幼儿课件食品安全我知道

食品安全我知道幼儿食品安全启蒙课第一章食品安全为什么重要?食品安全关系到我们的健康成长🚨食品不安全的危害如果吃了不安全的食品,小朋友可能会:肚子疼、拉肚子头晕、没有力气需要去医院看病影响学习和玩耍💪健康饮食的好处选择安全健康的食品可以:让身体变得更强壮精神饱满有活力快快乐乐地成长少生病多运动健康饮食让我快乐成长✓健康食品新鲜水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋——让我们充满活力!✗不健康食品过期零食、三无产品、油炸食品——会让我们生病难受故事时间:懒羊羊的教训01懒羊羊发现了零食懒羊羊在草地上发现了一包看起来很好吃的零食,包装袋已经破损了。02没有检查就吃掉了懒羊羊太想吃了,没有看生产日期,也没有问大人,就把零食全部吃掉了。03肚子疼哭了起来没过多久,懒羊羊的肚子开始疼得厉害,哭着去找村长帮忙。原来零食已经过期变质了!04学会了重要一课懒羊羊在医院休息了好几天。从那以后,它学会了要仔细检查食品,保护自己的健康。小朋友们,我们要像懒羊羊一样吸取教训,学会辨别安全食品,做个聪明的好宝宝!第二章认识安全食品和"三无食品"学会识别食品包装上的重要信息,是保护自己健康的第一步。让我们一起来当小小食品安全侦探!什么是"三无食品"?无生产厂家不知道是谁做的,找不到厂家信息,可能是小作坊生产的不卫生食品。无生产日期不知道什么时候做的,可能已经放了很久,食品可能变质了。无质量合格证没有通过国家检查,质量和安全都没有保障,不能放心吃。记住:"三无食品"就像没有身份证的陌生人,我们不能相信它!为什么不能吃"三无食品"?三无食品的危险"三无食品"是小朋友健康的大敌!这些食品通常在不干净的环境中生产,可能含有:有害细菌-会让肚子疼、拉肚子过量添加剂-损害身体健康不卫生的原料-可能引起食物中毒过期变质成分-严重时需要住院治疗这些食品没有经过正规的质量检验,吃了可能会生病,影响我们快乐地学习和玩耍。小朋友要记住看到"三无食品",一定要说"不"!就算包装很漂亮、价格很便宜,也不能买来吃哦。如何看食品包装上的安全标志?认识QS标志QS标志是"质量安全"的意思,就像食品的"健康证"。有这个标志说明食品通过了国家检查,可以放心吃。查看生产日期生产日期告诉我们食品是什么时候做的。日期越新鲜越好,就像刚摘的苹果最好吃一样!注意保质期保质期告诉我们食品能保存多久。超过保质期的食品就像变老的东西,不能再吃了。找厂家信息包装上要有生产厂家的名字和地址,这样如果有问题可以找到他们。就像我们都有自己的家一样!小贴士:买东西前,可以请爸爸妈妈帮忙一起看包装,学会识别这些重要信息。慢慢地,你也能成为食品安全小专家!食品包装安全标志示例1QS质量安全标志蓝色的QS标志代表"质量安全",是食品的"通行证"2生产日期标注清楚地写着"生产日期:2024年X月X日"3保质期说明标明"保质期12个月"或"请在X年X月X日前食用"4厂家详细信息生产厂家名称、地址、联系电话都要清楚第三章垃圾食品和危险食品并不是所有能吃的东西都对我们的身体好。让我们一起认识哪些食品要少吃或不吃。什么是垃圾食品?🌶️辣条类零食含有很多辣椒和添加剂,吃多了会伤害肠胃,让小朋友肚子疼。很多辣条都是"三无产品",更加不安全。🍟油炸食品炸鸡、薯条、油条等食品虽然好吃,但含有很多油脂。经常吃会让我们变胖,跑步都跑不动了!🍪膨化食品薯片、虾条等膨化食品热量高、营养少,还可能含有铅等有害物质,影响大脑发育。🍬高糖零食糖果、巧克力、甜饮料含糖量很高,吃多了容易蛀牙,还会让我们不想吃正餐,影响营养吸收。垃圾食品不是完全不能吃,但一定要少吃!偶尔吃一点点可以,但不能当成主要食物哦。危险食品要远离⚠️过期和变质食品这些食品的特点:超过了保质期的食品发霉长毛的面包、水果颜色变深、有怪味的食物包装鼓胀、破损的零食危害:可能含有大量细菌和霉菌,吃了会严重生病!