婴幼儿生活照护的理解。拓展资料法：结合自身经历，了解婴幼儿生活照护的内容，做到理论与实践相结合。案例分析法：复习可以让遗忘的知识得到补拾，让零散的知识变得系统，让薄弱的知识有所强化，让掌握的知识更加巩固，让生疏的技能得到训练。课后复习法：预习，根据知识导图，厘清本单元内容的知识结构。读书笔记法：教学建议对婴幼儿生活照护的重难点知识借助案例进行重点讲授。重难点讲授法：查阅文献资料，阅读有关婴幼儿生活照护的书籍，全面了解婴幼儿生活照护的要求。读书指导法：知识导图12月龄的桃子因为母乳不足而采取混合喂养方式，桃子的肠胃一直都不太好，经常出现消化不良的情况，而且经常排绿色的糊状便。桃子妈妈听从某营养师的建议，减少奶粉量而加一勺蛋白粉，然后加些维生素片。早晚给桃子喝配方奶粉，辅食为粥加半个苹果。桃子吃了一天蛋白粉，第二天大便就呈颗粒状，颜色为黑绿色。于是桃子妈妈又加了半个苹果，一天一个苹果，加大维生素量，以使蛋白粉充分吸收。桃子妈妈按照这样的喂养方式坚持了一周，桃子的大便还是偏硬，呈颗粒状，颜色偏黑。桃子妈妈马上停止给桃子食用蛋白粉和水果，早晚给桃子喝配方奶粉，再辅以白粥。在这样喂养的基础上，桃子妈妈在白粥里添加南瓜或西蓝花，以及少量红薯，后来桃子的大便呈黄色颗粒状，不算硬。案例导入案例导入请根据上面的案例思考桃子妈妈对桃子的生活照护方式是否科学，并说明理由。生活照护方式是否科学理由知识探究良好的生活照护是促进婴幼儿健康成长的基本保障，是照护者实践回应性照护的重要体现，也是建立良好亲子关系的重要纽带。婴幼儿生活照护者要重视对婴幼儿的生活照护，掌握日常照护的技巧，营造良好的居家环境，引导婴幼儿养成健康的生活习惯及形成规律的睡眠模式。本单元将介绍婴幼儿生活照护的概念、特点、意义、范围和原则，以及对婴幼儿生活照护者的素质要求。婴幼儿生活照护概述知识点一知识点一

婴幼儿生活照护概述一、婴幼儿生活照护的概念

婴幼儿生活照护是一个综合性的概念，主要是指对从出生到大约3岁的婴幼儿的全面照顾和培养，包括满足他们的基本生活需求，关注他们的身体健康，以及对他们的情感需求给予回应，从而促进婴幼儿在身体、认知、

情感和社会性方面的全面发展。知识点一

婴幼儿生活照护概述二、婴幼儿生活照护的特点（一）高度依赖性与即时性（二）细致入微的关怀婴幼儿皮肤娇嫩，免疫系统尚未完善，对环境的适应能力较弱。因此，在照护过程中，

照护者需要特别注重细节，如使用温和的洗护产品，保持衣物和床品的清洁与柔软，控制室内温湿度等，以减少对婴幼儿的皮肤刺激和感染风险。婴幼儿各方面的能力尚未成熟，对成人的依赖性极高。无论是饮食、睡眠、清洁还是情感需求，都需要成人及时回应。这种即时性要求照护者时刻保持警觉，随时准备满足婴幼儿的需求，确保其生存和基本安全。知识点一

婴幼儿生活照护概述（三）生理与心理相结合婴幼儿时期是情感发展的关键期，他们通过与成人的互动来建立信任和获得安全感。这种积极的情感互动有助于促进婴幼儿的情感发展和社会性行为的形成。（四）重视个体差异性每个婴幼儿都是独一无二的个体，在生长发育、性格特征、兴趣爱好等方面都存在差异。因此，在照护过程中，照护者需要尊重婴幼儿的个体差异，根据婴幼儿的实际情况灵活调整照护策略。知识点一

婴幼儿生活照护概述（五）生活与教育相结合婴幼儿时期也是启蒙教育的关键期。在照护过程中，照护者可以通过日常生活中的点滴小事来教育和引导婴幼儿。这种寓教于乐的方式不仅有助于婴幼儿的全面发展，还能增进依恋关系。（六）持续学习与适应婴幼儿生长发育迅速，在每个阶段都有不同的特点和需求。因此，照护者需要不断学习新的育儿知识和技能，以适应婴幼儿不断变化的需求。同时，照护者也需要保持开放的心态，勇于尝试新的照护方法和教育理念，为婴幼儿提供最优质的照护服务。163知识点一

婴幼儿生活照护概述三、婴幼儿生活照护的意义婴幼儿时期是人类生命发展的基础阶段，这一时期良好的照护不仅关乎婴幼儿的生理健康，更会对其心理、社会性及认知发展产生深远影响。因此，照护者应高度重视婴幼儿生活照护工作。婴幼儿生活照护的意义主要有以下几点。知识点一

婴幼儿生活照护概述030201（一）促进身体健康成长（二）培养安全感与信任感（三）促进认知与智力发展（四）培养良好的生活习惯0405（五）促进社会性发展知识点一

婴幼儿生活照护概述四、婴幼儿生活照护的范围婴幼儿生活照护的范围非常广泛，涉及婴幼儿的身体清洁、睡眠、喂养、大小便、计划免疫、体格锻炼、意外伤害（如烫伤、摔伤等）的处理等。婴幼儿生活照护与心理学、教育学、营养学、儿科学等学科都有紧密的联系。知识点一

婴幼儿生活照护概述婴儿溢奶和吐奶的区别婴儿溢奶和吐奶都是常见的现象，溢奶、吐奶主要有以下区别。一、表现形式不同溢奶常发生在婴儿出生后的几周里，主要是指婴儿吃奶后嘴角会流出少许奶液。吐奶是指在婴儿被喂养后，吞咽的奶液从口腔或者鼻腔中反流出来。一般来说，吐奶量有多有少，不固定。二、形成原因不同溢奶是婴儿喝奶时的正常现象。婴儿口腔较小，在喝奶后会出现溢出的情况。吐奶的原因较为复杂，可能是婴儿消化系统发育不完全、喂养姿势不当、感染等。三、治疗方式不同溢奶属于正常的生理现象，一般不需要特殊处理，随着婴儿的生长发育，溢奶的情况会自然消失。若姿势不当引起奶液反流，则需要调整喂奶姿势。如果是脑膜炎导致婴儿吐出奶液，建议及时前往医院检查，照护者可以遵医嘱对婴儿进行照护。拓展阅读实践训练请你利用到托育机构实习的机会，采访一位优秀的婴幼儿生活照护者，请她谈一谈婴幼儿生活照护的意义有哪些，并完成下表。托育机构名称采访的时间婴幼儿生活照护的意义个人总结课堂学习评价内容评价标准非常好（5分）比较好（4分）一般（3分）较不好（2分）不好（1分）课堂活动参与度学习内容接受度小组活动贡献度总结婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求知识点二知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求一、婴幼儿生活照护的原则

婴幼儿生活照护是一项综合而细致的工作，婴幼儿需得到照护者的持续关注和细心呵护。因此，科学合理的婴幼儿生活照护显得尤为重要。下面列出婴幼儿生活照护的基本原则，旨在帮助家长和其他照护者更好地理解与实施生活照护，促进婴幼儿全面发展。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（一）尊重个体差异婴幼儿在生理、心理方面存在个体差异，所以，对婴幼儿的生活照护不能一概而论，而是要尊重他们的不同需求。照护者需要根据婴幼儿的实际情况，有针对性地给予生活照护。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（二）重视清洁卫生1在婴幼儿生活照护中，保持清洁卫生是至关重要的基础原则之一。生活照护涵盖了身

