商场市场消防安全培训课件模板

商场市场消防安全培训课件目录01火灾基本知识了解火灾定义、分类与危害02商场火灾特点与隐患识别商场特殊风险点03消防设施与器材介绍掌握各类消防设备功能04灭火器的种类与使用方法学习正确灭火技能05火灾预防与安全管理建立预防机制06火灾应急响应与疏散制定应急预案07自救逃生技巧提升生存能力08典型火灾案例分析汲取经验教训09相关法律法规解读明确法律责任培训总结与行动要求第一章火灾基本知识掌握火灾基础理论是做好消防安全工作的第一步。本章将系统介绍火灾的定义、分类、燃烧原理及其带来的严重危害,为后续学习奠定坚实的理论基础。火灾的定义与分类火灾的定义火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。它不仅威胁人民生命财产安全,还可能造成严重的社会影响和经济损失。火灾的发生往往是瞬间的,但其造成的破坏却是长期的。了解火灾的本质,是预防和控制火灾的关键。火灾分类体系A类火灾:固体物质火灾,如木材、纸张、布料等B类火灾:液体或可熔化固体物质火灾,如汽油、酒精C类火灾:气体火灾,如天然气、液化石油气D类火灾:金属火灾,如镁、钠、钾等活泼金属E类火灾:带电火灾,涉及电气设备F类火灾:烹饪器具内的烹饪物火灾火灾三要素——燃烧三角可燃物能够与氧气发生燃烧反应的物质,包括固体、液体和气体。商场内的商品、装修材料、包装物等都属于可燃物。助燃物能够帮助和支持燃烧的物质,主要是氧气。空气中含有约21%的氧气,是最常见的助燃物。着火源能够引起可燃物燃烧的热能源,如明火、电火花、高温表面、摩擦热等。温度需达到物质的燃点才能引发燃烧。灭火的根本原理:破坏燃烧三角中的任何一个要素,就能有效扑灭火灾。这是所有灭火方法的理论基础。火灾的危害生命安全威胁火灾现场温度可达1000℃以上,直接烧伤致命。更危险的是,燃烧产生的一氧化碳、氰化氢等有毒烟气,会在短时间内导致窒息昏迷。烟气中毒是火灾致死的首要原因高温灼烧造成严重烧伤浓烟导致能见度降低,影响逃生踩踏事故在慌乱疏散中常发生财产经济损失商场火灾造成的直接经济损失巨大,商品、设备、建筑物被烧毁。间接损失包括停业损失、品牌信誉受损、重建成本等,往往数倍于直接损失。商品和设备彻底损毁建筑结构安全受影响长期停业导致收入损失保险理赔过程复杂漫长扑救困难重重商场建筑结构复杂,火灾蔓延迅速。烟气通过竖向管井快速扩散,形成"烟囱效应"。大量人员疏散增加救援难度,消防水源供应也面临挑战。火势蔓延速度极快浓烟充斥整个建筑人员疏散组织困难消防车辆难以靠近火灾现场的残酷现实火灾发生后的黄金救援时间只有短短几分钟,浓烟和高温会在瞬间吞噬一切。每一次火灾都是血的教训,提醒我们必须时刻保持警惕,将预防工作做在前面。第二章商场火灾特点与隐患商场作为人员密集的公共场所,具有独特的火灾风险特征。认识这些特点,才能有针对性地采取预防措施。商场火灾的特殊性1人员高度密集商场营业时段客流量巨大,节假日更是人山人海。一旦发生火灾,大量人员同时逃生,极易造成拥堵和踩踏事故。老人、儿童等弱势群体疏散更加困难。2可燃物品众多商场内商品种类繁多,纺织品、塑料制品、化妆品等易燃物品大量堆放。装修材料如吊顶、墙面装饰板多为可燃或难燃材料,燃烧时产生大量有毒烟气。3电气设备复杂商场用电负荷大,照明、空调、电梯、收银系统等设备众多。线路老化、超负荷运行、私拉乱接现象普遍存在,电气火灾隐患突出。4建筑空间特殊现代商场多为大跨度、高层或地下空间,中庭挑空设计普遍。这种建筑形式虽然美观,但火灾时烟气蔓延快,疏散路线长,增加了逃生难度。常见火灾隐患电气线路隐患电线老化、绝缘层破损导致短路打火,是商场火灾的主要原因之一。配电箱周围堆放杂物,散热不良加速线路老化。厨房明火管理餐饮区域使用明火,油烟管道积油严重。厨师操作不规范,离岗未关闭气源,极易引发火灾事故。