热菜供应合同范本

热菜供应合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司，

甲方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX大厦X层X室，

甲方法定代表人/负责人：张三，

甲方联系方式

甲方是一家专业从事餐饮经营的企业，拥有多家连锁餐厅和宴会厅，在日常经营过程中对热菜供应的需求量较大。为保障餐饮服务的品质和效率，甲方经市场调研与评估，决定与具备专业餐饮供应链服务能力的乙方建立长期稳定的合作关系，以确保其餐厅及宴会厅所需热菜能够及时、新鲜、符合卫生标准地供应。甲方通过乙方提供的优质服务，旨在提升自身餐饮服务的竞争力和顾客满意度，同时降低供应链管理成本。基于双方在餐饮服务领域的共同需求，甲方与乙方经过友好协商，达成本合同，以明确双方的权利与义务，规范热菜供应流程，保障合作顺利进行。

甲方在日常经营中，对热菜的种类、口味、分量及配送时效均有较高要求，且需乙方能够根据甲方提出的特殊需求进行定制化服务。同时，甲方要求乙方具备完善的食品安全管理体系和高效的物流配送能力，以避免因热菜质量问题导致食品安全事故或客户投诉。甲方将根据自身经营计划提前向乙方下达采购订单，乙方需严格按照订单要求执行供应，确保热菜的新鲜度和品质。双方合作的前提条件是，乙方能够持续稳定地提供符合甲方标准的热菜产品，并满足甲方在配送时效、服务响应等方面的要求。甲方将根据乙方的服务表现进行定期评估，并根据评估结果调整采购量或合作模式。双方本着平等互利、诚实信用的原则，共同维护良好的合作关系，以实现共赢。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮供应链有限公司，

乙方地址：XX省XX市XX区XX路XX号XX产业园X栋X层X室，

乙方法定代表人/负责人：李四，

乙方联系方式

乙方是一家专注于餐饮供应链服务的专业化企业，拥有完善的食品加工厂、冷链物流体系和配送网络，致力于为餐饮企业及宴会场所提供高品质的热菜产品及配套服务。乙方的核心业务包括热菜预制、中央厨房加工、配送及售后支持，服务范围覆盖多个城市，客户群体包括星级酒店、连锁餐厅、企事业单位食堂及各类宴会中心。乙方在成立初期即建立了严格的质量控制体系，通过ISO9001、HACCP等国际认证，确保所供应热菜符合国家食品安全标准。此外，乙方配备专业的品控团队和物流车队，能够根据客户需求进行定制化生产与配送，并提供7×24小时的服务响应。

乙方在合作过程中，将充分发挥自身在供应链管理、产品研发及物流配送方面的优势，为甲方提供稳定、高效、优质的热菜供应服务。乙方的产品线涵盖家常菜、特色菜、节日套餐等多种类型，能够满足甲方在不同场景下的采购需求。同时，乙方将根据甲方的经营特点，提供灵活的供应方案，如按需配送、批量供应、预订单生产等，以降低甲方的运营成本。乙方承诺所有热菜产品均采用新鲜食材，严格遵循烹饪工艺和保鲜标准，确保送达甲方时仍保持最佳口感和品质。此外，乙方将定期向甲方提供产品溯源信息、质量检测报告等文件，以增强甲方的信任度。双方合作的前提条件是，甲方能够提供明确的采购需求，并按时支付货款，而乙方则需保证供货的连续性和稳定性，并根据市场变化及时调整产品结构和价格体系。双方将共同维护供应链的透明度和高效性，以实现长期合作。

