胶基糖制造工安全生产意识竞赛考核试卷含答案

胶基糖制造工安全生产意识竞赛考核试卷含答案胶基糖制造工安全生产意识竞赛考核试卷含答案考生姓名：答题日期：判卷人：得分：题型单项选择题多选题填空题判断题主观题案例题得分本次考核旨在检验胶基糖制造工安全生产意识，提高学员对生产安全的重视程度，确保实际操作中能够遵循安全规程，预防事故发生，保障人身及财产安全。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.胶基糖制造过程中，以下哪种物质不属于易燃易爆物品？（）

A.糖浆

B.酵母

C.硅胶

D.食用色素

2.工作场所的照明亮度应达到多少勒克斯？（）

A.100

B.300

C.500

D.1000

3.在使用糖浆泵时，如果发现泵体温度异常升高，应立即（）。

A.继续使用

B.检查原因并停止使用

C.调整流量

D.增加压力

4.胶基糖生产车间应保持（）的通风条件。

A.微风

B.轻微

C.良好

D.静止

5.以下哪种操作可能导致糖浆泄漏？（）

A.使用密封性好的管道

B.定期检查管道连接处

C.在管道上焊接

D.保持管道清洁

6.在进行糖浆过滤操作时，若发现滤网堵塞，应（）。

A.增加过滤压力

B.更换新的滤网

C.减少过滤量

D.停止过滤

7.胶基糖生产中使用的金属工具应定期（）。

A.清洗

B.检查

C.更换

D.涂油

8.工作人员进入生产区域前，必须（）。

A.穿戴工作服

B.穿戴工作鞋

C.戴好安全帽

D.以上都是

9.胶基糖生产车间内禁止（）。

A.吸烟

B.食用

C.佩戴首饰

D.以上都是

10.在操作高温设备时，应确保（）。

A.设备表面无油污

B.操作人员穿着防火服

C.设备运行正常

D.以上都是

11.胶基糖生产过程中，若发生火灾，应立即（）。

A.使用灭火器灭火

B.立即报警

C.封闭门窗

D.以上都是

12.以下哪种物质不属于腐蚀性化学品？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.糖浆

D.食盐

13.在使用酸碱容器时，应确保（）。

A.标签清晰可见

B.使用正确的工具

C.容器完好无损

D.以上都是

14.胶基糖生产车间内禁止堆放（）。

A.废料

B.原料

C.产物

D.以上都不是

15.以下哪种操作可能导致糖浆喷溅？（）

A.使用密封性好的管道

B.定期检查管道连接处

C.在管道上焊接

D.保持管道清洁

16.工作人员应定期进行（）体检。

A.心理

B.健康状况

C.安全培训

D.体能

17.胶基糖生产过程中，若发现设备异常，应立即（）。

A.停止操作

B.报告上级

C.继续操作

D.自行修理

18.在进行糖浆调配操作时，应确保（）。

A.配方准确

B.搅拌均匀

C.设备清洁

D.以上都是

19.胶基糖生产车间内禁止（）。

A.吸烟

B.食用

C.佩戴首饰

D.以上都是

20.在操作高温设备时，应确保（）。

A.设备表面无油污

B.操作人员穿着防火服

C.设备运行正常

D.以上都是

21.胶基糖生产过程中，若发生火灾，应立即（）。

A.使用灭火器灭火

B.立即报警

C.封闭门窗

D.以上都是

22.以下哪种物质不属于腐蚀性化学品？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.糖浆

D.食盐

23.在使用酸碱容器时，应确保（）。

A.标签清晰可见

B.使用正确的工具

C.容器完好无损

D.以上都是

24.胶基糖生产车间内禁止堆放（）。

A.废料

B.原料

C.产物

D.以上都不是

25.以下哪种操作可能导致糖浆喷溅？（）

A.使用密封性好的管道

B.定期检查管道连接处

C.在管道上焊接

D.保持管道清洁

26.工作人员应定期进行（）体检。

A.心理

B.健康状况

C.安全培训

D.体能

27.胶基糖生产过程中，若发现设备异常，应立即（）。

A.停止操作

B.报告上级

C.继续操作

D.自行修理

28.在进行糖浆调配操作时，应确保（）。

A.配方准确

B.搅拌均匀

C.设备清洁

D.以上都是

29.胶基糖生产车间内禁止（）。

A.吸烟

B.食用

C.佩戴首饰

D.以上都是

30.在操作高温设备时，应确保（）。

A.设备表面无油污

B.操作人员穿着防火服

C.设备运行正常

D.以上都是

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.胶基糖制造过程中，以下哪些是可能引发火灾的危险源？（）

