DB5305∕T 2.3-2025 茶叶标准化生产技术第3部分：茶树种植管理

ICS65.020

CCSB30

DB5305

保山市地方标准

DB5305/T2.3—2025

代替DB5305/T2.5－2019、DB5305/T2.7－2019

茶叶标准化生产技术

第3部分：茶树种植管理

2025-04-22发布2025-08-01实施

保山市市场监督管理局发布

DB5305/T2.3—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件是DB5305/T2《茶叶标准化生产技术》的第3部分。DB5305/T2已经发布了以下部分:

——第1部分:产地环境及种植区划；

——第2部分:主要种植品种及苗木繁育；

——第3部分:茶树种植管理；

——第4部分:茶树病虫害防控；

——第5部分:茶叶加工。

本文件代替DB5305/T2.5—2019《保山市茶叶标准化生产综合技术规范第5部分：生产管理》、

DB5305/T2.7—2019《保山市茶叶标准化生产综合技术规范第7部分：低产茶园改造》，与DB5305/T2.5

—2019、DB5305/T2.7—2019相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下:

a)增加了“请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。”

（见前言，2019版的前言）；

b)更改了范围（见第1章，2019版的第1章）；

c)删除了规范性引用文件DB5305/T2.4保山市茶叶标准化生产综合技术规范第4部分：苗

木培育、DB5305/T2.6保山市茶叶标准化生产综合技术规范第6部分：有害生物控制（见

第2章，2019版第2章）；

d)增加了NY/T394绿色食品肥料使用准则（见第2章）；

e)增加了术语和定义“轻修剪”、“深修剪”、“重修剪”、“台刈”、“低产茶园”（见第3

章）；

f)更改了整地（见4.1.2，2019版第5部分的3.1.3、3.2）；

g)更改了种植密度（见4.2.2，2019版第5部分的3.4）；

h)增加了挖种植穴（见4.2.3）；

i)增加了定植（见4.2.4）；

j)删除了苗木要求（见2019版第5部分的3.5）；

k)更改了幼龄茶园管理耕作时间、方法（见5.1，2019版第5部分的4.1.1.1.1、4.1.1.1.2）；

l)更改了根外追肥（见5.3.4，2019版第5部分的4.1.2.4）；

m)删除了其它要求（见2019版的4.1.2.5）；

n)更改了绿肥选择（见5.4.1，2019版第5部分的4.1.3.1）；

o)删除了堆肥或沤肥（见2019版第5部分的4.1.3.3.2）；

p)更改了定型修剪（见5.5，2019版第5部分的4.1.4.1）；

q)更改了投产茶园管理耕作时间、方法（见6.1，2019版第5部分的4.2.1.1.1、4.2.1.1.2）；

r)更改了基肥（见6.3.2，2019版第5部分的4.2.2.2）

I

DB5305/T2.3—2025

s)更改了追肥（见6.3.3，2019版第5部分的4.2.2.3）；

t)删除了附录A（见2019版第5部分附录A）；

u)删除了轻修剪、深修剪、重修剪、台刈（见2019版第7部分的2.2.1.1.1、2.2.1.1.2、2.2.1.1.3、

2.2.1.1.4）；

v)删除了抽槽换土（见2019版第7部分的2.2.2.5）；

w)更改了换植（见7.2.3.2，2019版第7部分的2.2.3.1.2）；

x)增加了嫁接（见7.2.3.3）；

y)更改了修剪养蓬（见7.3.2，2019版第7部分的3.2）；

z)更改了合理采摘（见7.3.3，2019版第7部分的3.3）；

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由保山市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：保山市农业科学研究院、云南省农业技术推广总站。

