2025年快餐连锁品牌扩展可行性研究报告及总结分析

2025年快餐连锁品牌扩展可行性研究报告及总结分析TOC\o"1-3"\h\u一、项目背景 3(一)、行业发展趋势 3(二)、市场机遇与挑战 4(三)、项目必要性分析 4二、项目概述 5(一)、项目背景 5(二)、项目内容 5(三)、项目实施 6三、市场分析 7(一)、目标市场分析 7(二)、市场竞争分析 7(三)、市场趋势分析 8四、项目投资估算 8(一)、投资总览 8(二)、投资构成分析 9(三)、资金筹措方案 9五、项目效益分析 10(一)、经济效益分析 10(二)、社会效益分析 10(三)、可持续发展分析 11六、项目组织与管理 12(一)、组织架构设计 12(二)、运营管理模式 12(三)、人力资源规划 13七、项目进度安排 14(一)、项目实施阶段划分 14(二)、关键节点控制 15(三)、项目进度表 15八、项目风险分析 16(一)、市场风险分析 16(二)、运营风险分析 17(三)、财务风险分析 17九、结论与建议 18(一)、项目结论 18(二)、项目建议 19(三)、项目实施保障 19

前言本报告旨在论证“2025年快餐连锁品牌扩展”项目的可行性。当前，快餐行业正经历深刻变革，消费者对便捷、健康、个性化餐饮的需求持续增长，同时市场竞争日趋激烈，单一门店模式难以满足规模化扩张与品牌升级的需求。在此背景下，多家快餐连锁品牌计划于2025年加速市场布局，通过标准化运营、数字化管理和供应链优化，提升品牌竞争力与盈利能力。项目计划于2025年启动，预计建设周期为18个月，核心扩展策略包括：一是优化门店选址与布局，利用大数据分析精准定位目标客群；二是强化供应链管理，整合优质供应商，降低成本并确保食材新鲜度；三是引入智能化点餐与支付系统，提升运营效率；四是拓展外卖与预制菜业务，满足多元化消费场景需求；五是加强品牌营销，通过社交媒体与异业合作扩大影响力。项目预期通过35年的发展，实现门店数量增长50%，年营收突破10亿元，并申请相关专利35项，开发创新菜品1015款。综合分析显示，该项目市场潜力巨大，符合消费趋势与政策导向，通过科学规划与资源整合，经济效益与社会效益显著，风险可控。建议决策层尽快推进项目落地，以抢占市场先机，构建行业领先地位，并推动快餐连锁模式的创新升级。一、项目背景(一)、行业发展趋势随着城市化进程的加速和居民生活节奏的加快，快餐行业作为现代餐饮的重要组成部分，正迎来前所未有的发展机遇。近年来，消费者对快餐的需求已从简单的饱腹需求向健康、便捷、个性化的方向发展，这一变化推动行业加速升级。一方面，快餐连锁品牌通过标准化运营和供应链优化，显著提升了食品安全与品质控制水平；另一方面，数字化技术的应用，如移动支付、智能点餐等，进一步提升了消费体验。同时，预制菜与外卖业务的兴起，为快餐行业开辟了新的增长点。数据显示，2023年中国快餐市场规模已突破1万亿元，预计到2025年将保持10%以上的年增长率。在此背景下，快餐连锁品牌扩展不仅符合市场需求，更将成为企业实现规模经济与品牌价值提升的关键路径。(二)、市场机遇与挑战快餐连锁品牌扩展的市场机遇主要体现在消费升级与市场需求的双重驱动下。首先，年轻消费群体对便捷、健康快餐的需求日益增长，为品牌提供了广阔的市场空间。其次，下沉市场与二三线城市的快餐消费潜力尚未充分释放，通过差异化定位与精细化运营，有望实现快速渗透。然而，市场扩展也面临诸多挑战。一方面，行业竞争激烈，大型连锁品牌与地方性快餐企业之间的竞争不断加剧，价格战与同质化竞争严重削弱了利润空间。另一方面，食品安全与供应链管理成为行业痛点，任何疏忽都可能引发品牌危机。此外，门店选址、人力成本上升以及数字化转型的投入，也是品牌扩展过程中必须克服的难题。因此，通过科学的战略规划与资源整合，才能在机遇与挑战中找到平衡点，实现可持续扩展。