大脑聪明身体棒发现DHA的奥妙

大脑聪明身体棒--发现DHA的奥妙

林镇国家二级营养师高级营养师培训师深圳康管理营养顾问深圳营养师俱乐部理事深圳妇女教育

父母的期望：孩子能有美好的未来1234

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了解大脑

大脑的神经网络脑功能保障:神经细胞\神经连接\突触\受体\神经髓鞘\神经递质

神经递质的传递乙酰胆碱5-羟色胺多巴胺包括感觉、运动、学习、记忆、睡眠，我们的内脏活动、情绪等等各方面的调节胆碱色氨酸一种能产生愉悦情绪的信使，几乎影响到大脑活动的每一个方面：从调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观以及抑郁的产生酪氨酸情欲，感觉，将兴奋及开心的信息传递，也与上瘾有关神经递质形成需要特定营养作为原料乙酰胆碱VS记忆力色氨酸较丰富的来源：牛奶、鱼、蛋以及豆制品等胆碱是磷脂的基本构成份5-羟色胺VS抑郁怎样抓住关键期，让宝宝

更加聪明眼亮？+260%优质的蛋白，多种维生素，矿物质还有卵磷脂、a-亚麻酸和DHA等研究表明，4岁以内是人智力发展的决定性时期，智力获50%，4～8岁又达80%，8～17岁达100%。0-3岁时宝宝脑部和视力发育的关键期孕期补充DHA妇女其血浆和乳汁中以及其新生儿脐血中DHA含量的观察

某著名企业医学院附属新华医院某省市儿科医学研究所方法:选择健康孕妇60例,随机分为二组：DHA补充组,共40例孕妇，年龄26±2岁，自怀孕20天补充DHA约110mg，一直至分娩。对照组,孕妇20例，年龄相仿，在孕期不添加DHA。测试时间:两组孕妇在怀孕20周,30娩时分别测定她血浆中的DHA以及其他各种脂肪酸的含量。同时也测定该二组孕妇分娩的新生儿脐血中DHA及其他各种脂肪酸的含量,以及孕妇分娩后其乳汁中DHA的含量。

新华医院临床研究结论

研究表明妊娠期妇女孕期补充DHA，可使其血浆和母乳中以及其分娩的新生儿脐血中DHA含量显著增加。实验表明,母亲在孕期额外补充DHA,对胎儿和婴幼儿的大脑和视网膜的发育有促进作用。在临床上观察DHA对婴幼儿的作用孕期和哺乳期补充长链不饱和脂肪酸提高了孩子4岁时的智力

K-ABCScores(mean

(SD)儿童系列评估测验平均得分N=840

p=0.049p=0.098p=0.11p=0.17智商只与母体摄入DHA有关

安慰剂智商连续处理童步非语言从孕第18子出生3个月：一组补充DHA，另一组不含DHA结果显示：

孩子4岁时KanFan儿童系列测试中的得分发现只有智商上有比较明显的差别（P=0.049）母体补充海藻油DHA，孩子到5岁时持续注意力更加集中

LeiterTestofsustainedattentionsubtest*394041424344454647安慰剂DHALeiter

得分Jensenetal.PediatricRes,2004;55AN=141P<0.008哺乳母亲于哺乳早期补充DHA（每天200mg，连续补充4个月）DHA补充组的孩子在注意力测试中的得分有显著不同（P<0.008）结果显示：表明维持DHA在血液中的浓度是有益的，且这种益处具持续性。

婴儿时期补充DHA提高6岁时的认知能力

Kagan,ChildDev,1965,36,609-628FasterMFFTProcessingintheLCPGroupat6Years接收能力测试结果显示：母亲于哺乳早期补充DHA，孩子在6岁时参加选配相似图形测试，其信息处理的反应速度快，但第一次选配的正确率无差异。信息处理速度是智能的表现。MatchingFamiliarFiguresTest选配相似图形测试美国“ABCDE”研究实验：美国11个地区的200位儿童

