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文档简介
3屠宰场动物疫病风险评估技术规范本文件适用于猪、牛、羊、禽屠宰场的动物疫病风NY/T3402屠宰企业实验室建设规范NY/T4648动物屠宰加工场所选址生物安全风险评估技术DB11/T2392畜禽屠宰企业消毒技术4.1选址、环境及布局4.1.1应与生活饮用水源地、动物饲养场、种畜禽场、4.1.2场区出入口应设有消毒池、消毒通道和车身消4.1.3场区围墙等物理隔离屏障完整4.2设施设备4.3管理制度44.4.1动物运输车辆出入场时,车轮应经过消毒池,并对运载车辆4.4.3工作人员需要更换已消毒过的工作服、鞋帽并通过工作通道进4.4.6场内死亡动物应及时进行无害化处理或者转移至病死畜禽4.5检疫管理4.6人员与车辆管理4.6.1应对工作人员进行动物防疫检疫法律法规、技术规范等专业4.7卫生用品管理4.8风险动物管理4.8.1场区应禁止检疫不合格的动物及4.8.2应定期巡查生产区周围,发现野4.9档案与记录54.10疫情发生情况的动物疫病监测情况4.10.1应关注并收集场区及周边重大动物疫情发生情况,并及时采取相应防4.10.2应关注并收集动物疫病预防控制机构采集病原学样品监测情况,并及时采取相应防4.10.3应及时整理非洲猪瘟等动物疫病消毒效果评价结果并采取相应防按照风险因子对屠宰场危害程度,设定为:(a)关键因子,表示符号☆,符合得0分,基本符合得3分,不符合得5分;按照动物疫病病原传入的可能性及其产生后果的严重性,风险级别划分如下:(a)高风险:发生疫病风险的可能性很大,(b)中风险:发生疫病风险的可能性较大,家畜动物疫病风险评估模块可参考附录A;家禽动9风险结果判定6ABC/<500米/<500米/<3000米/<3000米/<3000米/<200米是整有/无有全池有无求无有7有畅有无有无有无有无有无有无是漏是漏是漏是漏是漏8/是漏是漏是漏是漏是/否是格否是范是漏是是是漏有无9/有查无是/是/是/意是//是差录无无无无无无无无无况生生况ABC/<500米/<500米/<3000米/<3000米/<3000米/<200米是整有/无有全池有无求无有有畅有无有无有无有无有无有无是漏是漏是漏是漏/是漏是漏是漏是漏是/否是格否是范是
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