DB42∕T 2454-2025 晾晒烟叶特有亚硝胺含量控制技术规程

ICS65.160

CCSX86

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2454—2025

晾晒烟叶特有亚硝胺含量控制技术规程

Codeofpracticeforcontrollingthecontentoftobacco-specific

nitrosaminesinair-curingtobaccoleaves

2025-11-07发布2026-01-07实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2454—2025

目次

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4栽培技术...........................................................................1

5晾制技术...........................................................................2

6储藏技术...........................................................................3

7特有亚硝胺检测.....................................................................3

8标准实施及评价.....................................................................4

附录A（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表...................................5

I

DB42/T2454—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖北省烟草科学研究院提出。

本文件由中国烟草总公司湖北省公司归口。

本文件起草单位：湖北省烟草科学研究院、湖北省标准化与质量研究院。

本文件主要起草人：杨春雷、余君、杨锦鹏、李浩、陈璇璇、李传宗、王勇、施友志、刘利平、范

敬修、郑卜凡、吕培军、乔保明、袁跃斌、刘刚、徐世平、彭灏、王文明、樊凯孝、王欣、康维、韩阳

昱。

本文件实施应用中的疑问，可咨询中国烟草总公司湖北省公司，联系电话邮箱：

94099204@；或者牵头起草单位，联系电话邮箱：yujun80324@163.com。对本文

件的有关修改意见建议请反馈至湖北省烟草科学研究院，联系电话邮箱：

yujun80324@163.com；或者中国烟草总公司湖北省公司，联系电话邮箱：

94099204@；或者湖北省市场监督管理局，联系电话邮箱：hbbzhc@163.com。

III

DB42/T2454—2025

晾晒烟叶特有亚硝胺含量控制技术规程

1范围

本文件规定了晾晒烟叶中特有亚硝胺含量控制的栽培技术、晾制技术、储藏技术、烟叶特有亚硝胺

监测的技术要求。

本文件适用于湖北省晾晒烟叶中特有亚硝胺含量的控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T25241.1烟草集约化育苗技术规程第1部分：漂浮育苗

YC/T31烟草及烟草制品试样的制备和水分测定烘箱法

YC/T184烟草及烟草制品烟草特有N-亚硝胺的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

烟叶特有亚硝胺tobacco-specificnitrosamines

指一类在烟草种植、加工或燃烧过程中，由烟草生物碱与亚硝酸盐或氮氧化物发生亚硝化反应生成

的N-亚硝基类化合物，为烟草制品中特有的有害成分，其主要代表性成分有4种：4-(N-甲基-亚硝胺)-

1-(3-吡啶基)-1-丁酮、N-亚硝基去甲基烟碱、N-亚硝基新烟碱和N-亚硝基假木贼碱。

4栽培技术

土壤条件

植烟土壤肥力均匀，耕层深厚，保水保肥能力较强，排灌方便。耕层土壤含氯小于30mg/kg，土壤

有机质含量大于20g/kg，pH为5.5～6.5。

起垄

按高低垄交替排列的方式起垄，低垄垄高10cm～12cm、高垄垄高22cm～28cm，垄面宽均为40cm，

垄轴中心距（即行距）分别为白肋烟120cm、马里兰烟130cm、雪茄烟100cm～120cm。

育苗

在移栽之前60d～70d播种，采用渗透调节包衣种。主要操作步骤如下：基质装填前向基质反复喷

水，使其充分湿润，然后再装填入盘，装填量为育苗孔穴深度2/3；播种后均匀喷洒温水，使包衣种子

吸足水分，包衣能充分裂解；其它技术措施按照GB/T25241.1中的要求操作。

1

DB42/T2454—2025

移栽

移栽时在垄面偏离中心轴线8cm～10cm且呈折线形交错移栽，白肋烟及马里兰烟的株距为45cm～

55cm，雪茄烟的株距为35cm～45cm。

养分管理

结合不同类型烟叶营养特性和土壤肥力状况，合理施用肥料，加强氮磷钾等养分管理。白肋烟适宜

2

施肥量为每667m施纯氮(N)15kg～18kg，氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)比例以1：1～2：2～3为宜；马里兰烟适

2

宜施肥量为每667m施纯氮(N)10kg～12kg，氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)比例以1：1：2.5～3.0为宜；雪茄烟

2

茄衣品种适宜施肥量为每667m施纯氮(N)7.0kg～13.0kg，氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)以1：0.3～1.5：2～

2

2.5为宜；雪茄烟茄芯品种适宜施肥量为每667m施纯氮(N)11kg～15kg，氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)比例以

