幼儿园中班筷子正确使用示范教案

幼儿园中班筷子正确使用示范教案活动背景与设计意图中班幼儿（4-5岁）手部小肌肉群逐步发展，具备初步手眼协调能力，但精细动作控制仍需系统引导。筷子使用作为中华饮食文化的重要载体，既锻炼幼儿手指灵活性，又能渗透文化传承意识。本次活动通过游戏化、阶梯式练习，帮助幼儿掌握正确握筷方法，提升生活自理能力，同时在操作中培养耐心与专注力。活动目标1.认知维度：能说出筷子的名称、用途，了解“执筷进餐”是中华文化的传统礼仪。2.技能维度：掌握“三指配合”的正确握筷姿势，尝试用筷子夹取不同质地的物品（如毛绒玩具、轻质积木、水果块），动作协调性逐步提升。3.情感维度：在操作中体验自主进餐的成就感，愿意主动练习筷子使用，萌发对传统饮食文化的兴趣。活动准备材料准备：安全木质儿童筷子（每人1双，边缘打磨光滑）；分组投放夹取物：①毛绒玩偶（体积较大，易夹取）、②轻质塑料积木（中等难度）、③切好的软质水果块（如香蕉、草莓，难度稍高）；示范用“放大版筷子模型”（便于幼儿观察手指位置）；筷子主题动画视频（5分钟，内容含筷子历史、正确握法）。环境准备：将活动室布置为“美食小厨房”场景，设置“食材区”“烹饪区”“用餐区”，营造生活化操作氛围。活动过程一、趣味导入：筷子的“秘密”以谜语开启探索：“兄弟双双同床睡，千般苦辣它先尝（打一餐具）”，邀请幼儿猜谜后，展示不同材质的筷子（竹、木、塑料），提问：“筷子能帮我们做什么？”引导幼儿结合生活经验回答（夹菜、吃饭、夹玩具等）。播放动画视频，初步感知筷子的文化意义与正确握法，引发幼儿尝试欲望。二、分步示范：“筷子小精灵”的魔法姿势1.认识筷子结构：手持放大版筷子模型，讲解“筷头（夹取端）”“筷身（手持端）”，强调“筷头要对齐，才能夹得稳”。2.分解握筷动作：第一步：“拇指、食指来‘抓’筷”——用拇指和食指轻轻捏住一根筷子的中上部，让筷子靠在食指第一关节处。第二步：“中指来‘托’另一根”——将另一根筷子放在中指第一关节上方，拇指轻轻抵住。第三步：“三指兄弟来‘夹’它”——示范拇指、食指、中指配合，让筷子开合，像“小精灵的嘴巴”一样夹取物品。（辅助儿歌记忆：《筷子歌》：小筷子，本领大，拇指食指先拿下，中指帮忙托底下，三指兄弟来夹它，轻轻一合夹住啦！）3.幼儿模仿与纠错：请幼儿拿起筷子模仿，教师巡回指导，重点纠正“整手握筷”“筷子交叉”等错误姿势，用“你的筷子小精灵嘴巴张得太大啦，轻轻闭上一点会更厉害哦”等童趣语言引导。三、阶梯练习：“美食小当家”闯关赛设置三个难度层级的操作任务，幼儿分组轮流挑战，教师观察并记录进步点：第一关：“喂娃娃吃饭”（夹毛绒玩偶）任务：用筷子夹起毛绒玩偶，送到娃娃的“饭碗”（小篮子）里。目的：熟悉筷子开合动作，降低心理压力（物品体积大、质地软，易成功）。第二关：“积木建筑师”（夹轻质积木）任务：用筷子夹取不同颜色的积木，按颜色分类摆成“房子”。目的：提升手指力度控制，感受“夹取硬质物品”的技巧（需调整握力）。第三关：“水果品尝会”（夹软质水果块）任务：用筷子夹起水果块，放入自己的“小盘子”（一次性纸盘），完成后可品尝。目的：挑战精细动作，体验“生活中用筷子进餐”的真实场景，增强成就感。四、游戏巩固：“筷子小能手”挑战赛将幼儿分为四组，每组发放装有彩色珠子的托盘和空碗，游戏规则：“用筷子夹珠子，在1分钟内夹入碗中数量最多的小组获胜！”过程中强调“安全第一，不抢不闹”，结束后为所有幼儿颁发“筷子小能手”贴纸，表扬“进步之星”（如“XX小朋友从不会握筷到能夹起积木，太棒啦！”）。五、总结延伸：筷子的“生活大冒险”课堂总结：回顾正确握筷姿势，邀请幼儿分享“今天最开心的挑战”，鼓励大家“回家后给爸爸妈妈表演筷子夹菜，做家庭小老师”。区角延伸：美工区：提供彩纸、吸管，制作“创意筷子”，绘制“我用筷子的一天”连环画。生活区：投放花生、豆子、海绵块，继续练习夹取，设置“筷子夹物记录表”，记录每日进步。家园共育：发放《家庭筷子练习指南》，建议家长拍摄幼儿用筷子的视频或照片，上传班级群分享，形成家园共育的练习氛围。活动注意事项1.安全保障：选用无毛刺、防滑的儿童专用筷子，活动前检查材料安全性；练习时提醒幼儿“筷子不是玩具，不能戳、不能跑”，避免打闹。2.个体支持：对握筷困难的幼儿，可提供辅助工具（如带指环的练习筷），或调整夹取物难度（如先夹海绵块，再过渡到积木），尊重发展差异。3.文化渗透：结合动画、儿歌自然传递“筷子是中国的发明，使用筷子是讲文明、爱传统的表现”，避免说教式灌输。活动反思（预设）本次活动通过游戏化分层