餐厅操作间改造协议书

餐厅操作间改造协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司，

地址：中国北京市朝阳区建国路88号XX大厦18层1801室，

法定代表人/负责人：张三，

联系方式

甲方是一家专业从事餐饮管理及运营的企业，拥有丰富的餐饮行业运营经验及市场资源。为提升旗下餐饮品牌的整体服务质量及顾客体验，甲方计划对现有餐厅的操作间进行全面的改造升级，以满足更高的卫生标准、更高效的运营流程及更现代化的服务需求。鉴于乙方在餐饮空间设计、改造施工及设备安装方面具备专业的技术实力和丰富的行业经验，甲方经慎重考察后，决定委托乙方承担本协议项下的餐厅操作间改造工程。双方基于平等自愿、诚实信用的原则，经友好协商，达成本协议，以资共同遵守。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX建筑工程有限公司，

地址：中国上海市浦东新区张江高科技园区科苑路88号XX大厦5层5001室，

法定代表人/负责人：李四，

联系方式

乙方是一家具备国家一级建筑施工资质的专业建筑工程公司，专注于餐饮空间设计、改造及设备安装服务。公司拥有一支由资深设计师、项目经理及技术工人组成的团队，在餐饮行业室内改造领域积累了十余年的项目经验，曾成功完成多个大型餐饮企业的操作间改造工程。乙方凭借其专业的技术团队、严谨的施工管理及优质的售后服务，赢得了业界及客户的广泛认可。为响应甲方的改造需求，乙方同意按照本协议约定，全面负责餐厅操作间的改造设计与施工工作，确保项目按时、按质、按预算完成。

双方基于长期合作、互利共赢的宗旨，在充分了解彼此资质及项目需求的基础上，本着公平合理、权责明确的原则，签订本协议，共同推进餐厅操作间改造项目的顺利实施。本协议的履行将有助于甲方提升餐厅的运营效率及品牌形象，同时为乙方提供展示专业能力的机会，实现双方的共同发展。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲乙双方在餐厅操作间改造项目中的权利与义务，确保改造工程按照约定的标准、进度和预算顺利实施。具体范围包括但不限于：对甲方位于XX地址的餐厅现有操作间进行空间布局优化、地面及墙面翻新、水电管线改造、通风系统升级、厨房设备安装调试以及相关配套设施的完善。改造内容将涵盖操作间的整体功能布局、环境卫生标准、安全生产要求以及智能化设备的应用，旨在打造一个符合国家食品安全规范、满足现代餐饮运营需求的高效、洁净、安全的现代化操作间。本协议所涉范围的具体细节以附件一《餐厅操作间改造方案》为准。

第二条定义

1.“操作间”指甲方用于食品加工、存储及准备的区域，包括但不限于备餐区、烹饪区、清洗区、储藏区等。

2.“改造方案”指经双方确认的《餐厅操作间改造方案》，详细规定了改造的内容、标准、工艺及预算。

3.“竣工验收”指改造工程完成后，经甲方检查确认符合本协议约定标准的过程。

4.“违约责任”指任何一方违反本协议约定时应承担的法律责任。

5.“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。

6.“保密条款”指双方应对本协议内容及项目相关信息予以保密的约定。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（1）甲方有权对乙方的改造方案、施工进度及质量进行监督，并有权要求乙方根据实际情况进行调整优化。

