苗木嫁接技术培训课件

苗木嫁接技术培训课件第一章嫁接技术概述嫁接的定义与历史什么是嫁接?嫁接是将一株植物的枝条或芽(称为接穗)接到另一株植物(称为砧木)上,使两者的形成层紧密结合,通过愈伤组织的形成和维管系统的连接,最终愈合生长形成一个新的独立植株。这种无性繁殖技术能够完整保留母本的优良遗传特性。悠久的历史传承中国的嫁接技术已有2000多年的辉煌历史。早在北魏时期贾思勰所著的《齐民要术》中,就已经详细记载了果树嫁接的各种方法和技术要点,展现了古代劳动人民的卓越智慧。历史记载嫁接的意义与优势保持优良性状快速繁育优良品种,完整保持母本的遗传特性,确保果实品质、产量等性状稳定遗传,避免实生繁殖带来的性状分离。提高树体抗性通过选择抗病虫、耐寒旱的砧木,显著增强树体对不良环境的适应能力,促进矮化栽培和早期丰产,缩短投产周期。扩大栽培范围充分利用野生植物资源作为砧木,将优良品种引种到原本不适宜的地区,扩大栽培范围,提升整体经济效益和生态价值。嫁接技术在现代果树生产中具有不可替代的重要地位,是实现果树产业化、规模化生产的核心技术支撑。掌握科学的嫁接方法,对于提高苗木质量、增加果农收入、推动乡村振兴具有重要现实意义。嫁接的基本原理愈合机制嫁接成功的关键在于砧木与接穗的形成层细胞紧密接触。在适宜条件下,接触面的薄壁细胞迅速分裂,形成愈伤组织,逐步分化为新的维管组织,建立起水分和养分的运输通道。成功的三大要素适宜的温度:15-25℃最佳,促进细胞分裂充足的湿度:保持接口湿润,防止干燥精准的操作:切口平滑,对接紧密准确形成层的重要性形成层是位于木质部和韧皮部之间的分生组织,只有形成层对齐,才能形成有效的维管连接,实现嫁接成活。第二章嫁接前的准备工作充分的准备工作是嫁接成功的前提。本章详细介绍砧木的选择培育、接穗的采集保存以及嫁接工具的准备要点,确保嫁接操作顺利进行,提高成活率。砧木的选择与培育01砧木选择标准选择生长健壮、根系发达、无病虫害的苗木作为砧木。根据嫁接目的,可选用本砧(同种植物)或异砧(近缘植物),本砧亲和力强,异砧可改良抗性。02规格要求砧木地径一般要求达到1-2厘米,高度40-80厘米,主干通直,皮层光滑。过细影响嫁接操作,过粗则愈合较慢。03培育环境砧木培育地应选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地块。定植株行距合理,一般株距20-30厘米,行距40-50厘米,便于管理和嫁接操作。04定植前处理定植前适当修剪根系,剪除过长和受损根系,促进新根萌发。浇透定根水,加强水肥管理,确保砧木生长势强,为嫁接创造良好条件。接穗的采集与保存采集标准接穗应采自生长健壮、丰产稳产、品种纯正的优良母树。选择树冠外围中上部1-2年生的健壮枝条,要求芽体饱满、充实,组织发育完全,无病虫害和机械损伤。采后处理采集后立即去除叶片,但保留叶柄以利于芽接操作。用干净湿布或湿报纸包裹,外套塑料袋保湿,防止水分蒸发导致接穗失活。保存条件温度:0-5℃冷藏保存,抑制呼吸和萌芽湿度:保持85-90%相对湿度时间:保存时间不宜超过7天,越新鲜成活率越高标识管理接穗采集后应立即标明品种名称、采集日期和母树编号,建立清晰的档案记录。运输过程中保持湿润低温,避免阳光直射和高温环境。嫁接工具准备嫁接刀刀刃锋利、刀身薄而坚固,是嫁接操作的核心工具。使用前需充分磨锋,并用酒精消毒,防止病菌传播。修枝剪用于修剪砧木和接穗,剪口要平整光滑。选择刃口锋利、弹力适中的优质剪刀,定期保养维护。绑扎材料塑料薄膜条、嫁接专用绑扎带等,用于固定接穗和封闭伤口。材料应具有一定弹性和密封性。