消防通道堵塞商品、货架、促销物料占用疏散通道和安全出口。仓库物品堆放杂乱,阻碍人员疏散,影响消防救援。设施维护不力消防栓、灭火器、报警系统缺乏定期检查。部分设备损坏、过期未更换,关键时刻无法发挥作用。商场火灾蔓延路径竖向井道传播电梯井、楼梯间、管道井等竖向通道形成强烈的"烟囱效应"。热烟气以每秒3-5米的速度向上蔓延,短时间内充满整栋建筑。空调系统扩散中央空调系统将烟气和火焰传播到各个区域。通风管道如未安装防火阀或防火阀失效,会加速火势蔓延。水平方向蔓延开放式商业空间缺乏有效防火分隔,火势在同一楼层快速蔓延。吊顶内部空间成为隐蔽的火势传播通道。建筑外墙蔓延外墙保温材料如为易燃材料,火焰可沿外墙向上层蔓延。门窗未采用防火玻璃,玻璃破裂后火势向外蔓延。防火分区的重要性科学的防火分区设计防火分区通过防火墙、防火门、防火卷帘等设施,将建筑空间划分为若干独立区域,有效阻止火势和烟气蔓延。每个防火分区的面积、疏散距离都有严格规定。防火分区不仅要在图纸上设计合理,更要在实际使用中保持完好有效。防火分区失效的常见原因防火门被常开或拆除防火卷帘下堆放物品防火墙被破坏或开洞管道穿越处未做防火封堵第三章消防设施与器材介绍完善的消防设施是预防和扑救火灾的重要保障。每一位员工都应熟悉各类消防器材的位置、功能和使用方法。消火栓系统的使用室内消火栓组成消火栓箱:红色箱体,标有"消火栓"字样水枪:喷射水流的主要工具水带:连接消火栓和水枪的软管水带接口:快速连接装置消火栓阀门:控制水流开关操作步骤打开消火栓箱门,取出水带和水枪将水带一端连接消火栓接口水带另一端连接水枪拉直水带,避免打结逆时针旋转消火栓阀门开启供水握紧水枪,对准火焰根部喷射注意事项:使用消火栓时需至少2人配合,一人操作水枪,一人协助展开水带并开启阀门。水带长度一般为20-25米,注意覆盖范围。灭火器种类及适用范围干粉灭火器适用范围:A、B、C、E类火灾最常见的灭火器类型,适用范围广。通过化学抑制作用扑灭火焰,但会产生粉尘污染,不适合精密仪器区域。二氧化碳灭火器适用范围:B、C、E类火灾通过降低氧气浓度窒息灭火,不留残留物。适合电气设备和精密仪器,但在密闭空间使用需注意通风。泡沫灭火器适用范围:A、B类火灾形成泡沫覆盖层隔绝空气。对液体火灾效果好,但不能用于电气火灾,泡沫导电会造成触电危险。水基灭火器适用范围:A类火灾环保型灭火器,冷却效果好。灭火后便于清理,但严禁用于电气火灾和油类火灾,否则会导致危险扩大。消防报警系统与应急照明火灾自动报警系统系统由感烟探测器、感温探测器、手动报警按钮、声光警报器等组成。能够在火灾初期自动探测并发出警报,为疏散争取宝贵时间。感烟探测器:检测烟雾浓度变化感温探测器:检测温度异常升高手动报警按钮:人工触发报警消防控制室:接收并处理报警信号应急照明与疏散指示火灾时正常照明往往会断电,应急照明系统自动启动,为人员疏散提供必要的照明。疏散指示标志指明安全出口方向。应急照明灯:提供基本照明,持续时间不少于90分钟疏散指示标志:绿色发光标志,指示疏散方向地面疏散指示:低位布置,烟雾中仍可见楼层指示:标明所在楼层,避免迷失方向消防器材配置标准灭火器配置要求每75平方米至少配置1具灭火器最大保护距离不超过20米灭火器应放置在明显且便于取用的位置每年至少进行一次维护检查消火栓设置规范每层楼至少设置2个消火栓消火栓间距不超过30米水压要求能够到达最高点保证任何位置都在水枪保护范围内报警系统覆盖所有营业、储存区域全覆盖探测器安装间距符合规范手动报警按钮设在疏散路径上消防控制室24小时值班第四章灭火器的正确使用方法掌握灭火器的正确使用方法是每位员工的必备技能。在火灾初期,正确使用灭火器可以有效控制火势,避免灾害扩大。灭火器使用"五步法"第一步:拔销拔掉灭火器保险销。保险销通常为黄色或红色环形拉环,用力向外拉即可拔出,防止误操作。