DB2203∕T 1.1-2022 地理标志证明商标产品 第1部分：一级原粮玉米

ICS67.060

CCSB22

2203

四平市地方标准

DB2203/T1.1—2022

代替DB2203/T1-2021

地理标志证明商标产品

第1部分：一级原粮玉米

Geographicalindicationcertificationtrademarkproduct

—Part1：Firstgraderawcorn

2022-11-30发布2022-11-30实施

四平市市场监督管理局  发布

DB2203/T1.1—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB2203/T1《地理标志证明商标产品》的第一部分。DB2203/T1已经发布了以下部分：

——第1部分：一级原粮玉米。

本文件代替DB2203/T1－2021《地理标志证明商标产品第1部分：一级原粮玉米》，与DB2203/T1

－2021相比，进行了结构调整和编辑性改动。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由四平市粮食和物资储备局提出。

本文件由四平市粮食和物资储备局归口。

本文件起草单位：四平市粮食和物资储备局、四平市产品质量检验院、四平市四粮集团第三粮库有

限公司。

本文件主要起草人：黄海生、郭金山、张舸、张国禄、李纯、杜敏。

I

DB2203/T1.1—2022

地理标志证明商标产品

第1部分：一级原粮玉米

1范围

本文件确立了地理标志证明商标产品一级原粮玉米的术语和定义、质量指标和卫生要求、检验方

法、检验规则、标识的要求。

本文件适用于地理标志证明商标产品一级原粮玉米的品质评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2715粮食卫生标准

GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5498粮食、油料检验容重测定法

GB5009.5谷物蛋白质含量测定

GB5009.9粮油检验粮食、油料中淀粉含量测定

GB13078饲料卫生标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

容重

玉米籽粒在单位容器内的质量，以克/升（g/L）表示。

3.2

不完善粒

受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、破碎粒、霉变粒和热损伤粒。

3.2.1

虫蚀粒

被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的颗粒。

1

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3.2.2

病斑粒

粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。

3.2.3

生芽粒

芽或幼根突破表皮，或芽或幼根虽未突破表皮但胚部表皮已破裂或明显隆起，有生芽痕迹的颗粒。

3.2.4

破碎粒

籽粒破碎达本颗粒体积五分之一（含）以上的颗粒。

3.2.5

霉变粒

表面霉变的颗粒。

3.2.6

热损伤粒

受热后籽粒显著变色或受到损伤的颗粒，包括自然热损伤粒和烘干热损伤粒。

3.2.6.1

自然热损伤粒

储存期间因过度呼吸，胚部或胚乳显著变色的颗粒。

3.2.6.2

烘干热损伤粒

加热烘干时引起的表皮或胚或胚乳显著变色，籽粒变形或膨胀隆起的颗粒。

3.3

杂质

除玉米粒以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。

3.3.1

筛下物

通过直径3.0mm圆孔筛的物质。

3.3.2

无机杂质

泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。

3.3.3

有机杂质

无使用价值的玉米粒、异种类粮粒及其他有机物质。

3.4

色泽、气味

一批玉米固有的综合颜色、光泽和气味。

4质量要求和卫生要求

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DB2203/T1.1—2022

4.1质量要求

质量要求应符合表1的规定。

表1质量要求

容重淀粉含量蛋白含量不完善粒含量%杂质含量水分含量色泽

等级

（g/L）（g/100g）（g/100g）总量其中，霉变粒（%）（%）气味

玉米固有的

一≥740≥75.0≥8.5≤3.5≤1.8≤1.0≤14.0

色泽气味

4.2卫生要求

4.2.1食用玉米按GB2715执行。

4.2.2饲料用玉米按GB/T13078执行。

4.2.3植物检疫按国家有关标准和规定执行。

5检验方法

5.1抽样、质量检验

5.1.1扦样、分样：按GB5491执行。

5.1.2色泽、气味检验：按GB/T5492执行。

5.1.3杂质、不完善粒检验：按GB/T5494执行。

5.1.4水分检验：按GB/T5497执行。

5.1.5容重测定：按GB/T5498执行。

5.1.6蛋白质测定：按GB5009.5执行。

5.1.7淀粉测定：按GB5009.9执行。

5.2卫生要求检验

按GB2715和GB/T13078执行。

6检验规则

6.1检验的一般规则按GB/T5490执行。

6.2检验批为同种类、同产地、同收获年份、同运输单元、同储存单元的玉米。

6.3质量要求和卫生要求中的全部检验项目符合本标准一级指标要求时，则判定该批产品为一级品质。

7标识

达到本标准要求的玉米，可以使用“四平玉米”地理标志证明商标标识。

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附录