演区棋牌室管理制度规范

PAGE演区棋牌室管理制度规范一、总则1.目的为了加强演区棋牌室的管理，规范经营行为，维护良好的经营秩序，保障消费者的合法权益，促进棋牌室行业的健康发展，特制定本管理制度规范。2.适用范围本制度适用于演区范围内所有从事棋牌室经营活动的场所。3.基本原则合法合规原则：棋牌室的经营活动必须遵守国家法律法规和相关行业标准，依法经营，照章纳税。安全第一原则：确保棋牌室的设施设备安全、消防安全、人员安全等，为消费者提供安全可靠的消费环境。诚信经营原则：秉持诚信理念，公平交易，明码标价，不得欺诈消费者。优质服务原则：不断提升服务质量，满足消费者的合理需求，树立良好的品牌形象。二、经营资质与证照管理1.经营资质要求演区棋牌室经营者必须具备合法的经营资质，取得相关部门颁发的营业执照、文化经营许可证、消防许可证等必要证照。经营场所应符合国家关于公共场所的规划、建设、安全等方面的要求，不得在居民楼、学校、医院等禁止开设的区域内经营。2.证照办理流程经营者应按照当地工商行政管理部门的要求，准备好相关材料，包括身份证明、场地证明、申请书等，前往工商部门办理营业执照。持营业执照副本，向当地文化行政主管部门提出申请，提交文化经营许可证申请表、场所地理位置图、场所内部结构平面图、消防验收合格证明等材料，申请办理文化经营许可证。按照消防部门的规定，配备必要的消防设施和器材，确保消防通道畅通，并申请消防验收，取得消防许可证。3.证照年检与变更经营者应按照规定定期进行证照年检，确保证照的有效性。年检时，需提交本年度的经营情况报告、相关财务报表等材料。如经营场所的名称、地址、经营范围等发生变更，应及时向相关部门申请办理证照变更手续，确保经营活动始终符合规定要求。三、场地与设施管理1.场地要求棋牌室的经营场地应具备独立的空间，不得与其他经营项目混同设置，且场地面积应符合当地相关规定。场地应保持整洁、通风良好，地面、墙面、天花板等应定期清洁和维护，无明显污渍、破损等情况。场所内不得设置隔断、夹层等影响消防安全和人员疏散的障碍物。2.设施设备要求应配备符合质量标准的棋牌桌椅、棋牌用具等基本设施，确保消费者能够正常使用。安装有效的通风换气设备，保持室内空气清新，减少异味和烟雾。配备必要的照明设备，保证场所内光线充足，亮度适宜，避免因光线昏暗影响消费者的正常活动。安装监控设备，覆盖棋牌室的主要区域，监控记录应保存一定期限，以备查阅。3.设施设备维护与更新建立设施设备维护管理制度，定期对棋牌桌椅、棋牌用具、通风换气设备、照明设备、监控设备等进行检查、维护和保养，确保设施设备正常运行。对于损坏或老化的设施设备，应及时进行维修或更新，以保证消费者的使用体验和安全。四、人员管理1.人员招聘与培训棋牌室应根据经营规模和实际需求，招聘具备相应业务知识和技能的工作人员，包括收银员、服务员等。在招聘过程中，应严格审查应聘人员的身份证明、健康证明等相关材料，确保人员资质符合要求。定期组织工作人员参加业务培训，培训内容包括服务规范、安全知识、法律法规等，提高工作人员的业务水平和服务意识。2.人员岗位职责收银员岗位职责：负责棋牌室的收费工作，准确记录消费者的消费项目和金额，开具正规发票或收据，妥善保管现金和票据，定期进行账目核对和结算。服务员岗位职责：为消费者提供优质的服务，包括引导入座、提供茶水、清洁桌面、协助解决消费过程中遇到的问题等，维护场所内的秩序和环境卫生。3.人员考核与奖惩建立人员考核制度，定期对工作人员的工作表现进行考核，考核内容包括服务质量、工作效率、遵守规章制度等方面。根据考核结果，给予相应的奖励或处罚。对于工作表现优秀的工作人员，给予表彰、奖励，如奖金、荣誉证书等；对于违反规章制度、工作失误给棋牌室造成损失的工作人员，给予批评教育、警告、罚款等处罚，情节严重的予以辞退。五、经营管理1.营业时间与收费标准棋牌室应在显著位置公示营业时间，不得擅自延长或缩短营业时间。一般情况下，营业时间应符合当地居民作息规律，避免对周边居民造成噪音等干扰。