体清洁、更换尿布以及面部清洁等工作。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（三）确保安全照护者要确保婴幼儿的活动区域干净整洁，没有尖锐物品和其他危险品，避免婴幼儿受到意外伤害。在婴幼儿生活照护中，确保婴幼儿的安全也是生活照护的重要原则之一。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（四）其他原则1.确保获得适当的营养在婴幼儿生活照护中，确保婴幼儿获得适当的营养至关重要，因为这直接关系到婴幼儿的身体发育和健康。婴幼儿需要定时定量喂养，避免过度喂养或饥饿，要根据其年龄调整饮食结构，保证营养均衡。2.确保充足睡眠良好的睡眠对于婴幼儿的生长和发育至关重要。在婴幼儿生活照护中，照护者要了解婴幼儿不同阶段的睡眠需求，帮助婴幼儿养成良好的睡眠习惯。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求二、婴幼儿生活照护者的素质要求婴幼儿生活照护者作为专业照顾婴幼儿的重要角色，不同于家庭保姆，也有别于托育机构中的保育员，其工作质量和工作水平直接关系到婴幼儿的健康成长与家庭的幸福。婴幼儿生活照护者是指在家庭、社区或托育机构中为0～3岁婴幼儿综合发展提供全方位指导和服务的从业人员，承担着社会责任。因此，一名合格的婴幼儿生活照护者需满足多方面的素质要求，以确保能够为婴幼儿提供全面、细致、专业的照护服务。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（一）专业知识与技能(4)(1)婴幼儿发展的知识。(2)营养与喂养的知识。(3)日常护理技能。急救与安全的知识。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（二）爱心与耐心爱心与耐心是婴幼儿生活照护者爱岗敬业的基础。婴幼儿生活照护者要对婴幼儿充满爱心，用心去感受和满足婴幼儿的需求，给予他们温暖和关爱。婴幼儿生活照护者必须尊重婴幼儿的人格和自尊心，用平等的态度对待每个婴幼儿，满足婴幼儿的合理需求。另外，婴幼儿的需求往往复杂多变，婴幼儿生活照护者需要具备极大的耐心，要善于在日复一日的照护工作中找到价值感和意义感。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（三）责任心与职业道德责任心与职业道德是做人的根本，是为人处世的一种美德，也是一种社会公德，是任何

一个有责任心的人进行自我约束的基本要求。遵守职业道德规范，尊重婴幼儿的隐私和权利，不泄露其个人信息和家庭情况。所以，婴幼儿生活照护者对婴幼儿照护工作要高度负责，时刻关注婴幼儿的健康状况和安全状况，确保他们得到妥善的照顾；知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（四）沟通能力与团队合作精神沟通能力与团队合作精神婴幼儿生活照护者应具备良好的沟通能力，能够与婴幼儿进行有效互动，了解他们的需求和情绪变化另外，婴幼儿照护者在团队中要积极协作，与他人共同完成任务；尊重他人的意见和建议，共同为婴幼儿的照护工作贡献力量。婴幼儿生活照护者除了需具备丰富的专业知识与技能、强烈的爱心与耐心、高度的责任

心与职业道德、良好的沟通能力与团队合作精神以外，还应该保持对新知识、新技能的学习热情，不断更新自己的知识储备和照护技能，定期对自己的照护工作进行反思和总结，找出不足之处并努力改正；同时，虚心接受他人的批评和建议，不断提升自己的照护水平。知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求（五）持续学习与自我提升脂肪对婴幼儿发育的作用一、智力发育的基础脑的发育需要8种营养素——蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙，按其重要性排列，脂肪排在第一位，蛋白质排在第五位。成人和较大儿童膳食中脂肪所提供的能量应占25%～30%，但母乳中脂肪所提供的能量占50%，因为婴儿的脑及智力发育需要更多的脂肪。二、促进视觉发育、皮肤健康，增强免疫力视觉的发育也离不开脂肪，缺乏必需的脂肪酸会使视觉发育受影响；如果缺乏脂肪，皮肤会变得干燥，容易导致湿疹和伤口不易愈合等......（后续详见书中第10页）拓展阅读知识点二

婴幼儿生活照护的原则与婴幼儿生活照护者的素质要求实践训练请利用到托育机构实习的机会，2～3人为一组，观察该托育机构的婴幼儿生活照护者

都具备哪些素质要求，并完成下表。托育机构名称观察时间婴幼儿年龄婴幼儿生活照护者具备的素质个人总结课堂学习评价内容评价标准非常好（5分）比较好（4分）一般（3分）较不好（2分）不好（1分）课堂活动参与度学习内容接受度小组活动贡献度总结谢谢您的观看THANKS婴幼儿营养与喂养单元二01婴幼儿的营养需要02婴幼儿的喂养婴幼儿营养与喂养学习目标了解婴幼儿对各种营养素的需要。理解婴幼儿不同喂养方式的优缺点。掌握婴幼儿辅食添加的原则和顺序。知识目标技能目标能够对婴幼儿各种营养素的参考摄入量和来源做出正确的判断与指导。能够对婴幼儿的喂养进行科学的指导。能够对婴幼儿家庭进行辅食添加的指导。树立营养均衡的意识。树立正确的喂养观念，关注婴幼儿身体健康。树立正确的辅食添加观念。素质目标学习重难点学习重点学习难点掌握婴幼儿对各种营养素的需要和喂养中各种问题的应对方法。掌握婴幼儿喂养的相关知识和辅食制作方法。学习方法充分利用网络收集案例和其他素材，并运用所学的知识进行分析。知识巩固法：亲自实践，通过制作营养标签、手抄报等方式巩固所学知识。实践法：在理解的基础上对相关知识进行深入学习和思考。知识拓展法：教学建议结合现代信息技术，呈现婴幼儿营养与喂养案例，分析并讨论婴幼儿营养与喂养中存在的各种问题。直观演示法：对婴幼儿营养与喂养的难点和重点知识通过案例呈现的方式进行重点讲授。重难点讲授法：查阅文献资料，阅读有关婴幼儿营养与喂养的书籍，全面了解婴幼儿营养与喂养的要求。读书指导法：知识导图甜心今年两岁半，是一个活泼可爱的小女孩。千老师发现托班的甜心最近脸色不太好，食欲和精神都不佳。甜心刚来托班时的身高和班里其他同龄小朋友的身高差不多，可一个学期过去了，甜心跟其他小朋友相比在班里显得有点矮小了。在跟千老师沟通后，甜心妈妈也很担忧，说甜心像变了一个人似的，经常说头晕、不想动，在家里就只想看电视，也不愿意去户外玩耍。千老师便向甜心妈妈询问甜心在家的饮食情况，甜心妈妈提到甜心在家很挑食，只喜欢吃白米饭，不愿意吃肉、鸡蛋和青菜，更不肯喝汤，比较喜欢吃面条和喝小米粥。案例导入案例导入请根据上面的案例思考甜心的身体缺乏什么营养素。针对甜心的身体状况，请从营养素缺乏的角度给出合理的饮食建议。缺乏的营养素饮食建议知识探究婴幼儿时期是个体成长过程中发育最迅猛的阶段，这一时期的营养状况对个体的生长发

育、智力发展和终身健康具有深远的影响。因此，确保婴幼儿获得全面、均衡、适量的营养

至关重要。本单元将介绍婴幼儿的营养需要和婴幼儿的喂养。婴幼儿的营养需要知识点一知识点一

婴幼儿的营养需要一、婴幼儿对能量的需要

婴幼儿时期是生命早期最关键的成长阶段，其生长发育速度之快、对营养需求之高使这一时期的能量需要显得尤为重要，能量是维持婴幼儿生命活动、促进体格生长和神经系统发育的基础。婴幼儿的能量主要来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大产能营养素。在营

养学中，人体需要的能量和食物中提供的能量的单位通常用千卡（kcal）和卡（cal）表示，国际上常用千焦耳（kJ）、焦耳（J）和兆焦耳（MJ）表示，其换算关系如下：1kJ=0.2388kcal1kcal=4.186kJ1MJ=238.8kcal知识点一

婴幼儿的营养需要（一）婴幼儿能量的主要来源知识点一

婴幼儿的营养需要（1）碳水化合物是婴幼儿最直接的能量来源，特别是易于消化的简单糖类和复合糖类

（如乳糖、淀粉）。（2）脂肪除了能提供能量外，还有助于脂溶性维生素的吸收和神经系统的发育。婴幼儿对脂肪的需求相对较高，尤其是必需脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。（3）蛋白质主要用于构建身体组织，在能量不足时也会分解供能，但蛋白质的首要作用并非供能，因此应避免过量摄入以蛋白质为主的食物。知识点一