🎨添加剂过多的零食这些食品的特点:颜色特别鲜艳的糖果味道特别香的小零食标签上写了很多看不懂的化学名称价格特别便宜的"三无"小食品危害:防腐剂、色素太多会影响身体健康和智力发育!为什么要少吃零食,多吃水果蔬菜?维生素丰富水果蔬菜含有大量维生素,让我们的眼睛明亮、皮肤光滑、不容易生病。帮助消化蔬菜中的纤维素能帮助肠胃消化,让我们的肚子舒舒服服,排便更顺畅。强壮身体天然食物中的营养能帮助我们长高长壮,让骨骼和肌肉更加强健有力。聪明大脑健康饮食让大脑发育更好,学习时更专注,记忆力更强,成为聪明的好宝宝。零食像是玩具,偶尔玩一下可以,但不能一直玩。水果蔬菜像是好朋友,要天天见面才能让我们健康成长!健康食品VS垃圾食品🥗健康食品的好处给身体提供能量和营养帮助我们长高长壮让我们精神饱满有活力增强抵抗力少生病让大脑更聪明🍔垃圾食品的坏处营养少、热量高容易发胖添加剂多影响健康吃多了会没精神、注意力不集中容易引起肚子疼、上火影响正餐食欲导致营养不良聪明的选择:每天多吃新鲜水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋、鱼肉等健康食品,少吃零食和油炸食品,做一个健康的好宝宝!第四章养成良好的食品卫生习惯除了选择安全健康的食品,我们还要养成良好的饮食卫生习惯。好习惯让我们更加健康!吃饭前要洗手,保持手部清洁为什么要洗手?我们的小手每天摸很多东西:玩具、门把手、地板...这些地方都藏着看不见的小细菌!如果不洗手就吃东西,细菌就会跟着食物进入肚子里,让我们生病。正确洗手七步骤打开水龙头,把手弄湿挤一点洗手液在手心手心对手心搓一搓手背搓一搓手指缝搓一搓大拇指转一转用清水冲洗干净,擦干手记住:饭前便后要洗手,咳嗽打喷嚏后也要洗手,这样细菌就找不到我们啦!不喝生水,不吃不干净的食物💧为什么不能喝生水?生水就是没有烧开的自来水、河水、井水。生水里可能有很多细菌、寄生虫和其他有害物质。喝了生水可能会:肚子疼、拉肚子发烧、呕吐感染肠道疾病正确做法:要喝烧开的水、瓶装矿泉水或者纯净水。记住,口渴时不要着急喝没有烧开的水!🍎食物要洗干净水果、蔬菜表面可能有农药残留、泥土和细菌,吃之前一定要清洗干净。特别是:苹果、梨、葡萄要用水冲洗蔬菜要泡一泡再洗从地上掉下来的食物不能吃别人咬过的食物不要吃小贴士:生吃的水果一定要削皮或洗净,熟食要加热彻底才能吃。吃饭时不玩耍,不挑食🍽️安全吃饭很重要吃饭时要专心,不能:边吃边跑边玩嘴里含着食物说话笑闹吃太快、吃太急这些行为很危险,食物可能卡在喉咙里,让我们呼吸困难,甚至窒息!🥕不挑食营养足每种食物都有不同的营养:肉类让我们有力气蔬菜让我们不生病水果让我们皮肤好米饭让我们有能量只有不挑食,什么都吃一点,才能长得高高壮壮!好习惯口诀:吃饭坐端正,专心不玩耍;细嚼又慢咽,营养全都要;餐后擦擦嘴,快乐长得高!良好饮食习惯示范饭前洗手用洗手液认真清洗双手,把细菌都赶走坐好吃饭端正坐在餐桌前,不乱跑不玩耍细嚼慢咽小口小口吃,慢慢嚼碎再咽下去不挑食各种食物都要吃,营养均衡身体棒第五章合理安排一日三餐一日三餐就像给身体加油,每一餐都很重要!让我们学习如何科学地安排每天的饮食。早餐、午餐、晚餐的科学搭配🌅早餐要吃好早餐是一天中最重要的一餐!经过一晚上的睡眠,身体需要能量来开始新的一天。推荐搭配:一杯温热的牛奶或豆浆一个营养的鸡蛋全麦面包或包子配一点水果更完美吃好早餐可以让我们上午上课时精神集中,不会肚子饿得咕咕叫!☀️午餐要丰富午餐要吃得丰富多样,因为这是一天中最重要的能量补充时间。推荐搭配:主食:米饭、面条或馒头荤菜:鱼肉、鸡肉或猪肉蔬菜:青菜、西红柿、胡萝卜等汤类:营养又助消化午餐吃饱吃好,下午才有力气学习和玩耍!🌙晚餐要适量晚餐要吃得清淡一些,不要吃太多,也不要吃得太晚。