幼儿园健康厨房安全课件

幼儿园健康厨房安全课件第一章:厨房里的秘密世界厨房是什么样的地方?美食的诞生地厨房是制作美味食物的神奇地方,这里有各种各样的食材和工具,能做出香喷喷的饭菜和可口的点心。需要小心的空间厨房里也存在一些潜在的危险,比如尖锐的工具、炙热的炉火和滚烫的液体。我们要学会识别危险,保护好自己。厨房里的常见工具介绍菜刀与菜板菜刀用来切菜和肉类,必须放在菜板上使用。菜刀非常锋利,只能由大人使用。锅具各种大小的锅用来煮饭、炒菜、煲汤。锅会变得很烫,绝对不能用手去摸。煤气灶煤气灶能产生火焰来加热食物,使用时要非常小心,小朋友不能自己开启。微波炉微波炉通过特殊的方式加热食物,加热后的食物和容器都会很烫。开水瓶开水瓶里装着滚烫的开水,温度可达100度,碰到会严重烫伤。其他用具厨房用具的声音游戏聆听厨房交响曲厨房里充满了各种有趣的声音!让我们一起来玩一个声音游戏,猜猜看这些声音是从哪里来的。01咚咚咚——切菜声菜刀在菜板上快速切菜的声音02滋滋滋——煎蛋声鸡蛋在热锅里煎炸的声音03哗哗哗——倒水声水从水壶倒进杯子的声音04叮叮叮——微波炉响声微波炉加热完成后的提示音通过声音游戏,我们能更好地认识厨房里的各种工具。下次在家里听到这些声音时,你就能知道爸爸妈妈正在做什么了!第二章:厨房里的危险有哪些?现在我们要学习一个非常重要的内容——认识厨房里的危险。只有了解了危险在哪里,我们才能更好地保护自己,避免受伤。厨房的危险工具锋利的菜刀菜刀的刀刃非常锋利,能轻易切开食物,也能割伤我们的手指和皮肤。小朋友绝对不能随便触碰菜刀,更不能拿着菜刀玩耍或者到处走动。刀尖和刀刃都很危险即使是小刀也能造成伤害看到菜刀要远离,告诉大人炙热的煤气灶煤气灶点燃后会产生很大的火焰,温度极高。火焰不仅会烧伤皮肤,还可能引燃衣服或其他物品。煤气本身也有危险,泄漏时可能引起爆炸。火焰温度可达数百度不能在灶台附近玩耍闻到煤气味要立即告诉大人滚烫的开水瓶开水瓶里的水温度高达100摄氏度,接触皮肤会立即造成严重烫伤。即使是开水瓶的外壳也可能很烫,我们要时刻保持距离。开水造成的烫伤很严重不要碰触开水瓶想喝水要请大人帮忙我们在这些危险物品旁边贴上了红色的警示标志,提醒大家要小心注意。看到这些标志,就要记得保持安全距离哦!厨房里的危险行为这些行为很危险!玩火打火机、火柴、煤气灶的火焰都不是玩具,玩火可能引起火灾,造成严重后果。乱碰刀具随意触摸菜刀、剪刀等锋利工具,很容易割伤手指,造成流血受伤。拿热水瓶开水瓶很重又很烫,小朋友拿不稳容易摔倒,开水洒出会造成大面积烫伤。奔跑打闹厨房地面可能有水渍或油渍,在里面跑来跑去容易滑倒摔伤,还可能撞到热锅或刀具。安全提示:在厨房里,我们要慢慢走,不追逐打闹,不触碰危险物品,做一个遵守安全规则的好孩子!厨房安全小故事⚠️小明的教训有一天,小明在厨房里玩耍,看到桌上的开水瓶很好奇,就想去摸一摸。结果他不小心碰到了瓶身,滚烫的热水洒在了他的手上。小明疼得大哭起来,手上起了好多水泡,去医院治疗了好几天才好。从那以后,小明再也不敢随便碰厨房里的东西了。✅小红的智慧小红很想帮妈妈做饭,但她知道厨房里有很多危险。妈妈切菜的时候,小红就站在远远的地方看,不去碰菜刀。妈妈炒菜时,小红会提醒妈妈小心火。她想喝水的时候,总是请妈妈帮忙倒。小红这样做既帮助了妈妈,又保护了自己,真是个聪明的好孩子!小朋友们,你们想成为像小红一样聪明安全的孩子,还是像小明那样受伤呢?让我们都学会保护自己吧!第三章:如何保护自己?知道了厨房的危险后,我们要学习如何正确地保护自己。掌握了这些安全知识,我们就能在厨房里安全又快乐地活动了!正确使用厨房工具切菜时请大人帮忙菜刀只能由大人使用,如果我们想帮忙切菜,可以请爸爸妈妈教我们使用儿童安全刀,或者让大人扶着我们的手一起切。