第二步:握把一手握住灭火器的喷管或喷嘴,另一手握住压把。握紧喷管,保持稳定,防止喷射时脱手或方向偏移。第三步:瞄准将喷嘴对准火焰根部,而不是火焰上部。火焰根部是可燃物所在位置,只有扑灭根部才能彻底灭火。第四步:压把用力压下压把,灭火剂即可喷出。保持压把处于压紧状态,持续喷射直至火焰熄灭。第五步:扫射在喷射过程中,采用左右扫射的方式,均匀覆盖燃烧区域。从近到远推进,确保火焰完全扑灭。安全距离:使用灭火器时应站在距离火源3-5米的位置,在上风向操作。过近会有被火焰伤害的危险,过远则灭火剂无法有效覆盖火源。不同灭火器的使用注意事项干粉灭火器优点:适用范围最广,灭火速度快,价格经济实惠。注意事项:喷射时会产生大量粉尘,影响视线。灭火后粉末难以清理,不适合用于贵重物品和精密设备。在密闭空间使用后要及时通风。使用前应上下颠倒几次,使干粉松动。二氧化碳灭火器优点:不导电,无残留物,适合电气火灾和精密仪器。注意事项:喷射时温度极低(约-78℃),不能直接对人体喷射,会造成冻伤。握喷管时应握绝缘部位。在密闭空间使用会导致缺氧,灭火后立即撤离并通风。室外有风时灭火效果差。水基型灭火器优点:环保无毒,冷却效果好,灭火后易清理。注意事项:严禁用于电气火灾,水能导电造成触电事故。不能用于油类火灾,水比油轻,会使燃烧的油漂浮扩散,导致火势扩大。使用前检查压力表,确保压力正常。低温环境下可能结冰失效。灭火器维护与检查日常检查要点外观完好性检查灭火器筒体有无锈蚀、变形、损伤。铭牌清晰可见,标识完整。喷嘴、喷管无堵塞、无损坏。压力表指示指针应在绿色区域内。如指针在红色区域,表示压力不足,需要维修或更换。黄色区域表示压力过高,同样需要处理。保险销完整保险销和铅封应完好无损。如发现保险销脱落或铅封损坏,说明可能被使用过,需要检查和补充。有效期确认查看出厂日期和维修日期标签。干粉灭火器有效期一般为5年,水基型3年。超期必须报废或重新检测充装。维护管理制度建立健全的灭火器管理制度是确保消防器材随时可用的关键。定期巡查:每月至少检查一次,做好记录专人负责:指定专人负责器材管理位置固定:灭火器应放置在固定位置,不得随意挪动标识清晰:设置明显的标识牌,便于快速找到及时维修:发现问题立即报修,不得拖延使用登记:每次使用后必须登记并及时补充第五章火灾预防与安全管理预防火灾是消防安全工作的核心。通过系统化的安全管理,消除火灾隐患,才能从根本上保障商场的安全运营。消除火灾隐患的关键措施电气线路安全管理电气火灾是商场最常见的火灾类型,必须高度重视电气安全管理。定期检测电气线路,及时更换老化线路禁止私拉乱接电线,避免超负荷运行电气设备安装必须符合规范,由专业人员操作配电箱周围保持整洁,不得堆放可燃物使用合格的电器产品,及时淘汰劣质产品下班后切断非必要电源,减少用电隐患明火使用与厨房安全餐饮区域的明火使用是重大火灾隐患,需要严格管理。厨房燃气管道定期检查,及时更换老化管道油烟管道每季度清洗一次,防止油垢积聚厨师操作必须规范,离岗前关闭气源和电源配备充足的灭火器具,厨师掌握使用方法禁止在厨房外使用明火,严格动火审批制度安装可燃气体泄漏报警装置,及时发现隐患物品堆放规范管理保持消防通道畅通是火灾疏散的生命线,必须严格执行。疏散通道、安全出口严禁堆放任何物品仓库物品分类存放,保持合理间距和通道商品陈列不得超高,避免倒塌阻挡通道促销活动物料摆放应考虑疏散需求每日营业结束后检查通道畅通情况对违规堆放行为严格处罚,形成警示商场消防安全责任制建立完善的责任体系消防安全责任制是预防火灾的制度保障。必须明确各级人员职责,形成"人人有责、层层负责"的安全管理格局。1单位消防安全责任人商场法定代表人或主要负责人为消防安全第一责任人,全面负责消防安全工作,保障资金投入,组织制度建设。2消防安全管理人由单位指定的专门负责人,具体实施消防安全管理,组织开展检查、培训、演练等工作。