一组为四个月每天摄入400毫克的海藻DHA；

一组为使用安慰剂儿童补充海藻DHA可以显著提高血液中的DHA含量；

随着儿童血液中DHA含量的增加，可以显著提高他们的听力和词汇量

足量的DHA可以提高儿童的认知能力，特别是注意力和记忆力实验结果：足量的DHA添加可以促进婴儿脑部发育，并表现出认知、记忆、语言、解决困难能力、辨别能力、社会能力等高级神经功能的全面提升。

出生后的婴幼儿如不能获得充足的DHA,则脑发育过程会延缓或受阻,智力发育将受到影响,还可造成宝宝视网膜发育不全DHA对胎儿婴幼儿的作用

可以改善脂肪酸营养状况,改善视觉功能,学习能力,使宝宝体重，身长和头围达到正常水平，视力和智力发育更好DHA对早产儿,双胞胎多胞胎的作用什么是DHA？DHA是二十二碳六烯酸的缩写(n22:6),又称“脑黄金”“聪明因子”DHA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸。人体自身合成非常有限,需要通过外界摄取，才能获得脂肪对大脑的功与过大脑是脂肪含量最丰富的器官，其中60%的成分由类脂(各种各样脂肪类的物质)构成益脑的脂肪DHA(二十二碳六烯酸)最好的3系类益脑脂肪酸。可从海鲜食品中获得，或通过营养品补充。EPA(二十碳五烯酸)另一种高效力的益脑脂肪，在鱼肉和鱼油中含量丰富。亚麻酸短链的3系脂肪酸，必须在体内转化为长链的3系脂肪酸才能被大脑利用。可从绿叶蔬菜、坚果和亚麻油中获得。单不饱和脂肪酸如橄榄油等。对大脑有害的脂肪饱和动物脂肪肉、全奶、黄油、奶酪。氢化植物油人造黄油、蛋黄酱、加工食品。反式脂肪酸人造黄油、加工食品、炸薯条等油炸快餐。DHA存在于人体的各部位大脑:占大脑脂质10%,是大脑灰质中脂肪的主要成分(占n-3

不饱和脂肪酸97%)视网膜:占n-3不饱和脂肪酸93%心脏:重要组分母乳:天然存在1432DHA对整个生命阶段的作用对孕妇而言促进孕期健康减少产后抑郁症的发生几率增加母乳中DHA的含量对儿童和成年人而言心脏健康降低酸酯增加高密度脂蛋白

对婴幼儿而言大脑和视力发展和功能提高视力敏锐度提高认知能力对成年人维护正常认知能力降低患痴呆症的风险降低老年黄斑变性的风险

一个健康的成人至少摄入220mg/天DHA根据中国人三个饮食调查:每天从膳食中摄取的DHA为122.4mg美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会推荐：怀孕妇女及哺乳期妇女至少应摄入300毫克DHA/天WHO建议：婴幼儿：20mg/kg/天

早产儿：40mg/kg/天每天需要补充多少DHA？人体如何获取足量的DHA?膳食补充DHA2.奶粉补充DHA

3.直接补充DHA营养剂

食品名含量一个鸡蛋19mg2块炸鸡37mg12只大虾96mg一杯鸡肝汤112mg3盎司烤三文鱼227mg3盎司白金枪鱼535mgDHA的膳食来源FoodsourceofDHA1盎司=28.350克DHA在奶粉中的添加量品牌Brand配方FormulaDHA（mg）适用婴幼儿体重(kg)ForBabyweight(kg)安婴儿A+新装904.5多美滋金装522.6S26金装562.8安婴宝A+新装>=773.85多领加金装402.0健儿乐金装251.25雅培金装喜康力341.7安儿宝A+新装>=351.75多学1+金装100.5幼儿乐金装8.10.41雅培金装幼儿喜康力44.42.22每100g奶粉DHA的含量婴幼儿DHA标准日摄入量

某省市场上销售的DHA有：鱼油和藻油海洋藻类中提取深海鱼油中提取来源直接从海洋单细胞藻类中提取，食物链传递。不介入海洋环境，不含任何色素，安全无污染从鱼类脂肪中提取，存在生长富集的汞等工业毒素以及食物链的传递造成的污染可能含