提供餐饮活动执行方针

提供餐饮活动执行方针甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，就乙方举办的活动【活动名称】所需餐饮服务事宜，经友好协商，达成如下协议：第一条合作背景与目的甲方【服务提供方名称】（以下简称“甲方”）是一家具备合法餐饮服务资质的企业，拥有专业的餐饮策划、制作和服务能力。乙方【活动主办方名称】（以下简称“乙方”）计划举办名为【活动名称】的活动，需由甲方提供专业的餐饮服务。甲乙双方同意，甲方依据本合同约定，向乙方提供“餐饮活动执行方针”，并据此执行乙方活动期间的餐饮服务。第二条餐饮服务内容与范围2.1本次餐饮服务形式为【例如：自助餐/桌餐/宴会席/茶歇】。2.2餐饮服务时间为【例如：活动开始前半小时至活动结束一小时】，服务地点位于【活动举办地点详细地址】。2.3餐饮服务对象为【例如：乙方活动全体参会人员/按指定名单】。2.4甲方承诺根据本合同附件一《初步菜单建议》及乙方确认的内容，提供符合活动需求的餐饮服务。最终确认的菜单详见本合同附件二。第三条餐饮活动执行方针甲方同意向乙方提供详细的《餐饮活动执行方针》（以下简称“方针”），作为本次餐饮服务的核心指导文件。方针内容应至少包括但不限于以下方面：3.1菜单与菜品标准：详细列出各环节（如开胃菜、主菜、甜点等）的菜品名称、规格、口味特点、食材来源说明（如适用）、以及符合活动主题的创意设计要求。明确特殊饮食需求（如素食、清真、过敏源）的处理原则和菜品选项。3.2酒水饮料配置：明确指定酒水品牌、品类、数量比例、服务方式（如桌边服务、吧台售卖、自助取用），及茶水、咖啡、软饮等的选择和供应标准。3.3场地布置与氛围营造：提供餐饮区域的空间布局建议（包括动线设计、餐桌摆放、留白区域），对餐桌装饰、餐具选用、灯光照明、背景板/主题装饰等提出要求，以符合活动整体风格。3.4服务流程与标准：描述从参会人员入口引导、签到、入座，到菜单介绍、菜品上/撤盘顺序，直至餐后清理的全过程服务流程。明确各环节的服务人员配置、仪容仪表要求、服务话术规范、响应速度标准。3.5人员配置与专业要求：规定服务团队各岗位（如迎宾、接待、服务员、传菜员、酒水服务、厨师长、收银等）的人员数量及配比，明确对服务人员专业技能（如点单系统操作、酒水知识、应急处理能力）和职业素养（如礼貌、细心、主动性）的要求。3.6食品安全与卫生管理：甲方承诺严格遵守国家及地方食品安全法律法规，提供有效的《营业执照》、《食品经营许可证》、《从业人员健康证》等资质证明。执行严格的食材采购、储存、加工、出品流程，确保食品卫生安全。保持厨房、备餐区、就餐区及所有服务区域的清洁卫生。3.7执行准备与协调机制：明确活动前期的菜单最终确认、采购订货、人员培训、场地布置验收等关键时间节点和责任方。建立现场执行的总指挥体系，明确各部门（厨房、前厅、宴会厅等）及关键岗位的职责分工。制定标准化的沟通报告流程，确保甲方内部及与乙方之间的信息传递及时准确。建立现场应急处理预案，涵盖供不应求、菜品质量问题、服务疏漏、设备故障、突发安全事件等情况的处理流程。3.8质量控制与验收：甲方承诺提供的餐饮服务全面符合本合同约定的各项标准和方针要求。乙方有权对甲方的服务准备和现场执行进行监督。活动结束后，双方依据本合同及《餐饮活动执行方针》对餐饮服务质量进行共同验收。第四条双方的权利与义务4.1甲方的权利与义务：4.1.1全面负责按照本合同及《餐饮活动执行方针》的要求，策划、准备和执行乙方活动期间的餐饮服务。4.1.2按时向乙方提交《初步菜单建议》，并根据乙方确认后的最终菜单组织生产供应。4.1.3严格按照确认的方针和标准提供服务，确保菜品口味、质量、摆盘，服务人员的态度与效率，以及环境清洁卫生均达到约定水平。4.1.4按照约定的时间节点完成场地布置、人员准备、菜单制作等各项准备工作，并接受乙方的检查验收。4.1.5指派专人作为餐饮服务接口人，负责与乙方进行日常沟通协调，及时处理乙方提出的问题和建议。4.1.6配备足额、合格的餐饮服务人员，并确保所有人员持有有效健康证明。对服务人员进行必要的活动specifics培训。4.1.7确保所有提供的服务符合国家消防安全、食品安全等相关法律法规要求。4.1.8活动结束后负责清理餐饮区域，直至获得乙方书面确认。4.2乙方的权利与义务：4.2.1有权审阅甲方提供的《餐饮活动执行方针》及附件，并提出书面修改意见。甲方应根据乙方的合理意见进行修改，双方达成一致后确认。4.2.2有权要求甲方按照双方确认的《餐饮活动执行方针》、最终菜单及服务标准履行合同。4.2.3按时审阅并书面确认甲方提交的《最终菜单》及其他重要服务文件。4.2.4提供准确的活动参会人数、特殊饮食需求明细、活动流程安排等必要信息，以便甲方准确准备。4.2.5按照本合同第五条约定，按时足额支付餐饮服务费用。4.2.6指派专人作为对接人员，负责与甲方沟通协调活动餐饮相关事宜，并提供必要的配合。第五条费用、支付与结算5.1本次餐饮服务的费用总额为人民币【金额】元（大写：【金额大写】），具体费用构成包括：【例如：菜单费用、酒水费用、服务费、场地布置费、税费等】。5.2费用明细及最终价格以双方确认的《最终菜单》为准。