3部门消防责任人各部门负责人对本部门消防安全负责,落实日常管理措施,及时整改火灾隐患。4岗位消防责任每位员工对本岗位消防安全负责,遵守操作规程,及时报告隐患,参加培训演练。日常巡查制度定期巡查是发现和消除火灾隐患的重要手段。营业期间:每2小时巡查一次重点部位:增加巡查频次节假日:加强值班巡查巡查内容:用火、用电安全情况安全出口、疏散通道畅通情况消防设施器材完好情况重点工种人员在岗情况其他消防安全情况巡查人员必须做好记录,发现问题立即整改,无法当场整改的立即上报。第六章火灾应急响应与疏散火灾发生时,正确的应急响应和有序的人员疏散是减少伤亡的关键。必须提前制定预案,定期演练,确保关键时刻能够迅速有效地组织疏散。火警发生时的正确反应01立即报警发现火情后第一时间拨打119火警电话,报清地址、火势、人员等情况。同时通知单位消防控制室和安全管理人员。报警时保持冷静,说话清晰,不要挂断电话直到对方确认信息完整。02启动应急预案消防控制室接到报警后立即启动应急预案,通过广播系统发布疏散指令。各岗位人员按照预案分工立即行动:疏散组引导人员撤离,灭火组使用灭火器扑救初期火灾,通讯组保持联络,救护组准备救援。03组织人员疏散员工引导顾客沉着冷静,按照疏散指示标志有序撤离。优先疏散着火层及其上下相邻层人员。帮助老人、儿童、残疾人等弱势群体。禁止使用电梯,引导人员走安全楼梯。确保所有人员撤离后,疏散引导员最后撤离。04初期火灾扑救在确保人员安全的前提下,利用灭火器、消火栓等设施扑救初期火灾。注意保护自身安全,如火势无法控制立即撤离。切断非消防电源,关闭防火门,防止火势蔓延。05配合消防救援派专人到路口引导消防车辆,提供建筑平面图和重点部位信息。报告被困人员位置,协助搜救。提供消防水源信息,保障供水畅通。疏散路线规划与安全出口设置疏散路线设计原则科学合理的疏散路线是保障人员安全撤离的基础。疏散路线应遵循以下原则:就近疏散:选择最近的安全出口撤离多向疏散:保证至少两个不同方向的疏散通道避免交叉:减少人流交叉汇集,防止拥堵宽度充足:疏散通道宽度满足人流需求距离合理:从任一点到最近出口的距离不超过规范要求标识清晰:疏散指示标志连续设置,醒目易见安全出口管理要求安全出口是生命通道,必须严格按照规范设置和管理。数量充足:根据建筑面积和人员容量确定位置分散:两个出口之间距离不少于5米方向明确:设置明显的"安全出口"标志保持畅通:严禁锁闭、封堵或占用开启方向:门应向疏散方向开启照明充足:配备应急照明和疏散指示严禁行为营业期间锁闭安全出口、在安全出口处堆放物品、遮挡疏散指示标志等行为严重违法,可能造成群死群伤,必须坚决杜绝。疏散演练的重要性与实施为什么必须定期演练疏散演练是检验应急预案、提升应急能力的重要手段。通过演练可以:熟悉疏散路线和操作流程提高员工应急反应速度发现预案中的不足并及时完善增强顾客的安全意识检验消防设施的完好有效性锻炼各部门的协同配合能力"平时多流汗,战时少流血。"只有通过反复演练,才能在真正的火灾中做到临危不乱、有序疏散。演练实施要点1制定演练方案明确演练时间、场景、参与人员、程序步骤和评估标准。2提前组织培训向全体员工讲解演练目的、内容、要求和注意事项。3按预案实施严格按照应急预案组织演练,各岗位人员履行职责。4评估与总结演练后及时总结,找出不足,完善预案,提升能力。演练频次:商场应每半年至少组织一次全员疏散演练,消防控制室值班人员应每季度进行一次演练。第七章自救逃生技巧掌握正确的自救逃生技巧是保护自己和他人生命安全的关键。在火灾发生时,冷静应对、科学逃生,可以大大提高生还几率。火场自救关键技能低姿匍匐前进,防止烟气窒息火灾现场浓烟中含有大量有毒气体,是致死的主要原因。烟气温度高、密度小,会迅速向上蔓延,而底层空气相对清新。