三年级科学实验教学设计案

科学探究是小学科学学习的核心，三年级学生正处于对生活现象充满好奇的阶段。本次实验以“溶解”为主题，通过生活化的材料和直观的操作，引导学生在观察、对比、归纳中建构对溶解现象的认知，培养科学探究的基本能力。一、教学目标（一）知识与技能1.能通过实验观察，区分“溶解”与“不溶解”的现象，描述食盐、白糖、沙子、食用油在水中的不同状态。2.初步理解“溶解”的核心特征：物质均匀分散在水中，形成稳定的混合物，无法通过静置或简单过滤（拓展环节）分离。（二）过程与方法1.学会设计对比实验，规范使用“预测—实验—观察—记录”的探究流程，能用简单的语言或图示记录实验现象。2.经历小组合作讨论，尝试从多个实验现象中归纳共同特征，提升逻辑思维与表达能力。（三）情感态度与价值观1.激发对生活中科学现象的探究兴趣，体会“做中学”的乐趣；2.培养严谨的实验态度与团队协作精神，尊重证据、敢于质疑的科学品质。二、教学准备（一）实验材料（每组）透明塑料杯4个（贴标签：水+食盐、水+沙子、水+白糖、水+食用油）；常温清水（约100毫升/杯）；食盐、白糖、沙子、食用油（各少量，分别装在小药勺中）；搅拌棒1根；《溶解现象观察记录表》（附：预测栏、实验现象栏、结论栏）。（二）教具准备教师演示材料：过滤装置（漏斗、滤纸、烧杯）、已溶解的食盐水和未溶解的沙子水；多媒体课件：生活中溶解现象的图片（如冲咖啡、腌菜、洗衣服）。三、教学过程（40分钟）（一）情境导入：糖水的秘密（5分钟）师：同学们，早上喝的蜂蜜水、冲的果珍，为什么搅拌后“甜味”会均匀散开？今天我们来探究“溶解的秘密”。先看老师冲一杯白糖水（现场演示：将白糖倒入温水中搅拌），大家观察白糖的变化——它是消失了，还是藏起来了？生：（观察后）白糖变小了，水变甜了，看不到白糖颗粒了！师：这种“消失”其实是物质的一种变化。今天我们就用身边的材料，看看哪些物质会像白糖一样“溶解”在水里。（二）探究活动：哪些物质会溶解？（20分钟）1.实验预测：大胆猜想师：老师准备了食盐、沙子、白糖、食用油四种材料，大家猜一猜：把它们分别放入水中，搅拌后会和白糖一样“消失”吗？请在记录表的“预测”栏画√（溶解）或×（不溶解）。（学生小组讨论，填写预测，教师巡视，捕捉不同观点，如“沙子可能溶解，因为它很细”“食用油会浮起来，不会溶解”。）2.实验操作：规范探究师：实验小提示：①每种材料只用1小药勺，倒入对应杯子；②搅拌时，搅拌棒不要碰到杯壁，避免洒出；③观察时，从侧面、底部看物质的状态；④完成后，把材料放回原处，保持桌面整洁。（小组实验，教师巡回指导：提醒学生仔细观察“搅拌前”“搅拌后”“静置2分钟后”的现象，如食盐“慢慢变小，水变浑浊后变透明”，沙子“沉在杯底，搅拌后浑浊，静置后又沉下去”，食用油“浮在水面，搅拌后分散成小油滴，静置后又聚在一起”。）3.现象记录：证据说话师：请用简单的词语或图画记录实验现象，比如“白糖：搅拌后颗粒消失，水变甜，静置后不变”“沙子：搅拌后浑浊，静置后沉淀”。（学生填写记录表，教师选取典型记录，准备展示交流。）4.小组汇报：归纳特征小组代表：（展示记录）我们组发现，食盐和白糖放入水中，搅拌后颗粒不见了，水变得均匀；沙子搅拌后浑浊，静置就沉淀；食用油一直浮在水面，搅拌后也会分开。师：大家同意这个发现吗？再仔细看——溶解的物质（食盐、白糖）和水混合后，有没有分层？能不能用眼睛看到原来的颗粒？生：没有分层，颗粒看不见了！沙子和食用油会分层，颗粒还在。师：对！像食盐、白糖这样，均匀分散在水中，形成稳定的、透明的混合物，颗粒肉眼看不见，就是“溶解”；而沙子、食用油不能均匀分散，就是“不溶解”。（三）拓展深化：溶解的应用与过滤（10分钟）1.生活中的溶解师：生活中还有哪些溶解现象？（学生举例：冲奶粉、煮菜放盐、用洗衣液洗衣服……）课件展示：腌菜时盐溶解在菜汁里，咖啡粉溶解在热水里。师：溶解让物质的味道、颜色均匀散开，方便我们使用。但有时候我们需要“分离”溶解的物质，比如海水晒盐，怎么把盐从水里取出来？（引导学生思考：蒸发水分，盐会留下来。）2.过滤实验（演示）师：老师这里有两杯液体：一杯是溶解的食盐水，一杯是混有沙子的水。用滤纸过滤，会发生什么？（演示过滤：沙子水过滤后，滤纸留下沙子，烧杯里的水变清；食盐水过滤后，滤纸和烧杯里的水都没有变化。）师：这说明——溶解的物质（食盐）能通过滤纸，无法用过滤分离；不溶解的物质（沙子）会被滤纸挡住，过滤能分离它们。（四）总结延伸：我的收获（5分钟）师：今天我们探究了溶解的秘密，谁来总结：哪些物质能溶解在水中？溶解的特点是什么？生：食盐、白糖能溶解，沙子、食用油不能。溶解是物质均匀分散在水里，看不见颗粒，很稳定。师：回家后，试试用热水和冷水溶解白糖，看看速度有什么不同？把你的发现记录下来，下节课分享。四、教学评价1.过程性评价：观察小组实验的合作情况（是否分工明确、操作规范），记录单的填写质量（现象描述是否准确）。2.成果性评价：通过课堂提问、小组汇报，评价学生对“溶解”概念的理解（能否用自己的话描述溶解特征）。3.拓展性评价：课后实践作业的完成度（是否尝试探究温度对溶解的影响，记录是否清晰）。五、教学反思本次