在本合同范本中，甲方作为餐饮服务的需求方，其经营活动的正常开展高度依赖于乙方的热菜供应服务；而乙方作为专业的供应链服务商，其业务拓展和市场份额的扩大也离不开甲方的稳定采购。双方的合作不仅基于商业利益，更建立在共同提升餐饮服务品质的目标之上。甲方对热菜品质、配送时效及服务响应的严格要求，将促使乙方不断优化生产流程和管理体系；而乙方的专业能力和资源优势，则能够帮助甲方降低运营风险，提升客户满意度。因此，双方在合同签订前已充分了解彼此的业务模式、合作需求及潜在风险，并就合作条款达成一致。本合同范本的制定，旨在为双方合作提供明确的法律框架，确保双方权利义务清晰、履行过程规范，从而推动长期稳定的合作关系发展。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的是明确甲方作为餐饮服务需求方与乙方作为餐饮供应链服务提供方之间的权利义务关系，确保乙方按照甲方的要求稳定、持续地供应符合食品安全标准及品质要求的热菜产品，满足甲方在日常经营中的餐饮服务需求。合同范围包括但不限于热菜的品种、规格、数量、质量标准、配送时间、价格体系、支付条件、违约责任及争议解决方式等。具体内容涵盖热菜的预订、生产、包装、运输、交付、验收、储存及售后服务等全流程管理。甲方将根据自身经营计划向乙方下达采购订单，乙方需按照订单要求及本合同约定提供热菜产品，并配合甲方完成相关服务对接。双方将通过本合同的履行，建立长期、稳定、互信的合作机制，共同提升餐饮服务的市场竞争力。

第二条定义

1.**热菜**：指乙方根据甲方需求，经过烹饪加工并可直接食用的餐饮菜品，包括但不限于家常菜、特色菜、节日限定菜品等。

2.**订单**：指甲方根据自身经营计划，以书面或电子形式向乙方发出的热菜采购指令，包含品种、规格、数量、配送时间、特殊要求等信息。

3.**质量标准**：指符合国家食品安全法规及行业标准的热菜产品标准，包括食材新鲜度、烹饪工艺、外观形态、口感味道、卫生条件等。

4.**配送时效**：指乙方自接到甲方订单后，将热菜产品按时送达甲方指定地点的时间要求，具体以双方订单中约定的配送时间段为准。

5.**售后服务**：指乙方在热菜供应过程中及交付后提供的品质反馈、问题处理、退换货等支持服务。

6.**食品安全责任**：指乙方对所供应热菜产品的食品安全负全部责任，包括食材采购、加工、储存、运输等环节的合规性。

7.**不可抗力**：指双方无法预见、无法避免且无法克服的客观情况，如自然灾害、战争、政府行为等，导致合同无法履行或延迟履行。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（1）甲方有权根据自身经营需求，向乙方提出热菜品种、规格、数量、配送时间等具体要求，并有权要求乙方提供相应的产品样品及质量说明。

（2）甲方有权对乙方供应的热菜产品进行验收，并有权根据本合同约定的质量标准提出异议或拒收不符合要求的产品。甲方应在收到货物后规定时间内完成验收，并书面通知乙方验收结果。

（3）甲方应按照本合同约定的价格体系及支付条件，按时足额支付货款，逾期支付需承担相应的违约责任。

（4）甲方应向乙方提供准确的订单信息及配送地址，并对订单内容的真实性负责。如因甲方提供信息错误导致配送延误或额外成本，由甲方承担相应责任。

（5）甲方应妥善储存接收的热菜产品，并按照乙方建议的保鲜条件进行管理，避免因储存不当导致品质下降。

（6）甲方有权要求乙方提供热菜产品的溯源信息、质量检测报告等文件，并有权对乙方提供的售后服务提出合理诉求。

（7）甲方应配合乙方完成采购订单的确认、配送安排等合作事宜，并对乙方的合理建议给予积极反馈。

2.乙方的权力和义务：

（1）乙方有权根据甲方订单要求及自身生产经营能力，提供符合合同约定的热菜产品，并有权要求甲方提前确认订单内容。

（2）乙方应严格按照甲方订单及本合同约定的质量标准进行热菜生产，确保产品的新鲜度、口感、卫生条件等符合要求。乙方需建立完善的质量控制体系，并定期接受甲方的质量抽查。

