商用燃气炉安全知识培训课件

商用燃气炉安全知识培训课件单击此处添加副标题XX有限公司汇报人：XX目录01燃气炉基础知识02燃气炉安全操作03燃气炉维护保养04燃气炉安全法规05燃气炉事故案例分析06燃气炉安全培训计划燃气炉基础知识章节副标题01燃气炉的定义燃气炉是利用燃气燃烧加热的设备，广泛应用于商用厨房。燃气炉的定义常见商用燃气炉类型结构紧凑，移动方便，适用于小型餐饮场所。台式燃气炉安装于台面内，节省空间，美观大方，适合中大型餐厅。嵌入式燃气炉燃气炉的工作原理燃气通过管道输送至炉具，为燃烧提供必要燃料。燃气供应点火装置引发燃气与空气混合，在燃烧室内点燃产生火焰。点火燃烧燃气炉安全操作章节副标题02启动前的检查流程燃气连接确认燃气管道连接牢固，无漏气现象，阀门开启正常。外观检查检查燃气炉外观是否完好，无破损、变形等情况。0102正确操作步骤点火前需检查燃气管道连接是否牢固，无泄漏现象。点火前检查根据烹饪需求，合理调节火焰大小，避免过大或过小。调节火焰大小烹饪结束后，及时关闭燃气阀门，确保安全。使用后关闭紧急情况应对措施01燃气泄漏处理立即关闭燃气阀门，开窗通风，避免使用电器，迅速撤离并报警。02火灾应急处理使用灭火器扑灭初期火灾，若火势大则立即撤离并拨打火警电话。燃气炉维护保养章节副标题03日常维护要点清洁炉体表面检查燃气管道01定期清理炉体表面油污，保持外观整洁，防止污垢积累影响散热。02定期检查燃气管道连接是否牢固，有无漏气现象，确保使用安全。定期检查与维护每日检查燃气接口、管道是否漏气，确保使用安全。日常检查要点每半年或一年请专业人员对燃气炉进行全面检查和维护。定期专业维护故障排除方法检查燃气供应与点火装置，清理点火电极积碳，确保点火顺畅。点火故障处理观察火焰颜色与形状，调整风门或清洁燃烧器，保持火焰稳定蓝色。火焰异常调整燃气炉安全法规章节副标题04相关法律法规概述01法规核心要求商用燃气炉须配熄火保护装置，超期使用或违规操作将受罚。02安全装置规定餐饮场所须装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。03违规处罚措施擅自改动燃气管道或使用不合格软管，将面临高额罚款。安全标准与认证商用燃气炉标准商用燃气炉须符合GB35848-2024标准，配备熄火保护装置，进气管为螺纹接口。CCC认证要求商用燃气炉自2025年7月1日起需通过CCC认证，产品显著位置须标注认证标志。法规执行与监督多部门联合执法，违规者面临高额罚款及刑事责任监督与处罚机制商用燃气炉须配熄火保护装置，违规使用将受罚法规执行要求燃气炉事故案例分析章节副标题05事故原因剖析使用者未遵循操作规范，导致燃气泄漏引发事故。操作不当燃气炉老化或部件损坏，未及时维修更换，造成安全隐患。设备故障预防措施与教训定期对燃气炉进行检查和维护，确保设备安全运行，预防事故发生。定期检查维护01制定并执行严格的燃气炉操作流程，避免因操作不当引发事故。规范操作流程02安全教育的重要性通过安全教育，增强操作人员安全意识，预防燃气炉事故。预防事故发生01安全教育能提升人员应急处理能力，减少事故损失。提升应急能力02燃气炉安全培训计划章节副标题06培训目标与内容01掌握安全知识使学员全面了解商用燃气炉的安全操作规范及潜在风险。02提升应急能力通过模拟演练，增强学员应对燃气炉突发安全事件的应急处理能力。培训方法与手段通过PPT讲解燃气炉安全知识，涵盖操作规范与应急处理。理论教学现场演示燃气炉正确操作，学员亲自动手实践，强化技能。实操演练培训效果评估与反馈01效果