DB4205∕T142 -2025 天麻生态种植技术规程

II

DB4205/T142—2025

引言

天麻是一种药食同源植物，在食疗、保健、养生等领域中也具有很高的应用价值。天麻开发利用前

景广阔，是山区县市巩固脱贫攻坚成果、乡村振兴的支柱产业。宜昌市农业科学研究院联合宜昌市夷陵

区农业技术服务中心等有关单位，在开展相关试验研究及总结多年生产经验的基础上，集成了林下种植

天麻的技术要点，可有效带动天麻生态种植的规模化发展，对促进我市天麻生产的绿色、高效、可持续

发展具有重要意义。

III

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天麻生态种植技术规程

1范围

本文件规定了天麻生态种植的地域选择、栽培技术、栽培管理、采收和生产档案。

本文件适用于宜昌市境内天麻生态种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

LY/T2622天麻林下栽培技术规程

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

DB42/T768湖北省水利工程白蚁防治技术规程

DB42/T1802湖北省森林抚育技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

天麻GastrodiaelataBl.

为兰科天麻属腐生草本植物，无根、无叶，与真菌共生。

3.2

种麻seedtuberofGastrodia

用于天麻栽培的米麻和白麻。

3.3

蜜环菌Armillariafungi

为天麻生长提供营养物质的蜜环菌属真菌。

3.4

生态种植ecologicalplanting

在保持生态系统稳定的基础上，遵循生态学和生态经济学原理，采用生态培育措施种植植物。

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3.5

菌材Armillaria-colonizedbroad-leavedhardwoodsubstrate

为蜜环菌生长提供基础营养物质或生有蜜环菌的阔叶杂木类的树干、树枝等材料，包括由其接种蜜

环菌之后培养成的菌枝和菌棒。

3.6

袋料Armillaria-colonizedbaggedsubstrate

将森林抚育剩余物、茅草和作物秸秆等粉碎后，添加蜜环菌生长所需的碳源、氮源和其它元素，接

种蜜环菌后培养成的柱状菌袋，可替代传统菌材。

4地域选择

4.1产地环境

宜选择海拔400 m以上的未开垦林地，林地类型选择阔叶林、针阔混交林、灌木林，种植地环境应

符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。

4.2场地选择

宜选择排灌方便、交通便利、无白蚂蚁出没的林地，坡度5°～25°。海拔1000 m以下区域，以半

阴半阳坡为宜，林间郁闭度0.5～0.7；海拔1000 m以上区域，以阳坡为宜，林间郁闭度0.2～0.4。

4.3土壤条件

以土层深厚、土质疏松、pH 5.5～6.5的地块为宜。

5栽培技术

5.1固定菌床栽培

5.1.1菌材培养

培养时间

在秋冬季培养菌材。

菌种准备

选择与天麻栽培品种亲和力好、健壮、无老化的优质蜜环菌栽培种，菌种的生产、运输和贮存应符

合NY/T528的规定。将菌种袋切成10块。

树种选择

选择不含芳香油脂的硬杂木，以壳斗科、蔷薇科和桦木科的树种为佳。

木材准备

结合森林抚育，利用未感染林业有害生物的采伐剩余树种培养菌材，随采随用。森林抚育技术及抚

育质量控制指标应符合DB42/T1802第5章～第6章的规定。将木材锯成长25 cm～30 cm的木段，直径≥8 

cm的木材锯断后劈成2块～4块。

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培养方法

在林间顺坡作床，床深15 cm～20 cm，床宽0.6 m～1.0 m，长度随地形而定。将底土挖松整平，按用

2

量5 g/m撒施辛硫磷颗粒，用腐殖质土下层较干净的疏松土壤铺3 cm厚的土层后，平放一层木材，木材

两侧间距2 cm～3 cm，两端间距20 cm～22 cm。木材用量为50 kg/m2～60 kg/m2。在木段两端放蜜环菌块，

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用量为6 kg/m～8 kg/m。用细土填充木段间的空隙。表层覆土厚度为8 cm～10 cm，再覆盖草或枯枝落叶