婴幼儿的营养需要（二）婴幼儿能量的消耗1.基础代谢3.食物的热效应5.排泄消耗2.身体活动4.生长发育知识点一

婴幼儿的营养需要（三）不同年龄婴幼儿能量的需要量知识点一

婴幼儿的营养需要二、婴幼儿对宏量营养素的需要（一）蛋白质1.蛋白质的构成2.蛋白质的生理功能3.蛋白质的膳食来源4.不同年龄婴幼儿的蛋白质需求量知识点一

婴幼儿的营养需要知识点一

婴幼儿的营养需要（二）脂类1.脂类的构成3.脂类的膳食来源2.脂类的生理功能知识点一

婴幼儿的营养需要4.不同年龄婴幼儿的脂类需求量知识点一

婴幼儿的营养需要1.碳水化合物的构成（1）单糖。（2）双糖。（3）多糖。2.碳水化合物的生理功能（1）提供能量。（2）构成细胞和组织。（3）代谢调节。（4）维持神经传导与认知功能。（5）具有抗生酮体和解毒作用。（6）减少蛋白质的消耗。（7）免疫系统支持。（8）有助于肠道健康。3.碳水化合物的膳食来源（1）谷类食物。（2）根茎类蔬菜。（3）水果。（三）碳水化合物知识点一

婴幼儿的营养需要4.不同年龄婴幼儿的碳水化合物需求量三、婴幼儿对微量营养素的需要人体含有的元素中除碳、氢、氧、氮外，其余元素统称为矿物质。其中，体内含量大于体重0.01%的元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种，人均需要量都在100mg/d以上；体内含量小于人体体重0.1%的元素称为微量元素。微量元素又分为必需微量元素和非必需微量元素，前者有铁、锌、碘、硒、铜、铬、钼、钴8种，人均需要量少于100mg/d。知识点一

婴幼儿的营养需要知识点一

婴幼儿的营养需要（一）钙1.钙的缺乏和过量2.钙的生理功能（1）促进骨骼和牙齿发育。（2）维持神经肌肉的正常兴奋性。（3）参与心脏功能调节。（4）助力消化系统发育。（5）增强免疫系统功能。（6）促进大脑发育。3.钙的膳食来源（1）绿叶蔬菜。（2）豆制品。（3）奶制品。（4）坚果和种子。（5）鱼类。钙是人体必需的营养素之一，钙缺乏或过量都会对健康产生不良影响。足月胎儿骨骼所需钙的80%是在妊娠期最后3个月中获得的，如果孕妇的膳食缺钙，新生儿储钙量就会偏低。知识点一

婴幼儿的营养需要4.不同年龄婴幼儿对钙的需求量知识点一

婴幼儿的营养需要（二）铁1.铁的缺乏和过量长期缺铁会导致缺铁性贫血，同时影响各种含铁酶的活性，降低肌肉收缩力和机体免疫力，影响消化吸收，还可能损害神经系统。铁缺乏会造成婴幼儿注意力分散，记忆力减退，智力发展迟缓。2.铁的生理功能（1）利于血红蛋白的合成。（2）利于氧气的运输。（3）利于能量代谢。（4）利于酶活化。（5）利于提高免疫功能。（6）利于神经系统发育。3.铁的膳食来源（1）红肉与禽类。（2）鱼类。（3）豆类与豆制品。（4）深绿色蔬菜。知识点一

婴幼儿的营养需要4.不同年龄婴幼儿对铁的需求量知识点一

婴幼儿的营养需要（三）锌11.锌的缺乏和过量2342.锌的生理功能3.锌的膳食来源4.不同年龄婴幼儿对锌的需求量知识点一

婴幼儿的营养需要（三）锌婴幼儿体内缺锌会引起食欲减退、口味异常、生长迟缓，可能出现矮小、性功能发育不良、伤口愈合差、皮疹、脱发等症状，并且影响智力发育；还可能导致异食癖，如喜食泥土、纸张、煤渣等异物。1.锌的缺乏和过量（1）促进生长发育。（2）促进组织修复再生。（3）维持食欲和味觉。（4）增强免疫功能。（5）其他。2.锌的生理功能（1）海产品。（2）红肉类及动物内脏。（3）植物性食物。（4）乳制品。3.锌的膳食来源知识点一

婴幼儿的营养需要4.不同年龄婴幼儿对锌的需求量知识点一

婴幼儿的营养需要（四）碘如果婴幼儿体内缺碘，甲状腺素合成不足，会引起甲状腺肿大。1.碘的缺乏和过量（1）促进氧化与能量转换。（2）促进发育。（3）促进代谢。（4）激活人体内的酶。（5）维持水和电解质平衡。（6）促进维生素的吸收和利用。2.碘的生理功能海藻类（海带、紫菜等）：碘含量极高，兼含纤维、矿物质及维生素；鱼贝类（带鱼、三文鱼、牡蛎等）：提供碘的同时，富含蛋白、不饱和脂肪酸及微量元素。3.碘的膳食来源知识点一

婴幼儿的营养需要4.不同年龄婴幼儿对碘的需求量知识点一

婴幼儿的营养需要（五）维生素A

1.维生素A的缺乏和过量缺乏维生素A可能导致夜盲症，进一步发展可造成角膜及结膜干燥、粗糙，眼泪减少，以致发生角膜病变，导致角膜软化、穿孔，甚至失明；还可能导致婴幼儿皮肤干燥、粗糙，毛发干枯、易于脱落，并反复发生呼吸道、消化道感染。2.维生素A的生理功能（1）维持视觉功能。（2）维持上皮细胞的健康。（3）维持和促进免疫功能。（4）促进生长发育和维持生殖功能。3.维生素A的膳食来源动物性：肝、鱼肝油、未脱脂乳、蛋类；植物性（胡萝卜素）：橙黄色/深绿色蔬果（如菠菜、胡萝卜、南瓜、芒果等）。知识点一

婴幼儿的营养需要4.不同年龄婴幼儿对维生素A的需求量知识点一

婴幼儿的营养需要（六）维生素D1.维生素D的缺乏和过量神经兴奋性增高：情绪烦躁、易激动，出现睡眠不安（夜惊、入睡困难）；钙吸收受阻：引发低钙血症，导致手足抽搐、肌肉痉挛。2.维生素D的生理功能维生素D在人体中发挥着多种生理功能，如调节钙、磷代谢，预防骨骼疾病和促进免疫调节。（1）调节钙、磷代谢。（2）预防骨骼疾病。（3）促进免疫调节。3.维生素D的膳食来源维生素D可通过从食物中摄取、人体内源性合成两条途径获得。膳食来源主要有三种，即普通食物、维生素D强化食物和维生素D制剂。4.不同年龄婴幼儿对维生素D的需求量根据《中国居民膳食营养素参考摄入量

第4部分：脂溶性维生素》（WS/T578.4—2018），0～3岁婴幼儿维生素D的适宜摄入量或推荐摄入量为10μg/d。皮肤光照合成维生素D多数脊椎动物的表皮组织含有维生素D生物合成的前体，在光化学反应作用下能产生内源性维生素D。人类和脊椎动物全身暴露30min可产生10000～20000IU维生素D。皮肤产生维生素D的量受日照时间、波长、暴露皮肤面积、皮肤色素深浅、是否使用防晒霜等的影响。拓展阅读知识点一

婴幼儿的营养需要知识点一

婴幼儿的营养需要维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，叶菜类维生素C含量比根茎类多，酸味水果维生素C含量比无酸味水果多。3.维生素C的膳食来源（1）维生素C代谢会产生草酸，过量摄入可能导致高草酸症，引发肾脏或泌尿系统结石，进而影响排尿功能。（2）对肠胃造成负担。（3）出现维生素C依赖症。1.维生素C的缺乏和过量（1）预防和缓解缺铁性贫血。（2）帮助维持骨骼和牙齿的正常功能。（3）降低自由基伤害。2.维生素C的生理功能0～12月龄婴儿，维生素C的适宜摄入量为40mg/d；1～3岁幼儿，维生素C的平均需求量为35mg/d，

