食品安全进课堂课件幼儿

食品安全进课堂幼儿食品安全启蒙教育第一章什么是食品安全?食品安全很重要!为什么要关注食品安全?食物要干净、新鲜,才能让我们健康快乐地成长。就像小树苗需要干净的水和阳光一样,我们的身体也需要安全的食物来提供营养和能量。食品安全的三个小秘密食物要新鲜新鲜的食物颜色鲜艳,闻起来香香的,吃起来味道好。我们要选择刚采摘的蔬菜水果,刚做好的饭菜。食物要干净吃之前要把食物洗干净,去掉表面的灰尘和细菌。餐具也要保持干净,这样才能保护我们的小肚子。食物不能有坏东西第二章我们怎样知道食物安全?小朋友们可以用自己的眼睛、鼻子和嘴巴来判断食物是否安全。让我们一起学习如何做一个聪明的"食品安全小侦探"吧!看一看,闻一闻,尝一尝01用眼睛看一看观察食物的颜色有没有变暗、变黑,表面有没有发霉的斑点。新鲜的食物颜色鲜艳自然,看起来很有食欲。02用鼻子闻一闻闻闻食物有没有怪味、酸味或臭味。新鲜的食物闻起来香香的,让人觉得很舒服。如果闻到奇怪的味道,就不要吃了。03不随便尝不认识的东西遇到不认识的食物,一定要先问问爸爸妈妈或老师,不能自己随便尝。有些东西看起来好看,但可能对我们有害。小朋友们,知道哪些食物是安全的吗?新鲜水果和蔬菜苹果、香蕉、橙子、胡萝卜、西兰花等,洗干净后可以放心吃。它们富含维生素,让我们更健康。干净的米饭和面条新鲜煮好的米饭、面条是我们的主食,给我们提供能量。要选择干净的碗盛装,趁热吃最好。煮熟的肉和蛋鸡肉、猪肉、鸡蛋等要完全煮熟才能吃。熟透的食物更安全,营养也更容易被我们的身体吸收。老师带着小朋友们一起挑选新鲜的水果。学会选择安全健康的食物,是每个小朋友都要掌握的重要本领!第三章不安全的食物有哪些?了解哪些食物不安全,可以帮助我们避免吃到有害的东西。让我们一起认识那些需要远离的食物吧!不能吃的食物变质的食物发霉的面包上有绿色或黑色的霉斑,闻起来有酸臭味;腐烂的水果变软、变色,有难闻的味道。这些食物里有很多有害细菌,绝对不能吃!没洗干净的蔬菜水果从地里刚摘下来或从市场买回来的蔬菜水果,表面可能有泥土、灰尘和农药残留。吃之前一定要用清水反复冲洗干净。来历不明的小吃路边摊、陌生人给的食物,我们不知道是用什么材料做的,是否干净卫生。为了保护自己,这些食物我们都不要吃。为什么不能吃坏食物?食物变坏后的危害当食物放置时间太长或保存不当时,就会变质。变质的食物里会产生很多我们看不见的小细菌和有毒物质。细菌让我们肚子疼-坏食物里的细菌进入肚子后,会让我们拉肚子、呕吐,肚子疼得很难受毒素让我们生病-有些变质食物产生的毒素更严重,可能导致发烧、头晕,需要去医院治疗影响我们成长-经常吃不安全的食物,会让我们营养不良,长不高、长不壮第四章食品安全小知识掌握一些简单的食品安全小知识,可以帮助我们在日常生活中更好地保护自己。这些习惯看似简单,但非常重要!洗手很重要!打开水龙头用温水把小手打湿涂上肥皂搓出很多泡泡认真搓洗手心手背都要洗冲洗干净用清水把泡泡冲掉吃饭前、上厕所后、玩耍后都要洗手。洗手可以把手上的细菌和脏东西洗掉,这样细菌就不会跟着食物进入我们的肚子了。记住要洗手至少20秒,就像唱两遍生日快乐歌的时间!食物要煮熟为什么要吃熟食?生的肉类、蛋类和海鲜里可能含有寄生虫和细菌。通过高温烹煮,可以杀死这些有害物质,让食物变得更安全。需要煮熟的食物:鸡肉、猪肉、牛肉等肉类鸡蛋、鸭蛋等蛋类鱼、虾等海鲜豆浆等豆制品煮熟的食物不仅更安全,而且更香更好吃,营养也更容易被身体吸收哦!养成良好的卫生习惯是食品安全的第一步。每个小朋友都要记住:饭前便后要洗手,做一个讲卫生的好宝宝!第五章如何保护自己不吃坏食物?学会保护自己,远离不安全的食物,是每个小朋友都要掌握的重要能力。让我们一起来学习如何做自己的"健康小卫士"!听爸爸妈妈和老师的话不吃陌生人给的食物即使看起来很好吃,也不能接受陌生人给的糖果、零食或饮料。因为我们不知道这些食物是否安全,是否过期。不吃地上的食物掉在地上的食物已经沾染了地面的细菌和灰尘,不能捡起来吃。即使是自己刚掉的食物,也要扔掉,不能再吃了。不吃过期的零食过期的食物可能已经变质,有害细菌大量繁殖。吃之前要请爸爸妈妈帮忙看看包装上的日期,过期了就不能吃。