辅助工具包括支撑柱、标签、记号笔、喷雾器等。支柱用于固定新梢,防止风折;标签用于品种标识管理。工具维护要点:所有工具都要保持锋利和清洁,使用后及时清洗消毒,妥善保管。钝刀会造成切口不平、组织损伤,污染工具则可能传播病害,严重影响嫁接成活率。第三章主要嫁接方法详解嫁接方法多种多样,各有特点和适用范围。本章将详细讲解切接、劈接、腹接、靠接、根接和芽接等主要嫁接方法的操作技术要点,帮助学员根据实际情况选择合适的嫁接方式。切接法适用范围切接法特别适用于砧木较细(直径0.5-1.5厘米)的情况,是春季嫁接最常用的方法之一。最佳嫁接时间为3-4月份,此时砧木树液开始流动,形成层细胞活跃,有利于愈合。操作要点在砧木距地面5-10厘米处剪断,削平切口在砧木一侧纵切一刀,深达木质部,长2-3厘米接穗下端削成楔形,一面长削面(2-3厘米),一面短削面(0.5-1厘米)将接穗长削面向内插入砧木切口,使形成层对齐用塑料薄膜条从下往上严密缠绕包扎成功关键切口要平滑,形成层必须至少有一侧对齐。绑扎要严密,防止水分蒸发和空气进入,影响愈合。劈接法砧木处理在砧木(直径2-5厘米)距地面适当高度处锯断削平,用劈刀从中心纵劈一刀,深度3-4厘米。接穗削制接穗下端两侧各削一刀,形成楔形,削面长2.5-3厘米,外侧稍厚于内侧,保留2-3个饱满芽。插入对齐撬开劈口,将接穗插入一侧或两侧,使形成层对齐,接穗削面顶端露白0.2-0.3厘米。绑扎封口用塑料薄膜严密包扎所有伤口,包括劈口顶端,防止雨水渗入和水分蒸发。劈接法适合粗大砧木与较小接穗的组合,操作相对简单,成活率较高。特别适用于老树更新改造和高接换头。春季树液流动前后进行最佳,此时形成层活动旺盛,伤口愈合快。腹接法方法特点腹接法的最大特点是砧木不剪断,在砧木侧面斜切插入接穗。这种方法既保留了砧木的生长能力,又能嫁接新品种,适应性强,成活率高。操作步骤在砧木距地面5-15厘米光滑处,斜向下切一刀,深达木质部1/3-1/2,长2-3厘米接穗下端削成楔形,长度与砧木切口相当将接穗插入砧木切口,形成层至少一侧对齐用塑料薄膜严密绑扎固定成活后逐步剪除砧木上部腹接法特别适合砧木与接穗粗细相近的情况,在春、秋两季均可进行。由于砧木保留,即使嫁接失败,砧木仍可继续生长,有机会补接,因此成活保障性较高。靠接法1准备阶段选择生长健壮、粗细相近的砧木和接穗植株,将两株植物靠近放置,便于操作。多用于木本花卉和观赏植物,在生长旺季进行效果最佳。2切削对接在砧木和接穗相应位置各削一个长3-5厘米的削面,深达木质部,但不可削断。将两个削面紧密贴合,确保形成层对齐接触。3固定绑扎用塑料薄膜或绑扎带将对接部位严密包扎固定,防止错位和水分散失。设置支架支撑,避免风吹摆动影响愈合。4愈合分离约30-60天后检查愈合情况,待接口完全愈合后,在接口下方剪断接穗,在接口上方剪断砧木,形成独立新植株。根接法方法概述根接法是以植物的根系作为砧木,将接穗嫁接在根段上的繁殖方法。这种方法适合某些难以通过常规嫁接繁殖的特殊树种,或用于大量快速繁殖优良品种。适用树种根接法主要用于苹果、梨、樱桃、牡丹等树种。选择粗度0.5-1.5厘米、长度10-15厘米的健壮根段作为砧木,要求根系新鲜、无病虫害、无机械损伤。操作要点采用劈接或切接方式将接穗嫁接在根段上注意根段的极性,不可倒接接合部位严密包扎,防止失水嫁接后栽植于苗床或营养钵中培育注意事项根接法需注意保持根系健康和接合紧密。嫁接后的管理要特别注意水分供应和温度控制,促进快速生根和愈合。芽接法芽接法是以单个芽作为接穗的嫁接方法,具有节约接穗、操作简便、成活率高等优点。芽接适期较长,春、夏、秋三季均可进行,但以秋季芽接最为常见。"