预制菜产业供应链信息溯源协议

预制菜产业供应链信息溯源协议预制菜产业供应链信息溯源协议甲方（溯源平台运营方）：统一社会信用代码：________________________地址：________________________联系人：________联系电话：________乙方（预制菜生产企业）：统一社会信用代码：________________________食品生产许可证号：________________________地址：________________________联系人：________联系电话：________丙方（预制菜经销商）：统一社会信用代码：________________________食品经营许可证号：________________________地址：________________________联系人：________联系电话：________丁方（预制菜物流服务商）：统一社会信用代码：________________________道路运输经营许可证号：________________________地址：________________________联系人：________联系电话：________戊方（预制菜零售商）：统一社会信用代码：________________________食品经营许可证号：________________________地址：________________________联系人：________联系电话：________鉴于1.为落实《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全法》及预制菜溯源相关规范，保障预制菜全链条安全可追溯；2.各方同意依托甲方搭建的预制菜溯源平台，建立从原辅料采购、生产加工、仓储物流、终端销售到消费者的全链路信息溯源体系；3.本协议旨在明确各方在溯源信息采集、传输、管理、查询及风险防控中的权责，确保溯源体系合法有效、可执行。第一条溯源体系基本要求1.甲方溯源平台需符合国家《食品安全追溯体系通用要求》（GB/T36624）及地方预制菜溯源标准，具备可追溯、可查询、可追责、可预警功能；2.所有溯源信息需真实、准确、完整、及时，不得篡改、伪造；3.溯源标识（二维码/条形码）需与产品批次一一对应，粘贴于预制菜最小包装显著位置，消费者扫码可查询全链条信息。第二条各方信息采集与传输义务（一）甲方（平台方）1.制定《预制菜溯源信息采集规范》（附件1），明确各环节信息采集项、格式及传输要求；2.提供溯源平台技术支持，确保平台7×24小时稳定运行（故障修复不超过4小时）；3.审核各方上传信息的合规性（如资质有效性、数据完整性），对不符合要求的信息3小时内通知整改。（二）乙方（生产企业）1.原辅料环节：采集供应商资质（营业执照、检验检疫证明）、原辅料批次号、进货日期、检验报告（农残/兽残/重金属等）、仓储温湿度记录；2.生产环节：采集投料配方（不含商业秘密核心配方）、加工工序（灭菌温度/时间、冷却方式）、操作人员、设备编号、生产批次号、成品检验报告（菌落总数、致病菌等）、出厂日期/保质期；3.仓储环节：采集成品出入库记录（数量、时间、经办人）、仓储温湿度（24小时实时记录，每30分钟上传一次）；4.传输要求：成品出厂前24小时内完成所有生产环节信息上传，每批次对应唯一溯源码。（三）丙方（经销商）1.采集采购批次（对应乙方生产批次）、验收记录（外观、保质期、检验报告核对）、仓储温湿度（每30分钟上传）、出入库记录（下游客户名称、联系方式、数量）；2.传输要求：进货后12小时内完成信息上传，销售出库前同步更新下游客户信息。（四）丁方（物流服务商）1.采集运输车辆信息（车牌号、行驶证、冷链设备资质）、司机信息（身份证、健康证）、起运地/目的地、运输时间、全程温湿度（24小时实时上传，超温自动预警）、交接记录（收货人签字）；2.传输要求：每批次运输完成后6小时内上传所有信息，途中温湿度超标需1小时内通知乙方及甲方。（五）戊方（零售商）1.采集进货批次（对应丙方采购批次）、验收记录（外观、保质期、溯源码核对）、货架温湿度（每1小时记录上传）、销售记录（消费者姓名/电话、销售时间、批次）；2.传输要求：进货后6小时内完成信息上传，销售时同步更新消费者信息（消费者同意前提下）。第三条信息管理与保密1.甲方需建立信息安全制度：采用SSL加密传输、数据备份（每日异地备份）、访问权限分级（仅授权人员可查询对应环节信息）；2.各方不得泄露其他方商业秘密（如乙方核心配方、丙方销售渠道、丁方运输路线），保密期限为协议终止后3年；3.信息更正：发现信息错误需2小时内通过平台提交更正申请，甲方审核后1小时内更新，更正记录需永久留存。第四条溯源查询与应用1.甲方提供多渠道查询：消费者可通过小程序/APP扫码查询（原辅料来源、生产流程、物流轨迹、终端销售）；监管部门可通过专用账号查询全链路数据；2.甲方每月向各方反馈溯源数据报表（如信息上传及时率、异常预警次数），协助优化供应链；3.若发生食品安全问题，甲方需在1小时内调取对应批次全链路信息，配合监管部门溯源。第五条风险防控1.各方建立异常预警机制：-丁方冷链运输温湿度超标（预制菜需≤-18℃或2-8℃，超温1℃触发预警）；-乙方/丙方/戊方检验报告不合格；-溯源信息缺失/虚假；2.异常处理流程：-发现异常立即暂停对应环节（如丁方超温需暂停运输，乙方不合格需召回）；-1小时内通知甲方及相关方，24小时内提交异常整改报告；-甲方需3小时内锁定异常批次信息，协助排查原因；3.异常记录留存：所有异常记录需保存至少2年。第六条违约责任1.信息延迟上传：每延迟1小时支付违约金500元，累计不超过10万元；2.上传虚假信息：支付违约金5万元，造成食品安全事故的，承担全部赔偿责任（包括消费者损失、监管处罚）；3.泄露商业秘密：支付违约金10万元，赔偿损失（含律师费、诉讼费）；4.异常未及时处理：造成事故的，支付违约金20万元，承担连带责任；5.甲方平台故障：每故障1小时支付违约金1000元，累计不超过20万元；因平台故障导致溯源失败的，承担监管处罚连带责任。第七条争议解决因本协议产生的争议，各方协商解决；协商不成的，提交甲方所在地有管辖权的人民法院诉讼解决。第八条协议期限与生效1.本协议期限3年，自____年__月__日起至____年__月__日止；2.协议到期前30天，各方协商续签；未续签的，协议终止后甲方需保留溯源数据1年。第九条其他1.本协议附件（《预制菜溯源信息采集规范》《溯源码生成规则》）为本协议组成部分，与本协议具有同等效力；2.不可抗力（如疫情、自然灾害）导致无法履行义务的，需3小时内通知其他方，不承担违约责任，但需在不可抗力结束后24小时内恢复溯源；3.本协议一式五份，各方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________法定代表人/授权代表（签字）：__________日期：____年__月__日乙方（盖章）：__________法定代表人/授权代表（签字）：__________日期：____年__月__日丙方（盖章）：__________法定代表人/授权代表（签字）：__________日期：____年__月__日丁方（盖章）：__________法定代表人/授权代表（签字）：__________日期：____年__月__日戊方（盖章）：__________法定代表人/授权代表（签字）：______