酒店客房清洁卫生标准流程

酒店客房清洁卫生标准流程酒店客房的清洁卫生质量直接关乎宾客体验与品牌口碑，一套科学严谨的清洁流程是保障客房卫生安全、提升服务品质的核心支撑。本文结合行业标准与实战经验，详细拆解客房清洁从准备到质检的全流程要点，为酒店从业者提供可落地的操作参考。一、清洁准备：工具、药剂与防护的标准化落实清洁工作的高效开展始于充分的准备。客房服务员需在作业前完成三项核心准备：（一）工具检查与配置1.清洁工具：确认吸尘器（吸力正常、配件齐全）、干湿拖把（分区域专用，如卫生间拖把与客房拖把独立）、玻璃刮、马桶刷（一次性或专人专用，用后消毒）、抹布（按颜色分类，如红色擦卫生间、蓝色擦家具、白色擦杯具）等工具完好，无破损、异味。2.耗材补充：备好新布草（床单、被套、毛巾等，检查无污渍、破损）、垃圾袋、一次性拖鞋、客房用品（洗漱套装、矿泉水等）。（二）清洁剂配比与选择根据清洁对象选择合规药剂，严格按比例调配（如玻璃清洁剂按1:100兑水，含氯消毒剂按说明书稀释，避免浓度过高损伤材质）。禁用强酸强碱类药剂直接清洁家具、电器，木质家具需用专用保养剂，地毯污渍优先用中性去污剂处理。（三）个人防护规范作业时需佩戴橡胶手套（避免化学灼伤）、口罩（防止扬尘与病菌吸入），长发服务员需束发，避免毛发污染客房环境。若清洁消毒含氯药剂，需在通风环境下操作，避免呼吸道刺激。二、客房清洁核心流程：分区域、分步骤的精细化操作客房清洁需遵循“从里到外、从上到下、先清洁后消毒”的原则，按通风→布草撤换→家具清洁→卫生间清洁→地板清洁→细节处理的顺序推进，确保无交叉污染、无卫生死角。（一）进门通风与基础检查推开客房门后，立即开窗（或开启新风系统）通风10分钟以上，排出异味、置换空气。同时检查客房整体状态：设备（灯、空调、电视等）是否正常，是否有宾客遗留物品，墙面、家具是否有损坏（及时记录上报）。（二）布草撤换与分类收纳1.撤换流程：先拆除脏布草（床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等），动作轻柔避免扬尘，将脏布草放入专用布草袋（勿随地堆放，防止污染地面）。2.分类规范：脏布草按“床单类”“毛巾类”“布草类”（如窗帘、沙发套）分类，若有血迹、污渍需单独标记，送洗衣房特殊处理；新布草需检查外观，无瑕疵后按标准铺床（床单包角紧密、被套平整、枕头饱满），毛巾需折叠整齐或悬挂于规定位置。（三）家具表面清洁与除尘1.顺序原则：从天花板（或高处灯具）开始，依次清洁墙面装饰、家具表面、桌面摆件，最后处理地面，避免灰尘二次污染。2.操作细节：除尘：用微湿的除尘布（或鸡毛掸）轻擦高处灰尘，避免扬尘；木质家具用干布或专用保养剂擦拭，保持光泽；镜面/玻璃：用玻璃清洁剂喷洒后，以玻璃刮从左至右、从上到下刮净，确保无水痕；桌面/台面：先用湿布（按颜色分类）擦拭污渍，再用干布擦干，摆件（如台灯、相框）需轻拿轻放，擦拭后归位。（四）卫生间深度清洁与消毒卫生间是清洁重点，需“清洁-消毒-再清洁”三步操作，确保无细菌残留：1.马桶清洁：先刷净内壁（用专用马桶刷，重点清洁水线、边缘污渍），冲水后喷洒含氯消毒剂（或消毒湿巾），覆盖马桶盖、座圈、按钮、外壁，停留10分钟后用清水冲洗，擦干水渍；马桶刷用后需浸泡在消毒剂中30分钟，晾干后悬挂，避免滋生细菌。2.浴缸/面盆清洁：清除毛发、杂物，用中性清洁剂刷洗内壁、水龙头，去除水垢、皂渍；用消毒剂喷洒表面（或浸泡消毒巾擦拭），停留5分钟后用清水冲洗，擦干；水龙头、五金件用干布擦拭，保持光亮无水印。3.