绝不能自己拿起菜刀就切。用煤气灶前确认安全小朋友不能自己开煤气灶,如果大人在使用,我们要站在安全距离外观看。大人使用前会检查煤气是否泄漏,确保周围没有易燃物品。不随便碰热水和火看到冒着热气的东西,比如刚煮好的汤、热茶、热锅,都不要用手去摸。想要热水时,要等大人把水温调好再用。记住:冒热气=危险!厨房安全小口诀安全口诀记心间不碰刀,不玩火,不拿热水走路慢,眼睛看,安全第一记心间这个小口诀简单好记,让我们每天都念一念,把安全知识深深记在心里。在厨房里的每一刻,都要想着这个口诀!不碰刀——远离锋利工具不玩火——绝不触碰火源不拿热水——避免烫伤走路慢——防止摔倒眼睛看——注意周围环境安全第一——时刻记在心看!小朋友们都穿上了可爱的厨师帽和围裙,认真地听老师讲解厨房安全知识。他们都想成为安全小达人!第四章:厨房卫生与健康饮食除了安全,厨房卫生和健康饮食也同样重要。干净的厨房环境和良好的饮食习惯,能让我们健康快乐地成长!保持厨房干净1洗手是第一步进入厨房前、碰触食物前、吃东西前,都要用肥皂认真洗手。要搓洗手心、手背、手指缝、指甲缝,至少洗20秒,然后用干净的毛巾擦干。使用洗手液或肥皂流动水冲洗干净用干净毛巾擦干2食材要新鲜我们要学会辨认新鲜的食材。新鲜蔬菜颜色鲜艳,没有黄叶烂叶;新鲜水果饱满有光泽,没有霉斑;肉类没有异味,颜色正常。检查食物保质期观察食物外观闻一闻有无异味3坏食物不能吃发霉、变色、有异味的食物都不能吃,吃了会生病。看到这样的食物要告诉大人,让大人丢掉。过期的食品也不能吃。发霉的面包不能吃变质的牛奶不能喝腐烂的水果要扔掉健康饮食小知识营养均衡身体棒多吃蔬菜蔬菜富含维生素和纤维素,帮助我们健康成长多吃水果水果香甜可口,含有丰富的营养和水分少吃零食零食含糖和油脂多,吃多了对牙齿和身体不好多喝白水白开水是最健康的饮料,少喝甜饮料卫生习惯要养成01饭前洗手吃饭前一定要用肥皂洗手,把手上的细菌洗掉02便后洗手上完厕所后要认真洗手,保持手部清洁卫生03预防生病良好的卫生习惯能帮助我们远离疾病,健康成长第五章:厨房安全演练光学习知识还不够,我们还要通过实际演练来掌握应急处理方法。让我们一起来学习遇到危险时应该怎么做!燃气安全演练闻到煤气味煤气泄漏时会有一股臭鸡蛋的味道,这是特意加进去的警示气味立即停止活动不要开关任何电器,不要打电话,不要开灯,这些都可能产生火花引起爆炸告诉大人马上找到老师或家长,大声告诉他们"我闻到煤气味了"远离现场在大人的带领下,快速离开厨房,到户外安全的地方大人的正确做法打开所有门窗通风关闭煤气总阀门到户外拨打燃气公司电话等待专业人员处理重要提醒:发现煤气泄漏时,千万不要惊慌,按照正确的步骤处理,就能保证大家的安全!烫伤应急处理第一步:冲被烫伤后,立即用流动的冷水冲洗伤处,持续冲洗15-20分钟。冷水能降低皮肤温度,减轻疼痛,防止烫伤加重。不要用冰块直接敷,也不要涂牙膏、酱油等物品。第二步:脱在冷水中小心地脱掉或剪开烫伤部位的衣物。如果衣物粘在皮肤上,不要强行撕扯,保留粘住的部分,剪掉周围的衣物即可。第三步:泡继续将烫伤部位浸泡在冷水中10-30分钟,直到疼痛明显减轻。这个步骤能进一步降低组织温度,减轻损伤程度。第四步:盖用干净的纱布或干净的布轻轻盖住伤口,避免感染。不要弄破水泡,不要往伤口上涂抹任何东西。第五步:送如果烫伤面积大、程度深,或者烫伤部位在脸部、关节等重要位置,要立即送医院治疗。轻微烫伤也要让大人帮忙处理。在老师的细心指导下,小朋友们正在认真地进行厨房安全演练。通过实际操作,大家学会了遇到紧急情况时该如何正确应对。第六章:快乐厨房体验活动学习了这么多安全知识,现在让我们把理论付诸实践!在保证安全的前提下,我们要开展一次有趣的厨房体验活动——制作美味的水果沙拉!