因此,逃生时应采用低姿弯腰或匍匐前进的方式,将口鼻保持在距地面30-60厘米的高度,这一区域烟雾较少,氧气相对充足,能见度也较好。不要站立行走或奔跑,避免吸入大量有毒烟气。使用湿毛巾捂口鼻在逃生过程中,用湿毛巾或湿衣物捂住口鼻,可以有效过滤烟雾和有毒气体。将毛巾折叠8层,然后用水浸湿拧至半干,捂住口鼻。湿毛巾能够降低烟气温度,过滤颗粒物,减少有毒气体吸入。如果没有湿毛巾,可用干毛巾或衣服多折叠几层代替。千万不要为了找水打湿毛巾而延误逃生时机,在紧急情况下,干毛巾也比不用强。不乘坐电梯,选择安全楼梯逃生火灾时严禁使用电梯逃生。因为火灾会导致电梯电源中断,电梯可能随时停运,将人员困在里面。电梯井会产生"烟囱效应",烟雾和火焰快速向上蔓延,乘坐电梯的人员会被烟雾窒息。必须选择疏散楼梯逃生。进入楼梯间后,随手关闭防火门,阻止烟雾进入。沿楼梯向下撤离,不要向上跑,除非向下通道被完全封堵。遇困时封闭门缝,发出求救信号如果逃生通道被烟火封锁,应立即退回室内,关闭房门,用湿毛巾、衣物等塞住门缝,防止烟雾进入。在窗口或阳台发出求救信号,可以挥舞鲜艳的衣物、用手电筒照射、敲击金属物品发出声响,引起救援人员注意。有手机的话立即拨打119报告被困位置。在安全的情况下可以向门窗泼水降温,等待救援。千万不要盲目跳楼,除非在较低楼层且有必要,要采取措施减轻伤害。第八章典型火灾案例分析前车之鉴,后事之师。通过分析真实的火灾案例,我们可以深刻认识到火灾的危害,汲取惨痛教训,避免悲剧重演。真实案例:电气火灾酿成惨剧案例回顾2018年某市一大型商场因电气线路老化短路引发火灾,造成19人死亡,50余人受伤,直接经济损失超过5000万元。火灾经过当日下午2时许,商场三层电器销售区因电气线路短路起火。初期火势较小,但由于员工未能及时发现,错过了最佳扑救时机。10分钟后,火势迅速蔓延,浓烟充斥整个商场。商场内正值客流高峰,约有800余人。火灾发生时,部分安全出口被货物堵塞,疏散指示标志不明显,导致大量人员找不到出口。一些顾客在慌乱中涌向电梯,结果被困。还有部分人员躲进洗手间,被浓烟窒息。消防队接警后迅速赶到,但由于消防通道被占用,消防车无法靠近。最终经过4小时奋战才将火扑灭,但悲剧已经造成。事故原因分析电气线路老化:商场使用超过15年未进行全面电气改造安全管理缺失:日常巡查流于形式,隐患未及时发现疏散通道堵塞:商品堆放占用安全出口和疏散通道员工培训不足:员工不会使用灭火器,不懂疏散引导应急预案缺陷:没有定期演练,实际操作混乱消防设施问题:部分消火栓无水,报警系统反应迟钝法律责任商场法定代表人因消防安全责任不落实,被判处有期徒刑7年。安全管理人员分别被判3-5年不等。商场被处以巨额罚款,并被吊销营业执照。第九章相关法律法规解读遵守消防法律法规是每个单位和公民的法定义务。了解相关法律规定,明确法律责任,是做好消防安全工作的法律保障。《消防法》及相关规定1商场消防安全的法律责任根据《中华人民共和国消防法》规定,商场等公众聚集场所应当履行以下消防安全职责:明确消防安全责任人和管理人,落实逐级消防安全责任制制定并实施消防安全制度和操作规程开展经常性的消防安全宣传教育和培训组织防火检查,及时消除火灾隐患保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通按照规定配置消防设施、器材并保持完好有效制定灭火和应急疏散预案并定期组织演练2消防设施维护与管理要求商场应当按照国家标准、行业标准配置消防设施和器材,设置消防安全标志,并定期组织检验、维修,确保完好有效。自动消防系统每年至少进行一次全面检测消防设施操作维护人员应持证上岗消防控制室实行24小时值班制度,每班不少于2人建筑消防设施设置技术档案,详细记录维护保养情况不得擅自拆除、停用消防设施,因维修等原因需要暂时停用的,应采取有效措施并征得消防部门同意3违反消防规定的处罚措施违反消防法律法规