地面与镜面：地面用消毒拖把（或含氯消毒液稀释后）擦拭，重点清洁地漏周边（去除毛发、杂物，确保排水通畅）；镜面用玻璃清洁剂+玻璃刮处理，确保清晰无水雾。4.物品归位：洗漱用品按品牌标准摆放（如牙具、沐浴露等间距一致），毛巾悬挂于架上（折叠规范、无褶皱），垃圾桶套好新袋，检查卫生纸、沐浴露等是否充足。（五）地板清洁与养护根据地板材质选择清洁方式，避免损伤：地毯：先用吸尘器（低速档）吸除灰尘、碎屑，重点清洁床底、桌下等死角；若有污渍，用专用地毯清洁剂喷洒，静置5分钟后用刷子轻刷，再用吸水机吸干，避免地毯潮湿发霉。木地板：用微湿的专用拖把（拧干至不滴水）擦拭，避免积水变形；顽固污渍用木质地板清洁剂局部处理，擦干后可定期打蜡养护。地砖/大理石：用拖布（或自动洗地机）配合中性清洁剂清洁，重点去除脚印、污渍，清洁后用干布擦干，防止滑倒。（六）细节处理：高频接触点与隐蔽区域1.电器与设备：电视遥控器、空调遥控器、电灯开关、电话听筒等高频接触物，用酒精棉片（或含氯消毒巾）擦拭消毒，确保无指纹、污渍；空调滤网（可拆卸）需每周清洁一次（或按酒店规定），用吸尘器吸除灰尘，或用清水冲洗后晾干。2.杯具与器皿：客房提供的玻璃杯、茶杯需单独清洁，先用清水冲洗，再用专用杯具清洁剂浸泡5分钟，清水冲净后放入消毒柜（高温120℃消毒30分钟，或紫外线消毒），消毒后用干净杯布擦干，倒扣于杯架，避免二次污染。3.抽屉与衣柜：拉开抽屉、衣柜，用干布擦拭内部灰尘、污渍，检查是否有宾客遗留物品（及时上报）；衣柜内衣架需整理整齐，备用被褥折叠规范，确保无异味、无虫蛀。4.隐蔽区域：检查床底、沙发底、家具底部，用长柄除尘掸清洁灰尘；窗帘轨道、灯具缝隙用小毛刷清除积尘，确保无卫生死角。三、消毒强化：卫生安全的关键防线客房清洁不仅是“视觉干净”，更需通过消毒阻断病菌传播。需针对高频接触物、布草、空气三类重点区域强化消毒：（一）高频接触表面消毒频率：每客退房后必消，住客房每日消毒一次；对象：门把手、遥控器、开关、电话、水龙头、马桶按钮等；方法：用含氯消毒剂（500mg/L）或75%酒精擦拭，作用3-5分钟后擦干，避免腐蚀材质。（二）布草洗涤消毒脏布草送洗衣房前，需按“污区→洁区”路线运输，避免污染走廊；洗衣房洗涤时，床单、毛巾等需高温（≥60℃）洗涤30分钟，或加入消毒剂（如氯漂剂），烘干后熨烫，确保布草无异味、无残留。（三）空气与环境消毒退房后开窗通风30分钟以上，或用空气净化器（HEPA滤网+紫外线消毒）净化；卫生间、垃圾桶周边等易滋生细菌区域，可定期喷洒空气消毒剂（或放置香薰，兼顾除臭与抑菌）。四、质检与收尾：确保清洁质量闭环清洁完成后，需通过“自检+抽检”确保质量，同时规范收尾流程，为下次清洁做准备。（一）自检清单（服务员自查）1.卫生达标：无灰尘、无污渍、无毛发，卫生间无异味、无积水；2.设备正常：灯、空调、电视、水龙头等功能完好，无损坏；3.物品齐全：布草、洗漱用品、矿泉水等按标准配备，摆放整齐；4.视觉效果：床铺平整、家具归位、地面干燥光亮，整体整洁舒适。（二）抽检与整改（主管/质检员）主管按比例（如10%~20%）抽检客房，重点检查卫生间消毒效果、杯具清洁度、卫生死角（如抽屉内部、床底）；发现问题（如消毒不彻底、物品摆放不规范）需立即反馈，服务员限时整改，确保合格率100%。（三）收尾工作规范1.工具收纳：清洁工具分类清洗（如拖把用消毒剂浸泡30分钟，抹布煮沸消毒），晾干后归位，避免交叉污染；2.垃圾处理：客房垃圾（含布草袋）密封后，按“可回收/有害/其他”分类投放，避免异味扩散；3.记录填写：填写《客房清洁记录表》，记录清洁时间、特殊情况（如宾客遗留物、设备故障），便于追溯与改进。