A.糖浆

B.酵母

C.硅胶

D.机械设备

E.电源线路

2.工作场所的照明应满足哪些要求？（）

A.足够亮度

B.良好的均匀度

C.方便的开关

D.防水防尘

E.色彩还原

3.使用糖浆泵时，以下哪些安全措施是必须遵守的？（）

A.确保泵体无泄漏

B.定期检查泵体温度

C.使用正确的泵体材料

D.保持泵体清洁

E.佩戴防护手套

4.胶基糖生产车间应保持的通风条件包括哪些？（）

A.温度适宜

B.湿度适中

C.无尘

D.无毒

E.无异味

5.以下哪些情况可能导致糖浆泄漏？（）

A.管道老化

B.管道连接处松动

C.管道被腐蚀

D.管道内压力过高

E.操作人员疏忽

6.在进行糖浆过滤操作时，以下哪些措施是正确的？（）

A.定期清洗滤网

B.选择合适的过滤网

C.控制过滤速度

D.监测过滤效果

E.保持过滤设备的清洁

7.胶基糖生产中使用的金属工具应定期进行哪些维护？（）

A.清洗

B.检查

C.润滑

D.更换

E.消毒

8.工作人员进入生产区域前，必须遵守哪些规定？（）

A.穿戴工作服

B.穿戴工作鞋

C.戴好安全帽

D.使用个人防护用品

E.保持个人卫生

9.胶基糖生产车间内禁止哪些行为？（）

A.吸烟

B.食用

C.佩戴首饰

D.乱扔垃圾

E.随意触摸电气设备

10.在操作高温设备时，以下哪些措施是必要的？（）

A.确保设备表面无油污

B.操作人员穿着防火服

C.保持设备周围清洁

D.定期检查设备状态

E.避免长时间暴露在高温环境中

11.胶基糖生产过程中，若发生火灾，以下哪些是正确的应对措施？（）

A.使用灭火器灭火

B.立即报警

C.封闭门窗

D.指导其他人员撤离

E.保持冷静，寻找安全出口

12.以下哪些物质属于腐蚀性化学品？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.糖浆

D.食盐

E.醋酸

13.在使用酸碱容器时，以下哪些注意事项是必须遵守的？（）

A.标签清晰可见

B.使用正确的工具

C.容器完好无损

D.避免酸碱混合

E.操作后彻底清洗

14.胶基糖生产车间内禁止堆放哪些物品？（）

A.废料

B.原料

C.产物

D.易燃物品

E.腐蚀性化学品

15.以下哪些操作可能导致糖浆喷溅？（）

A.使用密封性好的管道

B.定期检查管道连接处

C.在管道上焊接

D.保持管道清洁

E.操作人员操作不当

16.工作人员应定期进行哪些体检？（）

A.心理

B.健康状况

C.安全培训

D.体能

E.环境监测

17.胶基糖生产过程中，若发现设备异常，以下哪些是正确的处理方法？（）

A.停止操作

B.报告上级

C.继续操作

D.自行修理

E.寻求专业维修人员帮助

18.在进行糖浆调配操作时，以下哪些因素需要考虑？（）

A.配方准确

B.搅拌均匀

C.设备清洁

D.操作人员熟练度

E.环境温度

19.胶基糖生产车间内禁止哪些行为？（）

A.吸烟

B.食用

C.佩戴首饰

D.乱扔垃圾

E.随意触摸电气设备

20.在操作高温设备时，以下哪些措施是必要的？（）

A.确保设备表面无油污

B.操作人员穿着防火服

C.保持设备周围清洁

D.定期检查设备状态

E.避免长时间暴露在高温环境中

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.胶基糖制造过程中，应严格控制_________，以防止火灾事故的发生。