（2）甲方应向乙方提供操作间现有的纸、设备清单及相关技术资料，并确保资料的真实性和完整性。

（3）甲方应按时支付改造款项，并配合乙方办理施工所需的相关手续，如施工许可、水电接入等。

（4）甲方应指定专人负责与乙方的沟通协调，及时解决施工过程中出现的问题。

（5）甲方应保证改造工程所需的场地及作业环境，并承担改造过程中可能产生的第三方索赔责任。

（6）甲方有权在改造完成后对工程进行验收，并依据本协议约定支付尾款。

2.乙方的权力和义务：

（1）乙方有权要求甲方提供必要的施工条件及配合事项，并有权拒绝不符合本协议约定的要求。

（2）乙方应严格按照经甲方确认的改造方案进行施工，并承担因自身原因导致的工期延误和质量问题。

（3）乙方应配备专业的施工团队及设备，确保施工安全，并遵守现场管理规定。

（4）乙方应定期向甲方汇报施工进度，并接受甲方的监督和检查，对甲方提出的问题及时整改。

（5）乙方应负责改造工程所涉及的设备采购、安装及调试，并确保设备符合国家相关标准。

（6）乙方应承担改造过程中产生的所有税费及保险费用，并保证工程质量符合环保及安全生产要求。

（7）乙方应在工程竣工验收合格后，向甲方提供完整的施工记录及设备说明书，并配合甲方进行后续的运营维护指导。

（8）乙方应遵守保密条款的约定，对甲方的商业信息及项目细节予以严格保密，未经甲方书面同意不得泄露给任何第三方。

（9）乙方应承担因自身原因导致的违约责任，包括但不限于工期延误、质量缺陷及安全事故等。

第四条价格与支付条件

1.本协议项下的餐厅操作间改造总价款（以下简称“总价款”）为人民币壹佰陆拾万元整（¥1,600,000.00），该价格包含但不限于设计费、材料费、施工费、设备费、运输费、安装费、调试费、税费及其他与改造工程相关的所有费用。

2.总价款已为固定价格，除本协议另有约定或经双方书面同意外，任何一方不得单方面调整。

3.支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付改造款项。乙方应向甲方提供等额、合法的发票。

4.支付时间及比例：

（1）合同签订生效后7日内，甲方向乙方支付总价款的30%，即人民币肆拾捌万元整（¥480,000.00），作为预付款。

（2）工程主体结构完工并经甲方初步验收合格后7日内，甲方向乙方支付总价款的40%，即人民币伍佰陆拾万元整（¥640,000.00）。

（3）工程竣工验收合格并完成结算审计后7日内，甲方向乙方支付总价款的20%，即人民币叁佰贰拾万元整（¥320,000.00），作为尾款。

5.乙方在收到每笔款项前，应向甲方提供相应的付款申请及发票。甲方在收到乙方付款申请及发票后，应在7个工作日内完成审核与支付。

6.如甲方因故未能按时支付任何款项，每逾期一日，应按逾期支付金额的万分之五向乙方支付违约金，但累计违约金不超过总价款的10%。

第五条履行期限

1.本协议有效期自双方签字盖章之日起至工程竣工验收合格且尾款支付完毕之日止。

2.改造工程总工期为180日历天，自乙方收到甲方支付的预付款且施工准备工作完成之日起计算。如遇不可抗力或甲方原因导致的工期延误，经双方确认后，工期相应顺延。

3.关键时间节点：

（1）设计方案提交及确认：合同签订后30日内，乙方应向甲方提交初步设计方案，甲方应在15日内给予书面确认或提出修改意见。

（2）施工开始：设计方案确认后10日内，乙方应正式开始施工。

（3）中期验收：工程主体结构完工后，乙方应通知甲方进行初步验收，甲方应在收到通知后10日内验收并给予书面答复。

（4）竣工验收：工程完工后，乙方应竣工验收，甲方应在收到验收通知后15日内完成验收。如验收合格，双方应签署竣工验收报告；如验收不合格，乙方应在甲方提出的要求期限内完成整改，并重新验收。

4.任何一方如需变更协议内容或延期履行，应提前书面通知对方，并经对方书面同意后方可变更或延期。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）甲方未按本协议第四条约定的支付时间及比例向乙方支付款项的，除应按第四条第六款约定支付违约金外，还应承担乙方因此产生的资金成本及催收费用。若甲方无故拖欠款项超过30日，乙方有权暂停施工，由此造成的工期延误及乙方损失由甲方承担。逾期超过60日，乙方有权解除协议，并要求甲方赔偿总货款30%的违约金。

（2）甲方未按时提供必要的施工场地、资料或配合手续，导致工期延误的，每逾期一日，甲方应按总价款万分之五向乙方支付延误赔偿金，但累计赔偿金不超过总价款的5%。

（3）甲方在工程竣工验收过程中无正当理由拒绝验收或拖延验收，导致乙方无法按时进行后续工作的，视为甲方同意验收，并应承担因此给乙方造成的损失。

2.乙方违约责任：

（1）乙方未按本协议第五条约定的工期完成改造工程的，每逾期一日，应按总价款万分之五向甲方支付工期延误赔偿金，但累计赔偿金不超过总价款的10%。逾期超过30日，甲方有权解除协议，并要求乙方赔偿总货款20%的违约金。