推荐摄入量为40mg/d，最高摄入量为400mg/d。4.不同年龄婴幼儿对维生素C的需求量（七）维生素C知识点一

婴幼儿的营养需要（八）维生素B11.维生素B1的缺乏和过量2.维生素B1的生理功能3.维生素B1的膳食来源4.不同年龄婴幼儿对维生素B1的需求量知识点一

婴幼儿的营养需要（九）维生素B2010203042.维生素B2的生理功能1.维生素B2的缺乏和过量4.不同年龄婴幼儿对维生素B2的需求量3.维生素B2的膳食来源（一）水1水是人体的必需营养素，是维持人体正常生理活动的重要物质。机体丢失20%的水便不能维持正常生命体征。人体内水的比例随年龄增长而降低，婴幼儿体内水的相对含量较成人多，新生儿体液总量约占体重的80%，婴儿体液总量约占体重的70%，幼儿体液总量约占体重的65%，婴幼儿体格的生长发育与水分的蓄积也有很大关系。知识点一

婴幼儿的营养需要四、婴幼儿对水和膳食纤维的需要知识点一

婴幼儿的营养需要水是生命之源，水的缺乏和过量对婴幼儿的健康成长具有重要影响。1.水的缺乏和过量水是人体组织细胞的基本组成成分，是维持生命体征、保持细胞的正常外形、构成各种体液所必需的物质。2.水的生理功能人体所需的水主要来源有饮用水和其他饮料水、固体食物所含的水，以及体内碳水化合物、蛋白质和脂肪氧化后产生的代谢水。3.水的膳食来源不同年龄段的婴幼儿每天的饮水量是不同的。4.不同年龄婴幼儿对水的需要量膳食纤维是一种不能被人体消化酶分解的多糖类物质，根据其在水中的溶解性可分为两大类，即可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维（二）膳食纤维知识点一

婴幼儿的营养需要知识点一

婴幼儿的营养需要1.膳食纤维的缺乏和过量3.膳食纤维的膳食来源2.膳食纤维的生理功能4.不同年龄婴幼儿对膳食纤维的需求量02030104血糖生成指数随着人糖生成指数又称“升糖指数”，是指在标准定量下（一般为50g），某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间曲线下面积的比值乘以100得到的数值，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。高GI食物比低GI食物更能快速引起血糖水平升高。GI=（摄入含50g碳水化合物食物的餐后血糖曲线下面积）/[摄入50g葡萄糖（或白面包）的餐后血糖曲线下面积]×100......（后续详见书中第41-43页）拓展阅读知识点一

婴幼儿的营养需要实践训练利用到托育机构实习的机会，尝试为家长举办一场0～3岁婴幼儿营养需求的科普教育讲座。实操目的帮助家长树立均衡营养的意识，掌握正确的喂养方式实操准备准备教学设备及教具，整理好0～3岁婴幼儿对营养素的需求相关资料实操步骤第一步：讲解科普教育的注意事项。第二步：各组按设计排练。第三步：分组演讲。第四步：进行评价，提出问题和建议。如讲出0～3岁婴幼儿对营养素的需求量与参考摄入量、营养素缺乏症状与良好食物来源。第五步：讨论与反思。实操总结课堂学习评价内容评价标准非常好（5分）比较好（4分）一般（3分）较不好（2分）不好（1分）课堂活动参与度学习内容接受度小组活动贡献度总结婴幼儿的喂养知识点二知识点二

婴幼儿的喂养一、母乳喂养

母乳是婴幼儿最好的营养食品，不但经济方便，而且营养价值高，因此应大力提倡母乳

喂养。（一）（三）（二）母乳成分的变化母乳喂养的姿势母乳喂养的益处（四）母乳喂养问题的应对知识点二

婴幼儿的喂养（一）母乳成分的变化产后7天内分泌的乳汁称为初乳。1.初乳01过渡乳是产后7～14天分泌的乳汁，介于初乳和成熟乳之间。2.过渡乳02产后两周至9个月所分泌的乳汁称为成熟乳，其成分逐渐稳定，变得越来越浓稠。3.成熟乳03产后10个月以后的乳汁称为晚乳，其量和营养成分都有所减少。4.晚乳04知识点二

婴幼儿的喂养（二）母乳喂养的益处（1）营养丰富，易于消化。（2）增强免疫力。（3）促进智力与心理发展。（4）降低过敏与慢性疾病风险。母乳喂养能够刺激母亲体内催产素的分泌，这种激素有助于促进子宫收缩，减少产后出血，加速子宫的恢复。母乳喂养作为一种低成本、高效益的喂养方式，能够减轻家庭和社会的经济负担。0102031.对婴幼儿的益处2.对母亲的益处3.对社会的益处知识点二

婴幼儿的喂养（三）母乳喂养的姿势摇篮式是最常见且容易掌握的母乳喂养姿势之一。1.摇篮式喂养侧卧式特别适合夜间哺乳，或者乳母在产后身体不适时采用。2.侧卧式橄榄球式也称为环抱式，适用于双胞胎喂养或乳房较大、乳头扁平等情况。3.橄榄球式斜躺式哺乳的喂养方式有助于减轻乳母的身体负担，近年来受到了越来越多乳母的青睐。4.斜躺式知识点二

婴幼儿的喂养（四）母乳喂养问题的应对1.哺乳疼痛2.乳量不足3.乳头混淆4.拒奶5.溢奶和吐奶二、人工喂养知识点二

婴幼儿的喂养人工喂养是指由于母乳不足、母亲健康问题等无法实现母乳喂养时，采用配方奶粉或其他适宜食物喂养婴幼儿的方式。

010203（三）人工喂养问题的应对（二）人工喂养的配方奶粉（一）人工喂养的优缺点人工喂养知识点二

婴幼儿的喂养（一）人工喂养的优缺点1.人工喂养的优点2.人工喂养的缺点（1）分担育儿任务。（2）灵活性与便利性。（3）精准控制奶量。（1）营养不均衡。（2）易受污染。（3）增加经济负担。（4）可能影响亲子关系。（5）过敏与不耐受。知识点二

婴幼儿的喂养（二）人工喂养的配方奶粉022.早产儿配方奶粉早产儿配方奶粉是针对早产儿的特殊生理需求设计的。044.特殊医学用途配方奶粉特殊医学用途配方奶粉是根据婴幼儿的特定疾病或针对具有特殊营养需求的婴幼儿设计的。011.标准配方奶粉标准配方奶粉适用于无特殊营养需求的一般健康足月儿.033.防过敏配方奶粉防过敏配方奶粉是针对容易对普通配方奶粉中的某些成分（如牛奶蛋白）过敏的婴幼儿设计的。知识点二

婴幼儿的喂养（三）人工喂养问题的应对（1）奶粉选择困难。（2）喂养量控制不当。（3）喂养时间安排不合理。（4）奶瓶与奶嘴的选择与使用不当。（5）卫生与安全问题。1.常见的人工喂养问题（1）科学选择配方奶粉。（2）合理控制喂养量。（3）合理安排喂养时间。（4）正确选择与使用奶瓶、奶嘴。（5）注重卫生与安全。2.应对策略与建议三、混合喂养知识点二

婴幼儿的喂养（一）混合喂养的优缺点（二）科学进行混合喂养（三）混合喂养问题的应对知识点二

婴幼儿的喂养（一）混合喂养的优缺点2.混合喂养的缺点（1）可能降低母乳喂养的频率。（2）需要更多的时间和精力。（3）可能增加经济负担。（4）可能增加感染风险。1.混合喂养的优点（1）充分利用母乳的益处。（2）灵活性高。（3）有助于促进婴幼儿健康成长。优缺点知识点二

婴幼儿的喂养采用混合喂养方式，应以母乳优先。如果先喂配方奶粉，则容易导致婴幼儿有饱腹感而减少对母乳的摄入量；在使用奶瓶时婴幼儿更容易获得乳汁，不喜欢费力地去吮吸母亲的乳房，导致婴幼儿只用奶瓶吃奶，产生乳头混淆。所以对较小婴幼儿实行混合喂养，一定要采取先喂母乳的补授法。混合喂养作为一种灵活的喂养方式，在实际操作中可能会遇到一系列的问题。如部分家长认为母乳很有营养，又担心婴幼儿排斥配方奶粉的口味，就想把母乳吸出来和配方奶粉混合在一起喂养婴幼儿，这种方法是不可取的（二）科学进行混合喂养（三）混合喂养问题的应对四、辅食添加随着婴幼儿的成长，单纯的母乳喂养或配方乳粉喂养已无法满足其日益增长的营养需求。适时、科学地添加辅食对促进婴幼儿的健康成长至关重要。知识点二

