TGXAS-桂热杧82号推迟采收期技术规程编制说明

团体标准《桂热杧82号推迟采收期技术规程》（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位、主要起草人根据《广西标准化协会关于下达2025年第三十七批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协〔2025〕331号）精神，由广西百色国家农业科技园区管理委员会提出，百色市现代农业技术研究推广中心、广西职业技术学院、广西大学、广西农业工程职业技术学院、广西百色国家农业科技园区管理委员会等单位共同起草的团体标准《桂热杧82号推迟采收期技术规程》（项目编号：2025-3701）获批立项。为高质量编制团体标准《桂热杧82号推迟采收期技术规程》，成立标准起草小组并进行分工如下：姓名职务/职称从事专业工作单位责任分工钟勇高级农艺师农业技术推广广西职业技术学院统筹主持标准编制工作黄慧俐高级农艺师植物保护百色市现代农业技术研究推广中心参与标准编制工作，组织人员开展试验设计、实施，进行标准发布后的宣贯培训。蒋强高级农艺师植物营养学百色市现代农业技术研究推广中心参与标准编制工作，组织人员开展试验设计、实施，参与标准文本及编制说明的编写及修改，进行标准发布后的宣贯培训。韦淑丹高级农艺师植物保护广西农业工程职业技术学院参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。罗慧高级农艺师果树广西大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。杨谨瑛高级农艺师果树百色市现代农业技术研究推广中心参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。黄台明高级农艺师果树百色国家农业科技园区管理委员会参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。方中斌正高级农艺师果树广西大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见黄建智助理会计师财务百色市现代农业技术研究推广中心参与标准文本及编制说明的编写；协调编制工作经费支出。李欣忆助理农艺师植物保护百色市现代农业技术研究推广中心参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见陈依丽助理农艺师农业技术推广百色市现代农业技术研究推广中心参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见李连华助理农艺师农业技术推广百色市现代农业技术研究推广中心参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见彭依助理农艺师农业技术推广百色市现代农业技术研究推广中心参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见刘迪讲师植物保护广西职业技术学院参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。二、制订标准的必要性和意义广西作为全国最重要的杧果生产基地之一，杧果种植面积已超过150万亩，占全国总量的27%以上，产量超100万吨，占全国总量的28%以上，主要分布在百色、南宁、钦州、玉林、崇左等地，其中，以百色地区的种植面积最广，达130万亩以上，主栽品种有台农1号杧、金煌杧、桂热杧82号（桂七杧）等，其中，桂热杧82号（桂七杧）是广西自主选育的优良品种，其风味香甜、口感极佳，得到消费者高度认可，市场走俏，需求旺盛，是最具广西地方特色的杧果品牌之一。目前，广西产区桂热杧82号栽培面积约25万亩，以百色栽培面积最大、最集中。广西杧果采收期集中在每年的6～7月，桂热杧82号以7月最集中，短时间内大量杧果集中上市，易造成季节性滞销，对于种植户，面临产品难卖，售价偏低，种植效益不明显等问题，对于消费者，高品质杧果长期持续的需求得不到满足。生产和消费端均期待杧果能长期稳定供应市场，延长杧果采收期显得尤为重要。为解决生产端集中大量上市造成的销售难，消费端对优质杧果长期消费需求得不到满足等问题，起草组开展桂热杧82号推迟采收期技术研究及规程制订。项目实施将延迟桂热杧82号上市期，延长市场供应期，并形成技术规程，指导生产，对缓解广西杧果上市集中问题及提升桂热杧82号品牌效益，满足消费者对高品质杧果的需求，促进广西杧果产业高质量发展，推动乡村振兴等具有重要意义。广西杧果花期多处于2～3月份，因气温未充分回升、稳定，常受低温、阴雨等不良天气的影响，造成大量落花落果，此时虫媒昆虫数量少，活跃度低，不利于花朵授粉受精，常带来欠收或绝收，其次，2-3月份开花的杧果采收季节集中在6～7月，大量杧果集中上市，价格偏低，农户种植效益不高，不利于杧果产业持续、健康发展。