推荐搭配:少量主食,不要吃太饱清淡的蔬菜和豆制品少油少盐的烹饪方式睡前2-3小时吃完最好晚餐适量可以保证睡眠质量,第二天起床才会精神饱满!食物多样化,营养均衡🌈五颜六色吃出健康不同颜色的食物含有不同的营养素,我们要像彩虹一样多彩地吃:红色食物(西红柿、苹果):富含维生素C黄色食物(南瓜、玉米):保护眼睛绿色食物(青菜、西兰花):增强抵抗力白色食物(牛奶、豆腐):补充蛋白质紫色食物(茄子、葡萄):抗氧化好帮手⚖️营养均衡金字塔每天要吃的食物:谷物类:米饭、面条(最多)蔬菜水果:每天至少5份蛋白质:肉蛋奶豆(适量)油盐糖:越少越好记住"食物多样化"的秘诀:每天至少吃12种不同的食物,每周至少吃25种,这样营养才全面!少吃的食物:高糖食品(糖果、甜饮料)、高脂肪食品(油炸食品、肥肉)要少吃,它们会让我们变胖,影响健康。一日三餐营养搭配示意图30%早餐能量占全天总能量的30%,帮助开启活力一天40%午餐能量占全天总能量的40%,是一天中最丰富的一餐30%晚餐能量占全天总能量的30%,清淡适量保证睡眠健康饮食小贴士:每天要喝6-8杯水,多吃新鲜食物,少吃零食;定时定量吃饭,不暴饮暴食;多运动配合健康饮食,才能长得又高又壮!第六章遇到食品安全问题怎么办?学会保护自己很重要!如果遇到食品安全问题,我们要知道正确的处理方法。吃坏肚子怎么办?1立即告诉大人如果吃东西后感觉不舒服,肚子疼、想吐或者拉肚子,要马上告诉爸爸妈妈、老师或其他大人。不要害怕,也不要隐瞒,大人会帮助你!2说清楚吃了什么尽量记住和说清楚:吃了什么食物什么时候吃的在哪里吃的现在哪里不舒服这些信息能帮助大人更快地帮助你。3多喝温开水在等待大人处理的时候,可以小口小口喝一些温开水,帮助身体排出不好的东西。注意:不要喝冷水或饮料!4及时就医检查如果症状严重(持续呕吐、高烧、剧烈腹痛),要立即去医院看医生。保留吃过的食品包装,方便医生判断。预防口诀:不吃陌生食物,不吃不认识的野果野菜,不吃地上捡的东西,不吃陌生人给的食品!发现食品变质或过期要警惕👀如何辨别变质食品?用眼睛看:食物颜色变深、发黑表面长出绿色或白色的霉斑包装袋鼓胀、破损液体变得浑浊用鼻子闻:有酸臭味、腐败味闻起来怪怪的和正常味道不一样检查日期:超过保质期的不能吃快到期的要尽快吃完🗑️发现后怎么做?立即停止食用-已经吃了的要告诉大人告诉大人-让爸爸妈妈知道及时丢弃-放进垃圾桶,不要再吃检查其他食品-看看家里还有没有过期食品记住:宁可浪费,也不能吃坏肚子!过期和变质的食品一定要扔掉。学会正确应对食品安全问题及时报告发现问题食品或感觉不舒服,第一时间告诉大人,不要害羞或害怕。仔细观察买食品前要看清楚包装、日期、标志;吃之前要检查食物是否新鲜。勇敢拒绝对陌生人给的食品、来路不明的零食、"三无"产品要勇敢说"不"!保护自己学习食品安全知识,养成良好习惯,做自己健康的小卫士!小朋友要记住:爸爸妈妈、老师、医生都是我们的好帮手,遇到问题不要藏在心里,要勇敢地说出来!课堂小测验:食品安全知识大挑战!问题1:火眼金睛下面哪些是"三无食品"的特征?A.没有生产厂家✓B.包装很漂亮C.没有生产日期✓D.没有质量合格证✓问题2:健康选择以下哪种食物更健康?A.辣条B.苹果✓C.油炸薯片D.颜色鲜艳的糖果问题3:好习惯吃饭前应该做什么?A.玩游戏B.洗手✓C.看电视D.跑步问题4:应急处理吃坏肚子后应该怎么办?A.继续吃B.自己解决C.告诉大人✓D.不说话📣互动时间小朋友们,请举手分享:你最喜欢吃什么健康食品?你有没有帮爸爸妈妈检查过食品的生产日期?你知道哪些食品安全小知识要告诉其他小朋友?安全饮食,健康成长!牢记食品安全知识远离"三无食品"和垃圾食品,选择安全健康的食物养成良好卫生习惯饭前便后要洗手,不喝生水不吃不干净的食物均衡营养搭配不挑食,多吃水果蔬菜,一日三餐科学安排做自