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第PAGEI页乐昌张溪香芋产业发展的对策建议分析综述目录TOC\o"1-3"\h\u7808乐昌张溪香芋产业发展的对策建议分析综述 1240731.1张溪香芋种植的对策建议 1139891.1.1培养产业人才,提升从业者整体素质 161701.1.2发展适度规模种植,实现标准化生产 2243351.1.3规范土地流转,构建农村产权流转服务体系 21651.2张溪香芋深加工的对策建议 3202741.2.1提高初级加工水平,发展深加工 3178081.2.2大力培育龙头企业 421991.2.3加大政府对深加工企业支持力度 4103841.3张溪香芋销售的对策建议 5151441.3.1加快“互联网+农业”建设,拓宽销售渠道 5252931.3.2加大宣传力度,擦亮张溪香芋品牌 5268221.3.3促进三产融合发展,提升产业整合能力 6乐昌市张溪香芋产业立足于种植历史悠久,产品质量优良、生产原产地区域优势明显等特点,大力发展张溪香芋产业。面对产业融合的发展趋势,结合乐昌市张溪香芋产业发展中存在的问题,结合国内槟榔芋产业发展的成功经验,本文认为,乐昌市张溪香芋产业发展要继续发挥优势,把握发展机遇,补短板,强弱项,主要从种植、深加工、销售三个方面提出针对性的对策建议。1.1张溪香芋种植的对策建议1.1.1培养产业人才,提升从业者整体素质加大新型农业经营主体培育力度,切实把培育新型农业经营主体作为当前推进张溪香芋产业融合发展的重要抓手,创新完善土地流转机制、创新农村金融服务、创新财政支持方式,通过扶持发展壮大农民专业合作社、龙头企业和家庭农场,不断促进农业转型升级,发展现代化新型经营主体,形成比较强有力的推动体制机制。充分利用职业教育培训,发挥职业院校、互联网教育平台等作用,加大农民职业教育培训,使其由传统农民向职业农民转变,从而推动张溪香芋产业发展(张玲2018)。加强基层农业技术队伍建设力度。依托基层农业技术推广体系改革和建设补助项目,强化基层农业技术队伍建设,通过培训提高基层农技人员业务水平,开拓眼界,并有效掌握现代化农技服务手段,为农户提供更加优质高效的服务。以香芋产业园建设为契机,深化与广东省农科院、华南农业大学等院校合作,建立乐昌市科研团队,大力培育本地农业管理、科研、农技推广等农村实用人才,夯实乐昌市农业科技人才队伍,为现代农业发展打牢坚实基础。实施人才走出去、引进来的发展战略,打造一支懂农业、爱农业的工作队伍。1.1.2发展适度规模种植,实现标准化生产推行张溪香芋标准化、适度规模化种植。一是推动张溪香芋标准化种植,依托乐昌市土地资源优势,大力发展张溪香芋种植,建立张溪香芋种植示范基地,推行高效的栽培方式,配备先进的仓储设备。与研发中心密切合作,不断优化种植技术。建立张溪香芋标准化种植,从种植过程到产品质量,再到加工包装等环节标准化,使张溪香芋每一个环节都纳入标准化管理范围,形成一套完整的全程标准指标体系,实现从菜园子到菜篮子,再到餐桌的标准化管理。通过标准化种植管理,使张溪香芋达到高产增收、保质保量,最终实现产值提升。二是扩大张溪香芋适度规模化种植。适度规模化种植对张溪香芋生产效率产生正向影响,盲目扩大种植规模并不会对生产效率产生显著差异,因此,从张溪香芋长远发展来看生产适度规模化才是产业可持续发展的关键(李凡凡、孙洪武2021)。选育优良品种,需要整合农业部门、科研机构、乡镇农技推广站的资源,大力推广张溪香芋优良品种。张溪香芋种植户要正确认识种植技术在香芋种植中的重要性,不能过分依赖种植经验,要积极参与政府、企业等组织的各类张溪香芋种植技术培训,提升种植技术,保质保量。推进农业保险改革。乐昌市张溪香芋病虫害,特别是软腐病,严重影响张溪香芋的收成。乐昌市的大风、冰雹、冻灾等灾害天气时常发生。这些都会造成张溪香芋的减产,农民的亏损。在发生自然灾害和突发情况下,投保人或者保险公司都无法承担巨大风险。因此,建议推进农业保险改革,推出政策性保险品种,鼓励农户和经营者积极投保,并对参保人员给予适当的补贴,用以保证农户和经营者能积极的参与到张溪香芋产业发展中来,接触后顾之忧。1.1.3规范土地流转,构建农村产权流转服务体系积极引导农村土地承包经营权有序流转,推动张溪香芋适度规模经营。