酿酒作坊合作协议书

酿酒作坊合作协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX酒业有限公司，

地址：XX省XX市XX区XX路XX号，

法定代表人/负责人：张三，

联系方式

甲方是一家依法注册成立的酿酒企业，主营业务包括白酒、啤酒等酒类产品的研发、生产和销售。为扩大生产规模并提升产品品质，甲方经审慎评估后，拟与具备专业酿酒技术和设备实力的乙方合作，共同建立酿酒作坊，以满足市场需求并增强企业竞争力。合作背景基于甲方对酿酒行业的深刻理解和对合作伙伴的高标准要求，乙方凭借其在酿酒领域的丰富经验和卓越技术，双方经友好协商，决定就酿酒作坊的建设、运营及利益分配达成合作。甲方将提供必要的资金支持和场地资源，乙方负责提供酿酒技术、设备及日常运营管理，双方本着平等互利、诚实信用的原则，共同推进合作项目的顺利实施。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX酿酒科技有限公司，

地址：XX省XX市XX区XX街XX号，

法定代表人/负责人：李四，

联系方式

乙方是一家专注于酿酒技术研发、设备制造及生产服务的专业化企业，拥有多项酿酒专利技术和成熟的生产工艺。为充分发挥自身技术优势并拓展市场业务，乙方愿意与甲方合作，共同投资建设酿酒作坊，并负责提供全面的酿酒技术服务和运营支持。乙方在酿酒领域拥有超过十年的行业经验，具备完善的质量管理体系和专业的技术团队，能够确保合作项目的顺利推进和产品的高品质产出。双方合作的前提是甲方提供场地和基础建设支持，乙方负责技术引进、设备安装、人员培训及生产管理，通过资源共享和优势互补，实现双方的共同发展。乙方的专业能力和行业口碑得到了业界的高度认可，其技术支持和运营经验将为本合作项目的成功奠定坚实基础。

在合作过程中，甲方将充分发挥其在资金和市场渠道方面的优势，乙方则凭借技术和管理能力提供核心支持，双方紧密协作，共同推动酿酒作坊的高效运营和持续发展。本协议的签订标志着双方正式确立合作关系，后续条款将详细约定双方的权利义务、利益分配及风险承担等内容，确保合作项目的规范化、制度化运行。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲乙双方在共同投资、建设、运营酿酒作坊过程中的权利与义务，确保合作项目的顺利进行及预期目标的实现。具体范围包括但不限于：酿酒作坊的选址与建设、酿酒设备的选择与采购、酿酒技术的引进与应用、原材料的采购与品质管理、酒产品的生产与质量控制、市场营销与销售渠道的拓展、运营成本的分担与收益的分配等。双方将通过本协议的约束，在合作框架内各司其职，协同推进，最终达成互利共赢的合作效果。

第二条定义

1.酿酒作坊：指由甲乙双方共同投资建设的用于酒类产品生产的专业场所，包括生产车间、储藏库、实验室、办公区等配套设施。

2.酿酒技术：指乙方提供的包括但不限于酿酒工艺、配方、设备操作、质量控制等在内的专业技术知识和实践方法。

3.设备：指用于酿酒生产的相关设备，包括发酵罐、蒸馏设备、灌装设备、检验仪器等。

4.原材料：指酿酒过程中所需的各种原料，如粮食、酒曲、水等。

5.产品：指由双方合作生产的酒类产品，包括白酒、啤酒等。

6.运营成本：指酿酒作坊在运营过程中产生的各项费用，包括原材料成本、人工成本、设备维护成本、水电费等。

7.收益：指酿酒作坊通过销售产品所获得的利润，扣除运营成本后的余额。

8.合作期限：指甲乙双方约定的合作时间，自本协议生效之日起计算。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务：