婴幼儿的喂养（一）添加辅食的作用知识点二

婴幼儿的喂养（2）（3）（3）（5）（1）提供必要的营养。1培养口腔运动能力。2培养味觉和食物偏好。3促进消化系统发育。4增加能量和体重。5辅食添加过早的危害过早添加辅食对婴幼儿的危害通常包括影响肠胃发育、增加身体代谢负担、容易诱发湿疹等。一、影响肠胃发育6个月内的婴儿肠胃功能一般还比较弱，此时应该以母乳或奶粉为主，不适合添加辅食。如果在此阶段添加辅食，可能会影响婴儿肠胃功能的发育，使婴儿出现腹泻、腹胀等消化不良症状。二、增加身体代谢负担辅食中一般含有较多的钠、钙等微量元素，出生6个月内的婴儿全身各脏器发育还不完全，如果过早添加辅食，可能会增加肝脏和肾脏的代谢压力，容易影响其身体健康。三、容易诱发湿疹6个月以内的婴幼儿肠道中缺乏分泌性球蛋白抗体，而辅食中的蛋白质可能会使婴幼儿肠道渗透压增大，导致婴幼儿出现肠道过敏现象，诱发湿疹。此外，如果过早添加辅食，还可能会使婴幼儿出现厌食现象，严重者还可能会增加肥胖的概率。拓展阅读知识点二

婴幼儿的喂养（二）辅食添加的原则知识点二

婴幼儿的喂养1.从一种到多种3.从稀到稠2.从少量到多量4.从细到粗婴幼儿进食技能的发展婴幼儿进食技能在出生后两三年内迅速发展，尤其在出生后第一年。口腔动作的不断发育使进食技能不断成熟，进食能力也不断提高。婴幼儿进食技能的具体发展过程如下。一、0～3个月婴幼儿存在与进食相关的原始反射，如觅食反射、吸吮反射、吞咽反射、张力性咬合反射和伸舌反射；以喂吸模式吸奶，舌呈前伸/后缩的活动模式，与下颌、唇呈整体模式，相互间无分离活动；舌两边上翘卷曲呈杯状，将奶液引向咽，以吸吮/吞咽反射的模式进食。二、4～6个月婴幼儿会上下方向咬，舌和下颌间无分离运动，吸吮、呼吸、吞咽协调，5个月后觅食反射和张力性咬合反射消失，但咽反射存在......（后续详见书中第57-58页）拓展阅读知识点二

婴幼儿的喂养（三）辅食添加的顺序知识点二

婴幼儿的喂养婴幼儿辅食添加需遵循“由少到多、由稀到稠、由单一到多样”的原则，同时根据月龄逐步引入不同质地和种类的食物，以适应其消化系统发育和营养需求。以下是分阶段的辅食添加顺序及关键要点。知识点二

婴幼儿的喂养为婴儿添加辅食可从液体奶过渡到泥糊状食物，初步建立进食习惯。1.吞咽能力适应期（6月龄）01在此阶段应丰富婴儿食物的种类，尝试添加蛋白质类食物，锻炼婴儿的咀嚼反射。新增辅食如下。2.咀嚼能力萌芽期（7～9月龄）02为婴儿引入颗粒状食物，为乳牙萌出和自主进食做准备。新增辅食如下。3.自主进食过渡期（10～12月龄）03照护者在给婴幼儿添加辅食时，不能将泥糊状食物当作可有可无的食物。辅食添加尽量避开炎热的夏季，不要在婴幼儿患有疾病时添加辅食，不要在婴幼儿更换生活场所或主要照护者时添加辅食。婴幼儿正处于快速生长阶段，辅食的选择和搭配对其健康与发育至关重要。婴幼儿常见辅食制作方法主要有以下几种。知识点二

婴幼儿的喂养（四）辅食添加应注意的问题（五）辅食的制作知识点二

婴幼儿的喂养1.6月龄婴儿的辅食制作2.7～12月龄婴儿的辅食制作3.1～2岁幼儿的辅食制作4.2～3岁幼儿的辅食制作如何培养幼儿的良好饮食习惯合理营养是健康的物质基础，平衡膳食是达到合理营养的途径。幼儿身体发育迅速，需要吸收许多营养物质，因此引导幼儿养成良好的饮食习惯，能够让幼儿健康成长。那么如何培养幼儿良好的饮食习惯呢？一般来讲主要有以下几个方面。一、饮食要有规律部分父母认为幼儿正处于长身体的阶段，于是就让幼儿一天到晚地吃东西，或者怕幼儿哭闹，就让幼儿不停地吃零食。殊不知，这些做法不仅会让幼儿渐渐失去感觉饿的能力，同时幼儿会因摄入过多食物而变胖，还会因不按时吃饭而营养不良。因此，父母在幼儿的饮食上要严格按照三餐两点来规律饮食......（后续详见书中第63页）拓展阅读知识点二

婴幼儿的喂养实践训练利用到托育机构实习的机会，尝试为家长举办一场0～3岁婴幼儿喂养的科普教育讲座。实操目的帮助家长掌握正确的喂养方式实操准备准备教学设备及教具，整理好0～3岁婴幼儿喂养知识的相关资料实操步骤第一步：讲解0～3岁婴幼儿喂养的几种方式及问题应对。第二步：各组按设计方案排练。第三步：分组演讲。第四步：评价并提出问题和建议。讲出0～3岁婴幼儿喂养的优缺点和各种问题应对。第五步：讨论与反思。实操总结课堂学习评价内容评价标准非常好（5分）比较好（4分）一般（3分）较不好（2分）不好（1分）课堂活动参与度学习内容接受度小组活动贡献度总结谢谢您的观看THANKS婴幼儿清洁照护单元三01婴幼儿身体清洁与手部清洁02婴幼儿口腔清洁与面部清洁婴幼儿清洁照护学习目标了解婴幼儿身体、手部、口腔和面部清洁的意义。掌握婴幼儿身体、手部、口腔和面部清洁的操作步骤。了解婴幼儿身体、手部、口腔和面部清洁的注意事项。了解婴幼儿身体、手部清洁的常见问题。知识目标技能目标能够根据婴幼儿身体、手部、口腔和面部清洁的操作步骤对家长进行指导。能够根据婴幼儿身体、手部清洁的常见问题对其进行科学引导。强化在婴幼儿清洁过程中的责任意识和耐心。强化发现问题和解决问题的能力。素质目标学习重难点学习重点学习难点掌握婴幼儿身体、手部、口腔和面部清洁的操作步骤。能帮助婴幼儿进行身体、手部、口腔和面部清洁，并能指导家长。知道家长在给婴幼儿清洁的过程中形成不良习惯的原因，并找到纠正不良习惯的方法。学习方法充分利用网络收集案例和素材，并运用所学知识进行分析。知识巩固法：参与实践，巩固所学知识。实践法：在理解婴幼儿身体清洁的基础上深入学习和思考相关知识。知识拓展法：教学建议综合运用多种教学方法，编写、演示婴幼儿清洁的儿歌、案例分析等。运用各类平台开展混合式教学，采用“线上+线下”的教学方式。知识导图在一个阳光明媚的上午，18月龄的涛涛和小朋友在早操后到沙池里玩沙。玩了一会儿后，涛涛满头是汗，身上也黏糊糊的，还沾满了沙子，看起来特别邋遢。案例导入案例导入请阅读案例后思考：如果你是涛涛的照护者，根据婴幼儿清洁照护的相关知识，应该如何帮助涛涛进行身体清洁？在身体清洁时需要注意哪些事项？身体清洁操作注意事项知识探究3岁前的婴幼儿正处于生命的起步阶段，生长发育十分迅速，但身心发育不完善，生理机能不成熟。因此，对0～3岁婴幼儿的清洁照护是照护者的重要职责之一，这不仅关乎婴幼儿的健康成长，还是培养婴幼儿良好卫生习惯的重要契机。本单元介绍婴幼儿身体清洁、手部清洁、口腔清洁和面部清洁的相关知识。婴幼儿身体清洁与手部清洁知识点一知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁一、婴幼儿身体清洁