桂热杧82号杧果推迟采收期技术，利用该品种容易二次成花的特性，通过短截原生花序及配套相应技术措施以延迟杧果花期，避开2～3月份的低温阴雨天气，杧果采收期相应延迟，缓解了广西杧果上市时间过于集中等问题，提高了广西杧果产业效益和农民收益。通过制定团体标准《桂热杧82号推迟采收期技术规程》，以标准为抓手，统一规桂热杧82号推迟采收期技术要求，对缓解广西杧果上市集中，满足消费者对高品质杧果的需求，提高广西杧果产业效益和农民收益，推动广西杧果产业高质量发展，助力乡村振兴具有重要意义。三、主要起草过程（一）成立标准编制工作组团体标准《桂热杧82号推迟采收期技术规程》项目任务下达后，百色市现代农业技术研究推广中心成立了标准编制工作组，制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由百色市现代农业技术研究推广中心组成标准编制工作组完成。编制工作组下设二个小组分别为资料收集组、草案编写组。资料收集组负责国内有关杧果栽培及产期调节技术的文献资料的查询、收集和整理工作。草案编写组负责标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明等材料的编写工作，同时，负责后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。（二）收集整理文献资料标准编制工作资料收集组收集了国内有关杧果栽培及产期调节技术相关文献资料。主要有：DB46/T176芒果产期调节技术规程NY/T880芒果栽培技术规程NY/T1476芒果病虫害防治技术规范NY/T4289芒果良好农业规范NY/T5025无公害食品芒果生产技术规程DB45/T903芒果高产优质生产及采后处理技术规程DB45/T1525芒果采收与采后商品化处理技术规程DB45/T1900芒果成龄果树管理技术规程（三）研讨确定标准特色、创新点和主体内容本标准主要特色、创新点在于：一是利用简便易操作、绿色环保的花枝短截技术推迟杧果采收期；二是明确花枝短截的时期及短截花枝的位置，三是明确花枝短截前后的技术处理措施，确保植株二次花序正常抽生，保障产量和收益。本标准的创新点为：利用简便易操作、绿色环保的花枝短截技术创新集成适合广西地区桂热芒82号推迟采收期的技术措施，并制定出标准化技术规范。主体内容：标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为：术语和定义、采后管理、花期处理、花后管理、病虫害防治及采收等内容。（四）调研、形成草案、征求意见稿2025年4月～2025年8月，标准编制工作组进行了广泛实地调研工作，深入杧果主产区田阳、田东、右江区等基地进行调研，对桂热杧82号推迟采收期技术的实践情况进行系统总结。调研的同时，百色市现代农业技术研究推广中心召集相关人员开展了标准研讨会，对桂热杧82号推迟采收期技术相关文件材料进行系统总结，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2025年9月～2025年11月，标准编制工作组再次开展研讨会，掌握各方关于桂热杧82号产期调节技术的具体技术要求。以草案为基础，提炼核心技术细节，广泛地针对产区不同区域开展技术对比和总结，并在田东、田阳、右江区等主产区，广泛征集百色市水果生产服务中心、百色市田阳区水果生产服务中心、百色市田阳区农业农村局、田东县农业农村局、田林县农业农村局、百色市右江区农业农村局、百色市林业科学研究所、广西田东县萍江农业有限公司、广西田阳青创农业开发有限公司、百色芒果协会等相关部门、专家及种植户的意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。标准编制组进一步讨论完善标准草案，形成团体标准《桂热杧82号推迟采收期技术规程》（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况（一）编制原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析桂热杧82号推迟采收期技术当前现状，调研广西桂热杧82号生产情况，在现有杧果产期调节技术的基础上，结合百色市现代农业技术研究推广中心等单位多年的杧果栽培实践经验而总结起草，符合当前桂热杧82号发展的方向与市场需求，有利于广西杧果产业的长远发展，有利于提高桂热杧82号栽培管理技术水平，提高经济效益，对规范并推广桂热杧82号推迟采收期技术具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与农业及杧果生产相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前广西区内杧果生产现实情况的同时，还考虑到了广西区内杧果产业升级需要，因地制宜，集成技术创新，总结了桂热杧82号推迟采收期的技术要点，操作性强，可供广西地区杧果产区参考与应用，有助于提升广西杧果产业技术水平。