厚度为1 cm～2 cm。

培养管理

及时灌溉、排水，保持土壤墒情。高温季节遮阴、覆草。

5.1.2种植

种麻选择

选择新鲜完整、形态好、无机械损伤、无病虫害、抗性强的种麻。白麻种按重量分三级：5g≤

小白麻种≤10g，10g<中白麻种≤20g，20g<大白麻种≤30g。

种植时间

11月~翌年3月，天麻休眠时种植。

栽种方法

扒开菌材之间的土壤，露出菌材截面，将种麻尾部紧贴菌材截面摆放，种麻间距8 cm～12 cm，用种

量0.6 kg/m2～0.8 kg/m2，盖生土3 cm～5 cm，再盖腐殖土和树叶8 cm～10 cm。

5.2袋料栽培

5.2.1麻床整备

在林间分散顺坡作床，床宽约0.6 m～1 m，深15 cm，长度随地形而定。种前先将畦底挖松，按用量

2

5 g/m撒施辛硫磷颗粒，用腐殖质土下层较干净的疏松土壤铺3 cm厚的土层。

5.2.2袋料摆放

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将蜜环菌袋料包装撕掉，在土层上顺坡摆放，袋料用量12袋/m～15袋/m，摆放间距5 cm～8 cm。将

直径3 cm～8 cm的细木材或枝条，锯成长8 cm～10 cm的木段，填充袋料间空隙，填至袋料顶端略露出，

细木材用量15 kg/m2～20 kg/m2。

5.2.3栽种方法

种麻选择同，种植时间同。在袋料四周摆放种麻，种麻尾部紧贴袋料，1袋袋料放

种麻4粒～6粒，两端各2粒，中间可放2粒，种麻用量0.5 kg/m2～0.75 kg/m2。用生土覆盖，厚度8 cm～

10 cm，再盖树叶或腐殖土。

6栽培管理

6.1温湿度管理

温度、湿度管理应符合LY/T2622的规定。

6.2病虫鼠害防治

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6.2.1防治原则

遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、物理防治和生物防治为主，科学合理使用化学

防治。农药的使用应符合NY/T393中A级绿色食品的规定。

6.2.2主要病虫鼠害

病害主要有块茎腐烂病，虫害主要有白蚁、蝼蛄、地老虎、粉蚧等，鼠害由鼠类造成。

6.2.3防治方法

农业防治

选择合适的栽培地，避免连作；避开有虫害、环境卫生差的地方；选择无污染的菌种、菌材；选择

有性繁殖、无病虫害的健壮种麻；选择干净无杂菌的土壤填充；早春清除田间杂草，消灭地老虎虫卵；

及时采挖。

物理防治

人工捕杀蝼蛄、地老虎幼虫；用糖醋液诱杀地老虎成虫；用黑光灯或振频式诱虫灯诱杀蝼蛄、地老

虎成虫；及时人工清除带有粉蚧及其卵的菌材和天麻，防止扩散；用鼠夹或粘鼠板捕杀鼠类。

生物防治

利用捕食性天敌或寄生蜂防治地老虎。利用天敌自然控害或放养家猫捕杀鼠类。

化学防治

天麻主要病虫害化学防治方法参见附录A。

7采收

7.1采收时间

9月～翌年4月，选择晴天采挖。

7.2采收方法

先去掉表面覆盖物和土壤，再人工小心挖取天麻，避免损伤块茎，抖去泥土。

8生产档案

应对天麻生态种植全过程建立档案，详细记录农业投入品使用、田间管理、病虫鼠害防治措施及采

收情况。所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性。生产档案应有专人专柜保管，保存期不少于

3年。

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附录A

（资料性）

天麻主要病虫害化学防治方法

表A.1给出了天麻主要病虫害化学防治方法。

表A.1天麻主要病虫害化学防治方法

防治对象为害症状推荐防治方法

栽种前，使用50%多菌灵可湿性粉剂800

倍～1000倍液处理种麻；发病时，80%代森

块茎腐烂病为害天麻块茎，引起腐烂。

锰锌可湿性粉剂700倍～1000倍液灌根；

30%恶霉灵600倍～800倍液灌根。

为害菌材，啃食蜜环菌的菌丝菌索和天

白蚁参照DB42/T768第7章的防治方法。

麻块茎，易使天麻发生病害腐烂。