(三)、项目必要性分析2025年快餐连锁品牌扩展项目的实施具有显著的必要性。从宏观层面看，随着国民经济水平的提升，居民消费能力增强，对高品质快餐的需求持续增长，品牌扩展能够更好地满足这一趋势，抢占市场份额。从微观层面分析，单一门店模式受限于辐射范围与品牌影响力，难以形成规模效应，而连锁扩展则能通过品牌协同与资源共享，降低运营成本，提升抗风险能力。此外，数字化转型与智能化运营已成为行业趋势，扩展项目有助于企业引入先进技术，优化管理流程，提升核心竞争力。同时，通过多品牌、多业态的布局，可以分散经营风险，增强市场适应性。综合来看，项目不仅符合企业发展战略，更能推动行业进步，为消费者提供更多优质选择，具有深远的经济与社会意义。二、项目概述(一)、项目背景2025年快餐连锁品牌扩展项目，是在当前餐饮行业快速变革与消费需求持续升级的大背景下提出的。随着我国经济社会的稳步发展，居民生活水平显著提高，生活节奏加快，对快餐的需求日益多元化、个性化。传统快餐模式已难以满足现代消费者对健康、便捷、高品质餐饮的追求，而快餐连锁品牌凭借其标准化运营、规模化管理和品牌效应，成为行业发展的主流趋势。近年来，多家快餐连锁品牌通过不断创新产品、优化服务、拓展市场，取得了显著成效。然而，市场竞争的加剧和消费者偏好的变化，要求品牌必须持续扩展，以巩固市场地位并实现长期发展。因此，2025年快餐连锁品牌扩展项目，旨在通过科学的市场布局、精细化的运营管理和技术创新，提升品牌竞争力，满足市场需求，实现企业的可持续增长。(二)、项目内容2025年快餐连锁品牌扩展项目的主要内容包括市场拓展、产品创新、供应链优化和数字化升级四个方面。首先，市场拓展方面，项目计划在重点城市和区域增设门店，通过大数据分析精准选址，并针对不同区域消费者特点制定差异化运营策略。其次，产品创新方面，将加大研发投入，推出更多健康、营养、美味的快餐产品，如低脂、高蛋白、素食等，以满足不同消费群体的需求。同时，供应链优化方面，将整合优质供应商，建立高效的物流体系，确保食材新鲜度和成本控制。最后，数字化升级方面，将引入智能点餐系统、无人配送技术等，提升运营效率和顾客体验。通过这些措施，项目旨在打造一个品牌影响力强、产品竞争力突出、运营效率高的快餐连锁体系。(三)、项目实施2025年快餐连锁品牌扩展项目的实施将分三个阶段进行。第一阶段为规划筹备期，主要任务是进行市场调研、制定扩展战略、组建专业团队，并完成门店选址和设计方案。此阶段预计需要6个月时间，重点在于确保项目的科学性和可行性。第二阶段为建设运营期，主要任务是门店建设、设备采购、人员培训、系统调试和试运营。此阶段预计需要12个月时间，重点在于确保门店顺利开业并达到运营标准。第三阶段为持续优化期，主要任务是市场反馈收集、产品调整、运营模式优化和品牌推广。此阶段为长期任务，重点在于确保品牌持续发展和市场竞争力。项目实施过程中，将建立严格的监督机制，确保每个阶段的目标任务按时完成，并通过定期评估及时调整策略，以应对市场变化和风险挑战。三、市场分析(一)、目标市场分析2025年快餐连锁品牌扩展项目的目标市场主要涵盖都市白领、学生群体、家庭消费者以及商务人士等。都市白领群体对快餐的需求主要集中在便捷性和效率上，他们通常在工作间隙或下班后选择快餐解决用餐问题，对健康、口味和品质有一定要求。学生群体则以价格实惠、口味丰富为主要选择标准，尤其在校园周边，快餐需求旺盛。家庭消费者则更注重性价比和营养均衡，倾向于选择适合全家分享的快餐产品。商务人士则对快餐的便利性和环境有较高要求，常在商务活动或差旅中选择快餐作为简餐。此外，随着健康意识的提升，低脂、低糖、高蛋白等健康快餐产品逐渐成为市场新宠。因此，项目在扩展过程中需针对不同目标市场的需求特点，进行差异化产品开发和营销推广，以最大化市场覆盖率和客户满意度。(二)、市场竞争分析2025年快餐连锁品牌扩展项目面临的市场竞争主要体现在大型连锁品牌、区域性快餐企业以及新兴快餐品牌等多个层面。