奶牛养殖场生产性能测定（DHI）管理标准

奶牛养殖场生产性能测定（DHI）管理标准一、DHI测定的基本要求（一）测定对象奶牛养殖场生产性能测定的对象为所有泌乳牛，包括泌乳初期、泌乳高峰期、泌乳中期和泌乳后期的奶牛。对于新产牛，应在产后21天开始进行首次测定；对于干奶牛，在干奶前30天进行最后一次测定。（二）测定频率测定频率应根据养殖场的规模和管理需求确定。一般来说，规模化奶牛养殖场应每月测定一次；中小型养殖场可每两个月测定一次，但每年至少测定6次。对于泌乳高峰期的奶牛，可适当增加测定频率，以更准确地掌握其生产性能变化。（三）测定项目DHI测定的主要项目包括产奶量、乳成分（乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固形物、非脂固形物）、体细胞数等。其中，产奶量是衡量奶牛生产性能的重要指标；乳成分反映了牛奶的质量和营养价值；体细胞数则是评估奶牛乳房健康状况的关键指标。二、DHI测定的操作规范（一）样品采集采样时间：应在奶牛正常挤奶过程中采集奶样。对于每日挤奶两次的养殖场，应在早晚挤奶时分别采集；对于每日挤奶三次的养殖场，应在早、中、晚挤奶时分别采集。采样方法：使用专用的奶样采集器，从奶牛的每个乳区采集等量的奶样。采集时应避免奶样受到污染，采集器应保持清洁干燥。采集的奶样应立即放入专用的奶样瓶中，并在瓶身上标注奶牛的编号、采样日期和时间。采样量：每个奶样的采集量应不少于50毫升。对于乳成分测定，采样量应根据测定方法的要求进行调整。（二）样品保存与运输样品保存：采集后的奶样应立即放入冰箱中冷藏保存，冷藏温度为2-4℃。奶样的保存时间不应超过48小时。样品运输：在运输奶样时，应使用专用的冷藏运输箱，确保奶样在运输过程中保持低温。运输过程中应避免奶样受到剧烈震动和阳光直射。（三）测定方法产奶量测定：使用专用的电子秤或流量计对奶牛的产奶量进行测定。测定时应确保电子秤或流量计的准确性，并定期进行校准。乳成分测定：采用先进的乳成分分析仪对奶样中的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固形物和非脂固形物等成分进行测定。测定时应严格按照仪器的操作规程进行操作，并定期对仪器进行校准和维护。体细胞数测定：采用体细胞计数仪对奶样中的体细胞数进行测定。测定时应严格按照仪器的操作规程进行操作，并定期对仪器进行校准和维护。三、DHI数据的管理与应用（一）数据记录与整理数据记录：应建立完善的DHI数据记录制度，对每次测定的产奶量、乳成分和体细胞数等数据进行详细记录。记录内容应包括奶牛的编号、测定日期、产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总固形物、非脂固形物和体细胞数等。数据整理：对记录的数据进行整理和汇总，建立DHI数据库。数据库应包括奶牛的基本信息、测定数据和分析结果等内容。（二）数据分析与报告数据分析：定期对DHI数据进行分析，包括奶牛个体生产性能分析、群体生产性能分析和趋势分析等。通过数据分析，找出影响奶牛生产性能的因素，为养殖场的管理决策提供依据。报告编制：根据数据分析结果，编制DHI报告。报告应包括养殖场的基本情况、测定数据统计、生产性能分析、存在的问题和改进建议等内容。报告应定期向养殖场的管理人员和技术人员进行汇报。（三）数据应用奶牛选育：根据DHI数据，对奶牛的生产性能进行评估，筛选出生产性能优秀的奶牛作为选育对象，提高奶牛群体的整体生产水平。饲养管理：根据DHI数据，调整奶牛的饲养方案，合理搭配饲料，提高饲料利用率。同时，根据奶牛的乳房健康状况，采取相应的防治措施，降低乳房炎的发生率。繁殖管理：根据DHI数据，了解奶牛的繁殖性能，及时发现繁殖问题，采取相应的措施，提高奶牛的繁殖效率。四、DHI测定的质量控制（一）人员培训定期对DHI测定人员进行培训，提高其业务水平和操作技能。培训内容应包括DHI测定的基本原理、操作规范、数据管理和质量控制等方面。（二）仪器设备校准与维护定期对DHI测定仪器设备进行校准和维护，确保仪器设备的准确性和稳定性。校准和维护应按照仪器设备的操作规程进行，并做好记录。（三）质量监督与检查建立DHI测定质量监督与检查制度，定期对测定过程和数据质量进行监督和检查。对发现的问题及时进行整改，确保DHI测定数据的准确性和可靠性。五、DHI测定的组织与实施（一）组织机构奶牛养殖场应建立专门的DHI测定组织机构，负责DHI测定的组织、协调和实施工作。组织机构应包括管理人员、技术人员和测定人员等。（二）职责分工管理人员：负责DHI测定的整体规划和管理工作，制定测定计划和管理制度，协调各部门之间的工作。技术人员：负责DHI测定的技术指导和数据分析工作，解决测定过程中遇到的技术问题，编制DHI报告。测定人员：负责DHI测定的具体操作工作，包括样品采集、保存、运输和测定等。（三）实施流程计划制定：根据养殖场的实际情况，制定DHI测定计划，明确测定的时间、频率、项目和人员分工等。准备工作：在测定前，做好仪器设备的校准和维护、试剂的准备和人员的培训等工作。样品采集与测定：按照操作规范进行样品采集、保存、运输和测定工作。数据记录与整理：对测定数据进行记录和整理，建立DHI数据库。数据分析与报告编制：对DHI数据进行分析，编制DHI报告。报告汇报与应用：将DHI报告向养殖场的管理人员和技术人员进行汇报，并根据报告中的建议采取相应的措施。通过