稻虾专业合作社培训记录

稻虾专业合作社培训记录演讲人（创作者）：省院刀客特万目录01.培训概况07.后续服务计划安排03.稻虾共作核心技术讲解05.典型问题答疑交流02.前期准备工作04.现场实操示范指导06.培训效果现场评估01培训概况培训概况本次稻虾专业合作社培训于2024年5月15日至17日在XX县XX镇合作社培训基地举办，为期3天。培训由合作社技术部牵头，邀请县农业农村局水产站专家、本地10年以上稻虾养殖经验的“土专家”联合授课，覆盖合作社成员及周边辐射农户共68人（其中新入社成员22人）。培训以“理论讲解+现场实操+问题答疑”为核心模式，重点围绕稻虾共作关键技术、常见问题解决、效益提升路径展开，旨在提升成员科学化、标准化养殖水平，推动合作社产业提质增效。02前期准备工作需求调研与课程设计培训前1个月，合作社技术部通过问卷调查、入户访谈收集成员需求，梳理出“虾苗存活率低”“水稻与小龙虾生长周期冲突”“农药使用安全”等12项核心问题。结合需求，联合专家制定“基础技术→实操要点→问题解决”三阶课程体系，理论课占比40%、实操课占比50%、答疑占比10%。物资与场地筹备1.教材编制：组织编写《稻虾共作标准化操作手册（2024版）》，涵盖田块改造、品种选择、投饲管理等8章32节，印发达成70份；2.实操工具：准备测水仪、水草种植钳、饲料称等工具6类30套，划分环沟改造、水草种植、水质检测3个实操区；3.后勤保障：协调镇政府提供培训教室（可容纳80人），配备投影仪、扩音设备，安排周边农户民宿解决住宿，确保学员“学住行”便利。32103稻虾共作核心技术讲解田块改造与基础设施标准1.田块选择：优先选择壤土或黏土（保水性强），面积以20-50亩为宜（便于管理），要求排灌方便、远离工业污染源；2.环沟建设：沟宽4-6米、深1.2-1.5米，占比不超过田块面积15%（符合政策要求），沟坡比1:2.5（防坍塌）；3.防逃设施：田埂高出田面0.5米以上，顶部铺设40厘米高的防逃板（塑料膜或钙塑板），埋入土中10厘米，拐角处弧形处理（防虾攀爬逃逸）。稻虾品种协同选择1.水稻品种：推荐“两优688”“晶两优534”等耐淹、抗倒、生育期130-140天的中晚熟品种（与小龙虾捕捞期错峰）；2.小龙虾品种：本地优选“红壳虾”（适应性强）与“杂交青虾”（规格大）搭配，虾苗选择规格2-3厘米、附肢完整、活力强的健康苗种（降低前期死亡率）。投饲与水质管理要点1.投饲原则：“四定”（定时、定位、定质、定量）+“三看”（看天气、看水质、看摄食）；定时：早7点、晚5点各投喂1次（小龙虾昼夜活动特性）；定量：日投饲量为虾体重3%-5%（前期少、中期多、后期控）；2.水质调控：指标要求：pH值6.5-8.5，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L；调控措施：定期泼洒生石灰（每亩10-15公斤）调节pH，种植伊乐藻、轮叶黑藻（覆盖面积30%-50%）增氧，每15天使用EM菌（每亩0.5公斤）改善底质。04现场实操示范指导环沟开挖与田埂加固实操由“土专家”张师傅现场示范：使用挖掘机按“先挖沟后整埂”顺序操作，边挖边测量沟深（标杆标记1.3米刻度），挖出的泥土用于田埂加宽（埂顶宽≥2米），最后用打夯机压实埂面（脚踩无下陷）。学员分组实操，技术人员全程指导，重点纠正“沟坡过陡”“埂顶过窄”等问题。水草种植与虾苗投放模拟1.水草种植：选取伊乐藻（冬季生长）与轮叶黑藻（夏季生长）搭配，采用“插栽法”（3-5株/簇，间距1米），示范员边操作边讲解“深水种伊乐藻、浅水种黑藻”的区域划分；2.