饭店购销合同范本

饭店购销合同范本甲方（卖方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（买方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于乙方有意向甲方采购饭店经营所需物品及服务，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下购销合同：一、标的物或服务具体描述1.食材供应甲方负责向乙方提供各类新鲜食材，包括但不限于蔬菜、肉类、海鲜、粮油、调味品等。食材的品种、规格、质量应符合国家食品安全标准及行业通用标准。蔬菜应保证新鲜、无农药残留，肉类应确保来源正规、经过检验检疫，海鲜应新鲜、无变质异味，粮油、调味品应具有正规生产厂家及合格证明。2.厨房设备及用品甲方应根据乙方需求，提供厨房所需的各类设备，如炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏柜、洗碗机等，设备应具备良好的性能和质量，符合国家相关标准。同时，甲方还应提供厨房用品，如餐具、厨具、清洁用品等，餐具应符合卫生标准，厨具应耐用且便于操作，清洁用品应环保、安全。3.餐饮服务甲方为乙方提供专业的餐饮服务，包括厨师团队的派遣、餐饮菜品的研发与制作、餐厅的日常运营管理等。厨师团队应具备丰富的烹饪经验和专业技能，能够根据乙方要求制作出各类美味可口的菜肴。餐饮菜品应注重口味、营养搭配，符合当地消费者的饮食习惯。餐厅运营管理应包括人员培训、服务质量监督、环境卫生维护等方面，确保为乙方提供优质的餐饮服务体验。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照合同约定支付货款及服务费用。在乙方未按照合同约定履行义务时，有权采取相应的措施维护自身权益，如暂停供货、解除合同等。2.义务按照合同约定的时间、地点、质量标准向乙方提供标的物或服务。保证所提供的食材、设备、用品及服务符合国家法律法规及行业标准，不存在质量问题和安全隐患。提供标的物或服务时，应向乙方提供相关的质量证明文件、产品说明书等资料。对所提供的食材，应建立完善的溯源体系，确保食材来源可查、去向可追。在餐饮服务过程中，应遵守乙方餐厅的各项规章制度，尊重乙方员工及顾客，积极配合乙方做好餐厅的运营管理工作。定期对厨房设备进行维护保养，确保设备正常运行。如设备出现故障，应及时维修或更换，保障乙方餐饮服务不受影响。（二）乙方权利义务1.权利有权对甲方提供的标的物或服务进行检验，如发现质量问题或不符合合同约定的情况，有权要求甲方及时更换、整改或采取其他补救措施。在甲方未按照合同约定履行义务时，有权拒绝接收标的物或服务，并要求甲方承担违约责任。2.义务–按照合同约定的时间、方式向甲方支付货款及服务费用。提供准确的采购需求信息，包括食材品种、数量、设备规格、餐饮服务要求等，以便甲方能够准确备货和提供服务。为甲方提供必要的工作条件和协助，如安排食材验收场地、提供设备存放空间等。在接收甲方提供的标的物或服务后，应妥善保管和使用，不得擅自改变其用途或进行损坏。如因乙方原因导致合同变更或解除，应承担相应的责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。三、价格及付款方式（一）价格1.食材价格甲方提供的食材价格应根据市场行情及质量标准合理定价，并在合同中明确列出各类食材的单价。价格如有调整，甲方应提前[X]天书面通知乙方。2.设备及用品价格厨房设备及用品的价格应按照双方协商确定的价格执行，设备价格包含设备本身费用、运输费用、安装调试费用等，用品价格为物品本身价格。3.餐饮服务费用餐饮服务费用根据乙方餐厅的规模、经营状况及服务要求等因素，双方协商确定每月（或其他约定周期）的服务费用金额。服务费用包含厨师团队薪酬、食材采购成本、运营管理费用等。（二）付款方式1.食材采购付款乙方应在收到甲方提供的食材并验收合格后的[X]个工作日内，支付该批次食材的货款。双方可根据实际情况约定建立预付款制度，乙方在每月初向甲方预付当月预计食材采购金额的[X]%，月底根据实际采购金额进行结算，多退少补。2.设备及用品采购付款设备及用品采购合同签订后，乙方应支付合同总金额的[X]%作为预付款。设备到货并安装调试完毕，经乙方验收合格后，支付合同总金额的[X]%。剩余合同总金额的[X]%作为质保金，在质保期届满后无质量问题的情况下，乙方应在[X]个工作日内支付给甲方。3.餐饮服务付款乙方应按照每月（或其他约定周期）与甲方结算餐饮服务费用，并在结算后的[X]个工作日内支付给甲方。四、交货及服务提供（一）交货时间及地点1.食材交货甲方应根据乙方的需求计划，在每天（或约定的时间）将新鲜食材按时送达乙方指定的餐厅厨房。交货时间应在双方约定的时间段内，如上午[X]点至[X]点之间。交货地点为乙方餐厅厨房的食材验收区域。