DB4109∕T 014-2021 露地芦笋生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

4109

濮阳市地方标准

DB4109/T014—2021

露地芦笋生产技术规程

2021-09-10发布2021-10-09实施

濮阳市市场监督管理局  发布

DB4109/T014—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发

布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由濮阳市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：濮阳市农业农村局。

本文件主要起草人：任贺军、田巧玲、王琳、高雪玲、郭亚锋、吴丽响、张朝栋、徐彦坤、丁红波、

张卫华、张振波、王学峰、李志刚、冯平、李世栋、靳静静、孟筱衍、葛娜、房丽婷、曹利霞、李世栋。

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DB4109/T014—2021

露地芦笋生产技术规程

1范围

本文件规定了露地芦笋产地环境、品种选择、播种育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收

以及生产档案。

本文件适用于濮阳市区域露地芦笋栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T496—2010肥料合理使用准则通则

NY/T5010—2016无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

产地环境

芦笋生产的产地环境条件应符合NY/T5010—2016的规定，选择生态条件好，远离污染源，并具有

可持续生产能力的农业生产区域。

4品种选择

选用优质、抗性好、性状一致的杂交1代新品种，要求种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥85%，

含水量≤8%。选择适合本地栽培的品种。

5播种育苗

5.1播种时间

根据芦笋定植时间前推60d～80d。一般，春天当地下4cm～5cm处地温稳定在10℃以上即可播

种，秋季9月～10月份播种。

5.2播种量

种植667㎡芦笋的用种量为50g左右，营养钵育苗需要苗床10㎡。

5.3育苗方式

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采用营养钵育苗，根据需要选用大小合适的营养钵，用蔬菜育苗专用基质或自制营养土。常用育苗

基质为草炭、蛭石、珍珠岩等，一般草炭与珍珠岩的比例为2：1（体积比），用蛭石覆盖。营养土一般

采用非种植芦笋及百合科作物的优质过筛园土和腐熟有机肥配制而成，二者比例为3：1（体积比）；另

外，每立方米营养土或未消毒基质用300g多菌灵充分拌匀后装钵、备用。

5.4种子处理

通常采用温汤浸种进行种子消毒，方法是：先将芦笋种子放50℃～55℃热水中浸泡20min，并

不停搅拌至水温降到室温（25℃），保持在此温度浸泡48h，浸泡期间用30℃～35℃的温水清洗种

子3次～4次，使种子充分吸水膨胀。浸泡后将水滤出，用干净纱布包好保湿，置于25℃～28℃的温度

下催芽3d～5d。催芽期间每天用25℃左右温水淋洗1次～2次，20%～30%的种子露白时即可播种。

5.5播种

将催芽的种子播种于备好的营养钵中，播后覆土1.0cm～1.5cm，整齐摆放到苗床上。采用喷雾器

（或喷水壶）喷水，直至基质完全浸透（营养钵孔下流水即可）；若冬季或早春育苗，可覆膜保温保湿，

当幼苗出土70%左右时揭开地膜。

5.6育苗

出苗前，白天温度控制在25℃～30℃，夜间温度不低于12℃。出苗后，白天温度控制在25℃～

30℃，夜间温度不低于10℃；勤浇水、浇小水，长期保持苗床见干见湿。

萌发第2茎后，每10d～15d喷施1次0.5%的尿素+磷酸二氢钾水溶液补充养分。幼苗株高20cm～25

cm、3支～5支地上茎、5条～7条肉质根时，通风降温炼苗5d～7d。

苗期病害较少，主要是立枯病，通常是喷洒75%百菌清粉剂500倍液或多菌灵进行预防。害虫主要是

蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍～1500倍液防治。

6整地与定植

6.1整地施肥

施肥原则按NY/T496—2010的规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登

记的肥料。平整土地，施入基肥，按每667㎡施入有机肥200kg～500kg，氮、磷、钾复合肥100kg。

深翻、旋耕、耙匀后开沟定植，行距120cm～160cm，沟深30cm～40cm，沟宽40cm～50cm。

6.2定植

6.2.1定植时间

濮阳市地区在秋季进行定植，至秋早霜前定植结束。

6.2.2定植密度

株距25cm～28cm，667㎡定植1800株～2000株。

6.2.3定植方法

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大小苗要分类定植。地下茎着生鳞芽的一端要顺沟朝同一方向，排成一条直线，便于以后培土采笋。