虾苗投放：模拟“试水-缓苗-分散投放”流程：先用网兜取田水试养虾苗30分钟（无死亡再投放），将虾苗袋浸泡田水15分钟（温差≤2℃），最后沿田埂均匀撒投（避免局部密度过高）。水质快速检测操作技术员演示测水仪使用：取表层下20厘米水样，依次检测溶解氧（开机→校准→插入水样→读数）、氨氮（加试剂→摇匀→比色），并现场解读数据：“当前溶解氧6.2mg/L，达标；氨氮0.15mg/L，正常，若超过0.2需立即换水或用微生物制剂调节。”学员两人一组操作，技术部记录操作准确率（首日仅60%，次日提升至90%）。05典型问题答疑交流共性问题集中解答1.问题1：“虾苗投放后一周死亡多，怎么办？”解答：重点排查3方面——①苗种质量（是否脱水、带病菌），建议选择合作社指定苗场；②温差过大（投放时未缓苗），需提前泡袋；③底质恶化（投放前未清塘），建议用茶粕（每亩15公斤）清塘并暴晒3天。2.问题2：“水稻打药后小龙虾死亡，如何避免？”解答：①选择低毒、低残留农药（如氯虫苯甲酰胺），禁用有机磷类；②打药前降低田面水位（让虾进环沟），药后及时换水；③避开高温时段施药（上午10点前、下午4点后），药液尽量喷在稻叶上（减少落入水中）。个性问题一对一指导针对养殖户王大哥“稻田青苔过多”的问题，技术员现场诊断：“青苔爆发是因为前期水位过浅、光照过强，建议加深水位至30厘米，每亩用腐殖酸钠（2公斤）遮光，3天后泼洒EM菌（抑制青苔生长）。”针对李大姐“小龙虾规格小”的问题，分析原因为“投饲不足+密度过高”，建议“增加投饲量至5%体重，捕捞时捕大留小（3钱以下暂不捕）”。06培训效果现场评估理论测试考核培训最后1小时组织闭卷测试，试题涵盖田块改造标准、投饲量计算、农药选择等15题（满分100分）。68名学员平均得分86.5分，其中90分以上21人（占30.9%），80-89分38人（占55.9%），70-79分9人（占13.2%），无不及格情况，达标率100%。实操能力验收随机抽取12名学员进行实操考核：①环沟尺寸测量（误差≤5厘米）；②水草种植密度（3-5株/簇，间距1米）；③水质检测操作（步骤完整、数据准确）。12人全部通过，其中8人操作“零误差”，评估组认定“学员实操能力基本满足标准化生产要求”。学员满意度调查发放《培训满意度问卷》68份，回收68份。统计显示：92.6%学员认为“课程内容实用”，88.2%认为“实操指导到位”，95.6%表示“愿意推荐其他农户参加”，主要建议集中在“增加病虫害现场识别”“延长实操时间”两方面。07后续服务计划安排跟踪指导服务建立“技术顾问+片区组长”双轨跟踪机制：技术部专家每月1次入户走访（覆盖所有学员），片区组长（每10户1名）每周收集问题并反馈；开通24小时技术热线（400-XXX-XXXX），安排专人接听并记录，复杂问题48小时内现场解决。阶段性技术交流计划每季度举办“稻虾养殖经验交流会”（6月、9月、12月），邀请高产户分享“早虾苗培育”“秋繁管理”等经验；建立线上交流群（已覆盖52名学员），每日推送天气预警、投饲建议等信息，每周五晚8点固定“线上答疑”。资源协同支持1.物资保障：合作社统一采购虾苗、饲料、农药（低于市场价5%-8%），提供“先使用后付款”信用服务（针对困难成员）；2.市场对接：与本地商超、加工厂签订保价收购协议（小龙虾最低保护价20元/斤，水稻高于市场价0.1元/斤），解决“销售难”问题；3.政策申报：协助成员申报“稻渔综合种养示范