T"字形芽接在砧木光滑处切"T"字形切口,深达木质部。削取盾形芽片,插入"T"形切口,使芽片与砧木形成层密接,用薄膜包扎,芽眼露出。嵌芽接在砧木上切取与芽片大小相同的方形或盾形切口,将同样大小的芽片嵌入其中,形成层对齐,严密绑扎。此法适合树液不流动时期。管状芽接在砧木上环切两刀,剥取一段树皮,将带有芽眼的树皮筒套在砧木上,形成层对齐后绑扎。适用于砧木较粗的情况。芽接操作精细,对技术要求较高。削芽时要带少许木质部,保护芽的生长点。芽接后10-15天检查成活情况,未成活的及时补接。成活后适时松绑,防止缢缩影响生长。仙人掌类嫁接方法平接法将砧木和接穗水平切断,两者切面对齐贴合。适用于砧木和接穗粗细相近的情况。用橡皮筋或细绳上下固定,防止错位,约7-10天可愈合。斜接法砧木顶端斜切,接穗基部也斜切成相应角度,两者切面贴合。这种方法接触面积大,愈合较快。用牙签或刺固定后,外套塑料袋保湿。劈接法在较粗的砧木顶端中央劈开一道口子,将接穗基部削成楔形插入其中。绑扎方式采用交叉固定法,确保接穗不脱落。适合大型仙人掌嫁接。仙人掌类植物嫁接特点是切面不需包扎,但要注意保持干燥,避免切口感染腐烂。嫁接时间以春末夏初生长旺盛期为佳,温度控制在20-28℃,成活率可达90%以上。第四章枣树嫁接技术实例枣树是我国重要的经济果树,嫁接技术在枣树生产中应用广泛。本章以枣树为例,详细讲解嫁接时间选择、具体操作步骤和嫁接后管理技术,为实际生产提供可操作的技术指导。枣树嫁接时间选择1春季嫁接(3-5月)树液开始流动,形成层活动旺盛,是劈接、腹接的最佳时期。温度回升稳定,伤口愈合快,成活率高。2夏季嫁接(6-9月)采用当年生木质化程度较高的接穗进行芽接或枝接。此期砧木生长旺盛,营养充足,嫁接成活率最高可达95%以上。3秋季嫁接(9-11月)气候温暖地区可进行秋季嫁接,有利于当年发芽甚至开花结果。北方地区秋末嫁接需做好防寒保护措施。最佳嫁接期:实践表明,枣树夏季嫁接效果最好,尤其是6-7月份,此时接穗木质化程度适中,砧木形成层细胞分裂活跃,愈合速度快,当年即可形成健壮枝条。枣树插皮接操作步骤第一步:砧木处理选择距地面10-15厘米处光滑部位,用嫁接刀在砧木表皮竖切一刀,切透表皮达木质部,长度2.5-3厘米。然后在竖切口顶端横切一刀,形成三角形裂口。第二步:接穗削制选取粗度0.5-0.8厘米、带2-3个饱满芽的接穗,在下端削成马耳形削面。长削面长2.5-3厘米,略带木质部,短削面长0.5-1厘米。第三步:插入接穗用刀尖轻轻撬开砧木皮层,将接穗长削面向内插入皮内,短削面向外。接穗削面顶端要露白1毫米,利于愈合。第四步:包扎固定用宽1-1.5厘米的塑料薄膜条从下往上严密包扎,每圈压住前一圈的1/3,确保不透气不漏水。接穗顶端也要封严,只露出芽眼。绑扎松紧适度,过松易失水,过紧影响愈合。枣树"丁"字形芽接法砧木切口在砧木距地面5-10厘米光滑处,先横切一刀(约1厘米长),深达木质部,再从横切口中央向下竖切一刀(长2-3厘米),形成"丁"字形。削取芽片在接穗上选取饱满芽眼,在芽上方0.5厘米处横切一刀,在芽下方1.5厘米处由浅入深向上削,削取盾形芽片,带少许木质部。嵌入芽片用刀尖轻轻撬开砧木"丁"字形切口的皮层,将芽片从上往下插入,使芽片与砧木形成层紧密对齐,芽片顶端与横切口齐平。绑扎保护用塑料薄膜条从下往上严密包扎,将切口全部封严,但要将芽眼露出,以便萌发。绑扎要适度,防止勒伤和松脱。枣树嫁接后管理要点除萌管理嫁接后7-10天,砧木会萌发大量萌蘖。要及时抹除砧木上的萌芽,保留接穗萌发的新梢,集中营养供应嫁接口愈合和接穗生长。每隔5-7天检查一次,反复抹除,直至接穗新梢木质化。