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文档简介
ICS65.020.40
CCSB62
DB11
北京市地方标准
DB11/T682—2025
代替DB11/T682—2009
切花百合设施生产技术规程
Technicalregulationsforprotectedproductionofcutlily
2025-04-01发布2025-07-01实施
北京市市场监督管理局发布
DB11/T682—2025
目次
前言................................................................................II
1范围................................................................................1
2规范性引用文件......................................................................1
3术语和定义..........................................................................1
4设施要求............................................................................1
4.1设施类型........................................................................2
4.2环境要求........................................................................2
5品种选择............................................................................2
6鳞茎选择............................................................................2
7栽植前准备..........................................................................2
7.1基质配置........................................................................2
7.2消毒............................................................................3
7.3整地做畦........................................................................3
7.4基肥............................................................................3
7.5基质温度检测和调节..............................................................3
7.6鳞茎处理........................................................................3
8栽植................................................................................4
8.1栽植方法.........................................................................4
8.2基质覆盖厚度.....................................................................4
8.3栽植密度.........................................................................4
9栽培管理.............................................................................4
9.1鳞茎萌芽期管理...................................................................4
9.2营养快速生长期管理...............................................................5
9.3花蕾发育期管理...................................................................6
9.4轮作.............................................................................6
10切花采收与贮运......................................................................6
10.1采收指标与时间..................................................................6
10.2预冷、分级和包装................................................................7
10.3贮藏和运输......................................................................7
11病虫害防治..........................................................................7
11.1防治原则........................................................................7
11.2防治方法........................................................................7
附录A(资料性)北京地区切花百合宜栽品种...............................................8
附录B(资料性)切花百合设施生产主要病害及其防治.......................................9
附录C(资料性)切花百合设施生产主要虫害及其防治......................................12
I
DB11/T682—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替并废止DB11/T682—2009《切花百合设施生产技术规程》。与DB11/T682—2009相比,
除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a)更改了部分术语的定义(见3.3,2009年版的3.3);
b)删除了部分术语与定义(见2009年版的3.5,3.6,3.7,3.8,3.9,3.10);
c)更改了部分切花百合杂种系不同季节宜栽植的鳞茎周长(见第6章,2009年版的5.2);
d)删除了土壤的选择和改良(见2009年版的6.1);
e)删除了高床的整地方式(见2009年版的6.3.2);
f)更改了化学消毒方法的内容(见7.2.2,2009年版的6.4.2);
g)更改了部分百合杂种系栽植密度(见8.3,2009年版的7.3);
h)更改了鳞茎萌芽期、营养快速生长期、花蕾发育期部分百合杂种系的温度控制(见
9.1.2,9.2.2,9.3.2,2009年版的8.1.2,8.2.2,8.3.2);
i)更改了鳞茎萌芽期、营养快速生长期、花蕾发育期的施肥时间、施肥种类与施肥量(见9.1.4,
9.2.4,9.3.4,2009年版的8.1.4,8.2.4,8.3.4);
j)更改了中耕的内容(见9.1.5);
k)删除了疏蕾内容(见2009年版的8.3.6);
l)更改了轮作植物品种(见9.4,2009年版的8.4);
m)更改了采收指标(见10.1.1,2009年版的9.1.1);
n)更改了预冷与分级内容(见10.2,2009年版的9.2);
o)更改了贮藏和运输内容(见10.3,2009年版的9.3);
p)更改了北京地区宜栽品种(见附录A,2009年版的附录A);
q)删除了禁止使用的化学农药(见2009年版的附录D);
r)删除了常用农药的使用规定(见2009年版的附录E)。
本文件由北京市园林绿化局提出并归口。
本文件由北京市园林绿化局组织实施。
本文件起草单位:北京盛斯通生态科技有限责任公司。
本文件主要起草人:杨春起、徐扬、史东霞、杨博、吴栩、王世升、耿军、张庚禹、李畅、王秋实、
何佳亮、张菁宇、王志军、王赫、张双、王晓燕。
本文件及其所代替文件历次版本发布情况为:
——DB11/T682—2009;
——本次为第一次修订。
II
DB11/T682—2025