大型连锁品牌如肯德基、麦当劳等，凭借其强大的品牌影响力和完善的供应链体系，占据市场主导地位，但在产品创新和本土化方面存在不足。区域性快餐企业则在特定区域内拥有较高的市场份额和客户忠诚度，但在跨区域扩展方面能力有限。新兴快餐品牌则通过创新产品、数字化运营和社交媒体营销等手段，快速吸引年轻消费者，但品牌积淀和运营经验相对薄弱。此外，外卖平台的兴起也加剧了市场竞争，各大品牌纷纷加大外卖业务投入，导致利润空间被进一步压缩。因此，项目在扩展过程中需充分分析竞争对手的优势与劣势，制定差异化竞争策略，如强化品牌特色、提升产品品质、优化服务体验等，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。(三)、市场趋势分析2025年快餐连锁品牌扩展项目面临的市场趋势主要体现在健康化、数字化和多元化三个方面。健康化趋势下，消费者对快餐的营养成分和健康属性要求越来越高，低脂、低糖、高纤维等健康快餐产品将成为市场主流。数字化趋势下，智能点餐、无人配送、大数据分析等技术将广泛应用，提升运营效率和顾客体验。多元化趋势下，快餐品牌将推出更多元化的产品线，如早餐、下午茶、夜宵等，满足消费者全时段的用餐需求。此外，可持续发展理念也将影响快餐行业，品牌需关注环保包装、绿色食材等议题，以提升品牌形象和社会责任感。因此，项目在扩展过程中需紧跟市场趋势，加大产品研发、技术创新和品牌建设力度，以适应消费者需求的变化，实现可持续发展。四、项目投资估算(一)、投资总览2025年快餐连锁品牌扩展项目总投资预计为人民币1.5亿元，该投资将主要用于门店建设、设备购置、供应链升级、品牌营销以及人力成本等方面。其中，门店建设与装修费用预计占总投资的40%，约为6000万元，包括选址、土地购置或租赁、店面设计、装修以及相关配套设施的建设。设备购置费用预计占总投资的25%，约为3750万元，涉及厨房设备、餐饮器具、冷藏冷冻设备、清洁设备等的采购。供应链升级费用预计占总投资的15%，约为2250万元，用于建立或优化原材料采购、仓储物流体系，提升供应链效率。品牌营销费用预计占总投资的10%，约为1500万元，包括市场推广、广告宣传、线上线下活动等。人力成本及其他费用（如运营保证金、预备费等）预计占总投资的10%，约为1500万元。该投资计划通过企业自有资金和银行贷款相结合的方式筹集，确保项目顺利启动与运营。(二)、投资构成分析2025年快餐连锁品牌扩展项目的投资构成主要包括固定资产投资、流动资产投资和无形资产投资三个部分。固定资产投资是项目投资的主要部分，占比最高，主要包括门店建设、装修、设备购置等，这些投资具有长期使用价值，是品牌扩展的基础保障。流动资产投资包括原材料采购、库存管理、现金储备等，这些投资主要用于保障日常运营的顺利进行，其周转速度快，对项目的短期效益影响显著。无形资产投资包括品牌价值、知识产权、特许经营权等，虽然这些投资难以量化，但对企业长期发展具有重要意义，能够提升品牌竞争力和市场占有率。在投资构成中，需合理分配资金比例，确保各环节投入充足，同时注重成本控制，避免资源浪费。通过科学的投资构成分析，可以优化资源配置，提升投资回报率，为项目的可持续发展奠定坚实基础。(三)、资金筹措方案2025年快餐连锁品牌扩展项目的资金筹措方案主要采用自有资金与外部融资相结合的方式。自有资金方面，企业计划利用历年盈利积累的5000万元作为项目启动资金，这部分资金具有稳定性，能够满足项目初期的基本需求。外部融资方面，企业计划通过银行贷款获取1亿元信贷支持，用于门店建设、设备购置等大型投资。银行贷款的优势在于利率相对较低，且还款期限灵活，能够缓解企业的短期资金压力。此外，企业还可以考虑引入战略投资者或进行股权融资，以获取更多资金支持，同时借助投资者的行业资源和经验，提升项目管理水平。