2026年餐饮风险管控协议

2026年餐饮风险管控协议甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》等有关规定，就乙方向甲方提供餐饮风险管控服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供全面的餐饮风险管控服务，包括但不限于食品安全管理、消防安全管理、治安防范管理、环境卫生管理、员工健康管理等方面。乙方应组建专业的风险管控团队，配备具备相应资质和经验的服务人员，严格按照国家相关法律法规和行业标准，以及双方确认的风险管控方案，执行风险识别、评估、预警、处置等任务，并承担相应的风险管控责任。乙方应确保具备提供餐饮风险管控服务的资格，并向甲方提供营业执照、相关服务资质证明等副本复印件，同时提供派遣至甲方从事风险管控人员的身份证复印件、职业资格证书复印件。

二、服务方式

1、乙方向甲方提供餐饮风险管控服务的地点：__________________。

2、具体服务范围包括：

（1）食品安全管理：对甲方食品采购、储存、加工、制作、售卖等全过程进行监督和指导，确保符合食品安全标准；定期进行食品安全检测和评估，及时发现和消除食品安全隐患；协助甲方建立食品安全追溯体系。

（2）消防安全管理：对甲方消防设施、消防通道、用火用电等情况进行日常巡查和维护，确保消防设施完好有效，消防通道畅通；定期进行消防安全培训和演练，提高甲方员工的消防安全意识和应急处置能力。

（3）治安防范管理：对甲方重点区域、重要时段进行安全巡逻和监控，预防和制止各类违法犯罪活动；协助甲方建立应急预案，提高应对突发事件的能力。

（4）环境卫生管理：对甲方经营场所的环境卫生进行监督和指导，确保符合卫生标准；定期进行环境卫生检查和评估，及时发现和消除环境卫生隐患。

（5）员工健康管理：对甲方员工进行健康检查和培训，确保员工符合健康要求；建立员工健康档案，并按照相关规定进行管理。

3、风险管控人数：_______人。

4、乙方承诺为甲方提供每周7天，每天24小时的风险管控服务，并确保每天安排足够数量的风险管控人员按照合同约定履行职责。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应尊重乙方工作人员的服务工作，对乙方工作人员正当履行合同的服务工作予以支持、配合。

2、甲方应为乙方工作人员提供必要的服务工作条件，包括但不限于办公场所、工作设备、通讯设施等。

3、乙方对工作人员进行管理，甲方有权对乙方提供的服务进行监督、检查、提出改进意见。

4、如甲方发现乙方提供的服务未达到合同要求，有权以书面形式提出整改意见。乙方接到整改意见后，应在5个工作日内与甲方协商整改措施。

5、甲方应配合乙方进行风险管控工作的开展，提供必要的资料和信息，并按照乙方的建议进行改进。

6、甲方应按照本合同约定向乙方支付风险管控服务费。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施餐饮风险管控业务的合法资质。

2、乙方提供的所有工作人员均应是其合法正式的员工，并与工作人员签订正式的劳动合同，负责办理工作人员的意外伤害保险，并按月向工作人员支付报酬。

3、乙方工作人员需接受过专业培训，确保具备专业的风险管控技能和素质。

4、乙方在提供服务过程中应严格遵守法律法规，不得泄露甲方的商业秘密，不得影响甲方的正常经营秩序。

5、乙方的风险管控工作人员应尽职尽责，文明执勤，着装统一整齐，并配备执勤所需的防护用具和设备。

6、乙方如发现服务范围内存在重大风险或安全隐患，应以书面形式向甲方提出预警和建议。甲方接到乙方的预警和建议后，应及时予以书面回复或采取改进措施。

7、乙方应定期向甲方提交风险管控工作报告，内容包括但不限于风险识别、评估、处置情况，以及改进建议等。

四、风险管控服务费及支付方式

1、风险管控服务费实行预付制，乙方每季度为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、风险管控服务费含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整），全年含税金额合计为_______元（大写：人民币_______元整）。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付风险管控服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付风险管控服务费，乙方有权解除合同。

3、因乙方工作人员的故意或过失行为导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

4、若因甲方原因导致乙方无法正常开展风险管控服务，乙方有权要求甲方限期整改，逾期未整改的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付已提供服务的费用。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式陆份，双方各执叁份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：