切花百合设施生产技术规程
1范围
本文件规定了切花百合设施生产中的设施要求、品种选择、鳞茎选择、栽植前准备、栽植、栽培管
理、切花采收与贮运以及病虫害防治等技术内容。
本文件适用于北京地区切花百合设施生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB3838地表水环境质量标准
DB11/T291日光温室建造规范
DB11/T1049花卉产品等级切花百合
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
切花百合设施生产protectedproductionofcutlily
运用设施栽培技术,实现百合鲜切花周年供应的栽培方式。
3.2
鳞茎萌芽期bulbgerminationphase
从百合鳞茎栽植到苗高20cm左右的时期。
3.3
营养快速生长期vegetativerapidgrowthphase
从苗高20cm到植株显蕾的时期。
3.4
花蕾发育期flowerbuddevelopmentphase
从植株显蕾到花蕾透色的时期。
4设施要求
1
DB11/T682—2025
4.1设施类型
切花百合设施生产所用的日光温室等设施应符合DB11/T291的要求。
4.2环境要求
4.2.1选址
宜选择地势高,排水良好的地块。
4.2.2栽培基质
4.2.2.1应富含有机质,深厚、肥沃、疏松,有较好的保水保肥能力。
4.2.2.2pH值为5.5~6.5,总盐分含量(EC值)低于0.9mS/cm,氯离子含量低于1.5mmo1/L。
4.2.3水质
种植切花百合的灌溉用水,应符合GB3838规定的Ⅳ类标准。
5品种选择
根据北京地区气候、设施条件和市场需求,可选择东方百合杂种系、麝香百合杂种系、亚洲百合杂
种系、LA百合杂种系和OT百合杂种系五个杂种系列的品种。具体见附录A。
6鳞茎选择
品种混杂度小于3%,鳞茎饱满、根系健壮、无病虫害、无冻害。各杂种系宜栽植的鳞茎周长应符合
表1要求。
表1五个百合杂种系宜栽植的鳞茎周长
单位为厘米
杂种系鳞茎周长
东方百合杂种系
≥16
OT百合杂种系
亚洲百合杂种系
麝香百合杂种系≥14
LA百合杂种系
7栽植前准备
7.1基质配置
常用基质配比为草炭和沙比例为8∶2,或草炭和蛭石比例为1∶1,或草炭和腐熟牛羊粪比例为3∶1。
按比例充分混匀。
2
DB11/T682—2025
7.2消毒
7.2.1物理消毒
7.2.1.15月至9月天气晴好条件下,宜采用不小于7d的高温闷棚措施。
7.2.1.2可采用蒸汽消毒。将蒸汽通到18cm~24cm深的种植层中,使基质温度达到78℃~80℃,
保持1h以上。
7.2.2化学消毒
7.2.2.1首次种植前消毒
将75g/100㎡的75%百菌清可湿性粉剂、75g/100㎡的80%多菌灵可湿性粉剂和75g/100㎡的80%代
森锰锌可湿性粉剂充分混合,对基质撒施或喷施后翻拌均匀。
7.2.2.2连作基质消毒
连作基质每年消毒一次。提前3d~4d浇水,施用2kg/100㎡棉隆或7.5kg/100㎡的42%威百亩溶
液,将药剂和基质翻拌混匀,深度18cm~24cm,基质表面浇适量的水,覆薄膜封闭。处理时基质温度
不低于20℃,处理时间10d以上,揭膜后及时松土,通风透气10d以上。
7.3整地做畦
7.3.1高畦
畦高15cm~20cm,畦宽80cm~100cm,畦间距25cm~30cm,畦面平整干净。
7.3.2平床
用普通烧制泥砖就地码放成宽80cm~100cm,深18cm~24cm的栽植槽,畦面平整干净,填入基
质。
7.4基肥
根据基质的结构、营养状态、EC值,施用充分腐熟的羊粪250kg/100㎡或30-10-10氮磷钾长效复合
肥3.75kg/100㎡。
7.5基质温度检测和调节
7.5.1定植前检测基质温度,春秋冬季10cm深处的基质温度应为12℃~15℃,夏季应低于20℃。
7.5.2温度偏低可采用覆膜、闷棚等方法升温,温度偏高可通过加强通风、冷水淋地或提前遮阳等方
法降温。
7.6鳞茎处理
7.6.1解冻与低温发芽
在10℃~12℃的暗室环境中缓慢解冻,低温发芽7d~10d,至芽长2cm~3cm。解冻后的鳞茎
不应再次冷冻。
7.6.2消毒
3
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7.6.2.1可使用50%甲基硫菌灵600倍液,或80%代森锰锌600倍液浸泡待种鳞茎15min。
7.6.2.2夏季种植可使用50%噁霉灵2000倍、70%代森锰锌800倍和25%多菌灵500倍混合液浸泡20
min进行消毒。阴干表面水分后种植。
8栽植
8.1栽植方法
采用沟植或穴植。
8.2基质覆盖厚度
鳞茎上基质覆盖厚度冬天应为6cm~8cm,夏天应为8cm~10cm。