一是搭建农村产权流转管理服务平台。完善产权流转基础设施。依托现有条件,通过搭建服务平台,探索组建产权流转交易所,指导镇设立交易中心,逐步构建统一的网络体系,形成市、镇两级联动的农村产权流通转让市场。二是加大农村产权流转监管力度。要规范乡村产权流转交易体制机制和农村产权流转行为,有效避免交易风险,增加土地流转活跃程度。统一规范农村产权流转交易流程和农村产权流转交易行为,细化明确农村产权流转交易的范围,促进农村产权流转规范运行。三是严格规范土地流转行为,推进土地流转常态化。培育一批流转行为规范、示范效应较强的典型,鼓励农民依法依规采取多种形式,通过农村产权流转管理服务平台,对承包土地进行流转,对具有一定规模的新型农业经营主体,在项目安排上给予重点支持,推动农村土地有序流转。四是加大政策宣传力度,通过各种媒体加大宣传农村产权交易的政策,扩大社会影响力,提升农户的知晓率和参与度,鼓励农户群众依法依规采取转包、租赁、转让、互换和股权合作等形式,对承包土地进行流转,从而加快农村土地流转,发展张溪香芋产业适度规模经营(李莉等2021)。1.2张溪香芋深加工的对策建议乐昌市张溪香芋加工产业起步较晚,产品重量不多,产品知名度不高,加工体系还不完善,因此要建立完善深加工标准体系,提高张溪香芋初级加工水平,发展精深加工,使其加工产品种类更加丰富,延伸产业链;其次要大力培育张溪香芋农业龙头企业,充分发挥其带动作用;再次要加大政府的支持扶持力度,发挥政府的调控和引领作用。1.2.1提高初级加工水平,发展深加工针对市场开发多元化精深加工产品。目前,乐昌市精深加工产品非常少,还没有打开市场,因此开辟鲜食张溪香芋(精品包装盒),休闲食品(香芋脆片、芋圆、芋泥等)、饮品(香芋奶茶等)、主食(香芋面、香芋粉、香芋馒头等)多样化的加工产品,提升产品附加值。要与高校、科研机构合作,加大新产品和技术开发力度,支持提高自主创新能力,引进先进的机械化、自动化设备和加工技术,提高张溪香芋深加工能力(李锐等2020)。乐昌市张溪香芋深加工处于初级阶段,发展比较滞后,因此大力发展张溪香芋加工业,增加张溪香芋附加值,能够保证张溪香芋产业稳步发展,增加农户收入。针对目前乐昌市张溪香芋加工企业数量少,规模小的问题,政府要加大资金整合力度,根据客观情况合理分配项目资金。要延长产业链,做好精深加工,大力发展张溪香芋贮藏、加工、保鲜及运销特别要重视张溪香芋产业深加工,在保证质量的同时务求精细。重点扶持有发展潜力的深加工企业,提高其创新研发能力和市场竞争力,从而提高经济效益。创新农村金融服务体系,解决张溪香芋深加工企业融资难的问题。结合农业现代化配套机制体制,推动农村金融改革,深化张溪香芋产业可持续发展战略。推动金融机构创新,引进外来企业融资,支持小微企业的金融服务功能。推进金融产品创新,发展能够满足农民群众需求的金融理财产品。转变服务方式,在张溪香芋产业园设立金融服务窗口,让服务更方面快捷。1.2.2大力培育龙头企业龙头企业的带头示范作用是实现张溪香芋规模化经营的核心要素之一。龙头企业作为经营主体的引领者,对小农户衔接张溪香芋产业发展的带动和引领作用很大(孟秋菊、徐晓宗2021)。所以,发展张溪香芋产业要培育更多的龙头企业,实现张溪香芋产业做大做强。另外,还要发挥农业龙头企业带动作用,带动张溪香芋产业健康发展。培育壮大龙头企业可以从以下三个方面着手:一是扶持壮大集生产、深加工、研发和销售为一体的龙头企业,提高技术水平,鼓励民间资本和外资加大张溪香芋产品研发、加工投入。二是加大招商引资力度,积极引进大型企业及专业机构进驻,加快二、三产业建设,加强与粤港澳大湾区沟通联系,进一步拓宽张溪香芋销售渠道,强化农业交流合作,推动产业转型升级。三是鼓励龙头企业与其他经营主体建立利益联合体,积极与农户、合作社联合,实现双赢,形成规模效应,降低风险,形成一条完善的产供销一体化链条。1.2.3加大政府对深加工企业支持力度政府从战略层面出台乐昌市张溪香芋深加工产业发展规划,制定发展的具体措施,整合相关部门资源,形成合力,引导张溪香芋深加工产业持续健康发展。一是完善农业基础设施的建设。农业基础设施的建设水平是衡量区域农村经济发展水平的重要指标之一。良好的基础设施,是张溪香芋产业化发展的基础。政府要加大农业设施建设投入,夯实张溪香芋产业发展基础,尤其是交通、电力、水利、通讯设备和农业机械设备等方面的投入。