DB23∕T 3214-2022 湿贮玉米制作技术规程

ICS65.120

CCSB02

DB23

黑龙江省地方标准

DB23/T3214—2022

湿贮玉米制作技术规程

2022-05-25发布2022-06-24实施

黑龙江省市场监督管理局发布

DB23/T3214—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黑龙江省农业农村厅提出。

本文件起草单位：黑龙江八一农垦大学、黑龙江省农产品和兽药饲料技术鉴定站、杜尔伯特蒙古族

自治县畜牧技术服务中心、黑龙江省牡丹江农垦双峰奶牛养殖专业合作社、黑龙江省农业科学院畜牧兽

医分院。

本文件主要起草人：李凌岩、王宏光、曲永利、黄显晔、白勇、曲嘉晨、邵广、李红宇、朱焕、陈

勇、韦春波、高云峰、薛强、刘全宇。

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DB23/T3214—2022

湿贮玉米制作技术规程

1范围

本文件规定了湿贮玉米制作过程中的原料、贮前准备、粉碎、装填与压实、封窖、管理和取饲等技

术要求。

本文件适用于湿贮玉米的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1353玉米

GB/T22141混合型饲料添加剂酸化剂通用要求

GB/T22142饲料添加剂有机酸通用要求

GB/T22143饲料添加剂无机酸通用要求

GB/T40935青贮牧草膜

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

湿贮

谷物收获后不经过烘干，直接粉碎压实密封贮藏，在厌氧环境下进行以乳酸菌为主导的发酵过程,

导致酸度下降抑制微生物的生长，使谷物得以长期保存的加工方法。

3.2

湿贮玉米

经过湿贮加工后的玉米。

3.3

湿贮设施

玉米湿贮时，为形成密封环境，有利于乳酸菌发酵使用的各种设施设备。

3.4

二次发酵

经乳酸菌发酵后的饲料在开窖取用时，与空气接触导致饲料变质的现象。

4原料

4.1玉米原料包括玉米籽粒、全果穗玉米（包含苞叶）和玉米穗（去除苞叶）三类。

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DB23/T3214—2022

4.2玉米原料的品质宜符合GB/T1353的规定。

4.3玉米籽粒水分含量宜为25%~35%。

5贮前准备

5.1宜选用地上窖进行湿贮。根据饲养规模确定湿贮设施的容量。青贮前，清理湿贮设施内的杂物，

检查湿贮设施的质量，如有损坏及时修复。

5.2检修各类用于湿贮玉米加工的机械设备，使其运行良好。

5.3准备湿贮玉米加工必需的材料。

6粉碎

宜选用带有籽粒破碎功能的青贮收割机或锤片式粉碎机对玉米进行粉碎，粉碎粒度可用四层筛进行

检查，目标是上层筛（孔径4.75mm）占比25%~35%，中层筛（孔径2mm）占比大于50%，下层筛

（孔径1mm）占比小于10%，底层占比小于5%。

7装填与压实

7.1玉米粉碎后立即入窖装填，装填时要迅速、均一，与压实作业交替进行。

7.2原料每装填1层，压实1次，厚度不得超过30cm，宜釆用压窖机或其他大中型轮式机械压实。

7.3玉米籽粒压实密度宜达到1000kg/m3以上，全果穗玉米和玉米穗压实密度宜达到900kg/m3以上。

7.4装填压实作业中，不得带入外源性异物。

7.5可在装填和压实过程中喷洒微生物添加剂和酸化剂，加快厌氧发酵速度，防止霉变腐败。其中，

微生物添加剂应符合NY/T1444的规定，酸化剂应符合GB/T22141、GB/T22142和GB/T22143的规

定。

7.6原料装填压实后，高出窖墙顶部30cm~50cm时即可封窖。

8封窖

8.1装填压实作业之后，立即密封。将铺设于窖壁两侧的透明塑料膜一起向内折叠，窖顶交界处至少

重叠1m宽。最后窖顶部覆盖专用黑白塑料膜，黑色面向下。黑白塑料膜外面放置轮胎等重物压覆。

塑料膜应符合GB/T40935的规定。

8.2从原料装填至密封不应超过3d，如釆用分段密封的作业措施时，每段密封时间不超过3d。

9管理

定期检查湿贮设施密封性，防止漏气、漏水。覆盖膜受损后及时修补，顶部出现积水及时排除。

10取饲

10.1湿贮玉米经过60d发酵后可开窖取用。

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