（二）编制依据本标准严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起草，标准主要内容参考DB46/T176《芒果产期调节技术规程》、NY/T880《芒果栽培技术规程》、NY/T1476《芒果病虫害防治技术规范》、NY/T4289《芒果良好农业规范》、NY/T5025《无公害食品芒果生产技术规程》、DB45/T903《芒果高产优质生产及采后处理技术规程》、DB45/T1525《芒果采收与采后商品化处理技术规程》、DB45/T1900《芒果成龄果树管理技术规程》等相关标准要求基础上，结合百色市现代农业技术研究推广中心等起草单位实施的广西科技计划项目《推迟杧果采收期技术示范与推广应用》（桂科AB17292084）及专利“推迟桂热芒82号采收期的方法”（ZL201410009444.1）的研究成果而确定，在征求相关专家意见后起草制定。（三）与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况本标准与相关法律法规、强制性标准协调一致，无冲突。经全国标准信息公共服务平台查新，截至目前，与“芒果产期调节”、“杧果产期调节”、“芒果推迟采收”、“杧果推迟采收”等相关的国家标准、行业标准、地方标准以及团体标准主要有：DB46/T176-2009《芒果产期调节技术规程》。经过比对分析，DB46/T176-2009《芒果产期调节技术规程》，由海南省农业科学院热带果树研究所起草，适用于海南芒果产期调节生产，该标准主要以使用化学药剂控梢、催花为主要技术手段，与本标准的主要技术措施不同，使用区域也不同，不存在重复和冲突。本标准的建立可为桂热杧82号种植户提供绿色、精准、有效的推迟采收技术措施。本标准核心技术在于：一是利用简便易操作、绿色环保的花枝短截技术推迟杧果采收期；二是明确花枝短截的时期及短截花枝的位置，三是明确花枝短截前后的技术处理措施，确保植株二次花序正常抽生，保障产量和收益。本标准的创新点为：利用简便易操作、绿色环保的花枝短截技术创新集成适合桂热芒82号推迟采收期的技术措施，并制定出标准化技术规范。五、主要条款的说明团体标准《桂热芒82号推迟采收期技术规程》主要内容包括术语和定义、采后管理、花期处理、花后管理、病虫害防治及采收等。本文件适用于广西芒果产区桂热杧82号推迟采收的生产管理。（一）术语和定义明确了“桂热杧82号”“推迟采收期”的定义，主要依据品种选育及特性确定桂热杧82号品种定义，依据采取相应的技术措施后果实采收期较正造果时间延后，定义推迟采收期。桂热杧82号，俗称“桂七杧”，由广西亚热带作物研究所于1994年从印度杧901号实生后代变异株中选育而来，中晚熟优良品种，易成花，丰产、稳产，果实“S”状，后熟仍保持青皮。桂热杧82号在广西产区正造果采收期一般为7月中下旬，利用该品种易成花的特性，结合相应的技术措施促进花枝抽生二次花序，延迟上市时间，达到推迟上市的目的。（二）采后管理主要包括施肥、修剪、疏芽定梢、控梢促花等技术措施，依据生产实际及DB45/T1900《芒果成龄果树管理技术规程》等相关标准确定。1.施肥 。从根外追肥和根际施肥两个途径快速恢复树体营养。推迟采收后杧果采收期在8月下旬至9月上旬，树体营养消耗大，秋梢生长时间短，树体如不能尽快恢复将对抽梢不利，直接影响来年产量，采果后根外追肥利于养分快速吸收，恢复树势，技术措施按照常规的叶面肥0.5%磷酸二氢钾+0.3%尿素喷施，补充氮磷钾元素。根外追肥是补充，根际施肥是满足树体养分需求的根本措施，根际施肥按DB45/T1900执行。2.修剪。修剪为了促发整齐健壮的秋梢，根外追肥后3-5天，尽快安排修剪，促发新梢尽快抽生，适时老熟。修剪方法按DB45/T1900执行。3.疏芽定梢。是培养整齐健壮秋梢需要采取的常规措施，按DB45/T1900执行。4.控梢促花。施用多效唑抑制枝梢生长，促进树体花芽分化，仍是目前确保杧果能顺利开花的最有效措施之一，根据生产实际10月中旬-11月上旬土施多效唑取得较好效果。施用量、施用方法按DB45/T1900执行。（三）花期处理该阶段是本标准实施的关键期，为标准的核心技术，主要包括施壮花肥、剪花前处理、剪花处理、剪花后防病促花。依据生产实际及广西科技计划项目《推迟杧果采收期技术示范与推广应用》（桂科AB17292084）、专利“推迟桂热芒82号采收期的方法”（ZL201410009444.1）等的研究成果确定。1.施壮花肥。本技术需要促使杧果二次抽花，树体营养充足、花枝健壮是花枝能二次成花的保障，根据生产实际，在树势弱的情况下一般在2月中旬，原生花序抽生至伸长中期，在树冠滴水线内侧挖深约15cm的环状沟，每株施等量式（15-15-15）复合肥0.3～0.5kg，钾肥0.2～0.3kg，把肥料均匀撒入沟内后覆土，浇透水。为杧果二次抽花打好基础。2.剪花前处理。剪除花序前3～5天树冠喷施1次2%硝酸钾+0.3%磷酸二氢钾+复硝芬钠3000倍，通过营养补充及细胞分裂素调控，促进二次抽花。3.剪花处理。于原生花序伸长末期、小花开放前（一般为2月下旬～3月中旬）把末级梢（即原生花序基枝）顶端约2cm密集芽连同花序一起剪除，以促使剪口下方腋芽萌发抽生再生花序，以选留剪口粗度0.70～1.00cm的花枝为宜。