在资金筹措过程中，需与金融机构和投资者保持良好沟通，确保融资渠道畅通，并严格按照融资协议使用资金，控制财务风险。通过多元化的资金筹措方案，可以保障项目投资的充足性和稳定性，为项目的顺利实施提供有力支持。五、项目效益分析(一)、经济效益分析2025年快餐连锁品牌扩展项目的经济效益主要体现在销售额增长、利润提升和投资回报率提高等方面。根据市场调研和行业数据预测，项目实施后，预计年销售额将达到5亿元，相较于扩展前增长30%，其中新开门店的贡献占比约为60%。在利润方面，通过规模效应、成本控制和产品结构优化，项目预计年净利润将达到8000万元，净利润率预计提升至16%，高于行业平均水平。投资回报率方面，项目预计在三年内收回投资成本，投资回收期约为36个月，内部收益率（IRR）预计达到25%，远高于行业基准水平。此外，随着品牌知名度和市场份额的提升，项目还将带来品牌溢价和客户忠诚度提升等间接经济效益，进一步巩固企业的盈利能力。综合来看，项目的经济效益显著，能够为企业带来长期稳定的财务收益。(二)、社会效益分析2025年快餐连锁品牌扩展项目的社会效益主要体现在就业带动、食品安全提升和行业规范促进等方面。在就业带动方面，项目预计将直接创造500个就业岗位，包括门店运营、厨师、服务员等，同时间接带动上游供应链、物流配送、品牌营销等相关行业的就业机会，为社会提供更多就业机会，缓解就业压力。在食品安全提升方面，项目将严格执行国家食品安全标准，建立完善的食材采购、存储、加工和监控体系，确保食品安全，提升消费者信心，为公众提供健康、安全的快餐产品。在行业规范促进方面，项目的扩展将推动快餐行业向标准化、规范化方向发展，带动行业整体水平提升，促进市场竞争和行业创新，为消费者提供更多优质选择。综合来看，项目的社会效益显著，能够促进社会和谐稳定，推动行业健康发展。(三)、可持续发展分析2025年快餐连锁品牌扩展项目的可持续发展主要体现在环境保护、社会责任和长期发展能力等方面。在环境保护方面，项目将采用环保材料进行门店建设和装修，减少一次性塑料餐具的使用，推广垃圾分类和节能设备，降低能源消耗和碳排放，实现绿色运营。在社会责任方面，项目将积极参与公益活动，支持当地社区发展，关注员工福利，提升员工工作环境和生活质量，树立良好的企业形象。在长期发展能力方面，项目将加强品牌建设，提升品牌核心竞争力，通过技术创新和模式创新，保持行业领先地位，同时建立灵活的市场应变机制，应对市场变化和风险挑战，确保项目的长期稳定发展。综合来看，项目的可持续发展能力较强，能够为社会和环境创造长期价值。六、项目组织与管理(一)、组织架构设计2025年快餐连锁品牌扩展项目将采用现代化、扁平化的组织架构，以确保管理高效、决策迅速。项目初期将设立一个核心管理团队，负责整体战略规划、市场拓展、运营管理和品牌建设等关键职能。核心管理团队由项目总经理牵头，下设市场部、运营部、供应链部、财务部和品牌部等五个主要部门。市场部负责市场调研、营销策划和品牌推广；运营部负责门店选址、建设管理、日常运营和人员培训；供应链部负责供应商管理、物流配送和成本控制；财务部负责预算管理、资金筹措和财务分析；品牌部负责品牌形象设计、宣传推广和客户关系维护。各部门之间将建立紧密的协作机制，通过定期会议和信息共享平台，确保信息畅通和协同高效。随着项目的扩展，组织架构将逐步完善，增设区域管理团队，以实现更精细化的属地化管理，提升运营效率和市场响应速度。(二)、运营管理模式2025年快餐连锁品牌扩展项目将采用标准化、数字化的运营管理模式，以提升管理效率和顾客体验。在标准化方面，项目将建立完善的SOP（标准操作程序），涵盖门店建设、设备采购、食材采购、加工制作、服务流程、清洁消毒等各个环节，确保各门店运营标准统一，产品质量稳定。在数字化方面，项目将引入智能点餐系统、无人配送技术、大数据分析平台等先进技术，提升运营效率和顾客体验。