制定明确合理的收费标准，并在场所内显著位置公示。收费标准应包括不同类型棋牌项目的收费价格、计费方式（如按小时计费、按场次计费等）、是否收取服务费等内容，不得进行价格欺诈。2.消费服务规范工作人员应热情、礼貌地接待消费者，主动引导消费者入座，及时提供茶水等服务用品。在消费者消费过程中，应保持场所内安静、有序，不得大声喧哗、争吵或进行其他影响他人消费的行为。对于消费者提出的合理需求，应及时给予回应和解决，确保消费者能够享受愉快的消费体验。3.商品销售管理如棋牌室销售饮料、食品等商品，应确保商品的质量安全，所售商品应符合国家相关食品安全标准。建立商品进货台账，记录商品的名称、规格、数量、进货日期、供应商等信息，确保商品来源可追溯。商品销售价格应合理，不得高于市场同类商品的正常价格，不得进行不正当价格竞争。六、安全管理1.消防安全管理棋牌室应按照消防法律法规的要求，配备足够数量、种类合适的消防设施和器材，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等，并确保其处于正常有效状态。制定消防安全制度，明确消防安全责任人，定期组织工作人员进行消防安全培训和演练，提高工作人员的消防安全意识和应急处置能力。保持消防通道畅通无阻，不得在消防通道内堆放杂物或设置障碍物。场所内的疏散指示标志和应急照明灯具应保持完好有效，确保在紧急情况下消费者能够迅速疏散。2.治安安全管理安装必要的治安防范设施，如门禁系统、防盗报警装置等，加强场所的安全防范。配合公安机关做好治安管理工作，如实登记消费者的身份信息，发现违法犯罪行为及时报告公安机关。加强对场所内人员的管理，禁止在场所内进行赌博、吸毒、卖淫嫖娼等违法犯罪活动，维护良好的治安秩序。3.安全检查与隐患排查建立安全检查制度，定期对棋牌室的设施设备、消防器材、治安防范设施等进行检查，及时发现并消除安全隐患。对检查中发现的问题，应明确责任人和整改期限，确保安全隐患得到及时有效的整改。对于重大安全隐患，应立即停止经营活动，采取有效措施进行整改，整改合格后方可恢复经营。七、卫生管理1.环境卫生要求棋牌室应保持室内外环境整洁卫生，定期进行清扫和消毒。地面应无垃圾、无污渍，墙面、天花板应无灰尘、无蜘蛛网。及时清理场所内的垃圾，垃圾桶应加盖，定期更换垃圾袋，保持垃圾存放处的清洁。对场所内的公共区域，如走廊、卫生间等，应定期进行消毒，消毒记录应妥善保存。2.通风与空气质量管理加强通风换气，确保室内空气流通，空气质量符合国家相关标准。通风设备应定期进行检查和维护，保证其正常运行。可根据实际情况，采取安装空气净化设备等措施，进一步改善室内空气质量，为消费者提供健康舒适的消费环境。3.食品卫生管理如销售食品，应严格遵守食品卫生法律法规，确保食品的采购、储存、加工、销售等环节符合卫生要求。食品从业人员应持有有效的健康证明，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，操作前应洗手消毒。食品储存应分类存放，隔墙离地，防止食品受到污染和变质。食品加工过程应符合卫生规范，生熟分开，避免交叉污染。八、投诉与处理1.投诉渠道设立在棋牌室显著位置公布投诉电话、邮箱等投诉渠道，方便消费者进行投诉。投诉渠道应保持畅通，确保能够及时接收消费者的投诉信息。安排专人负责接听投诉电话、查看投诉邮箱，及时记录投诉内容，并向投诉人反馈投诉受理情况。2.投诉处理流程接到投诉后，应立即对投诉内容进行调查核实，了解事情的经过和相关情况。根据调查结果，按照相关规定和标准，及时给予投诉人合理的答复和处理意见。对于能够当场解决的投诉问题，应立即解决；对于需要一定时间处理的投诉问题，应向投诉人说明处理进度和预计完成时间，并定期反馈处理情况。将投诉处理结果记录在案，包括投诉内容、处理过程、处理结果等信息，以便日后查阅和统计分析。3.投诉反馈与跟踪处理投诉后，应及时向投诉人反馈处理结果，征求投诉人的意见，确保投诉人对处理结果满意。对投诉处理情况进行跟踪，了解投诉人是否还