DB4408∕T 29-2023 大珠母贝工厂化中间培育技术规范

ICS65.150

CCSB51

4408

湛江市地方标准

DB4408/T29—2023

大珠母贝工厂化中间培育技术规范

TechnicalspecificationforindustrialintermediatecultivationofPinctada

maxima(Jameson)

2023-12-11发布2023-12-18实施

湛江市市场监督管理局发布

DB4408/T29—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湛江市农业农村局提出。

本文件由湛江市农业农村局归口。

本文件起草单位：广东海洋大学、广东荣辉珍珠养殖有限公司、湛江海洋大学珍珠有限公司。

本文件主要起草人：童银洪、尹国荣、邓岳文、纪德安、刘永、王庆恒、肖松丰、杨创业、廖永山。

I

DB4408/T29—2023

大珠母贝工厂化中间培育技术规范

1范围

本文件规定了大珠母贝[Pinctadamaxima(Jameson)]工厂化中间培育的场地、水质条件、培育管理

和出池。

本文件适用于大珠母贝的工厂化中间培育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品场地环境要求

GB/T20014.15良好农业规范第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

幼贝juvenileoyster

壳高5mm～20mm的大珠母贝。

3.2

小贝smalloyster

壳高20mm～50mm的大珠母贝。

3.3

中贝middleoyster

壳高50mm～100mm的大珠母贝。

4场地

4.1场地环境

场址临近海边，场地交通、通讯便利，周边1km范围无工业和生活污染源、无大量淡水注入，符合

GB/T18407.4和GB/T20014.15的规定。

4.2设施设备

2

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具有中间培育池及配套的藻类培养池，供电、供水、供气和供热等设施设备以及水质分析仪、显微

镜等仪器。

5水质条件

养殖用水的水质符合NY5052的规定，盐度20‰～33‰，水温25℃～30℃，pH值7.8～8.4，溶氧

保持6.0mg/L以上，氨氮小于0.5mg/L。

6培育管理

6.1分池疏养

贝苗进入中间培育环节后，应分池疏养，分池时间和养殖密度应符合表1的规定。

表1幼贝、小贝和中贝分池疏养

养殖密度分池时间

贝苗

个/m3d

幼贝200～30010～20

小贝100～15020～30

中贝30～5040～50

6.2饵料投喂

换水或移池后每天投饵2次～3次。饵料种类有扁藻、金藻和角毛藻。每次投喂量为扁藻1万cells/mL，

金藻和角毛藻各5万cells/mL～10万cells/mL。投喂量可随季节、天气和贝的摄食状况作出相应调整。

6.3充气与光照

中间培育池每2立方水体设置1个气泡石，气泡石气量以水面呈中等沸腾状为宜；中间培育池为遮光

环境，光照度为1500Lx～2000Lx。

6.4换水与清污

流水培育，进水量为每天4个循环。清污在每天早上进行，排干中间培育池海水后，用海水冲洗干

净池底和贝体表面，再加满海水。

6.5日常监测

每天9点、18点对水温、水色、盐度、溶氧、氨氮等常规水质指标进行详细测定和记录，发现异常

水质指标及时分析原因并处理。每天用显微镜检查所投放饵料单胞藻是否有原生动物污染，有污染的藻

类不投放。每天用显微镜检查粪便以掌握贝的摄食消化情况，根据摄食消化情况调整饵料的种类和比例。

6.6巡池

24小时巡池检查，有专人负责对水、气供应进行监视管理。每天检查贝的活动、摄食和死亡情况。

6.7病害防治

3

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贝苗进场前应严格检疫，严禁带病贝苗进场。培育用具定时消毒，专池专用，防止交叉感染。每日

定时观察，及时捞出病贝、死贝。保证饵料营养全面，提高贝的自身免疫能力。

7出池

壳高达到100.0mm以上，体色正常、无畸形、无损伤、无病害、摄食良好、活动能力强的中贝，宜

出池到海区养殖。

A