婴幼儿的皮肤厚度只有成人的30%～50%，角质层厚度大约比成人薄30%，加上婴幼儿新陈代谢旺盛，若不及时进行身体皮肤清洁，易使油脂、污垢、汗液积聚，出现皮肤问题，因此身体清洁对于维护婴幼儿的健康与舒适至关重要。适当的清洁不仅能帮助婴幼儿预防皮肤疾病，还能促进婴幼儿与照护者之间亲密互动。（一）婴幼儿身体清洁的意义知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁12344.营造舒适的睡眠环境2.促进感官发展3.养成良好的卫生习惯1.促进皮肤健康（二）婴幼儿身体清洁的操作方法知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁2.上下身分开清洁（1）环境准备。（2）物品准备。（3）操作步骤。1.全身清洁（1）环境准备。（2）物品准备。（3）操作步骤。（4）注意事项。3.床上擦浴（1）环境准备和物品准备与上下身分开清洁相同。（2）操作步骤。（3）注意事项。照护者在为婴幼儿清洁身体时要避免在其饱餐后立即清洁，以免引起呕吐或消化不良；在清洁过程中要密切注意婴幼儿的反应，如有不适应立即停止；要定期对清洁用品进行清洁和消毒，避免细菌滋生。注意保持水温适宜，避免用过热或过冷的水刺激婴幼儿皮肤。（三）婴幼儿身体清洁的注意事项知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁（四）婴幼儿身体清洁的常见问题与解决措施3.吐奶1.过敏反应4.受凉2.皮肤干燥与皮炎01030204知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁手是婴幼儿探索周围环境、进行活动的工具，同时也是传播疾病的“工具”。因此，手部的清洁尤为重要，手部清洁不仅能培养婴幼儿养成良好的个人卫生习惯，还能除去手部的很多细菌，防止病从口入，对保证婴幼儿的身体健康发挥着重要的作用。知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁二、婴幼儿手部清洁（一）婴幼儿手部清洁的意义1.预防感染性疾病3.培养良好的卫生习惯2.促进肠胃健康4.增进亲子互动与情感交流知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁（二）婴幼儿手部清洁的操作方法沟通能力与团队合作精神（1）为婴幼儿选择无刺激、温和、易冲洗的洗手液（2）确保水温适宜，以免烫伤婴幼儿或导致其不适。（3）准备干净的手巾（见图3-5）或一次性手纸巾（见图3-6），用于擦干水分。步骤一：对于能够坐稳的婴幼儿;步骤二：引导婴幼儿卷起袖子;步骤三：操作者取适量洗手液于手心。步骤四：将婴幼儿的双手放在流动的温水中彻底洗干净;步骤五：用干净的毛巾或纸巾轻轻擦干婴幼儿的双手知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁1.准备阶段2.操作步骤知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁图3-5婴幼儿手巾图3-6婴幼儿一次性手纸巾（三）婴幼儿手部清洁的注意事项（1）避免过度清洁。虽然保持手部卫生很重要，但要避免过度清洁，以免破坏婴幼儿皮肤的自然屏障功能。（3）教育引导。随着婴幼儿的成长，照护者可以逐渐引导他们自己洗手，养成自理能力和良好的卫生习惯。（2）关注特殊情况。对于皮肤干燥或敏感的婴幼儿，可以在清洁后涂抹适量的婴儿润肤露来保持皮肤滋润。知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁婴幼儿手部清洁是维护健康的重要措施之一，然而在实际操作中可能会遇到一些问题。

0102033.对正确洗手方法缺乏认知2.清洁不彻底1.婴幼儿不配合清洁人工喂养知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁（四）婴幼儿手部清洁的常见问题与措施正确的七步洗手法手是人体接触细菌最多的部位，大多数细菌、疾病能通过脏手来传播。清洁双手不仅能清除手上的灰尘、污垢及大部分的细菌，还能降低传染病的传播概率，远离细菌，预防疾病。幼儿学习正确的七步洗手法十分重要，正确的操作步骤如下。（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓，如图3-7（a）所示。（2）手心对手背沿着指缝揉搓，双手交换进行，如图3-7（b）所示。（3）掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓，如图3-7（c）所示。（4）手指关节弯曲，以半握拳的姿势把指背放在另一只手的掌心揉搓，双手交换进行，如图3-7（d）所示......（后续详见书中第76-77页）拓展阅读知识点一

婴幼儿身体清洁与手部清洁实践训练根据下面的案例，2～3人为一组讨论欢欢的洗手方法是否正确，思考照护者应该怎么规范欢欢的用手卫生，并完成下表。某托育机构中，3岁的欢欢正在画画，两只手上都沾有水彩笔颜料。吃午点的时间到了，老师要求欢欢去清洁双手，只见欢欢打开水龙头随便冲洗了两下，就拿着苹果吃了起来，吃完还不忘舔一下自己的手。手部清洁的正确方法手部清洁的注意事项课堂学习评价内容评价标准非常好（5分）比较好（4分）一般（3分）较不好（2分）不好（1分）课堂活动参与度学习内容接受度小组活动贡献度总结婴幼儿口腔清洁与面部清洁知识点二知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁一、婴幼儿口腔清洁

口腔健康是保证婴幼儿身体发育、情绪愉悦和社会交往的重要生理基础。0～3岁婴幼

儿正处于人生的起始阶段，是身体飞速发育的关键期。健康完整的乳牙能帮助幼儿充分咀嚼食物，是营养被消化吸收的第一关。同时，咀嚼的生

理性刺激有助于幼儿面部骨骼的正常发育，为颜面部的均衡美观奠定了基础。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（一）婴幼儿口腔清洁的意义1.预防龋齿3.促进生长发育5.为未来口腔健康打基础2.维护口腔健4.培养良好的卫生习惯知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（二）婴幼儿口腔清洁的操作方法知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（1）清洁前的准备。准备一块干净的一次性纱布（见图3-9）或专用的婴儿口腔清洁棉（见图3-10），用温水浸湿，拧至微湿状态。1.婴儿口腔清洁（0～6月龄）图3-9一次性纱布图3-10婴儿口腔清洁棉知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（2）操作步骤。步骤一：操作者将婴儿抱在怀中，让婴儿的头稍微后仰，以便更好地暴露口腔。步骤二：操作者用一只手的拇指和食指轻轻撑开婴儿的嘴唇，另一只手拿着湿润的纱布或清洁棉轻轻擦拭婴儿的牙床和舌苔。注意操作要轻柔，避免损伤婴儿的口腔黏膜。特别注意要清洁婴儿的舌头，因为舌头上容易残留奶渍和食物残渣。步骤三：在清洁完毕后，用干净的毛巾轻轻擦干婴儿嘴唇周围的口水。步骤四：照护者整理好口腔清洁的物品。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（1）清洁前的准备。准备好洗手液、垃圾桶、温开水、手纸、小毛巾、围嘴（见图3-11）和塑料漱口杯（见图3-12）。2.婴幼儿漱口（6个月至2岁）图3-11围嘴图3-12塑料漱口杯知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（2）操作步骤。步骤一：操作者用洗手液清洁双手并擦干手上的水分，往漱口杯中倒入温开水，给婴幼儿示范口中含水再吐出来的动作。步骤二：操作者往婴幼儿专用的漱口杯中倒入2/3杯的温开水，并给婴幼儿围上小毛巾或围嘴，引导婴幼儿含上一口水再吐出来，重复3～4次。需要注意的是，婴幼儿在漱口时会因脸部肌肉活动能力较差而不能很好地控制口腔中的水，易吞咽漱口水，起不到清洁的作用。因此，操作者要对婴幼儿漱口进行有效的指导，并鼓励婴幼儿坚持漱口。步骤三：操作者清洗漱口杯子，整理口腔清洁的物品。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（1）清洁前的准备。准备好洗手液、垃圾桶、水、手纸、塑料刷牙杯、幼儿牙膏和幼儿牙刷（见图3-13）。3.幼儿刷牙（2岁以上）图3-13幼儿牙刷知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（2）操作步骤。步骤一：操作者用洗手液清洁双手并擦干手上的水分。步骤二：操作者将幼儿专用的刷牙杯、牙刷、牙膏取出，引导幼儿用左手拿起牙刷，右