8.3栽植密度
栽植密度因品种类型、季节、品种和鳞茎大小而异,冬季疏,夏季密。具体应符合表2要求。
表2五个百合杂种系不同周长鳞茎栽植密度
杂种系密度单位周长14/16cm周长16/18cm周长18cm以上
东方百合杂种系-25~30
25~35
OT百合杂种系
亚洲百合杂种系粒/㎡50~6040~50
25~35
麝香百合杂种系
40~5035~45
LA百合杂种系
9栽培管理
9.1鳞茎萌芽期管理
9.1.1水分
定植初期基质持水量70%左右,植株长至20cm左右,基质持水量降至60%左右。空气相对湿度为60%~
80%。
9.1.2温度
基质温度及空气温度控制因品种而异。具体见表3。
表3五个百合杂种系鳞茎萌芽期温度控制要求
单位为摄氏度
基质温度空气温度
杂种系
春秋冬季夏季最高温度白天夜间
东方百合杂种系
12~142018~2212~15
OT百合杂种系
4
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表3五个百合杂种系鳞茎萌芽期温度控制要求(续)
单位为摄氏度
基质温度空气温度
杂种系
春秋冬季夏季最高温度白天夜间
亚洲百合杂种系
18~208~10
LA百合杂种系12~1420
麝香百合杂种系20~2515~18
9.1.3光照
光照强度应为6000Lx~12000Lx。光照过强时适当遮阳,夏季采用外遮阳、冬季采用内遮阳。
9.1.4施肥
适当进行叶面喷肥。晴天傍晚避光喷施0.1%螯合铁1次。
9.1.5中耕
浇水后中耕2次,深度2cm~3cm。
9.2营养快速生长期管理
9.2.1水分
基质持水量保持在60%左右,空气相对湿度为50%~80%。
9.2.2温度
空气温度控制因品种而异。具体应符合表4要求。
表4五个百合杂种系营养快速生长期温度控制要求
单位为摄氏度
杂种系白天气温夜间气温
东方百合杂种系
15~18
麝香百合杂种系
亚洲百合杂种系20~25
10~12
LA百合杂种系
OT百合杂种系12~14
9.2.3光照
光照强度应为30000Lx~40000Lx。光照过强时适当遮阳,夏季采用外遮阳、冬季采用内遮阳。
9.2.4施肥
70%苗高达到20cm时,随滴灌施尿素2次,间隔7d~10d,第一次施用1kg/100㎡,第二次施用1.5
kg/100㎡。随后每间隔7d~10d随滴灌施用20-20-20的氮磷钾复合肥2kg/100㎡,同时随滴灌施用螯
5
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合钙及螯合镁,每次每种均为250g/100㎡。单独于傍晚灌根追施螯合铁2次,间隔7d~10d,每次施
用量为500g/100㎡~800g/100㎡。随时监测基质EC值,高于1.0mS/cm时,停止施肥。
9.2.5铺设支撑网
营养快速生长期开始时铺设支撑网,随植株生长同步提升支撑网,位置始终处于植株上部的1/5处。
9.3花蕾发育期管理
9.3.1水分
基质持水量宜保持在60%左右,空气相对湿度为50%~70%。
9.3.2温度
空气温度控制因品种而异。具体应符合表5要求。
表5五个百合杂种系花蕾发育期温度控制要求
单位为摄氏度
杂种系白天气温夜间气温
东方百合杂种系
麝香百合杂种系15~18
20~25
OT百合杂种系
亚洲百合杂种系10~12
LA百合杂种系18~2612~17
9.3.3光照
光照强度宜为30000Lx~40000Lx,光照过强时适当遮阳,夏季采用外遮阳、冬季采用内遮阳。
冬季结合催花进行补光。
9.3.4施肥
每7d~10d随滴灌追施14-6-40的高钾肥与螯合镁肥。高钾肥每次施用1.5kg/100㎡~2kg/100
㎡,螯合镁肥每次施用250g/100㎡。切花采收前两周停止施肥。
9.4轮作
宜与菊花或豆科植物轮作。
10切花采收与贮运
10.1采收指标与时间
10.1.1采收指标
10.1.1.1采收指标因花蕾数量、运输距离、贮藏时间而异。
10.1.1.23~4个花蕾的花枝,基部第1个花蕾显色即可采收;5个花蕾以上的花枝,采收时应有2
个花蕾显色。
6
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10.1.1.3需远距离运输或长时间贮藏的,基部第1个花蕾尚未充分显色即采;就近或从速销售的,
基部第1个花蕾应充分显色并已显开放状态,第2个花蕾已显色并膨胀。
10.1.1.4重瓣百合第1个花蕾开放直径2.0cm~2.5cm即可采收。
10.1.2采收时间
宜上午进行,中午和傍晚不宜采收。
10.1.3采收方法
用锋利的枝剪或刀子斜切,在保证花枝长度的情况下从距地面6cm~10cm的位置切割,切下后立
即插入盛有深度为15cm水的水桶中,不应在阳光下暴晒。
10.2预冷、分级和包装
10.2.1预冷