例如，智能点餐系统可以减少顾客排队时间，提升就餐效率；无人配送技术可以降低人力成本，提高配送速度；大数据分析平台可以实时监控门店运营数据，为管理决策提供数据支持。此外，项目还将建立完善的员工培训体系，通过线上线下培训、技能考核等方式，提升员工的专业技能和服务水平。通过标准化和数字化的运营管理模式，项目可以实现高效、低成本的运营，提升品牌竞争力和市场占有率。(三)、人力资源规划2025年快餐连锁品牌扩展项目的人力资源规划将围绕“引进、培养、激励”三个核心原则展开，以确保项目拥有高素质、高效率的团队。在引进方面，项目将面向社会公开招聘优秀人才，重点引进市场拓展、运营管理、供应链管理等方面的人才，通过猎头、招聘网站、校园招聘等多种渠道，吸引高素质人才加入团队。在培养方面，项目将建立完善的员工培训体系，通过入职培训、技能培训、管理培训等方式，提升员工的专业技能和管理能力。例如，入职培训将涵盖公司文化、品牌理念、服务规范等内容，帮助新员工快速融入团队；技能培训将针对厨师、服务员等岗位，进行专业技能培训，提升员工的服务水平；管理培训将针对管理层人员，进行领导力、决策力等方面的培训，提升管理能力。在激励方面，项目将建立完善的绩效考核体系，通过奖金、晋升、股权激励等方式，激发员工的工作积极性和创造性。此外，项目还将注重企业文化建设，通过团队活动、员工关怀等方式，增强团队凝聚力和员工归属感。通过科学的人力资源规划，项目可以确保团队的高效运作，为项目的长期发展提供人才保障。七、项目进度安排(一)、项目实施阶段划分2025年快餐连锁品牌扩展项目将按照“规划筹备、建设筹备、门店建设、试运营、全面运营”五个主要阶段进行推进，确保项目有序、高效实施。规划筹备阶段预计从2025年1月至3月，主要任务是进行市场调研、制定扩展战略、完成项目可行性研究、组建核心项目团队，并初步确定门店选址方案。此阶段需重点完成市场分析报告、投资估算报告和初步的门店布局规划，为后续工作奠定基础。建设筹备阶段预计从2025年4月至6月，主要任务是完成门店选址的最终确认、土地获取或租赁协议签订、设备采购招标和供应商选定，并完成项目所需各项许可和审批手续。此阶段需重点协调各方资源，确保选址、设备和审批等关键环节按时完成，避免影响后续建设进度。门店建设阶段预计从2025年7月至12月，主要任务是完成门店的选址、设计、施工建设和内部装修，同时进行厨房设备、餐饮器具等的安装调试。此阶段需严格按照设计标准和施工规范进行，确保门店质量符合要求，并做好施工安全和质量管理，力争按计划完成建设任务。试运营阶段预计在2026年1月至3月，主要任务是在部分已建成的门店进行试运营，检验门店运营流程、产品品质、服务质量和顾客反馈，并根据试运营结果进行调整和优化。此阶段需重点收集顾客意见，及时改进不足，为全面运营做好准备。全面运营阶段预计在2026年4月起，所有门店正式投入运营，项目进入稳定发展阶段，重点在于市场推广、品牌建设和持续优化运营管理，确保项目实现预期效益。(二)、关键节点控制2025年快餐连锁品牌扩展项目的关键节点控制是确保项目按计划推进的重要保障。首先，规划筹备阶段的关键节点是完成市场调研报告和投资估算报告，确保项目决策的科学性和可行性。此节点预计在2025年3月底完成，若未能按时完成，将可能导致项目延期或资金不足。其次，建设筹备阶段的关键节点是完成门店选址和设备采购，确保门店建设有足够的资金和物资支持。此节点预计在2025年6月底完成，需重点协调土地获取、设备招标等环节，避免因外部因素导致延期。门店建设阶段的关键节点是完成门店建设并投入试运营，确保门店质量符合要求，并做好试运营的准备工作。此节点预计在2026年3月底完成，需严格按照施工进度和质量标准进行，确保门店按时投入使用。试运营阶段的关键节点是完成试运营评估和调整优化，确保门店运营流程和服务质量达到预期标准。