手将牙膏挤到牙刷上（用量大约为黄豆粒大小），然后右手握住牙刷。步骤三：操作者引导幼儿清洁牙齿，刷毛要放在牙齿与牙龈交接处，与牙面成45°并轻刷，由一侧的左至右（或右至左）依序刷牙，每次刷两颗，各刷10次。步骤四：操作者清洗刷牙杯、牙刷，整理口腔清洁用具。（三）婴幼儿口腔清洁的注意事项知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（3）叮嘱幼儿不要吞咽牙膏。（1）在对婴幼儿进行口腔清洁时，无论使用纱布、清洁棉还是牙刷，都应注意对清洁工具进行消毒，避免交叉感染。（4）培养婴幼儿良好的口腔卫生习惯需要时间和耐心，应多鼓励和支持婴幼儿。（2）清洁时要保持耐心和细心，要特别关注口腔内那些难以触及的区域和容易藏污纳垢的地方。01030204二、婴幼儿面部清洁知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁婴幼儿新陈代谢速度较快，皮肤表面可能会有废弃的角质和堆积的灰尘，还会受到眼泪、奶汁、唾液等的刺激。照护者如果不及时给婴幼儿进行面部皮肤清洁，面部皮肤就可能发红、起疹子，严重时甚至会糜烂、破溃。婴幼儿面部清洁一般按照眼睛、耳朵、鼻子、嘴至整个脸的顺序进行。（一）婴幼儿面部清洁的意义◎2.促进血液循环◎3.提升舒适度◎4.培养良好的卫生习惯◎5.增进亲子互动知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁◎1.保护皮肤屏障0302011.眼部的清洁2.耳朵的清洁3.鼻子的清洁4.嘴的清洁04055.脸的清洁知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（二）婴幼儿面部清洁的操作方法知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁3.幼儿刷牙（2岁以上）（1）清洁前的准备。准备好干净的棉球（见图3-14）或纱布（见图3-15）。图3-14棉球图3-15纱布知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（2）操作步骤。步骤一：在清洁婴幼儿眼部之前，操作者应洗净双手，确保手部卫生。步骤二：操作者用温水浸泡棉球或纱布后将其缠在食指上，由内眼角向外眼角擦拭，擦完一只眼睛后换纱布的另一面清洁婴幼儿的另一只眼睛。（3）注意事项。在清洁过程中应注意观察婴幼儿的反应，如有不适或抗拒应立即停止；避免过度清洁，否则可能会破坏眼部皮肤的天然保护层，导致眼部不适或感染；不建议使用眼药水对婴幼儿眼睛进行清洁；应擦拭婴幼儿的眼周，注意避免直接触碰眼球。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁2.耳朵的清洁（1）清洁前的准备。准备好干净的棉球或洗脸巾、温水。（2）操作步骤。①

外耳清洁。操作者使用温水和柔软的洗脸巾或棉球轻轻擦拭婴幼儿的耳郭和外耳道即可。切记不要使用棉签或其他尖锐物品伸入婴幼儿的耳道，以免刺伤耳膜或堵塞耳道。②

中耳清洁。中耳是连接外耳和内耳的部分，一般情况下不需要主动清洁。如果婴幼

儿出现耳垢过多或耳朵感染等问题应及时就医，由专业医生进行清洁和治疗。③

内耳清洁。内耳是婴幼儿听力的关键部分，一般情况下不需要清洁。内耳的卫生主要通过良好的饮食和生活习惯来保持。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁3.鼻子的清洁（1）清洁前的准备。①

洗手。在为婴幼儿清洁鼻子前，照护者务必彻底清洁双手，避免交叉感染。②

工具选择。准备柔软的棉签（婴儿专用）、婴儿专用的吸鼻器，避免使用成人棉签或尖锐物品，以防损伤婴幼儿鼻腔。③

确保操作环境温暖舒适。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（2）操作步骤。步骤一：观察婴幼儿鼻腔的情况，判断是否需要清洁。若婴幼儿无鼻塞、呼吸困难等症状，

通常无须特别清理。步骤二：对于较硬的鼻屎，可先用生理盐水滴入婴幼儿鼻腔，软化鼻屎，便于后续清理。每次滴入1～2滴，轻轻按压鼻翼，让水充分接触鼻屎，等待几分钟后进行清洁。步骤三：照护者应使用棉签轻轻将软化的鼻屎卷出，注意棉签头不要伸入鼻腔过深，以免损伤黏膜。（3）注意事项。遇到难以清理的鼻屎时，切勿强行挖出，以免损伤鼻腔黏膜。在清洁过程中，注意观察婴幼儿的反应，若婴幼儿表现出抗拒或不适，应立即停止操作并进行安抚。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（1）清洁前的准备。在清洁前准备好一条柔软、吸水性好的毛巾，最好是婴幼儿专用的毛巾，保证安全无害。（3）注意事项。清洁嘴时不要用力擦拭，轻擦即可；如果用力擦拭嘴周围，可能会导致皮肤红肿。（2）操作步骤。步骤一：操作者将毛巾浸泡于温水中并拧干。步骤二：操作者将毛巾缠在食指上，用食指擦拭婴幼儿嘴周围即可。4.嘴的清洁知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（1）清洁前的准备。准备好干净的毛巾、温水、洗脸盆。（3）注意事项。虽然保持皮肤清洁很重要，但过度清洁会破坏婴幼儿皮肤的天然保护层，导致皮肤干燥、过敏等，因此，建议每天进行1～2次面部清洁即可。（2）操作步骤。步骤一：在洗脸盆内放入温水，水温以37～40℃为宜；将毛巾浸湿，拧至半干。步骤二：用毛巾轻轻擦拭婴幼儿的脸颊和下巴，去除残留的奶渍、口水和其他污垢。注

意，保持动作轻柔，避免用力摩擦皮肤。4.嘴的清洁（三）婴幼儿面部清洁的注意事项（1）不要与成人混用毛巾，以免将成人带有的一些病菌传给婴幼儿，尤其是眼睛疾病，如沙眼、结膜炎等疾病很容易通过毛巾传染。（2）切勿用肥皂清洗面部。婴幼儿的皮肤表面有一层皮脂，可保暖、防止感染，对外部刺激有很重要的保护作用；如果用肥皂清洗面部，则会除去这层皮脂，严重时甚至还可能造成婴幼儿皮肤过敏。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁（3）在清洁婴幼儿面部前，照护者要把自己的指甲剪短，双手洗干净，避免产生二次污染。（4）夏季可适当增加面部清洁的次数，但次数不能过多，否则容易导致婴幼儿皮肤干燥。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁婴幼儿龋齿的危害龋齿俗称虫牙、蛀牙，是婴幼儿常见的一种牙病（见图3-16），具体危害如下......（后续详见书中第87页）拓展阅读知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁用母乳给婴幼儿洗脸的坏处（1）用母乳清洗婴幼儿的面部容易造成细菌滋生，导致婴幼儿皮肤表面保护层受损，而且容易堵塞婴幼儿毛孔，影响汗液排泄，从而继发毛囊炎，引起面部毛囊周围皮肤化脓感染、结痂、留下疤痕等。（2）母乳干后会在婴幼儿皮肤上形成一层薄薄的膜，这个薄膜会使婴幼儿面部肌肉活动受限，从而使婴幼儿感觉很不舒服，哭闹不安。（3）因为母乳中含有各种蛋白质，而皮肤不含有消化酶，不能分解蛋白过敏原，所以母乳用在婴幼儿娇嫩的皮肤上很可能会导致过敏。有些人误以为婴幼儿生湿疹用母乳清洗会缓解，但实际上会加重病情。拓展阅读知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁实践训练根据下面的案例，2～3人为一组，讨论发生这种情况的原因和预防措施以及口腔清洁的方法，并完成下表。某托育机构的欣欣今年3岁，平日里特别喜欢吃甜食，尤其是巧克力，但欣欣对刷牙很排斥。最近欣欣经常向托育机构的保育员说自己牙疼，不想吃饭。保育员检查发现欣欣的乳牙颜色变深，牙齿表面还有黑洞。知识点二