（1）甲方有权参与酿酒作坊的决策过程，对重大事项如投资规模、产品定位、市场策略等进行表决。

（2）甲方有权监督酿酒作坊的运营情况，包括生产进度、产品质量、财务状况等，并要求乙方定期提供相关报告。

（3）甲方应按照本协议约定，及时足额向乙方支付酿酒技术和设备的费用，以及合作过程中应承担的份额。

（4）甲方应提供酿酒作坊所需的场地，并负责办理相关土地使用手续和建设审批手续，确保场地符合酿酒生产的要求。

（5）甲方应协助乙方进行原材料的采购，确保原材料的品质和供应的稳定性，并根据市场情况提供销售渠道的支持。

（6）甲方应遵守国家相关法律法规，确保酿酒作坊的运营符合安全生产、环境保护等方面的要求。

（7）甲方应配合乙方进行人员培训，提供必要的生产和管理支持，确保酿酒作坊的顺利运营。

2.乙方的权力与义务：

（1）乙方有权参与酿酒作坊的技术决策，对酿酒工艺、配方、设备操作等进行主导和指导。

（2）乙方有权监督酿酒作坊的生产过程，确保产品质量符合国家标准和行业标准，并有权对不合格产品进行整改或报废。

（3）乙方应按照本协议约定，向甲方提供完整的酿酒技术和设备，并负责安装、调试和运行培训，确保设备正常运转。

（4）乙方应负责酿酒作坊的生产管理，包括生产计划的制定、生产过程的控制、产品质量的检验等，确保生产效率和产品质量。

（5）乙方应负责原材料的采购和管理，确保原材料的品质和供应的稳定性，并应向甲方提供采购成本的相关数据。

（6）乙方应负责酒产品的研发和创新，不断优化酿酒工艺和配方，提升产品竞争力，并应配合甲方进行市场推广和销售。

（7）乙方应建立完善的质量管理体系，对酒产品进行全面的质量检验和控制，确保产品质量安全可靠。

（8）乙方应配合甲方进行人员培训，提供专业的酿酒技术培训和管理培训，确保生产人员的技能和素质。

（9）乙方应遵守国家相关法律法规，确保酿酒作坊的运营符合安全生产、环境保护等方面的要求，并应承担相应的法律责任。

（10）乙方应保护甲方的商业秘密，未经甲方同意，不得向第三方泄露任何与酿酒作坊相关的技术信息、经营数据等。

（11）乙方应积极配合甲方进行市场推广和销售，提供必要的技术支持和产品培训，协助甲方拓展市场渠道。

（12）乙方应承担生产过程中产生的废水和废渣的处理责任，确保符合环境保护要求，并应承担相应的处理费用。

（13）乙方应定期向甲方提供生产报告、财务报告等，内容包括生产进度、产品质量、成本支出、收益情况等，确保甲方对酿酒作坊的运营情况有全面的了解。

（14）乙方应配合甲方进行合作项目的审计和评估，提供必要的资料和数据，确保合作项目的透明和公正。

（15）乙方应在本协议终止后，配合甲方进行设备的拆卸、搬迁或处置，确保设备的完好和顺利交接，并根据协议约定收回相关技术和设备的所有权或使用权。

第四条价格与支付条件

1.甲方应向乙方支付酿酒技术的转让费/服务费共计人民币XX万元（大写：XX元整），其中XX万元（大写：XX元整）作为前期技术支持及设备安装费，于本协议生效之日起XX日内支付；剩余XX万元（大写：XX元整）作为技术培训及后续服务费，于设备正式投产并稳定运行XX个月后支付。

2.甲方应向乙方支付酿酒设备的采购款共计人民币XX万元（大写：XX元整），其中XX万元（大写：XX元整）作为设备预付款，于设备订购合同签订之日起XX日内支付；剩余XX万元（大写：XX元整）作为设备尾款，于设备运抵酿酒作坊并验收合格之日起XX日内支付。

3.甲方应承担酿酒作坊建设期间的部分土建工程费用，具体金额为人民币XX万元（大写：XX元整），于工程进度达到XX%时支付XX万元（大写：XX元整），剩余XX万元（大写：XX元整）于工程竣工验收合格后支付。