定植深度为笋苗鳞茎盘低于定植沟表面13cm～15cm，覆土3cm～5cm。定植后及时浇足定植水，幼苗

成活新茎上出后，要分期逐步填平定植沟。

7田间管理

7.1定植当年管理

芦笋种植当年重点是培土除草和浇水施肥，确保芦笋茎株生长饱满。芦笋在定植之后，要及时剪除

枯黄枝、病残枝、老枝。在芦笋发芽的过程中，可以将有机肥一次性施用。并根据季节的实际情况，对

笋田进行松土。

芦笋对肥料的需求量以氮肥最多，钾、磷、钙肥次之。秋季或早春重施有机肥，每667㎡约100kg～

200kg；在嫩茎抽出4cm～5cm高时，给予足够的水分和养分，追催芽肥，每667㎡施尿素7kg～10kg。

7.2第2年之后的管理

7.2.1中耕培土

芦笋栽培行距大，幼龄期的植株小，容易滋生各种杂草，对株丛边杂草需用手拔除，行间可结合中

耕锄掉，中耕深度宜浅，避免伤害地下茎、鳞芽和嫩茎。芦笋幼龄生长期间需多次中耕，每次中耕后要

对定植沟分期覆土，覆土要注意株丛四周培细土，每次3cm～4cm厚，直至把地下鳞芽埋至15cm～20cm

深处为止，覆土后可抑制垄间杂草生长。

7.2.2植株调整

2年生芦笋春季每株留母茎3支～4支，夏季换茎，留母茎6支～8支至翌年清园；3年生及以上芦笋园，

春笋采收不留母茎，6月上旬留母茎3支～4支，母茎40cm高以下的侧枝全部打掉，8月上旬换茎，留母

茎6支～8支至翌年清园。留母茎期间，当母茎生长至90cm～120cm时进行打顶，及时拔掉细弱、病残、

枯死的茎叶，并带离笋田集中处理。

7.2.3合理施肥

采笋期间根据土壤肥力、生育时期和生长状况追肥2次～3次，每667㎡施氮、磷、钾复合肥50kg，

施肥后浇水。采笋结束后每667㎡施有机肥200kg～500kg及尿素15kg，进行复壮，秋季发新梢。

进入休眠期后，应将枯枝、落叶清理干净，带出笋田，深埋处理并清洁笋田。清田后，深施1次基

肥，每667㎡施复合肥50kg。

7.2.4适时灌溉

根据田间降雨、土质、土壤湿度状况等适时浇水。留母茎前采笋时，土壤相对湿度宜在60%左右；

留母茎期采笋时，土壤相对湿度宜在70%左右；停止采笋后留茎期，土壤相对湿度宜保持在50%左右；越

冬前灌足封冻水。

8病虫害防治

8.1病害防治

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8.1.1茎枯病

通过选用抗病品种、加强田间管理、及时拔除病株，采笋后立即清田等农艺操作进行预防。也可通

过化学防治控制病害发生，即：停止采笋后，采用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400倍～600倍液、70%代森

锰锌可湿性粉剂500倍～700倍液或甲霜噁霉灵（有效成份总含量为30%，其中含甲霜灵5%，恶霉灵25%）

1500倍～2000倍液喷雾，每隔7d～10d喷一次，连喷2次～3次。

8.1.2褐斑病

发病初期用75%百菌清粉剂500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500倍～3000倍液喷雾，发病严重

时用1500倍～2000倍液，也可用戊唑醇、戊唑醇咪鲜胺等进行防治，每隔7d～10d喷一次，连续喷药2

次～3次。

8.2虫害防治

危害芦笋的害虫主要是蓟马、菜青虫、夜蛾类等。7月份是蓟马的高发期，常采用苏云金杆菌、3%

啶虫脒乳油1500倍、高氯甲维盐、噻虫胺药肥等进行防治；菜青虫和夜蛾类可采用20%虫酰肼悬浮剂1000

倍～2500倍液或甲维盐喷雾。地下害虫主要是蛴螬、地老虎等，生产上常用百树菊酯、噻虫嗪药肥等进

行防治。建议轮换用药，以免产生抗性。

9采收贮藏

芦笋采收可