本文件主要起草人：陈晓明、成雅容、李跃琼、段学良、杨旭、番成砖、杨润、彭丽娜、觉春东、

杨豆豆。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

——2010年首次发布为DB5305/T2.5—2010、DB5305/T2.7—2010；

——2019年第1次修订为DB5305/T2.5—2019、DB5305/T2.7—2019；

——本次为第2次修订。

II

DB5305/T2.3—2025

茶叶标准化生产技术

第3部分：茶树种植管理

1范围

本文件规定了茶树种植管理的术语和定义、种植、幼龄茶园管理、投产茶园管理、低产茶园改造等

内容。

本文件适用于茶树种植管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T394绿色食品肥料使用准则

DB5305/T2.1茶叶标准化生产技术第1部分：产地环境及种植区划

3术语和定义

下列术语和定义适用本文件。

3.1

轻修剪

主要用于抑制茶树枝干顶端生长势和更新树冠上出现的细弱枝。树冠高度≤80cm，剪去鸡爪枝、

枯枝、徒长枝。

3.2

深修剪

剪除冠面10cm～15cm衰老的生长枝，使茶树重新抽发新枝，提高茶树发芽能力，延长茶树高产稳

产年限。

3.3

重修剪

主要用于一些树龄不大，树矮小的半衰老和未老先衰的茶树。在离地45cm～60cm处剪去衰老的枝

条，保持树型基本骨架。

3.4

台刈

主要用于已严重衰老的茶树。离地面15cm～20cm处剪去主干。

3.5

1

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低产茶园

树龄较长、树体衰败、覆盖度低、产量低的茶园。

4种植

4.1建园

4.1.1园地选择

应符合DB5305/T2.1的规定。

4.1.2开挖种植沟

开挖前，清除待开地块的树木、杂草、石块。沿等高线开沟，沟深70cm，沟宽80cm，行距1.5m～

2m。

4.1.3回填

将表土回填，每667m2施150kg普通过磷酸钙，再回填生土。

4.2种植

4.2.1种植时间

于每年6月下旬至7月中旬移栽。

4.2.2种植密度

a)单行种植，每667m2种植1500株左右。

b)双行种植，每667m2种植1700株左右。

4.2.3挖种植穴

穴深以茶苗根系能自然舒展为宜。

4.2.4定植

在穴中央垒一个小土丘，将茶苗根系披散在土丘上，使根系舒展，然后填土，填土至一半时，轻轻

提苗，使根系与土壤充分接触，再继续填土并分层踏实，填土应略高于茶苗泥门部位。

5幼龄茶园管理

5.1中耕

每年的3月中下旬、7～8月、10～11月各浅锄1次，5月中下旬中耕1次。

5.2行间覆盖

旱季来临前，选用鲜杂草、稻草、绿肥、锯木灰、落叶等，均匀铺在茶树行间，厚度≥5cm。

5.3施肥

5.3.1施肥原则

2

DB5305/T2.3—2025

实施测土配方施肥。肥料施用应符合NY/T394的规定。

5.3.2施肥

10～11月，每667m2施生物有机肥80kg～120kg，普通过磷酸钙20kg、硫酸钾5kg。

5.3.3追肥

在3月中下旬、5月中下旬结合浅锄、中耕进行施肥2次，每667m2每次追施尿素5kg～10kg。

5.3.4叶面喷施

在茶叶新梢初展期，喷施浓度0.5%～1%的尿素溶液。

5.4生草栽培

5.4.1品种选择

春季种植绿豆、猪屎豆、饭豆、大豆等品种；秋季种植光叶紫花苕、紫云英、紫花苜蓿、剑舌豌豆

等品种。

5.4.2栽培方式

种植于茶园的空地处或茶行间。

5.4.3还田

在盛花期直接翻埋。

5.5定型修剪

5.5.1茶树高≥30cm时，用整枝剪离地25cm处剪去主枝，培养一级骨干枝。

5.5.2茶树高≥50cm时，用整枝剪离地45cm处剪去一级骨干枝，培养二级骨干枝。

5.5.3茶树高≥70cm时，用整枝剪离地65cm处剪去二级骨干枝，培养三级骨干枝。

5.5.4茶树高≥105cm时，用篱剪离地85cm处剪去三级骨干枝，培养蓬面。

6投产茶园管理

6.1中耕

每年的3月中下旬、7～8月各浅锄1次，5月中下旬中耕1次，10～11月深耕1次。

6.2行间覆盖

同5.2。

6.3施肥

6.3.1施肥原则

同5.3.1。

6.3.2基肥

3

DB5305/T2.3—2025

在10～11月结合深耕进行施肥，每667m2施生物有机肥120kg～240kg或经无害化处理的农家肥≥

1000kg或经无害化处理的饼肥120kg～200kg，普通过磷酸钙30kg、硫酸钾10kg。

6.3.3追肥

在3月中下旬、5月中下旬结合浅锄、中耕进行施肥2次，每667m2每次追施尿素10kg～20kg。

6.3.4叶面喷施

同5.3.4。

6.4生草栽培

同5.4。

6.5修剪

6.5.1按平面式修剪。修剪时可用轻修剪、深修剪等方法。

6.5.2覆盖度较大的茶园，每年进行茶行边缘修剪，保持茶行间20cm～25cm的间隙，并适时进行清

兜亮底，剪除徒长枝、细弱枝、病虫枝、枯枝。

6.5.3修剪枝叶应覆盖在茶行间，病虫枝叶和粗干枝清除出园。

7低产茶园改造

7.1树体更新

根据树体的衰败情况，采取重修剪或台刈措施，重新培养树冠。树体改造时间为春茶后至秋茶前，

即5～8月。

7.2土壤改良

在树体更新前，距茶树根颈20cm以外，深耕40cm～50cm，断伤部分根系，激发新根生长，改善

土壤理化性状。

——砌坎保土。用石块、泥块或草皮筑梯，修复排灌水系统，保持梯坎完整。

——地面覆盖。5～9月行间辅草或种植绿肥。

——深耕施肥。11月，距茶树根颈20cm以外深耕40cm～50cm，每667m2施生物有机肥240kg～

480kg或经无害化处理的农家肥≥2000kg或经无害化处理的饼肥240kg～400kg，普通过

磷酸钙50kg、硫酸钾20kg。

——覆根客土。