（2）乙方施工质量不符合本协议约定或国家相关标准，经甲方指出后未能在规定期限内整改合格的，甲方有权要求乙方返工、更换设备或采取其他补救措施，由此产生的费用由乙方承担，工期不予顺延。若返工后仍不合格，甲方有权解除协议，并要求乙方赔偿总货款50%的违约金。

（3）乙方在施工过程中发生安全事故或造成第三方财产损失的，由乙方承担全部赔偿责任，并应承担因此给甲方造成的损失。

（4）乙方未按本协议第四条约定的标准开具发票或提供相关凭证，导致甲方无法按时付款的，每延误一日，乙方应按甲方逾期支付金额的万分之五向甲方支付滞纳金。

3.因不可抗力导致违约责任的免除：如因不可抗力导致协议无法履行或延迟履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。不可抗力消除后，应继续履行协议。

4.赔偿责任的限制：除本协议另有约定外，任何一方的赔偿责任不超过本协议总价款的30%。对于因故意或重大过失造成的损失，责任方应承担全部赔偿责任。

5.解除协议的后果：若任何一方严重违约，导致协议目的无法实现，守约方有权解除协议，并要求违约方支付相应的违约金。解除协议后，已产生的费用由双方协商处理，或按实际完成工作量比例承担。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策调整、征收征用等）、瘟疫疫情、传染病爆发以及其他类似无法预见、无法避免的事件。

2.通知义务：任何一方因不可抗力不能履行本协议义务时，应在不可抗力发生后7日内书面通知对方，说明不可抗力的情况及其预计影响，并提供相关证明文件。通知应足以让对方及时了解情况。

3.责任免除：因不可抗力导致协议部分或全部不能履行、延迟履行或履行存在瑕疵的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除违约责任，但法律另有规定的除外。不可抗力影响消除后，双方应协商决定是否继续履行协议、变更履行方式或解除协议。

4.协商处理：发生不可抗力事件时，双方应本着公平合理的原则协商处理，尽量减少损失。任何一方不得利用不可抗力事件故意拖延履行义务或逃避责任。

5.证明责任：主张不可抗力的一方应承担证明其主张成立的举证责任。如无法提供有效证明，则不免除其违约责任。

6.协议解除：如不可抗力影响持续超过60日，双方可协商解除本协议。解除协议后，双方应按照实际履行情况结算费用，并互不承担违约责任。

第八条争议解决

1.争议类型：本协议所称争议包括但不限于因协议解释、履行、变更、解除等产生的任何争议。

2.协商解决：双方在履行本协议过程中发生争议时，应首先通过友好协商的方式解决。协商应本着诚实信用、公平合理的原则进行，尝试达成和解协议。

3.调解解决：如协商不成，双方可共同委托第三方调解机构进行调解。调解协议达成后，应签订调解协议书，经双方签字盖章后具有约束力。调解不成的，任何一方均有权采取其他争议解决方式。

4.仲裁解决：如协商、调解不成，任何一方均有权将争议提交至中国国际贸易促进委员会中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为甲方所在地。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁费用由败诉方承担，双方均未败诉的，由双方平均承担。

5.诉讼解决：除本协议明确约定仲裁外，任何一方也可向有管辖权的人民法院提起诉讼。甲方所在地人民法院对本案具有管辖权。

6.争议解决原则：无论采用何种争议解决方式，双方均应遵守相关法律法规，并本着维护合作关系的原则进行。在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议的其他条款。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件）发送至本协议首页载明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前7日书面通知对方。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以快递或挂号信方式发送的，寄出后3日视为送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何口头约定或非书面形式的变更均无效。

3.分项履行：本协议各条款为相互独立的部分，任何条款的无效或不可执行不影响其他条款的效力。若某一条款被认定为无效，应被视为被删除，双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款。

4.保密条款：双方应对本协议内容以及因履行本协议而获知的对方商业秘密（包括但不限于技术信息、经营信息、客户信息等）承担保密义务。未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。此保密义务在本协议终止后仍然有效。

5.法律适用与管辖：本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，适用本协议第八条的约定解决。

6.完整协议：本协议及其附件构成双方就本协议标的达成的完整协议，取代双方此前就此达成的所有口头或书面协议、谅解或安排。

7.可分割性：若本协议任何条款被有管辖权的人民法院或仲裁机构认定为无效或不可执行，该条款应被视为被删除，但本协议的其他条款应继续完全有效。

8.转让：未经对方事先书面同意，任何一方不得将其在本协议项下的权利或义务部分或全部转让给第三方。

第