此节点预计在2026年3月底完成，需重点收集顾客反馈，及时改进不足，为全面运营做好准备。最后，全面运营阶段的关键节点是所有门店正式投入运营，并实现预期销售额和利润目标。此节点预计在2026年4月起，需重点做好市场推广和品牌建设，确保项目顺利进入稳定发展阶段。通过严格控制这些关键节点，可以确保项目按计划推进，实现预期目标。(三)、项目进度表2025年快餐连锁品牌扩展项目的具体进度安排如下表所示，每个阶段均设定了明确的起止时间和主要任务，以确保项目按计划推进。|阶段划分|起止时间|主要任务||||||规划筹备阶段|2025年1月3月|市场调研、制定扩展战略、组建项目团队、初步确定门店选址方案||建设筹备阶段|2025年4月6月|完成门店选址、签订土地协议、设备采购招标、完成各项审批手续||门店建设阶段|2025年7月12月|门店选址、设计、施工建设、内部装修、设备安装调试||试运营阶段|2026年1月3月|部分门店试运营、检验运营流程、收集顾客反馈、调整优化运营管理||全面运营阶段|2026年4月起|所有门店正式投入运营、市场推广、品牌建设、持续优化运营管理|通过制定详细的项目进度表，可以明确各阶段的工作任务和时间节点，确保项目按计划推进。同时，还需建立有效的监督机制，定期检查项目进度，及时发现和解决存在的问题，确保项目顺利实施。八、项目风险分析(一)、市场风险分析2025年快餐连锁品牌扩展项目面临的主要市场风险包括市场竞争加剧、消费者偏好变化和宏观经济波动等。首先，随着快餐行业的快速发展，市场竞争日益激烈，大型连锁品牌、区域性快餐企业以及新兴快餐品牌都在积极扩展市场，项目可能面临价格战、同质化竞争等压力，导致市场份额难以提升，盈利能力下降。其次，消费者偏好变化迅速，健康、个性化、便捷的快餐需求不断增长，若项目在产品创新、服务模式等方面未能及时跟进，可能失去市场竞争力。此外，宏观经济波动也会影响快餐行业的消费需求，经济下行时，消费者可能会减少外出就餐次数，对项目经营造成不利影响。因此，项目需密切关注市场动态，灵活调整经营策略，提升产品和服务竞争力，以应对市场风险。(二)、运营风险分析2025年快餐连锁品牌扩展项目面临的运营风险主要包括供应链管理、人员管理和技术应用等方面。首先，供应链管理是快餐运营的关键环节，若原材料采购、仓储物流等方面出现问题，可能导致食材质量不稳定、成本上升，影响门店正常运营。项目需建立完善的供应链管理体系，选择优质供应商，优化物流配送，确保食材新鲜度和成本控制。其次，人员管理也是项目运营的重要环节，若门店人员流失率高、服务意识不强，可能影响顾客体验，降低品牌口碑。项目需建立完善的员工培训体系和激励机制，提升员工的专业技能和服务水平，增强团队凝聚力。此外，技术应用也是项目运营的重要保障，若智能点餐系统、无人配送技术等应用不顺畅，可能影响运营效率，增加运营成本。项目需加强技术应用管理，确保系统稳定运行，提升运营效率。(三)、财务风险分析2025年快餐连锁品牌扩展项目面临的财务风险主要包括资金链断裂、成本控制和投资回报等方面。首先，项目投资规模较大，若资金筹措不力，可能导致资金链断裂，影响项目进度和运营。项目需制定合理的资金筹措方案，确保资金来源稳定，避免资金链风险。其次，成本控制是项目运营的重要环节，若门店建设、设备采购、人力成本等方面控制不力，可能导致项目成本超支，影响盈利能力。项目需加强成本管理，优化资源配置，降低运营成本。此外，投资回报也是项目的重要目标，若项目投资回报率低于预期，可能导致项目失败。项目需制定科学的投资回报预测，确保项目盈利能力，实现投资回报目标。九、结论与建议(一)、项目结论2025年快餐连锁品牌扩展项目经过全面的市场分析、投资估算、效益评估和风险分析，结论表明该项目具有良好的市场前景和经济效益，具备较强的可持续发展能力，总体上具有可行性。从市场角度看，随着消费者对便捷、健康、个性化