DB50∕T 1829-2025 绿色食品 鸡蛋生产技术规程

ICS65.020

CCSB04

50

重庆市地方标准

DB50/T1829—2025

绿色食品鸡蛋生产技术规范

2025-07-07发布2025-10-07实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1829—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市畜牧技术推广总站提出。

本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆庆市畜牧技术推广总站、重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市开州区家

禽协会、重庆瑞桑农业开发有限公司、重庆市江津区先锋镇产业发展服务中心、丰都县树人镇产业发展

服务中心、重庆特牧农业开发有限公司、重庆市农业广播电视学校开州区分校、重庆市动物疫病预防控

制中心。

本文件主要起草人：谭千洪、蒋美山、张晶、桑杰、王孟、李小琴、王永红、冉雪梅、李元生、刘

松、姜洪、胡健。

I

DB50/T1829—2025

绿色食品鸡蛋生产技术规范

1范围

本文件规定了绿色食品鸡蛋的生产环境、品种、饲料、饲养管理、疫病防治、废弃物处理、鸡蛋

处理、档案管理。

本文件适用于绿色食品鸡蛋的生产与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求

GB50016建筑设计防火规范

GB50052供配电系统设计规范

NY/T33鸡饲养标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T471绿色食品畜禽饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1167畜禽场环境质量与卫生控制规范

NY/T1168禽粪便无害化处理技术规范

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

SL310村镇供水工程技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4生产环境

4.1场址选择

1

DB50/T1829—2025

4.1.1选址原则

蛋鸡场的环境符合NY/T391的要求。

4.1.2水源条件

水源充足，水质符合GB5749的要求。

4.2场区布局

4.2.1布局原则

布局科学合理，符合生产、防疫、防火要求。

4.2.2功能区划

分区管理，管理区在上风向，依次是辅助生产区、生产区、隔离区和废弃物处理区。

4.2.3鸡舍间距

应满足防疫、排污及防火三方面的要求，一般鸡舍间距不小于6米。

4.2.4平面布置。

根据饲养规模笼具可布置为三列式、四列式、五列式或六列式。

4.3鸡舍设计

按照NY/T682的规定执行。

4.4配套工程

4.4.1给排水按SL310的规定设计，电力供应按GB50052的规定执行，防火按GB50016的规定执

行。

4.4.2配套消毒池、消毒间等设施。

4.4.3配套蛋品仓储、饲料加工仓储、粪污处理等设施。

4.5场内道路

净道和污道分开，宽度不小于3m。

4.6粪污排放

按照GB/T27622的规定执行。

5品种

5.1宜选适应性能强、产蛋率高的蛋用型鸡种。

5.2雏鸡应外观健康、体重达标、无疾病和体质良好。

6饲料

6.1使用原则

2

DB50/T1829—2025

按照NY/T471的规定执行。

6.2卫生要求

应符合GB13078的要求，且生产符合NY∕T393的要求。

6.3配方设计

按照NY/T33的规定执行。

7饲养管理

饲养标准按照NY/T33的规定执行，休药期按照NY/T472的规定执行。

8疫病防治

8.1消毒

生产环境条件按照NY/T1167的规定执行。

8.2防疫

按照NY/T472、NY/T473的规定执行。

9废弃物处理

9.1病害物处理

病死鸡的尸体应遵循防疫规范，进行焚烧、深埋等无害化处理。

9.2粪便处理与排放

按照NY/T1168和GB18596的规定执行。

10鸡蛋处理

10.1分选

10.1.1鸡蛋产出后及时收集，运到加工厂。

10.1.2剔除异型蛋、沙皮蛋、薄壳蛋、污秽蛋。

10.2标识

10.2.1印制生产厂家、生产日期、检验人员、质量等级、数量。

10.2.2生产日期和包装箱日期必须一致。

10.2.3附有绿色农产品质量产品认证和产地认证双认证起止时限。

10.3包装

按照NY/T658要求执行。