二是加大政策扶持。政府可以充分运用中央、省、市有关香芋产业发展的政策支持,积极争取上级项目资金,逐步增加张溪香芋深加工产业引导资金规模。出台惠农助农等优惠政策,鼓励和支持当地张溪香芋深加工企业做大做强,设立科研机构,使张溪香芋深加工企业在科技的引领下,走科学高效发展之路,积极推动张溪香芋产业发展。三是提供资金支持。政府还应在深加工企业延长产业链建设上,包括深加工产品研发、机械设备、储藏保鲜等给予一定的资金支持。在融资、银行贷款方面适当放宽条件,推动张溪香芋深加工长远发展。四是加强市场监管。张溪香芋产业的发展离不开良好的经营环境。乐昌市政府部门要加强市场监管监督,规范整治农贸市场,打破垄断,维护良好的经营环境,使各类经营主体有平等进入市场的机会。1.3张溪香芋销售的对策建议针对前文分析张溪香芋在销售方面存在销售渠道单一,品牌建设不足,产业面临的问题较多等问题,提出对策建议:加快“互联网+农业”建设,扩大张溪香芋销路;加大张溪香芋品牌的创建和宣传力度,提高知名度;促进产业融合,实现张溪香芋产业链条化,推动乐昌市张溪香芋产业从第一产业向加工业、休闲农业、观光服务业等第二、第三产业延伸。1.3.1加快“互联网+农业”建设,拓宽销售渠道农产品的生产和销售,是从事农业生产的农民家庭主要收入来源。但在传统的农产品销售渠道中,存在农产品销售成本高,农户利益无法最大化的问题(杜锐2019)。随着互联网技术的不断发展,现代物流业的蓬勃兴起,优质农产品凭借网络平台销售到各地,扩大了张溪香芋的销路。一是实施“互联网+农业”行动计划,探索农业大数据建设项目,通过对农业大数据的收集、处理和分析协助乐昌市张溪香芋产业转型升级(曾亿武等2019)。二是加快农村电商发展,充分发挥乐昌市九峰互联网农业小镇辐射作用,依托镇、村两级运营中心,进一步扩大电商企业运营优势,不断完善公众号管理及网站维护,积极带动周边乡镇农村电商发展,同时优化农产品物流配送能力,搭建物流配送中心,借助阿里巴巴、京东等大型农村电商平台。三是建设农产品电子商务交易平台,加强网上超市网站建设管理,实现镇级全覆盖,积极为“三农”服务,助力乡村振兴工作。凭借已有的农村基础设施和基层农业组织、快递、供销等服务站点,整合资源,有序推进政府、运营商和服务商三位一体的体制机制。1.3.2加大宣传力度,擦亮张溪香芋品牌加大张溪香芋展示展销力度。借助传统媒体或微信、公众号等新媒体加大宣传力度,构建乐昌品牌农产品宣传网络,传播品牌理念,助推品牌建设,提高张溪香芋知名度和影响力。举办各类农业展会节庆活动,组织张溪香芋经营者参与全国农交会、广东省农博会等省市举办的展销会,让品牌价值切实转化为经济效益。创新品牌农产品直销配送、农业超市对接等营销新型模式,实现生产、经营和消费无缝衔接。加强张溪香芋品牌创建。一是发展张溪香芋品牌创建。由龙头企业主导张溪香芋集群品牌建设,充分发挥农业龙头企业在品牌创建中的作用,提高张溪香芋经营主体的品牌化发展意识,扩大张溪香芋生产规模,积极适应市场需求,促进品牌与市场高度融合。(李爱萍2021)。二是培育张溪香芋品牌精品。充分发挥地域特色优势,大力抓好“三品一标”认证工作,培育一批具有较强影响力、竞争力和带动力的张溪香芋品牌,打造更多高质量、叫得响的绿色农产品品牌。加强品牌认证管理。品牌是产业发展中重要软实力之一。乐昌市应当充分利用优越的自身条件,大力发展张溪香芋产业,提升张溪香芋品牌的影响力,加快张溪香芋品牌创建的步伐,促进张溪香芋产业现代化进程。当前,乐昌市张溪香芋品牌仿冒盛行,市场秩序混乱。因此,要增强农户及经营者品牌认证意识,建立优越的品牌孵化环境,建立张溪香芋品牌维权和打假机制,加强张溪香芋地理标志保护,建立良好有序的营销市场。积极申报地理标志商标,提高张溪香芋的知名度。1.3.3促进三产融合发展,提升产业整合能力走一二三产融合发展之路,使产业结构优化升级,让农户享受全产业链的增值效益,是张溪香芋产业发展壮大的必行之路(刘国斌,李博2019)。大力发展休闲农业和创意农业。打造休闲农业、乡村旅游示范点,充分融合农旅游两大产业的优势,发展高水平农旅融合示范项目,如特色餐饮、果蔬采摘、乡村休闲、农事体验、乡村娱乐、科普教育等。以“中国农民丰收
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