采收后30min内将装有切花的水桶放入5℃的冷库内预冷4h以上。
10.2.2分级
质量分级应符合DB11/T1049的规定。
10.2.3包装
每10支一扎。花蕾头部对齐,去除花枝基部20cm的叶片,标明品种和级别。
10.3贮藏和运输
10.3.1贮藏
贮藏温度保持在5℃,空气相对湿度50%以下环境中贮藏时间4d~6d;空气相对湿度80%的环境中
贮藏时间8d~10d。
10.3.2运输
保持温度为5℃的冷链运输方式。若无冷藏条件,根据运输距离和温度环境在包装箱内适当加入冰
袋。
11病虫害防治
11.1防治原则
11.1.1遵循“预防为主,综合防治”的防治原则,根据病虫害发生发展规律,因地制宜,综合运用各
种生产技术措施,经济、安全、有效控制病虫害。
11.1.2宜采取生物防治方法。
11.2防治方法
病害防治参见附录B。虫害防治参见附录C。
7
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附录A
(资料性)
北京地区切花百合宜栽品种
表A.1给出了北京地区切花百合宜栽品种。
表A.1北京地区切花百合宜栽品种
不同周长鳞茎(cm)可形成的花苞数/个
杂种系品种花色株高/cm生长期/周
14/1616/1818/20≥20
西伯利亚
白11016-5~77~10≥8
东方百合Siberia
杂种系索邦
粉10514-4~86~9≥8
系OrientalSorbonne
hybrids薇薇安娜
红12015-2~43~54~5
Viviana
伊莎贝拉
东方百合白12515-5~76~8≥7
Isabella
杂种系
艾莲娜
Oriental红/粉10515-5~77~9≥8
Elina
hybrids
萨曼莎
重瓣百合粉10016-4~65~7≥6
Samantha
竞争
粉12015-2~43~54~6
OT百合杂种系Competition
OThybrids康伽德奥
黄11014-3~65~8≥7
Concad’or
麝香百合
杂种系关注
白130131~32~33~4≥4
LongiflorumWatchup
hybrids
眼线
白100124~55~66~77~9
LA百合杂种系Eyeliner
LAhybrids布林迪西
粉90123~64~75~86~9
Brindisi
亚洲百合
杂种系穿梭
橙110114~55~66~77~9
AsiaticTresor
hybrids
8
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BA
附录B
(资料性)
切花百合设施生产主要病害及其防治
表B.1给出了切花百合设施生产主要病害及其防治方法。
表B.1切花百合设施生产主要病害及其防治
病害
病害名称主要症状防治方法
种类
多发生在鳞茎贮藏期间,由伤口侵入鳞
实行轮作;避免造成伤口,清除腐烂鳞茎;收获鳞
百合细菌性茎。发病初期出现灰褐色不规则形水渍
茎后应充分干燥后贮藏;改善种植条件,做好基质
软腐病状斑,后逐渐扩展,向内蔓延,导致整
消毒。
细菌性个鳞茎成脓状腐烂。
病害鳞茎受侵染后表现为根变淡褐色、腐鳞茎用20%的石灰乳浸泡10min,或用福美双500
烂,茎部显暗褐色、干枯,叶片发病初倍液浸泡15min,或用6%的春雷霉素1000倍液浇
百合立枯病
期为淡黄绿色斑点,后呈淡黑色并逐渐灌基质;发病期间喷洒200倍液波尔多液或80%的代
干枯。森锰锌500倍液。
又称灰霉病。常危害幼嫩茎叶的顶部,
使茎尖变软、腐烂、折断;在成熟叶片保持植物层通风、透光和干燥,避免过分密植,规
上出现红棕色的小斑块,之后斑块发展避重茬;科学施肥,注意增施钾肥;一旦发病,焚
成椭圆形,中央变成黄褐色,进而扩展毁带病残体。在百合生长期每7d~10d喷洒一次
百合叶枯病
至整个叶片,并在坏死部位形成黄色的等量100~150倍波尔多液,或80%的代森锰锌600
晕环,湿度大时病斑上产生灰色的霉;倍液保护叶片。发病后每5d~7d叶面喷施一次50%
花蕾发病则产生褐色斑点,斑点逐渐扩的腐霉利1000倍液+75%的百菌清800倍液,连喷
大,腐烂成粘连状,有时可见到孢子块2~3次。
和黑色菌核。
真菌性茎叶和鳞茎感病,感病鳞茎长出的叶片在鳞茎采收、包装时,应尽量避免损伤鳞茎。种植
病害发黄,其生长非常缓慢,茎秆低矮。下前要做好基质和鳞茎消毒工作。发病初期可用70%
百合茎腐病部叶片逐渐向上变黄枯萎,整株早期枯的代森锰锌200~400倍液灌根,或用90%敌磺钠800
死。如果鳞茎基盘和鳞片受侵染,鳞茎倍液+70%的代森锰锌1000倍液+50%的噁霉灵3000
就会腐烂,导致鳞片脱落。倍液灌根。
又称脚腐病。危害百合近地面的根茎
部,受害部位呈水渍状,逐渐向上、向注意保持基质排水良好;及时清除病株并销毁;种
