餐饮企业食材采购协议

餐饮企业食材采购协议合同编号：________________甲方（采购方）：________________乙方（供应方）：________________第一章协议概述1.1协议目的1.1.1甲方基于经营需要，特与乙方签订本食材采购协议，以保证甲方餐饮企业在食品安全、质量、价格、供应等方面得到稳定保障。1.1.2乙方愿意向甲方提供符合规定的食材，并保证产品质量和供应稳定性。1.2协议范围1.2.1本协议涵盖甲方在乙方处采购的各类食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、水果、干货等。1.2.2甲方在采购过程中，可向乙方提出特殊要求，乙方应根据甲方需求提供相应服务。第二章食材质量与标准2.1食材质量2.1.1乙方提供的食材必须符合国家食品安全标准和行业相关规范。2.1.2乙方应保证食材的新鲜度、清洁度、无病虫害、无农药残留等。2.2食材检测2.2.1乙方应对每批食材进行严格的质量检测，并出具检测报告。2.2.2甲方有权对乙方提供的食材进行抽样检测，保证食材质量符合协议要求。第三章食材价格与付款方式3.1食材价格3.1.1食材价格以双方协商确定的合同价格为基准，并根据市场行情调整。3.1.2食材价格包含成本、运输、保险等相关费用。3.2付款方式3.2.1甲方应在货物验收合格后的一定期限内支付货款，具体付款期限由双方协商确定。3.2.2付款方式为银行转账或现金支付，双方可根据实际情况选择。第四章供应期限与数量4.1供应期限4.1.1本协议的有效期为__年，自双方签字盖章之日起计算。4.1.2协议期满后，如双方无异议，可续签本协议。4.2供应数量4.2.1乙方应按甲方要求在协议约定的时间内，保证供应数量充足、及时。4.2.2甲方在需求增加时，有权提前向乙方提出增购申请，乙方应予以配合。第五章运输与配送5.1运输方式5.1.1乙方负责将食材从产地或仓库运输至甲方指定地点。5.1.2乙方应选择合理的运输方式和运输工具，保证食材在运输过程中的安全。5.2配送要求5.2.1乙方应保证食材在配送过程中保持新鲜，避免污染。5.2.2甲方有权要求乙方在配送过程中提供相应的运输工具和配送人员。5.3验收与交接5.3.1甲方应在接到货物后的第一时间内进行验收，并确认货物数量、质量等情况。5.3.2乙方应积极配合甲方进行验收工作，对验收中发觉的问题应及时解决。第六章食材储存与保管6.1储存条件6.1.1乙方应保证食材在储存过程中的温度、湿度等条件符合食品安全要求。6.1.2乙方应使用符合规定的储存设施和设备，保证食材在储存期间不受污染。6.2保管责任6.2.1乙方应对储存的食材进行定期检查，发觉质量问题应及时报告甲方。6.2.2乙方应承担因储存不当导致的食材损失或变质的责任。6.3储存记录6.3.1乙方应建立完善的食材储存记录，包括采购日期、数量、储存条件等信息。6.3.2甲方有权随时查阅乙方提供的储存记录，以保证食材储存的合规性。第七章退换货条款7.1退换货条件7.1.1甲方在验收食材时，如发觉食材存在质量问题或与协议要求不符，有权要求乙方退换货。7.1.2退换货的食材应保持原包装，并附有相关质量检测报告。7.2退换货流程7.2.1甲方应在发觉食材问题后的第一时间通知乙方，并提供相关证明材料。7.2.2乙方应在接到通知后的__小时内处理退换货事宜，并承担退换货产生的所有费用。7.3退换货期限7.3.1甲方应在验收食材后的__日内提出退换货要求。7.3.2乙方应在收到退换货要求后的__日内完成退换货操作。第八章食材溯源8.1溯源信息8.1.1乙方应提供每批食材的溯源信息，包括产地、生产日期、保质期等。8.1.2甲方有权要求乙方提供食材溯源的相关证明文件。8.2溯源系统8.2.1乙方应建立完善的食材溯源系统，保证食材信息可追溯。8.2.2甲方有权随时检查乙方的溯源系统，并对系统数据进行核对。第九章食材安全事件处理9.1事件报告9.1.1乙方在发觉食材安全事件时，应立即向甲方报告，并采取必要措施控制事件影响。9.1.2甲方在接到事件报告后，应积极配合乙方进行处理。9.2事件调查9.2.1乙方应组织专业人员进行事件调查，查明事件原因。9.2.2甲方有权参与事件调查，并提出相关意见和建议。9.3事件处理9.3.1乙方应根据调查结果，采取相应措施纠正问题，并防止类似事件再次发生。9.3.2甲方有权要求乙方对事件处理结果进行反馈。第十章协议终止与续签10.1协议终止条件10.1.1协议期满，双方无续签意愿的，本协议自动终止。10.1.2任何一方违反本协议约定，经另一方书面通知后__日内未予纠正的，另一方有权终止本协议。10.2协议续签10.2.1协议期满前__个月，双方可协商续签本协议。10.2.2续签协议的内容和条款与本协议相同，除非双方另有约定。第十一章食材信息共享11.1信息提供11.1.1乙方应定期向甲方提供食材的相关信息，包括质量检测报告、生产日期、保质期等。11.1.2甲方有权要求乙方提供其他有助于保障食材质量和安全的必要信息。11.2信息更新11.2.1乙方应保证提供的信息真实、准确、完整。11.2.2如信息发生变更，乙方应及时通知甲方，并更新相关资料。11.3信息保密11.3.1双方应对在合作过程中获取的对方商业秘密和业务信息予以保密。11.3.2未经对方同意，不得向任何第三方泄露或使用对方信息。第十二章食材追溯体系建设12.1系统建设12.1.1双方应共同参与食材追溯体系建设，保证食材从源头到餐桌的全程可追溯。12.1.2乙方应提供技术支持，协助甲方建立完善的追溯系统。12.2数据共享12.2.1甲方和乙方应共享追溯系统中的数据，保证信息的准确性和及时性。12.2.2双方应共同维护追溯系统的正常运行。12.3系统维护12.3.1乙方负责追溯系统的维护和技术支持。12.3.2甲方应配合乙方进行系统维护和升级。第十三章协议附件13.1附件内容13.1.1本协议的附件包括但不限于食材质量标准、运输配送方案、食品安全管理制度等。13.1.2附件与本协议具有同等法律效力。13.2附件修改13.2.1如需修改附件