小厨师水果沙拉制作准备工作穿上可爱的厨师帽和围裙,让自己看起来像个专业的小厨师。系好围裙能保护衣服不被弄脏,戴上厨师帽既卫生又好看!清洗双手用洗手液认真清洗双手,搓洗至少20秒。手指缝、指甲缝都要洗干净,然后用干净的毛巾擦干。这是做任何食物前最重要的一步!清洗水果在老师的指导下,用清水仔细清洗每一个水果。苹果、梨子要搓洗表面,葡萄要一颗颗冲洗,确保水果干净卫生。安全切水果使用专门的儿童安全刀具,在老师的帮助下切水果。刀具是塑料的,有锯齿但不锋利,既能切开软水果,又不会伤到手。混合制作把切好的水果块放进大碗里,可以加入一些酸奶或蜂蜜,用勺子轻轻搅拌均匀。多彩的水果沙拉就做好了!分享快乐把自己做的水果沙拉分给同学和老师品尝,一起分享劳动的成果。看着大家吃得开心,自己也会特别有成就感!活动注意事项安全始终第一位1使用安全工具我们使用的是特制的儿童塑料刀具,刀刃有锯齿但不锋利,能切开香蕉、草莓等软水果,但不会割伤皮肤。即使这样,使用时也要认真小心,在老师的监督下操作。2保持卫生清洁整个活动过程中要保持手部清洁。如果手弄脏了,要及时再次清洗。碰触水果前后都要洗手。使用的碗、勺子等工具都经过消毒,保证食品安全。3听从老师指导每一个步骤都要认真听老师讲解,按照老师的示范来做。不懂的地方要及时问老师,不要自己乱操作。遇到困难要请老师帮忙,不要强行自己做。温馨提示过敏体质的小朋友要提前告诉老师不喜欢吃的水果可以不放活动中要保持安静有序做完后要帮忙收拾整理看看这些可爱的小厨师们!他们正开心地制作水果沙拉,脸上洋溢着自豪和快乐的笑容。通过亲手制作,大家不仅学会了厨房安全知识,还体验到了劳动的快乐!第七章:厨房安全小达人评选经过前面的学习和实践,现在到了激动人心的时刻——我们要评选出"厨房安全小达人"!让我们看看谁能获得这个光荣的称号!谁是厨房安全小达人?✓认真听讲课堂上专心听老师讲解,积极回答问题,记住了所有安全知识要点,能够复述厨房安全口诀。✓遵守规则在厨房体验活动中严格遵守安全规则,不乱跑乱碰,使用工具时认真小心,听从老师的指导。✓正确使用工具学会了如何安全地使用儿童刀具,知道哪些工具能碰、哪些不能碰,能够在大人的帮助下正确操作。✓应急反应知道遇到危险时该怎么办,能够准确说出烫伤、煤气泄漏等紧急情况的处理方法,懂得及时求助大人。✓帮助他人看到其他小朋友有不安全的行为时,能够及时提醒;愿意分享自己学到的安全知识,帮助大家共同进步。✓持续实践不仅在幼儿园遵守安全规则,回到家里也能坚持做到,成为家里的"安全小卫士",提醒爸爸妈妈注意安全。符合以上标准的小朋友,都可以获得"厨房安全小达人"的荣誉称号和精美奖状!让我们一起努力,都成为安全小达人!家长小贴士家庭厨房安全注意事项1创造安全环境将刀具、清洁剂等危险物品放在儿童够不到的高处或上锁的柜子里。给煤气灶安装防护罩,电器插座使用安全盖。2建立安全规则明确告诉孩子哪些区域和物品是禁止触碰的。制定厨房行为规范,比如不在厨房奔跑、不在做饭时打扰等。3示范正确行为家长自己要以身作则,使用厨房工具时展示正确的方法。烹饪时注意安全,给孩子树立良好榜样。4适度参与实践在安全的前提下,让孩子参与简单的厨房活动,如洗菜、搅拌等。培养孩子的动手能力和安全意识。配合幼儿园教育强化安全意识在家经常和孩子复习在幼儿园学到的安全知识,通过日常生活中的实际场景来巩固记忆。保持沟通与老师保持联系,了解孩子在园的学习情况。及时反馈孩子在家的安全行为表现。正面鼓励当孩子表现出良好的安全行为时,要及时表扬和鼓励。避免恐吓式教育,而是用正面引导的方式。共同成长家长也要不断学习安全知识,提高自己的安全意识。和孩子一起成长,共同创造安全的家庭环境。结束语:安全厨房,健康成长!知识就是力量通过这次学习,我们掌握