松绑检查嫁接后5-7周检查成活情况。成活的接穗芽眼鲜绿,新梢生长健壮。确认成活后及时松绑或解除绑扎物,防止缢缩影响生长。未成活的及时补接。支撑保护当接穗新梢长至20-30厘米时,及时设立支柱绑扎固定,防止风吹折断或撕裂愈合部位。支柱高度60-80厘米,用柔软绳带呈"∞"字形绑扎。水肥病防合理浇水,保持土壤湿润但不积水。新梢长至15厘米后追施氮肥,促进生长。注意防治枣疯病、枣锈病和刺蛾、红蜘蛛等病虫害,确保苗木健康生长。第五章苹果苗木嫁接技术要点苹果是世界性重要果树,嫁接繁殖是苹果苗木生产的主要方式。本章系统介绍苹果苗木的切接、腹接和芽接技术,以及嫁接后的管理措施,为苹果产业提供技术支撑。苹果苗木切接与腹接切接技术适用于春季3-4月砧木萌芽前后进行。选择粗度0.6厘米以上的健壮砧木,在距地面8-10厘米处剪断,一侧纵切长约3厘米的切口。接穗削成楔形,长削面3厘米,短削面1厘米,保留2-3个芽。将接穗插入砧木切口,至少一侧形成层对齐,接穗削面顶端露白2-3毫米。用塑料薄膜条严密包扎,从下至上螺旋缠绕,包严切口和接穗,只露出顶芽。腹接技术在砧木侧面距地面5-10厘米处,斜向下切一刀,深达木质部1/3,长2.5-3厘米。接穗削成相应楔形插入,形成层对齐后严密绑扎。此法砧木不剪断,成活保险性高。品种选配苹果常用砧木有海棠、山定子、西府海棠等。矮化砧木如M9、M26可促进早果和密植。砧穗亲和力好,成活率可达90%以上。苹果芽接技术最佳时期苹果芽接适期为6-9月,以7-8月份最佳。此时砧木和接穗形成层细胞分裂旺盛,离皮性好,芽片易剥离,成活率高。过早芽片不充实,过晚愈合慢易受冻。砧木准备选择生长健壮、粗度0.8-1.2厘米的1-2年生砧木苗,在距地面8-12厘米光滑无节处进行芽接。砧木要提前浇水,使皮层水分充足,便于离皮操作。切削要领在砧木上横切一刀(长1厘米),向下竖切一刀(长2.5厘米),形成"T"字。接穗芽片削成盾形,长2-2.5厘米,宽0.6-0.8厘米,带薄层木质部。插接绑扎将芽片从上往下插入"T"字切口,芽片顶端与横切口对齐。用塑料薄膜条包扎,芽眼必须露出。绑扎要紧密,但不可过紧勒伤芽眼。芽接后约25天检查成活情况。成活标志:芽片鲜绿、叶柄一触即落、芽眼饱满。未成活的芽片变黑干瘪,叶柄不易脱落,应及时补接。苹果嫁接苗管理1破膜露芽芽接苗成活后,用刀片纵向挑破芽眼处薄膜,露出芽眼,防止芽眼闷死或生长受阻。春季萌芽前解除全部绑扎物,在接芽上方1厘米处剪砧。2除萌促长嫁接口愈合期间,砧木会不断萌发萌蘖,要及时彻底抹除,保留接穗新梢。一般每周检查1-2次,连续除萌3-4次,直至新梢木质化为止。3立柱防折新梢长至20厘米时设立支柱,高60-80厘米,将新梢绑缚其上,防止风折。同时进行遮荫处理,搭设遮阳网,避免强光灼伤嫩梢。4水肥病防嫁接后保持土壤湿润,生长期每15-20天追施一次稀薄液肥。重点防治蚜虫、红蜘蛛、早期落叶病等。新梢长至30厘米时摘心,促进加粗生长。第六章嫁接苗木管理与出圃嫁接后的科学管理直接关系到苗木的成活率和质量。本章重点讲解嫁接苗的水肥管理、病虫害防治、苗木出圃标准及档案管理等内容,确保培育出优质壮苗。嫁接后管理关键点水分管理嫁接后30天内是愈合关键期,每2天浇水一次,保持土壤湿润但不积水。30天后根据天气和土壤墒情调整,一般每5-7天浇水一次。雨季注意排水,防止涝害。秋季控水促进枝条木质化,提高越冬能力。施肥管理春季:萌芽后施速效氮肥,促进新梢生长,每亩施尿素8-10公斤。夏季:6-7月追施氮磷钾复合肥,每亩10-15公斤。秋季:8-9月增施磷钾肥,促进枝条成熟,提高抗寒力。结