DB5108∕T 5-2018 青川现代农业园区休闲采摘活动服务规范

DB5108青川现代农业园区休闲采摘活动服务规范2018-10-12发布2018-11-10实施I前言 1 1 1 2 2 3 4DB5108/T5—2018本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由青川县旅游发展局提出并归口。本标准主要起草单位：青川县旅游发展局、青川县食品药品和工商质监局、青川县农业局、沙州镇农业园区、板桥乡农业园区、姚渡镇农业园区。本标准主要起草人：杜建平、尹顺强、敬远清、李泞君、陈勇、张讯、李昌明、王金泉、王莉、谢本标准为首次发布。1DB5108/T5—2018青川现代农业园区休闲采摘活动服务规范本标准规定了青川县现代农业园区休闲采摘活动服务的术语和定义、职责、基本要求、服务保障、服务提供、服务监督与改进。本标准适用于青川县现代农业园区休闲采摘活动的服务。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定LB/T013旅游景区公共信息导向系统设置规范NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用规则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T2798.3无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜NY/T2798.4无公害农产品生产质量安全控制技术规范第4部分：水果NY/T2798.6无公害农产品生产质量安全控制技术规范第6部分：茶叶NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1现代农业园区是指现代农业园区是以技术密集为主要特点，以科技开发、示范、辐射和推广为主要内容，以促进区域农业结构调整和产业升级为目标。不断拓宽园区建设的范围，打破形式上单一的工厂化、大棚栽培模式，把围绕农业科技在不同生产主体间能发挥作用的各种形式，以及围绕主导产业、优势区域促进农民增收的各种类型都纳入园区建设范围。模式上，以“利益共享、风险共担”为原则，以产品、技术和服务为纽带，利用自身优势、有选择地介入农业生产、加工、流通和销售环节，有效促进农产品增值，积极推进农业产业化经营，促进农民增收。突出体现农业科技的作用，形成新品种新技术引进、标准化生产、农产品加工、营销、物流等各种形式的示范园网络。3.2休闲采摘活动DB5108/T5—20182是指游客到现代农业园区休闲旅游，在赏花、采叶、品果、游乐的同时，参加园区提供的蔬菜、水果、茶叶、食用菌、中药材、花卉等特色农产品的采摘，体验传统农耕农事之趣，享受丰收喜悦的活动。4基本要求4.1休闲采摘活动服务应按照“安全、生态、环保、绿色、健康”的原则开展。4.2休闲采摘活动应根据特色农产品生长季节和种植规模，适时组织开展乡村文化节、采摘节和认养、领养等活动，为游客提供学习自然、体验自然的平台。4.3休闲采摘活动区的建设、管理，附属设施、服务项目应符合安全、消防、卫生、环保等法律法规和强制性标准的要求。4.4休闲采摘活动涉及的价格等服务内容应予以公示说明，由游客自愿选择参加项目。4.5进入休闲采摘活动区的主干道路应畅通、路面应黑化，网络信息应开通。5服务保障5.1特色农产品种植5.1.1休闲采摘活动区应规划科学，布局合理，种植规范。5.1.2休闲采摘的特色农产品的种植规模适当，具有观赏性，便于采摘，易加工、易携带、易储存。5.1.3休闲采摘期限安排应合理。5.1.4种植经营户或专业合作社应具备一定实力和管理能力，并建立绿色生产体系。5.2服务人员5.2.1应掌握和了解相应的农业科普知识，具备相应的农业生产技能，举止文明礼貌，服务热情周到，有问必答，让游客充分享受到农业劳作和收获的乐趣，增长农业科普知识。5.2.2负责休闲采摘活动的解说、指导、看护等服务工作。5.2.3负责游客休闲采摘活动过程的安全、环境、消防、卫生的管理。5.3服务设施与标识5.3.1休闲采摘活动区应设置有为游客提供信息、咨询、采摘安排、讲解、教育、休息的场所。