2.设备及用品交货甲方应按照合同约定的时间，将厨房设备及用品运输至乙方指定地点，并负责安装调试（如需安装调试）。交货时间以设备及用品实际送达乙方指定地点并经乙方确认接收的时间为准。3.餐饮服务提供甲方应按照双方约定的时间，派遣厨师团队进驻乙方餐厅，开始提供餐饮服务。餐饮服务应在乙方餐厅正常营业时间内持续提供。（二）交货及服务提供要求1.食材交货要求甲方交货时应确保食材包装完好、标识清晰，标明食材名称、产地、生产日期、保质期等信息。食材应按照乙方要求的数量、规格进行交货，误差率应控制在合同约定的范围内。甲方应随车提供食材的质量检验报告等相关文件。2.设备及用品交货要求设备及用品应符合合同约定的品牌、规格、型号，外观无损坏，配件齐全。甲方在交货时应提供设备的使用说明书、保修卡等资料，并负责对乙方相关人员进行简单的操作培训。3.餐饮服务提供要求厨师团队应严格遵守乙方餐厅的工作时间和规章制度，按时上下班，不得无故旷工或迟到早退。餐饮菜品应按照乙方要求的菜谱和质量标准进行制作，保证菜品口味稳定、质量一致。–餐厅服务人员应热情、周到地为乙方顾客提供服务，注重服务礼仪和态度，及时解决顾客提出的问题。五、验收（一）验收标准1.食材验收乙方应按照国家食品安全标准及合同约定的质量要求对甲方提供的食材进行验收。验收内容包括食材的外观、色泽、气味、质地、新鲜度、农药残留、检验检疫证明等。对于不符合验收标准的食材，乙方有权拒绝接收，并要求甲方及时更换。2.设备及用品验收设备及用品的验收应按照合同约定的品牌、规格、型号、质量标准进行。验收内容包括设备的外观、性能、运行状况，用品的材质、规格、数量等。设备安装调试完毕后，乙方应进行试运行，如发现设备存在故障或运行不稳定等问题，甲方应及时进行维修或更换，直至设备正常运行并通过乙方验收。3.餐饮服务验收乙方应根据双方约定的餐饮服务质量标准对甲方提供的餐饮服务进行验收。验收内容包括菜品口味、质量、服务态度、餐厅环境卫生等方面。乙方可通过现场检查、顾客反馈等方式对餐饮服务进行评估，如发现服务质量不符合标准，有权要求甲方进行整改。（二）验收程序1.食材验收程序甲方将食材送达乙方指定交货地点后，乙方应在[X]个小时内组织人员进行验收。验收人员应仔细检查食材的各项指标，如发现问题应及时记录，并当场与甲方沟通协商解决方案。验收合格后，乙方应在甲方提供的送货单上签字确认；验收不合格的，乙方应出具书面的拒收通知，明确指出不合格的原因及处理要求。2.设备及用品验收程序设备到货后，乙方应在[X]个工作日内组织相关人员进行验收。验收时，甲方应派人到场配合，提供设备的技术支持和操作演示。验收合格后，双方应签订设备验收报告；如验收不合格，乙方有权要求甲方限期整改或更换设备，直至验收合格为止。3.餐饮服务验收程序乙方应定期（每周或每月）对甲方提供的餐饮服务进行验收。验收时，乙方可随机抽取一定数量的菜品进行品尝，检查菜品质量，同时观察餐厅服务人员的服务态度和餐厅环境卫生状况。乙方应将验收结果及时反馈给甲方，对于存在的问题提出整改意见，甲方应按照乙方要求进行整改，并在规定时间内将整改情况报告给乙方。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照合同约定的时间、地点、质量标准向乙方提供标的物或服务，每逾期一天，应按照合同总金额的[X]%向乙方支付违约金；逾期超过[X]天的，乙方有权解除合同，并要求甲方返还已支付的款项，同时甲方应按照合同总金额的[X]%向乙方支付违约金。2.如果甲方提供的食材、设备、用品及服务不符合国家法律法规及合同约定的标准，导致乙方遭受损失的，甲方应承担全部赔偿责任，包括但不限于乙方因此支付的赔偿金、罚款、整改费用以及给乙方造成的经营损失等。3.甲方擅自变更合同标的物的品种、规格、质量等内容的，应按照合同总金额的[X]%向乙方支付违约金，并应立即恢复原状或按照乙方要求进行更换，如给乙方造成损失的，还应承担赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照合同约定的时间、方式向甲方支付货款及服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X]%向甲方支付违约金；逾期超过[X]天的，甲方有权暂停供货或服务，并要求乙方支付已到期款项及违约金，同时乙方应按照未支付金额的[X]%向甲方支付违约金。2.如果乙方擅自改变甲方提供的标的物的用途或进行损坏，乙方应按照标的物价值的[X]%向甲方支付赔偿金，并应负责修复或更换标的物，恢复原状。3.乙方无故拒绝接收甲方提供的标的物或服务的，应按照合同总金额的[X]%向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。七、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方