4.双方合作期间的收益分配比例为：甲方享有XX%，乙方享有XX%。收益结算周期为每季度一次，于每个季度结束后的XX日内进行核算，双方核对无误后，甲方应于核算完成后的XX日内将乙方应得收益支付至乙方指定账户。

5.甲方应按照本协议约定及时足额支付各项费用，逾期支付的，每逾期一日，应按逾期支付金额的XX%向乙方支付违约金，但违约金总额不超过应付未付金额的XX%。若甲方逾期支付超过XX日，乙方有权暂停提供相关服务或解除本协议，并要求甲方赔偿由此造成的全部损失。

第五条履行期限

1.本协议的有效期限为XX年，自本协议签订之日起计算。协议期满前XX个月，如双方均有意继续合作，应另行签订续期协议。

2.酿酒作坊的建设期限为XX个月，自甲方支付设备预付款之日起计算。乙方应在建设期限内完成设备的安装、调试及运行培训。

3.酿酒作坊正式投产日期为XX年XX月XX日，双方应共同推进，确保按期投产。如遇不可抗力因素导致延期，投产日期相应顺延。

4.乙方的技术支持期限为自设备正式投产之日起XX年，期间乙方应提供必要的技术指导、故障排除及工艺优化服务。

5.双方的收益分配期限与协议有效期限一致，即XX年。协议终止后，未结算的收益应于协议终止之日起XX日内完成清算并支付。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）甲方未按本协议第四条约定的期限和金额支付任何款项的，每逾期一日，应按应付未付金额的XX%向乙方支付违约金。逾期超过XX日，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付全部应付款项及违约金，并赔偿由此造成的设备闲置、人员闲置等直接经济损失。

（2）甲方未按本协议第五条约定的期限完成场地提供或相关手续办理的，每逾期一日，应按合同总金额的XX%向乙方支付违约金。逾期超过XX日，乙方有权解除本协议，并要求甲方赔偿因此造成的全部损失，包括但不限于设备闲置费、第三方索赔等。

（3）甲方未按本协议约定提供必要的协助或支持，导致项目进度延误或乙方无法正常履行义务的，应承担相应的责任，并赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。

（4）甲方擅自变更协议内容或解除协议的，应向乙方支付相当于本协议总金额XX%的违约金，并赔偿乙方因此遭受的全部损失。

2.乙方违约责任：

（1）乙方未按本协议第四条约定的期限和标准提供酿酒技术、设备的，每逾期一日，应按应付未付金额的XX%向甲方支付违约金。逾期超过XX日，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付的费用，并赔偿由此造成的全部损失。

（2）乙方提供的技术、设备不符合约定标准或存在缺陷，导致酒产品质量问题或生产中断的，应负责维修或更换，并承担由此产生的全部费用。若因此造成甲方经济损失，乙方应承担赔偿责任，包括但不限于产品召回费、客户索赔等。

（3）乙方未按本协议第五条约定的期限提供技术支持或培训的，每逾期一日，应按合同总金额的XX%向甲方支付违约金。逾期超过XX日，甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿因此造成的全部损失。

（4）乙方擅自变更协议内容或解除协议的，应向甲方支付相当于本协议总金额XX%的违约金，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。

3.双方违约责任的减轻与免除：

（1）因不可抗力导致任何一方无法履行本协议义务的，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后XX日内书面通知对方，并提供相关证明文件。