下扩张,发生腐败变褐色,并皱缩,植前用敌磺钠800~1000倍液浇灌基质。在栽培管理
百合疫病
株枯萎或茎从受害处折断而死亡。严重中,避免碰伤茎根部位;发病初期可喷洒40%的三乙
受害时花梗也会发病,茎、叶和鳞片的膦酸铝300倍液或25%的甲霜灵1500倍液。
腐败部位表面产生薄薄的白色霉层。
9
DB11/T682—2025
表B.1切花百合设施生产主要病害及其防治(续)
病害
病害名称主要症状防治方法
种类
又称鳞片黑腐病。叶片和花蕾发病则产种植前用棉隆消毒基质;选用无病害的鳞茎,鳞茎
生卵圆形或周围黑褐色中间淡黄褐色下可在50%的苯菌灵1000倍液或25%多菌灵500倍
百合炭疽病陷的不规则病斑,成熟后病斑中央稍透液中浸泡20min~30min;种植后避免鳞茎周围过
明。鳞茎发病则外层的鳞片形成褐色不分潮湿或受冻;加强田间管理,创造通风透光的栽
整齐的病斑,不久变暗褐色干枯。培环境;发现少量病株时,及时剪去或拔掉。
真菌性植株感病后全株枯萎,茎基缠绕白色菌避免连作;发现病株及时拔除并烧毁;可用5%的井
病害索和茶色菜籽状小菌核,基质表面也可冈霉素水剂1000~1600倍液或90%的敌磺钠可湿
百合白绢病
见到大量白色菌索和茶色菜籽状小菌性粉剂500倍液浇灌病穴和相邻植株,每株(穴)
核。灌药液0.4L~0.5L。
挖掘和运输鳞茎时尽量减少损伤,贮藏期间注意通
百合鳞茎青感病的鳞茎病斑凹陷,病斑上产生青绿
风,降低库内湿度;种植前用2%的高锰酸钾溶液浸
霉病色霉层,内部鳞片腐烂。
泡感病的鳞茎1h,晾干后种植。
单独感染时,叶片上产生褪绿的斑点、
黄瓜花叶病条带和叶脉透明化等病症。与百合无症
毒病毒复合感染时,叶片会出现明显的白
(CMV)色块斑或条斑,花色出现变异,叶片卷
曲,植株矮化。
单独感染时,在叶脉之间产生褪绿条
百合无症状
纹,叶背的棕色小点褪绿,引起上表皮
病毒
组织坏死;出现植株低矮、产量降低、选无病毒植株留种;及时清除杂草;清除感病
(TBV)
花蕾变小、瓶插期缩短等现象。植株并焚毁。
单独感染时,在叶片上产生花叶症状,控制蚜虫,减少传播和蔓延。发现蚜虫及时喷
郁金香碎花
同一朵花颜色不匀,呈斑驳状。与百合洒10%的吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50%的抗
病毒
无症状病毒复合感染时病症会变得更严蚜威超微可湿性粉剂2000倍液。
病毒病(TBV)
重。发病初期喷洒20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂可
单独感染时,叶片上出现苍白色斑点,湿性粉剂500~600倍液,或0.5%的香菇多糖水剂
百合X病毒引起组织坏死。与百合无症状病毒复合300~350倍液,或5%的氯溴异氰尿酸可湿性粉剂
(LXV)感染时,病症会变得较明显,叶片坏疽,500倍液,或20%的盐酸吗啉胍水溶性粉剂500倍
花瓣末端枯焦,植株提早死亡。液,每隔7d~10d喷一次,连喷3次。
单独感染时,叶片上产生黄色斑点和花
叶,叶片变窄、扭曲,植株低矮并提前
百合斑驳病死亡,花朵畸形并出现条斑。有些品种
毒的鳞片出现棕色的坏疽斑和坏死的斑
(LMoV)点。与百合无症状病毒复合感染时,病
症会变得更严重,叶片出现坏疽条斑、
黄化等病症。
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表B.1切花百合设施生产主要病害及其防治(续)
病害
病害名称主要症状防治方法
种类
百合丛簇病植株丛生,叶片呈浅绿色或淡黄色,产
病毒病毒生斑驳或条纹;幼叶向下反卷、扭曲,
(LRV)全株矮化。
保持基质排水良好,调整pH值至百合生长最适合
又称缺铁症或褪绿病。百合幼叶叶脉间的范围内,根据基质pH选用螯合态铁。用螯合铁
黄化病
的叶肉组织呈黄绿色,而叶脉仍为绿色。300g/100㎡~500g/100㎡灌根,同时用1.5%
的溶液避光喷雾。
又称日灼病。现蕾前幼叶稍向内卷曲,
数天后叶尖出现黄绿色到白色的斑点。
选择不易感病的品种,不用贮藏时间过长的鳞茎,
严重时白色斑点可转变为褐色,伤害发
生理性叶烧病选择有良好根系的鳞茎。避免温湿度的剧烈变化。
生处,叶片弯曲。在很严重的情况下,
病害防止植株过速生长。确保植株保持稳定的蒸腾。
所有的叶片和幼芽都会脱落,植株不会
进一步发育。
消蕾和落蕾花蕾发育不良而干缩脱落的现象。改善水肥环境条件。保证充足的光照。
在花芽分化期,控制温度在最佳温度范围之内,避
畸形花花或花蕾畸形。免昼夜温差过大。在花蕾膨大期,应注意温湿度的
调控,尽可能保持较稳定的状态。
栽培密度适宜。在花蕾膨大期,加强通风透光,增
软茎花茎细软。
施磷钾肥、钙肥等肥料。
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