餐饮业连锁店店长客户满意度绩效评估表

餐饮业连锁店店长客户满意度绩效评估表员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制员工职位：输入职位 考核周期：输入部门考核维度指标名称权重目标值评分标准得分客户满意度客户评分平均值40%4.5分根据每月客户评分统计，每高于4.5分0.1分加1分，低于4.5分每低0.1分扣1分，最高不超过5分，最低不低于1分。客户投诉率低于5%每月统计客户投诉数量，投诉率每高于5%的1%扣2分，每低于5%的1%加1分。客户表扬数量每月至少20次每月统计客户书面或口头表扬数量，每低于20次扣1分，每高于20次加0.5分。客户满意度调查完成率90%每月统计参与满意度调查的客户比例，每低于90%扣1分，每高于90%加0.5分。线上评价管理5星评价占比80%统计电商平台或点评网站5星评价占比，每低于80%的1%扣1分，每高于80%的1%加0.5分。服务质量出餐准时率30%95%统计所有订单出餐准时情况，每低于95%的1%扣1分，每高于95%的1%加0.5分。服务流程规范执行率98%抽查员工服务流程执行情况，每低于98%的1%扣1分，每高于98%的1%加0.5分。员工服务投诉率低于3%统计因员工服务问题导致的客户投诉，每高于3%的1%扣2分，每低于3%的1%加1分。特殊需求响应率100%统计客户特殊需求（如过敏、修改菜品等）的响应和处理情况，每低于100%的1%扣1分，保持100%不扣不加分。员工服务培训参与度100%统计员工参与服务质量培训的情况，每低于100%的1%扣1分，保持100%不扣不加分。运营效率客单价提升率20%年增长率5%统计年度客单价变化，每低于5%的1%扣1分，每高于5%的1%加0.5分。翻台率80%统计高峰时段（如午餐、晚餐）的座位使用率，每低于80%的1%扣1分，每高于80%的1%加0.5分。库存周转率每周至少4次统计每周库存消耗和补充次数，每低于4次扣1分，每高于4次加0.5分。员工流动率低于15%统计季度员工离职率，每高于15%的1%扣2分，每低于15%的1%加1分。成本控制率低于5%统计季度食材、能源等成本控制情况，每高于5%的1%扣1分，每低于5%的1%加0.5分。团队管理员工培训覆盖率10%100%统计所有员工参与公司或门店培训的情况，每低于100%的1%扣1分，保持100%不扣不加分。团队冲突解决率95%统计员工间冲突的解决情况，每低于95%的1%扣1分，每高于95%的1%加0.5分。员工满意度调查4.2分统计员工满意度评分，每低于4.2分0.1分扣1分，每高于4.2分0.1分加1分。员工晋升/发展支持至少2名员工获得晋升统计年度内支持员工晋升或转岗的情况，每低于目标值1名扣1分，每高于目标值1名加1分。团队协作表现无重大协作问题根据管理层和同事评价，每出现1次重大协作问题扣1分，保持无问题不扣不加分。本考核表旨在评估餐饮业连锁店店长在客户满意度方面的绩效表现。请根据各维度指标的实际完成情况进行评分，权重为各维度占比。各指标评分标准已详细说明，请严格遵照执行。考核结果将作为绩效奖金、晋升等决策的重要依据。评分（分）维度一维度二维度三维度四维度五员工评分合计上级评分合计最终得分奖金系数=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：