（2）因第三方原因导致违约的，由责任方承担违约责任，另一方有权向责任方索赔。

（3）任何一方因对方违约行为遭受损失的，有权要求对方赔偿，赔偿范围包括直接损失和合理间接损失。

4.违约金的计算方式：

违约金按日计算，每日违约金金额为应付未付金额的XX%。若违约金总额低于实际损失，受损方有权要求增加违约金；违约金总额高于实际损失的，违约方有权要求减少违约金。

5.协议解除后的责任：

（1）本协议解除后，双方应在本协议解除之日起XX日内完成清算，包括但不限于财产交接、债权债务清理等。

（2）任何一方违反清算约定的，应承担相应的违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。

（3）协议解除后，双方仍有权要求对方承担因违约行为导致的损失赔偿责任，包括但不限于合同履行期间的预期收益损失、第三方索赔等。

6.争议解决优先适用本协议约定，若协商不成，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风、干旱等）、战争、动乱、政府行为（如法律、法规的变更、政策调整、征收征用等）、流行病疫情、社会事件等。不可抗力事件应自其发生之日起持续影响本协议履行超过XX日，方可被视为影响履行的不可抗力事件。

2.通知义务：任何一方在发生或预见到不可抗力事件可能影响本协议履行时，应立即通知对方，并在XX日内提供不可抗力事件的证明文件（如政府公告、新闻报道、第三方机构证明等）。若未及时通知，导致对方遭受损失的，通知方应承担相应的赔偿责任。

3.责任免除：因不可抗力事件导致任何一方无法履行或无法完全履行本协议义务的，该方不承担违约责任，但应及时采取合理措施减轻损失，并应向对方提供不可抗力事件持续情况的更新。

4.协议变更或解除：若不可抗力事件持续超过XX日，双方应协商调整本协议的履行期限或部分条款；若不可抗力事件导致本协议目的无法实现，双方均有权解除本协议，并互不承担违约责任。解除协议后，双方应在本协议解除之日起XX日内完成财产清算和返还，并按实际履行情况结算收益或损失。

5.不可抗力证明：不可抗力事件的证明文件应经双方确认或由有权机构出具，若双方对不可抗力事件的范围或影响存在争议，应提交第三方机构进行鉴定。

6.持续影响：不可抗力事件消除后，受影响方应立即恢复履行本协议义务，并应对方要求提供履行期间的变更或调整方案。

第八条争议解决

1.协商解决：双方在履行本协议过程中发生任何争议，应首先通过友好协商解决，协商期限为自争议发生之日起XX日。双方应指定代表进行谈判，并尝试达成书面和解协议。

2.调解解决：若协商未能在规定期限内解决争议，双方应共同选择XX市XX区有管辖权的调解委员会进行调解。调解应遵循自愿、公平、合法的原则，调解期间不影响本协议的继续履行。经调解达成协议的，应制作调解协议书，双方签字盖章后生效，具有法律约束力。

3.仲裁解决：若协商和调解均未能解决争议，双方应将争议提交至XX市XX区XX仲裁委员会，按照该会届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，仲裁费用由败诉方承担，若双方另有约定则从其约定。

4.诉讼解决：若双方未约定仲裁，且协商、调解亦未能解决争议，任何一方均有权向本协议签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼期间，双方应积极配合法院审理，并应对方要求提供相关证据材料。

5.争议解决原则：争议解决过程中，双方应本着诚实信用原则，充分尊重对方合法权益，避免采取任何可能导致争议升级或扩大化措施。所有争议解决方式均应以维护合作关系、实现合作目标为前提，优先选择非诉讼方式解决争议。

6.法律适用：争议解决均适用中华人民共和国法律，若本协议中存在与中华人民共和国法律冲突的条款，应以中华人民共和国法律为准。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信，均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件）发送至本协议首页载明的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前XX日书面通知对方。通过电子邮件发送的，发出时视为送达；通过快递或挂号信发送的，寄出后XX日视为送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。任何一方未经对方书面同意，不得单方面修改本协议。

3.分割性：本协议任何条款的无效或不可执行，不影响其他条款的效力。若本协议任何条款被认定为无效或不可执行，双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款。

4.独立性：本协议各条款相互独立，任何一方对某一条款的违反，不影响另一方依据其他条款主张权利。

5.转让限制：未经对方事先书面同意，任何一方不得将其在本协议项下的权利或义务部分或全部转让给第三方。但甲方根据本协议约定享有的收益