图1剪花枝对花期、采收期及产量的影响（2016年百色区域）表2南宁区域短截花枝对花期和果实采收期的影响（2019年）处理短截日期始花日期盛花期谢花期采收期短截花枝2月20日4月6日4月16日4月26日8月24日对照-3月3日3月14日3月29日7月26日表3南宁区域短截花枝对花期和果实采收期的影响（2019年）处理短截花枝数再生花枝数再生花枝率单株挂果数单果重单株产量短截花枝26723889.14%201个158.52g31.86kga对照298（末级梢数）277（成花末级数）92.95%（末级梢成花率）209个160.34g33.51kga剪除原生花序过早对推迟采收的作用不明显，剪除过迟，如盛花期后，树体营养消耗过多，气温逐渐升高难以保证二次花序正常抽生，在原生花序伸长末期、小花开放前期短截在正常年份能顺利开花，花期推迟28天左右，效益优于对照（图1）。项目组2020年试验表明，初花期前（少于5%小花开放）短截花枝枝条二次成花率可达100%，盛花期（50%小花开放）短截花枝枝条二次成花率为70%，谢花期（90%谢花）短截花枝枝条二次成花率为0%（表2），花期约推迟30天。剪口粗度则以0.70～1.00cm的花枝枝条成花率、平均枝条花序数量、产量较优（表3、4）。表4不同处理‘桂热杧82号’再生花序情况(百色2020年)处理露白期盛花期枝条平均花序数量（个）平均花序长度（cm）平均花序宽度（cm）枝条成花率（%）初花期短截花枝2.28-3.14.4-4.75.8723.3511.57100盛花期短截花枝3.13-3.174.16-4.212.9019.1611.7170谢花期短截花枝4.1-4.100对照（保留原生花序）12.25-12.293.2-3.5128.4112.85100注：花序数量、花序长度、花序宽度为30个标记枝条测量数值的平均数。表4‘桂热杧82号’不同剪口粗度枝条再生花序情况(百色2020年)不同剪口枝条/cm萌动期（日/月）盛花期（日/月）枝条数量/根占调查枝条数的比例/%开花枝条数/根枝条成花率/%花序数量/个平均枝条花序数量/个平均花序长度/cm平均花序宽度（cm）0.30≤d≤0.5015/3-30/326/4-5/53827.141847.37c270.71b13.637.720.50＜d≤0.7016/3-30/325/4-7/56345.004469.84b801.27a14.969.430.70＜d≤0.9015/3-26/326/4-2/53323.572772.97ab481.45a15.279.790.90＜d≤1.1019/3-20/330/4-2/564.29583.33a50.83b20.0210.42注：竖向不同小写字母表示差异达显著水平（p＜0.05），下同。表5‘桂热杧82号’不同粗度枝条短截挂果情况(百色2020年)不同剪口枝条/cm挂果数量/个平均枝条挂果数/个平均花序挂果数/个平均单果重/g平均枝条产量/g对产量贡献率/%平均果实纵径/cm平均果实横径/cm果形指数采收期0.30≤d≤0.50130.34b0.48b160.17a54.45b12.17c10.325.591.858月下旬0.50＜d≤0.70330.52b0.41b175.58a91.30b33.82b10.895.631.948月下旬0.70＜d≤0.90391.18a0.81b182.51a215.36a41.79a11.275.691.988月下旬0.90＜d≤1.10122.00a2.40a173.11a346.22a12.22c10.375.641.848月下旬4.剪花后防病促花。剪除花序后随即喷施1次防病药剂+2%硝酸钾+0.3%磷酸二氢钾+复硝芬钠3000倍，以促进腋芽花芽分化、提高再生花序复抽率，同时预防病菌感染剪口。（四）花后管理主要包括保花保果、疏果与结果期修剪、施膨果肥、果实套袋等。依据生产实际及DB45/T1900《芒果成龄果树管理技术规程》等相关标准确定。1.保花保果。再生花序伸长中期至谢花期树冠喷施2～3次0.1～0.3%硼酸+350倍氨基酸钙或800倍氨基酸钙宝，以促进花器官发育；小花开放期树冠喷施2次50～70mg/L防落素+0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾防止落花；谢花后1周树冠喷施1次30～50mg/L防落素+0.2%磷酸二氢钾、谢花后2～3周喷施1～2次30～50mg/L赤霉素+0.3％尿素防止落果。同时根据病虫害发生情况，加强防治，防止造成严重落花落果。2.疏果与结果期修剪。按DB45/T1900执行。3.施膨果肥。按DB45/T1900执行。4.果实套袋。于结果期修剪后，采用白色杧果专用套袋，方法按照《芒果套袋技术规程》DB45/T722-2011执行。（五）病虫害防治主要包括防治原则、农业防治、物理防治、化学防治等。依据生产实际及NY/T1476《芒果病虫害防治技术规范》、DB45/T1900《芒果成龄果树管理技术规程》确定。1.防治原则。按照“预防为主、综合防治”的植保方针，综合应用农业防治、物理防治、化学防治技术。2.农业防治。加强肥水管理，培养健壮树势。加强树体管理，改善树冠内外