1：0.5～1.5：2～3为宜。

5晾制技术

雪茄烟晾制

5.1.1凋萎期

凋萎阶段要求迅速将烟叶（株）内多余的水分排出，晾房内相对湿度应控制在75%～85%，直至烟叶

达到支脉完全发软、叶片下榻，结束凋萎。该阶段持续2d～4d。茄衣烟叶凋萎时，若环境空气相对湿

度大于85%，宜在凋萎棚里凋萎。

5.1.2变黄期

变黄阶段要求烟叶缓慢失水，晾房相对湿度应控制在80%～85%，烟叶褪绿变黄，叶尖和叶缘轻微变

褐，结束变黄。该阶段茄衣烟叶持续3d～7d，茄芯烟叶持续5d～10d。

5.1.3变褐期

变褐阶段要求烟叶反复吸潮放潮、“波浪式”失水，促使烟叶由黄色完全变褐，晾房相对湿度控制

在60%～80%，烟叶颜色变褐且均匀一致、叶片干燥，结束变褐。该阶段持续15d～20d。

5.1.4干筋期

干筋期晾房内相对湿度应控制在35%～45%，当烟叶主脉完全干燥，结束烟叶晾制。该阶段持续5d～

10d。

白肋烟、马里兰烟晾制

5.2.1凋萎期

凋萎阶段要求迅速地将烟叶（株）内多余的水分排出，白天将门窗全部打开，加强通风排湿，晾房

内相对湿度应控制在80%～90%，该阶段持续6d～8d。

5.2.2变黄期

晾房内相对湿度应控制在75%～80%。通风排湿效果不佳的特殊天气条件，应使用抽湿机来辅助排湿。

该阶段持续7d～9d。

2

DB42/T2454—2025

5.2.3变褐期

晾房内相对湿度应控制在70%～75%，调控方法同本文件5.2.2中的规定，当所有烟叶颜色转变完成，

关闭门窗，让烟叶持续转化增加香气。该阶段持续11d～13d。

5.2.4干筋期

晾房内相对湿度应控制在40%～50%，当烟叶主脉完全干燥，结束烟叶晾制。该阶段持续11d～13d。

6储藏技术

储藏环境

6.1.1储藏环境温湿度

环境温度应控制在15℃～32℃，相对湿度控制在60%～70%。

6.1.2储藏环境温度控制

库内温度高于库外、绝对湿度大于库外时，打开门窗通风降温；库内温度高于32℃，外界条件不适

宜通风降温时，采用空调辅助降温。

6.1.3储藏环境湿度控制

库内相对湿度大于65%，且外界条件适合通风去湿时打开门窗通风；库内温度高于库外、相对湿度

和绝对湿度均大于库外时，打开门窗通风；库内温度高于库外、绝对湿度高于库外，相对湿度内外相同

时，打开门窗通风；库内相对湿度和绝对湿度大于库外，温度内外相同时，打开门窗通风；库内相对湿

度大于70%，外界条件不适于通风排湿时，应采用抽湿机或吸潮剂去湿。

储藏烟叶的水分及温度

6.2.1水分及温度控制要求

储藏烟叶水分控制在17%～19%，烟包内烟叶温度应低于32℃。

6.2.2水分及温度检测

水分检测

每15d进行一次水分检测，根据烟叶产地和等级进行抽样，每个产地和等级选择1个烟垛。从烟垛

四周和中心选择5个烟包，进行水分检测，分别从每个烟包表层和中心各抽取1把烟叶，混合均匀后从中

抽取10g～20g样品，按YC/T31中规定的要求测定水分。

烟包温度检测

每周进行1次烟包温度检测，分别从烟垛四周和中心选择5个烟包，将温度计从烟包正中插入，5min

后读数，当烟包温度不均匀或明显升高，则表明烟叶发热，应尽快降温。

7特有亚硝胺检测

取样

3

DB42/T2454—2025

7.1.1栽培阶段

烟叶采收前，随机选取田间鲜烟叶10片～30片、将叶片样品于105℃杀青20min，80℃烘至恒重，然

后粉碎，过40目筛，留待检测。

7.1.2晾制阶段

在晾房内随机选取叶片完整，无霉变的烟叶10片～30片，将叶片样品于80℃烘至恒重，然后粉碎，

过40目筛，留待检测。凋萎期、变黄期、变褐期、干筋期各取样一次。

7.1.3储藏阶段

在储藏阶段，随机选取叶片完整，无霉变的烟叶10片～30片，将叶片样品于80℃烘至恒重，然后粉

碎，过40目筛，留待检测，每30d取样一次。

检测方法

烟叶特有亚硝胺含量按照YC/T184中的方法进行测定。

8标准实施及评价

结合实际，认真做好标准实施准备，包括标准实施的方案准备、组织准备、知识准备、手段准备

和物质条件准备等。

制定标准实施方案，明确适用对象和场景、提供实施必备条件和保障（组织、制度、资金、人员

和设备仪器等）、推荐方法路径，确定资源要素配置、关键环节和控制点，提出标准实施中的注意事项。

针对烟叶生产相关的单位和业务人员进行标准宣贯和培训，结合标准要求，落实责任制，做到横

向到边，纵向到底。

标准实施主要在烟叶生产活动中开展。

标准实施的检查主要是检查标准实施方案的落实情况，需要逐条检查标准实施内容的落实，并记

录未实施内容的理由或原因。标准实施检查也要检查标准实施的支持手段和物质条件的落实情况。做好

标准实施验证记录，畅通标准实施信息采集的方式方法和反馈渠道，定期整理并处理收集到的意见建议。

对标准实施评价的基本依据是《中华人民共和国标准化法》等。

在标准实施一定时间后，对照标准实施方案，开展标准实施效果评价分析，总结实施经验成效，

梳理存在的薄弱环节，标准实施的评价主要是评价标准实施的效果，主要从技术进步、质量水平提高、

客户满意度、规范秩序、效率提高、节约费用、节省时间、履行社会责任等方面进行有益性评价，同时

还要评价标准实施带来的问题，以便为未来改进提供参考。

适时向专业标准化技术委员会和标准归口管理单位反馈情况，提出标准推广、修改、补充、完善

或者废止等意见建议。

标准实施信息及意见反馈表相关示例见附录A。

4

DB42/T2454—2025

A

A

附录A

（资料性）

湖北省地方标准实施信息及意见反馈表

湖北省地方标准实施信息及意见反馈表如表A.1所示。

表A.1湖北省地方标准实施信息及意见反馈表

标准名称及编号

该标准与当前所在地的产业或社会发展水平是否

适用性是否

相匹配？

该标准的特色要求与其他强制性标准的主要技术指标、相关

总体评价协调性是否

法律法规、部门规章或产业政策是否协调？

执行

标准执行单位或人员是否按照标准要求组织开展

是否

情况相关工作？

标准实