5.3支付方式：乙方应于【日期或条件】向甲方支付合同总金额的【百分比】%作为预付款，即人民币【金额】元。剩余【百分比】%作为尾款，即人民币【金额】元，于活动结束后【具体天数】日内支付。5.4支付账户：开户名称：【甲方账户名】开户银行：【甲方开户行】银行账号：【甲方银行账号】5.5甲方应在收到全部款项后【具体天数】日内，向乙方开具合法有效的【发票类型】发票。第六条验收标准与流程6.1验收依据：以本合同、双方确认的《最终菜单》以及《餐饮活动执行方针》作为主要验收标准。6.2验收主体：由乙方【例如：项目负责人/指定代表】组织进行验收。6.3验收流程：6.3.1准备阶段验收：甲方完成场地布置、菜单制作后，应邀请乙方进行预验收，乙方提出整改意见的，甲方应在【具体时间】内完成整改并再次提交验收。6.3.2现场验收：餐饮服务过程中，乙方有权进行现场监督，对不符合标准的环节可立即提出，甲方应予以调整。6.3.3最终验收：活动餐饮服务结束后【具体时间】，乙方根据整体服务效果进行最终验收。验收合格的，应出具书面《验收确认书》或以邮件/微信等方式确认。如有异议，双方应友好协商解决；协商不成的，可按本合同第七条处理。6.4验收标准重点包括：菜品口味、温度、份量、摆盘；酒水饮料质量与供应；服务人员的数量、态度、效率；就餐环境（清洁度、温度、氛围）；特殊需求满足情况等是否达到《餐饮活动执行方针》的要求。第七条保密条款7.1甲乙双方对于在本合同签订及履行过程中所知悉的对方的商业秘密（包括但不限于活动信息、参会人员信息、价格体系、菜单细节、经营策略等）以及本合同内容，均负有保密义务。7.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该等保密信息，但法律法规另有规定或政府部门要求的除外。保密期限不因本合同的终止而终止。第八条违约责任8.1若甲方未能按照本合同及《餐饮活动执行方针》的约定提供服务，或提供的服务不符合约定的标准和质量，乙方有权要求甲方立即采取补救措施进行纠正，并可根据问题严重程度要求甲方承担相应的赔偿责任（如退还部分费用、减少服务量等）。若问题严重或甲方拒绝纠正，乙方有权解除合同，并要求甲方赔偿因此造成的全部损失。8.2若乙方未能按时支付合同款项，每逾期一日，应按逾期支付金额的【百分比】向甲方支付违约金。逾期超过【具体天数】日，甲方有权暂停服务或解除合同，并要求乙方支付全部款项及违约金。8.3任何一方违反本合同项下的保密义务，应向对方支付违约金人民币【金额】元，若违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应赔偿实际损失。8.4因一方违约导致本合同无法继续履行的，守约方有权解除合同，并要求违约方赔偿损失。第九条不可抗力9.1“不可抗力”是指双方不能合理控制、不可预见或即使预见亦无法避免的事件，该事件妨碍或延迟一方根据本合同履行其全部或部分义务。该事件包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为、法律政策重大调整、严重疫情等。9.2遭遇不可抗力的一方应在事件发生后【具体时间】内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任。第十条争议解决10.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。10.2协商不成的，任何一方均有权向【选择一项：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地】有管辖权的人民法院提起诉讼。或10.2协商不成的，任何一方均有权向【指定仲裁委员会名称，例如：中国国际经济贸易仲裁委员会】按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为【仲裁地点】，仲裁语言为中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。第十一条合同生效与终止11.1本合同自甲乙双方法定代表人或授权代表签字并加盖公司公章（或合同专用章）之日起生效。11.2本合同在双方履行完各自义务（即乙方支付全部款项，甲方完成服务并交付结算单据）后自然终止。11.3如因不可抗力导致合同无法继续履行，本合同在不可抗力事件影响消除或双方协商一致终止时终止。第十二条其他条款12.1附件：本合同附件是本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。本合同所指附件包括：《初步菜单建议》（附件一）、《餐饮活动执行方针》（详细内容作为本合同第三条第3.1至3.7款及附件二）。12.2修改与补充：对本合同的任何修改或补充，均须经双方书面同意并签署补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。12.3法律适用：本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。12.4通知：与本合同有关的任何通知或通讯，均应采用书面形式，通过专人递送、挂号信、传真或电子邮件等方式发送至本合同首