2.工作场所的照明亮度应达到_________勒克斯以上。

3.使用糖浆泵时，应定期检查泵体温度，确保其温度不超过_________℃。

4.胶基糖生产车间应保持_________的通风条件，以保证空气质量。

5.糖浆泄漏时，应立即关闭泄漏源，并使用_________进行清理。

6.进行糖浆过滤操作时，应定期清洗滤网，以确保过滤效果，防止_________。

7.胶基糖生产中使用的金属工具应定期进行_________，以延长使用寿命。

8.工作人员进入生产区域前，必须_________，以保障个人安全。

9.胶基糖生产车间内禁止_________，以防止火灾和爆炸。

10.在操作高温设备时，应确保设备表面无_________，以防止烫伤。

11.胶基糖生产过程中，若发生火灾，应立即使用_________进行灭火。

12.以下哪种物质属于腐蚀性化学品：_________。

13.使用酸碱容器时，应确保标签清晰可见，以防止_________。

14.胶基糖生产车间内禁止堆放_________，以保持车间整洁。

15.糖浆喷溅时，操作人员应立即_________，以避免受伤。

16.工作人员应定期进行_________体检，以保障身体健康。

17.胶基糖生产过程中，若发现设备异常，应立即_________，并停止操作。

18.在进行糖浆调配操作时，应确保_________，以保证产品质量。

19.胶基糖生产车间内禁止_________，以防止交叉污染。

20.在操作高温设备时，应确保_________，以防止火灾事故。

21.胶基糖生产过程中，若发生火灾，应立即_________，并组织人员撤离。

22.以下哪种物质不属于腐蚀性化学品：_________。

23.使用酸碱容器时，应避免_________，以防化学反应。

24.胶基糖生产车间内禁止堆放_________，以防止事故发生。

25.糖浆喷溅时，操作人员应立即_________，并寻求医疗帮助。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.胶基糖制造过程中，糖浆的储存温度可以随意调整。（）

2.使用糖浆泵时，如果泵体温度正常升高，可以继续使用。（）

3.胶基糖生产车间内，吸烟是被允许的。（）

4.操作高温设备时，穿着短袖衣物是安全的。（）

5.糖浆泄漏后，可以用水直接冲洗干净。（）

6.糖浆过滤操作中，滤网堵塞可以增加过滤压力解决。（）

7.胶基糖生产中使用的金属工具可以不用定期检查。（）

8.工作人员进入生产区域，可以不佩戴安全帽。（）

9.胶基糖生产车间内，可以随意堆放废料和原料。（）

10.在操作高温设备时，可以长时间暴露在高温环境中。（）

11.胶基糖生产过程中，发生火灾时，应立即使用水灭火。（）

12.腐蚀性化学品如硫酸和氢氧化钠可以混合使用。（）

13.使用酸碱容器时，不需要特别标注其化学性质。（）

14.胶基糖生产车间内，可以随意放置腐蚀性化学品。（）

15.糖浆喷溅时，可以不采取任何防护措施。（）

16.工作人员应定期进行心理健康体检。（）

17.胶基糖生产过程中，设备异常可以自行修理。（）

18.在进行糖浆调配操作时，可以不遵循配方准确原则。（）

19.胶基糖生产车间内，可以不保持个人卫生。（）

20.在操作高温设备时，可以不定期检查设备状态。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请结合胶基糖制造工艺流程，详细说明在生产过程中可能存在的安全隐患，并提出相应的预防和控制措施。

2.在胶基糖制造过程中，如何确保生产设备的安全运行？请列举至少三种设备安全维护的方法。

3.针对胶基糖生产车间的消防安全管理，请提出一套完整的应急预案，包括火灾预防、火灾报警、人员疏散和灭火措施等。

4.在胶基糖制造工的安全生产意识培训中，你认为哪些环节最为关键？请阐述理由，并说明如何有效地提升员工的安全生产意识。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.某胶基糖生产企业发生了一起因糖浆泄漏而引发的火灾事故。事故发生后，调查发现泄漏原因是管道老化，且员工未及时发现并处理泄漏。请分析这起事故的原因，并提出防止类似事故再次发生的改进措施。

2.在一次胶基糖生产过程中，由于操作人员操作不当，导致糖浆喷溅，造成一名员工受伤。事后，企业对事故进行了调查，发现员工缺乏必要的安全生产培训。请根据这一案例，讨论如何加强胶基糖制造工的安全生产培训，以减少类似事故的发生。

标准答案

一、单项选择题

1.B

2.B

3.B

4.C

5.C

6.B

7.B

8.D

9.D

10.D

11.D

12.C

13.D

14.D

15.C

16.B

17.A

18.D

19.D

20.D

21.D

22.A

23.D

24.D

25.D

二、多选题

1.A,B,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,D,E

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,D,E

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,E

13.A,B,C,D,E

14.A,D,E

15.B,C,D,E

16.A,B,C,D

17.A,B,E

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空题

1.火灾隐患

2.