婴幼儿口腔清洁与面部清洁发生的原因预防措施口腔清洁方法个人总结课堂学习评价内容评价标准非常好（5分）比较好（4分）一般（3分）较不好（2分）不好（1分）课堂活动参与度学习内容接受度小组活动贡献度总结谢谢您的观看THANKS婴幼儿排便照护单元四01婴幼儿排便与如厕02婴幼儿便后清洁与尿不湿的选择及更换婴幼儿清洁照护学习目标掌握婴幼儿排便的特征和异常识别。熟知婴幼儿排便规律的影响因素和规律排便习惯的养成方法。理解婴幼儿便后清洁的意义和注意事项。掌握婴幼儿便后清洁的方法和更换尿不湿的方法。熟知婴幼儿尿不湿的类型和选购要求。知识目标技能目标能够正确、熟练地为婴幼儿进行便后清洁和更换尿不湿。能够对婴幼儿照护者选购尿不湿进行科学指导。强化热爱保育工作的积极情感和职业认知。强化婴幼儿保育人员的责任心和耐心。素质目标学习重难点学习重点学习难点能正确更换婴幼儿尿不湿。熟知婴幼儿大小便异常的表现。掌握幼儿排便规律的培养方法。了解婴幼儿排便异常的原因。培养照护者训练幼儿规律大小便的能力。学习方法充分利用互联网收集相关案例和视频资源。充分利用身边资源，如到保育中心实地参观婴幼儿便后清洁、尿不湿更换等操作，通过实践巩固所学知识。在理解的基础上，通过查找资料深入思考和学习相关知识，并进行实操模拟练习。教学建议教师结合现代信息技术，运用多种教学方法，如多媒体演示、案例分析、编制婴儿便后清洁口诀、小组作业、实操演示与练习等，在有实训条件的情况下让学生进行仿真模拟练习。教师运用各类平台开展混合式教学，采用“线上+线下”的教学方式，并强化过程性考核。知识导图某托育机构中的凡凡是一名3岁的小男孩，还没有养成定时大小便的习惯，经常尿裤子，

为此父母和他都很苦恼，越来越焦虑和敏感。案例导入案例导入请根据上面的案例思考：如果你是凡凡的照护者，根据婴幼儿排便照护的相关知识，应该如何帮助凡凡养成规律排便的习惯？如何帮婴幼儿养成良好的如厕习惯？婴幼儿排便规律的培养如厕习惯的培养知识探究排泄是人体的基本生理需求之一，3岁前的婴幼儿正处于生命的起步阶段，生长发育十

分迅速，但身体各组织和器官的功能发育尚不成熟，因此婴幼儿需要照护者的精心照护，这就要求照护者为婴幼儿提供一定的环境和物质条件，并通过精心照护和养育，帮助婴幼儿良好发育并获得独立生活的能力。本单元介绍婴幼儿排便与如厕、婴幼儿排便清洁与尿不湿更换等相关知识。婴幼儿排便与如厕知识点一知识点一

婴幼儿排便与如厕一、婴幼儿排便

排便不仅关系到婴幼儿的身体健康，还影响其家庭成员的生活质量。婴幼儿的排便护理是一项细致而重要的工作，需要照护者耐心观察和细心护理。只有了解婴幼儿排便的基本规律，据此判断排便是否正常以及采取恰当的护理方法，照护者才能更好地照护婴幼儿，促进其健康成长。（一）婴幼儿排便规律特征2.婴儿期（1个月至1岁）随着月龄的增长，婴儿的排便会逐渐趋于规律。1.新生儿期（出生至28天）新生儿在出生3日内会排胎便。3.幼儿期（1～3岁）在幼儿期，幼儿通常每日排便1～2次，大便成形且软硬适中。知识点一

婴幼儿排便与如厕（二）婴幼儿排便规律的影响因素知识点一

婴幼儿排便与如厕1.喂养方式喂养方式（1）若母乳喂养，母乳中含有大量的寡糖等易消化成分，有助于促进肠道蠕动，因此母乳喂养的婴幼儿通常排便次数较多，大便呈金黄色、糊状，且较为柔软。此外，母乳中的免疫球蛋白等成分还能增强婴幼儿的免疫力，减少肠道感染的风险，从而影响排便规律。（2）若配方奶粉喂养，配方奶粉虽然经过科学配比以模拟母乳，但其成分与母乳仍存在一定

的差异。配方奶粉喂养的婴幼儿排便次数相对较少，大便颜色偏淡，质地可能稍硬。同时，不同品牌配方奶粉的成分也可能有所不同，进一步影响婴幼儿的排便规律。知识点一

婴幼儿排便与如厕2.辅食添加（1）辅食的种类。蔬菜、水果等富含纤维素的食物有助于促进肠道蠕动，增加排便次数，同时使大便变软。而肉类、蛋类等高蛋白食物可能使大便变得较硬。辅食的质地。辅食的质地从稀到稠、从细到粗的变化过程也会影响婴幼儿的排便规律。质地较稀的辅食容易被消化吸收，而质地较粗的辅食可能增加肠道负担，导致排便不畅。辅食的数量。辅食添加过多或过少都可能对婴幼儿的排便规律产生影响。辅食添加过多可能导致消化不良、腹泻等问题；辅食添加过少可能使婴幼儿摄入的纤维素不足，影响肠道蠕动。（2）（3）知识点一

婴幼儿排便与如厕3.生长发育阶段此时期婴幼儿的肠道功能尚未完全发育成熟，对食物的消化吸收能力有限，因此排便次数较多且不稳定。（1）新生儿期。随着月龄的增长，婴幼儿的肠道功能逐渐完善，对食物的消化吸收能力增强，排便规律逐渐趋于稳定。同时，辅食的添加也进一步促进了肠道功能的成熟。（2）婴儿期。随着生长发育的进一步推进，婴幼儿的排便规律将更加稳定。（3）幼儿期。知识点一

婴幼儿排便与如厕4.个体差异每个婴幼儿的体质、遗传背景、生活环境等都有所不同，因此其排便规律也会存在个体差异。在观察婴幼儿的排便情况时，应充分考虑个体差异因素，避免盲目比较。5.疾病与药物某些疾病（如肠道感染、便秘、腹泻等）和药物（如抗生素等）也可能对婴幼儿的排便规律产生影响。（三）婴幼儿规律排便习惯的养成（3）引导婴幼儿逐步养成在有便意时向成人表达，以及自己脱裤子、使用卫生纸、便后洗手等习惯。（1）在刚开始时，照护者可以有意识地在婴儿排便时给予固定的声音,来强化训练婴儿的排便动作.（4）不要对婴幼儿反复、频繁地提出排便要求，否则会干扰婴幼儿的情绪，使婴幼儿产生紧张、焦躁不安等反应。（2）18～24月龄的婴幼儿已经具备接受排便训练的基础。01030204知识点一

婴幼儿排便与如厕知识点一

婴幼儿排便与如厕①利用婴幼儿喜欢模仿的特点，照护者给婴幼儿做示范动作。②给婴幼儿准备一个合适的坐便器，注意坐便器要安全、舒适且容易清洁，并将其放在固定位置。常见的幼儿坐便器有坐式坐便器（见图4-1）和坐厕圈（见图4-2）等。图4-1幼儿坐式坐便器图4-2幼儿坐厕圈（四）婴幼儿排便异常的识别知识点一

婴幼儿排便与如厕1.小便异常的识别2.大便异常的识别（1）颜色异常。（2）形状和质地异常。水样便多见于腹泻，可能是肠道感染、消化不良或过敏等原因所致。（1）颜色异常。（2）气味异常。（3）频繁排尿但每次尿量很少，可能是尿路感染或膀胱受到刺激的症状。（4）尿量过多可能与尿崩症、糖尿病等相关，而尿量过少可能是脱水或肾功能不全的

表现。二、婴幼儿如厕知识点一

婴幼儿排便与如厕（一）婴幼儿如厕训练的时机1.生理方面2.心理方面3.行为方面（1）兴趣与好奇心。（2）自我意识。（3）婴幼儿有强烈的独立意愿，自己的事情自己做。（1）能稳定坐、站、走，控制膀胱/肠道肌肉；（2）能通过表情、动作或语言（如“便便”“尿尿”）提示排便需求；（3）排泄间隔1-2小时，纸尿裤干燥，大便小便时间相对固定。（1）在不需要成人帮助的情况下，幼儿基本可以做到自己提上或脱下裤子。（2）婴幼儿能安静地坐3～5min。（二）婴幼儿如厕训练的注意事项1.尊重个体差异3.保持耐心与鼓励2.循序渐