可根据需要提供餐饮、住宿等服务，餐饮、住宿、卫生设施应符合相关标准要求。5.3.2休闲采摘活动区设置专用停车场所、旅游厕所，布局合理，场地平整顺畅，满足接待量要求。5.3.3休闲采摘路线布局合理、道路平整顺畅，观赏面大，与采摘内容关联度高，适于游客休闲与采摘。5.3.4休闲采摘区人口处应设置采摘园名称、采摘路线和服务项目介绍，园内的各种旅游引导标识(包括全景图、导览图、标识牌、介绍牌等)设置合理、清晰美观，符合LB/T013的规定。5.3.5休闲采摘区内的公共信息用图形符号符合GB/T10001.1、GB/T10001.2的规定。5.3.6休闲采摘活动区应在显著位置设置服务意见箱，公开咨询和服务投诉电话。5.4休闲采摘活动安全DB5108/T5—201835.4.1休闲采摘活动区的安全设施、消防设备齐全、完好，维修、保养、更新及时，操作规范，责任到人。5.4.2休闲采摘活动区应制定有旅游高峰期游客分流方案、突发事件应急处置预案，每年至少开展一次安全应急演练。5.4.3休闲采摘活动区的农业设施及室外搭建的遮阳棚等装置应安全、牢固，无危险的场所和活动项目，防护设施齐备、有效，安全警示标识明显。5.4.4休闲采摘活动区应建立种植农产品的质量安全管控体系。进行农产品质量安全检测，提供安全、营养的自产果蔬和特色农产品，满足NY/T2798.3、NY/T2798.4、NY/T2798.6等要求，鼓励进行无公害农产品、绿色食品、有机食品、GAP等认证。5.4.5用于休闲采摘特色农产品应按NY/T391、NY/T393、NY/T394的规定规范使用农药、化肥等农业投入品，并建立、公示必要的生产记录。5.4.6休闲采摘活动区应配备急救箱、常用药品，并确保在有效期内，园区内应设有医疗救护(室)点。5.4.7提供有餐饮服务的休闲采摘活动区应确保食品安全。5.5环境和卫生5.5.1休闲采摘活动区内无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象，无异味和噪声，做到环境整洁、氛围优良。5.5.2休闲采摘活动区污水处理应符合环保部门的规定，生活污水集中收集并有效处理后排放或用于灌溉。5.5.3休闲采摘活动区垃圾箱布局合理，标识明显，数量基本满足需要，垃圾清扫及时、集中清运、分类处理、日产日清。5.5.4休闲采摘活动区的旅游厕所布局合理，数量基本满足需要，标识醒目；厕所整洁，洁具洁净、无污垢、无堵塞，达到GB/T18973规定的标准5.5.5休闲采摘活动区的特色农产品的产地环境质量应符合NY/T5010规定。6服务提供6.1服务内容园区应提供但不限于以下休闲采摘及相关服务： ——农事体验：体验种植、养殖等专业技术劳作及其他农事活动，或利用各种加工工艺和方法，制造各种各样的农产品加工产品；——科普教育：示范先进生态农业科技，展示农业科技成果 6.2服务准备工作6.2.1服务人员应指导游客在开展休闲采摘活动时的各种注意事项。6.2.2服务人员应为游客提供蔬菜、水果等特色农产品种植所必需的种子、果苗等，保证其品种质量符合园区种植要求。6.2.3服务人员应为游客提供必要的农业生产劳动工具，并指导其正确使用。DB5108/T5—201846.3服务过程6.3.1服务人员应按照采摘物的相关生产技术标准要求，指导游客正确实施特色农产品休闲采摘要领。6.3.2服务人员应根据特色农产品生长规律，指导游客严格采摘时间间隔控制，及时指导游客的采摘范围和地点，严防因安全间隔时间而造成食用不安全问题。6.3.3服务人员应向游客主动介绍采摘特色农产品的特点，提供品种、生长特点、营养成分等相关科普知识，指导游客采摘到成熟满意的农产品。6.3.4果实在采摘、包装、转运等过程中，服务人员可主动介绍采摘方法与技巧、采摘所需的用具使用方法、采摘品包装、保存及科学的食用方法等。服务人员应随时关注游客在休闲采摘活动中的安全问题，及时提醒和监督。6.3.5服务人员应适当提醒游客轻拿轻放，防止挤压、碰撞，减少翻倒次数，以免果实损伤。必要时，可进行示范、解说，指导、帮助游客更好地进行农事体验。6.3.6游客休闲采摘的特色农产品，由服务人员进行称重计量，包装后交付游客。6.3.7在休闲采摘活动中，服务人员还应提醒游客尊重劳动成果，严禁对蔬菜、水果采摘期间的糟蹋浪费，