（3）乙方有权要求甲方提供明确的配送需求及验收标准，并对甲方的不合理要求提出合理建议。如甲方变更订单内容或增加临时需求，乙方应在能力范围内配合调整，但由此产生的额外成本由甲方承担。

（4）乙方应按照本合同约定的配送时效，将热菜产品及时送达甲方指定地点，并负责运输过程中的品质保障。如因乙方原因导致配送延误或产品品质受损，应承担相应的赔偿责任。

（5）乙方应向甲方提供具有竞争力的价格体系，并定期根据市场情况调整价格，但调整幅度需提前通知甲方并协商一致。乙方需提供正规发票及完整的交易凭证，并配合甲方完成财务结算。

（6）乙方应建立完善的售后服务机制，对甲方提出的品质问题、退换货请求等给予及时响应和处理。如因乙方产品问题导致甲方客户投诉或经济损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

（7）乙方应确保所有热菜产品符合国家食品安全法规及行业标准，并主动向甲方提供相关资质证明及产品检测报告。乙方需配合甲方完成食品安全监管检查，并对因食品安全问题引发的后果承担全部责任。

（8）乙方应妥善管理自身生产设备及库存食材，避免因管理不善导致资源浪费或品质下降，并定期向甲方提供库存及生产数据报告。

第四条价格与支付条件

双方同意按照以下价格体系及支付条件执行本合同项下的热菜供应业务。

1.**价格体系**：热菜产品价格采用固定单价或浮动单价模式。固定单价由双方在合同附件《热菜价格清单》中明确列出，该清单作为本合同不可分割的一部分。浮动单价则根据市场行情及原材料成本变化，由双方每月前10个工作日协商确定，并书面确认。价格包含热菜产品的加工费、食材成本、包装费、运输费及合理的利润。如遇政府指导价调整或重大政策变动，双方可协商调整价格，但调整幅度不得损害守约方利益。

2.**支付方式**：甲方采用银行转账方式支付货款。乙方在每月结束后10个工作日内，向甲方提供符合要求的发票及《月度结算单》，甲方在收到完整单据后30个工作日内完成支付。甲方指定收款账户信息如下：开户行：XX银行XX支行；账户名：XX餐饮供应链有限公司；账号：XXXXXXXXXXXXXXXX。如采用分期付款，具体分期方案由双方另行书面约定。

3.**支付时间**：甲方应按照《月度结算单》列明的金额及账期支付款项。逾期支付的，每逾期一日，甲方应按逾期金额的千分之零点五向乙方支付违约金，但违约金总额不超过合同总金额的百分之十。逾期超过30日的，乙方有权暂停供货，直至甲方付清欠款及违约金，且甲方需承担因此给乙方造成的损失。

4.**发票开具**：乙方应在甲方付款前提供等额、合法的增值税专用发票或普通发票，发票内容需与实际交易相符。如甲方因税务合规要求需调整发票内容，应提前书面通知乙方，乙方配合修改后重新开具，但由此产生的额外费用由甲方承担。

第五条履行期限

1.**合同有效期**：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为自YYYY年MM月DD日至YYYY年MM月DD日，共计壹年。合同期满前30日，如双方无书面异议，本合同自动续展壹年，续展次数不限。

2.**订单响应时效**：乙方在收到甲方订单后，应在15分钟内确认订单可行性，并在30分钟内向甲方反馈最终确认信息或提出合理建议。如需紧急订单，双方可另行协商响应时效。

3.**首次供货时间**：本合同生效后10个工作日内，乙方应完成首次批量供货，具体时间节点由双方根据甲方经营计划协商确定，但不得晚于合同生效后20日。

4.**年度调整周期**：双方每年应在合同生效前60日，对热菜品种、规格、价格、配送方案等进行年度评估与调整，并签署书面补充协议。评估内容应包括市场变化分析、客户需求调研、成本结构变动及服务优化建议。