爸爸妈妈和老师都是为了保护我们的安全,他们的话一定要认真听哦!学会辨别食品包装检查包装完整性看包装有没有破损、漏气或鼓胀。完整的包装可以保护食物不受污染。如果包装破了,里面的食物可能已经不新鲜了。查看生产日期生产日期告诉我们食物是什么时候做的。日期越近,食物越新鲜。虽然小朋友还不会看日期,但可以请爸爸妈妈帮忙。注意保质期保质期是食物可以安全食用的时间。超过保质期的食物可能已经变质,不能再吃了。记住:过期食品要说"不"!第六章食品安全小故事通过有趣的小故事,我们可以更好地理解食品安全的重要性。让我们一起听听小明和小红的故事吧!小明和坏苹果的故事有一天,小明在家里发现了一个苹果。这个苹果已经放了很久,表面有一些褐色的斑点,还有点软软的。小明觉得扔掉太可惜,就把坏的部分削掉,吃了剩下的部分。没想到,晚上小明就开始肚子疼,还吐了好几次,爸爸妈妈赶紧送他去医院。医生说,发霉变质的苹果即使削掉坏的部分,整个苹果里都已经有了有害物质。从那以后,妈妈教小明要仔细挑选新鲜水果,发现食物变质就要扔掉,不能舍不得。小朋友们,我们要记住:变质的食物不能吃,即使只有一小部分坏了,整个食物都不安全了!小红学会洗手1以前的小红小红是个贪玩的小朋友,经常玩完玩具就直接拿东西吃,从来不洗手。结果经常肚子疼,还容易感冒生病。2老师的教导幼儿园老师教小朋友们洗手的重要性,还教大家正确的洗手方法。小红认真学习,决心改掉不洗手的坏习惯。3养成好习惯从那以后,小红每天吃饭前、上厕所后都认真洗手。慢慢地,小红发现自己很少生病了,身体变得更健康,还长高了呢!小红的故事告诉我们,养成良好的卫生习惯,坚持饭前洗手,可以让我们远离疾病,健康成长!小朋友们听得多么认真啊!通过这些生动的故事,大家学到了很多食品安全知识,也明白了保护自己健康的重要性。第七章食品安全游戏互动学习不一定要枯燥!通过有趣的游戏和互动,我们可以更轻松地记住食品安全知识。让我们一起玩起来吧!"安全食物"还是"不安全食物"?这是一个有趣的判断游戏,可以帮助小朋友们巩固所学的知识。老师会展示不同的食物图片,小朋友们要快速判断这些食物是安全还是不安全。新鲜的苹果✓安全-颜色鲜艳,没有斑点,可以放心吃!发霉的面包✗不安全-有绿色霉斑,绝对不能吃!刚煮好的米饭✓安全-热腾腾、香喷喷,营养又安全!没洗的蔬菜✗不安全-要洗干净才能吃哦!通过反复练习,小朋友们可以越来越快地辨别安全和不安全的食物。这个游戏既有趣又实用,大家可以在家里和爸爸妈妈一起玩!食品安全小歌谣🎵食品安全记心间🎵小朋友,要记牢,食品安全最重要。饭前洗手不能忘,细菌病毒全赶跑。瓜果蔬菜要洗净,生肉鸡蛋要煮熟。过期食品不能吃,健康成长身体好。路边小摊不要碰,陌生食物要远离。爸妈老师多教导,食品安全我知道!这首简单易记的歌谣,把我们学过的食品安全知识都包含进去了。小朋友们可以每天唱一唱,加深记忆。也可以配上动作,边唱边做,学习会更有趣哦!第八章家长和老师的角色保护孩子的食品安全,需要家长和老师的共同努力。让我们携手为孩子们创造一个安全健康的成长环境!家长要帮孩子选安全食物1选择正规购买渠道在超市、正规农贸市场购买食品,选择有质量保证的品牌。避免在路边摊或不明来源的地方购买食品,确保食品的卫生和安全。2检查食品标签和日期购买前仔细查看生产日期、保质期、配料表等信息。选择日期新鲜、包装完好的产品,避免购买临期或过期食品。3正确储存食物将食物分类存放,生熟分开,冷藏食品及时放入冰箱。定期清理冰箱和储物柜,扔掉过期和变质的食物。4教孩子正确的饮食习惯以身作则,示范正确的饮食行为。教孩子饭前洗手、不挑食、不浪费,培养良好的饮食习惯和食品安全意识。老师要引导幼儿养成好习惯课堂教育的重要性幼儿园是孩子们学习食品安全知识的重要场所。老师要定期在课堂上讲解食品安全知识,用生动有趣的方式让孩子们理解和记忆。教学方法建议:故事教学-通过讲故事的方式传达食品安全知识游戏互动-设计有趣的游戏,让孩子在玩中学实践操作-带孩子们一起洗手、挑选水果视频动画-播放食品安全教育动画片主题活动组织食品安全主题活动,如"食品安全周"、"健康饮食日"等,通过展板、表演、手工制作等多种形式,增强教育效果。还可以邀请家长参与,举办亲子活动,共同学习食品安全知识,形