5.**特殊订单处理**：对于甲方提出的临时性或季节性热菜需求（如节日庆典、大型活动等），乙方应在收到订单后2小时内评估可行性，并在4小时内提供报价及可行性确认。此类订单可适用特别的价格条款及配送安排，具体由双方另行书面约定。

第六条违约责任

1.**甲方违约责任**：

（1）**逾期付款**：如甲方未按本合同第四条约定支付货款，除按日支付千分之零点五的违约金外，乙方有权暂停供货，直至甲方付清全部款项、违约金及相关损失。因甲方付款延误导致的乙方资金周转困难、仓储成本增加或客户投诉，甲方需承担全部赔偿责任。

（2）**虚假订单**：若甲方提供的订单信息虚假（如重复下单、取消订单后未及时通知等），由此产生的生产成本、运输损耗及乙方人员工时，甲方应按实际损失双倍赔偿，且乙方保留解除合同的权利。

（3）**验收拖延**：甲方未在约定时间内完成热菜产品验收，导致产品因储存不当发生变质，责任由甲方承担。乙方提供的验收期为货物送达后4小时，超过该期限的验收异议视为默认接受。

（4）**合同解除**：若甲方单方面无故解除合同，需向乙方支付相当于合同未履行部分总金额的30%作为违约金，且乙方有权要求甲方赔偿因提前终止合作产生的固定成本损失（如生产线闲置费、人员遣散费等）。

2.**乙方违约责任**：

（1）**质量不合格**：乙方供应的热菜产品不符合本合同第二条定义的“质量标准”，或存在食品安全隐患（如检测不合格、客户投诉确认属实等），乙方应无条件退换，并按不合格产品价值的5倍支付违约金，但单次违约金不超过甲方当月订单总金额的10%。若因乙方质量问题导致甲方客户起诉或监管处罚，乙方需承担全部法律责任及赔偿费用。

（2）**配送延误**：乙方未按订单约定的配送时效送达热菜，每延误1小时，应按延误订单金额的千分之五支付违约金。延误超过2小时且非不可抗力或甲方原因导致，乙方需承担甲方因此遭受的客户流失损失，但最高不超过当次订单金额的50%。

（3）**订单缺货**：因乙方原因导致甲方紧急订单无法履行或部分缺货，乙方应赔偿甲方直接经济损失，包括但不限于客户赔偿金、促销补贴差额等，赔偿金额按缺货金额的2倍计算。乙方应在缺货发生后的24小时内提供替代方案或补偿措施，否则违约金按日递增。

（4）**发票延迟**：乙方未在甲方付款前提供合法发票，导致甲方税务处罚或资金损失，乙方应全额赔偿甲方因此遭受的罚款及直接损失，且甲方有权暂停支付后续货款直至乙方补齐所有单据。

（5）**擅自涨价**：若乙方未按本合同第四条约定调整价格，擅自提高热菜单价或增加不合理费用，甲方有权拒付相关款项，并要求乙方退还已多收金额及按日千分之五支付赔偿金。情节严重者，甲方有权解除合同并要求赔偿合同总金额的50%作为惩罚。

3.**不可抗力免责**：任何一方因不可抗力导致合同无法履行或延迟履行，应在事件发生后7日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力影响程度协商部分或全部免责，但需采取措施尽快恢复履行，避免损失扩大。因不可抗力导致的合同解除，双方互不承担违约责任，但需结算已履行部分的款项及处理遗留资产。

第七条不可抗力

1.**定义**：本合同所称不可抗力，是指双方在签订合同时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风、干旱等）、战争、动乱、政府行为（如法律变更、政策调整、禁令等）、流行病疫情以及严重影响生产经营的严重基础设施故障（如电网、供水、交通中断）。

2.**通知与证明**：任何一方因不可抗力不能履行或不能完全履行本合同义务时，应在事件发生后七（7）日内书面通知对方，说明不可抗力的影响，并提供相关机构出具的有效证明文件（如气象部门报告、政府部门公告、法院判决等）。通知应包含不可抗力事件发生的时间、地点、性质、预计持续时间以及对合同履行的影响程度。

3.**责任免除**：根据不可抗力事件的影响，双方可协商暂时中止履行合同相关义务，或根据事件严重程度部分或全部免除违约责任。因不可抗力导致的合同履行障碍消除后，双方应立即恢复履行合同，但需协商调整受影响部分的履行期限或履行方式。不可抗力导致合同目的无法实现的，经双方协商一致，可解除合同，互不承担违约责任，但应就合同履行情况及财产处置进行妥善结算。

4.**损失承担**：双方因不可抗力而免除的违约责任，不免除采取合理措施防止损失扩大的义务。因不可抗力造成的对方损失，由对方自行承担；若一方因采取合理措施仍发生额外损失，则根据过错程度分担或由责任方承担。双方应就不可抗力事件造成的财产损失、人员伤亡等各自向其相关保险机构索赔。

5.**不可抗力期限**：双方确认，任何一方在不可抗力影响期间未能及时通知或未能采取合理措施，导致对方损失的扩大，不能免除其相应的赔偿责任。不可抗力的持续时间超过三十（30）日的，双方应重新评估合同履行条件，协商是否继续履行或解除合同。

第八条争议解决

1.**协商解决**：凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商应本着公平、诚信的原则，在合同框架内寻求双方均能接受的解决方案。协商期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款。

2.**调解解决**：若协商未能在收到对方争议通知后三十（30）日内达成一致，双方同意将争议提交至合同履行地XX市XX区市场监督管理局或双方共同认可的第三方调解机构进行调解。调解应遵循自愿、平等、公正的原则，调解结果形成协议后具有约束力，双方应自觉履行。

3.**仲裁解决**：如调解不成或双方在协商、调解阶段未达成一致，任何一方均有权将争议提交至中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为XX市，仲裁语言为中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，除仲裁裁决另有规定外，仲裁费用由败诉方承担。

4.**诉讼解决**：若双方明确约定排除仲裁，且在调解、仲裁途径之外未能就争议解决方式达成一致，任何一方均有权向本合同签订地XX省XX市XX区人民法院提起诉讼。诉讼应适用中华人民共和国法律，法院判决生效后，双方应自觉履行。选择诉讼解决的，应优先适用诉讼地法院的管辖权。

5.**证据与保密**：无论通过何种争议解决方式，双方均应向争议解决机构或法院提供真实、完整、有效的证据材料。在争议解决过程中，双方应对从对方获取的商业秘密、技术信息等保密信息承担保密义务，除法律规定或争议解决机构要求披露外，不得向任何第三方泄露。保密义务不因争议解决方式的变更或终止而解除。

第九条其他条款

1.**通知方式**：双方在本合同首部载明的地址、联系方式为有效联系方式。任何书面通知、文件送达均应采用专人递送、挂号信、传真或电子邮件等方式，并需在发出后三个（3）个工作日内确认送达。以电子邮件方式发送的，需对方回复确认接收；以专人递送或挂号信发出的，以签收记录或邮戳日期为准。如一方变更联系方式或地址，应提前七（7）日书面通知对方，否则按原方式发送的通知视为有效送达。

2.**合同变更**：对本合同的任何修改、补充或变更，均需由双方协商一致，并以书面形式作出，经双方授权代表签字盖章后生效。任何口头约定或非正式的修改均不产生法律效力。合同变更内容应作为本合同不可分割的一部分。

3.**完整协议**：本合同及其附件构成双方就本合同标的达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解及承诺。除非本合同另有约定，任何一方均不得单方面变更、解除或终止本合同。

4.**可分割性**：本合同任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应就无效条款协商替换为内容最接近的有效条款，以实现合