DB54-T 0452-2025 改则牦牛标准

ICS65.020.30CCSB4354 IDB54/T0452—2025前言 32规范性引用文件 33术语和定义 3 45等级鉴定及评定 5 8 9 DB54/T0452—2025本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所、阿里地区改则县牦牛选育场。本文件主要起草人：洛桑顿珠、张强、平措占堆、巴桑旺堆、索朗多吉、巴多、华科加、孙光明、扎西央宗、次旦央吉、王洪壮、刘洋、姜辉、刘贵芳。DB54/T0452-20251改则牦牛本文件规定了改则牦牛的品种特征、等级鉴定及评定要求。本文件适用于改则成年牦牛等级鉴定及评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T2766牦牛生产性能测定技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1改则牦牛野牦牛父本与家牦牛母本自然交配的后代，主产于西藏自治区改则县及其辖区内部分乡镇，具有基本一致的外貌特征、繁殖性能和生产性能。3.2成年公牦牛3.5岁以上达到体成熟的公牛。3.3成年母牦牛3.5岁以上达到体成熟的母牛。3.4初配年龄DB54/T0452-20252牦牛初次配种时的年龄(或月龄)。3.5产犊率分娩的母牛数占妊娠母牛数的百分比。3.6犊牛成活率犊牛初生后3个月时的成活数量占犊牛总数的百分比。3.7繁殖成活率本年度内成活的犊牛数占上年度末群体能繁母牛的百分比。4品种特征4.1原产地改则牦牛主要分布在阿里地区东部，藏北高原腹地改则县，中心产区位于改则县古姆乡、察布乡、乌玛乡。全县平均海拔4700m，最低海拔4416m，属高原亚寒带干旱季风气候区；年日照时数达3160h，年降水量达约189.60mm。年均气温-2℃,最冷季节气温达到-37℃。4.2生境改则县草地类型属于干旱半干旱荒漠草地，植物种类较少、个体矮小、盖度低、牧草产量低；主要以针茅的优势度最大，洽草、合萼肋柱花、黄花棘豆、藏嵩草、鹅绒委陵菜、铁棒槌和火绒草占次要地位。4.3体型外貌改则公牦牛头形稍狭长，头粗重，颈短厚且深，脸面平直，鼻唇面小，嘴唇薄，采食能力很强，皮极其坚硬，颈下无垂肉，改则母牦牛头长，眼大而圆，清秀，颈长而薄。改则牦牛头脸、上体和四肢下部的被毛短而致密，体侧下部、肩部、胸腹部及腿部均被长毛，其长可达40cm，尤其是颈部、胸部和腹部的毛，几乎下垂到地面，形成一个围帘，可以遮风挡雨，更适于爬冰卧雪。DB54/T0452-20253改则牦牛体躯毛色呈黑色或夹有棕色纤维，背线有银白色条线，嘴唇、眼睑为灰白色。毛色绝大多数呈通体黑色，仅吻周、嘴唇、脸面及脊背一带显霜状的灰白色，较高年龄的公牦牛的脊背呈微红色，尾色纯黑，也有个别褐色的个体。改则牦牛体型外貌图具体见附录A。4.4生产性能4.4.1体尺体重成年牦牛平均体重体尺见表1,测定方法详见附录B。表1改则成年牦牛体尺、体重体重/kg体高/cm体斜长/cm胸围/cm管围/cm公329.25±3.75131.50±19138.50±9.50184.50±7.5018.05±0.50母208.15±20.73116.32±8.54127.95±6.27162.26±8.0815.32±1.054.4.2产肉性能在放牧条件下,成年改则牦牛产肉性能见表2,测定方法见附录C。表2改则成年牦牛产肉性能性别宰前重/kg胴体重/kg净肉重/kg屠宰率/%净肉率/%胴体产肉率/%骨肉比公母4.4.3繁殖性能改则牦牛母牛一般3.5岁开始配种，可持续到15岁-16岁。配种公母牛比例一般为1:15，每年9月-11月发情配种期，10月份为配种旺季。母牛发情周期一般为21d，发情持续时间为24h-26h，妊娠期2次年5月-7月为产犊期，6月-7月份为产犊盛期。母牛一般两年一胎或三年两胎，一年一胎的比例不高，约占适龄母牛的10%-15%。一般犊牛成活率为85%-95%，繁殖成活率为40%-55%。5等级鉴定及评定5.1体型外貌DB54/T0452-20254体型外貌按表3规定评出总分，再按表4评定体型外貌等级。表3体型外貌评分单位：分评分内容满分要求公牛母牛满分满分整体结构品种特征明显,体尺达到要求,体质结实,肉用体型明显,公牛雄性特征明显,肌肉丰满,毛色合乎品种要求,皮肤柔软有弹性前躯前胸发达,肋骨开张,胸宽深,肩胛宽平,肌肉丰满后躯尻部长宽平,大腿肌肉突出延伸生殖器睾丸达到品种要求,发育正常,精液品质良好乳房乳房发育正常,乳头分布均匀肢蹄肢势端正,两肢间距宽,蹄型正,蹄质坚实被毛全身被毛丰厚,有光泽,背腰及尻部绒毛厚,体侧及腹部粗毛密而长;尾毛粗长而密,裙毛覆盖躯体下部总分表4改则种牛体型外貌等级评分表单位：分特级三级公牛85-10080-8470-7960-69母牛80-10075-7965-7455-645.2体重改则成年牦牛体重等级评定见表5。表5体重等级评定表单位：kg特级三级公牛母牛DB54/T0452-202555.3体尺改则成年牦牛体尺登记评定见表6。表6体尺登记评定表单位：cm体尺等级评定表等级公牛母牛体高体斜长胸围体高体斜长胸围特>140.0>153.0>195.0>120.0>140.0>175.0一126.0-139.0136.0-152.0176.0-194.0115.0-119.0131.0-139.0165.0-147.0二116.0-125.0126.0-135.0168.0-175.0106.0-114.0124.0-130.0146.0-164.0三<115.00<125.00<167.00<105.00<123.00<145.005.4综合等级评定综合等级评定根据体型外貌、体重、体尺指标确定等级评定。两项为特级,一项为一级则总评定为特级;其中两项为特级,一项为二级则总评等级为一级,以此类推。具体见表7。表7等级评定表三项成绩等级特特特特特特特特特一一一一一二特特特特一一一二三一一一二三二特一二三一二三二三一二三二三二总评等级特特一二一一二二三一一二二三二DB54/T0452-20256改则成年牦牛体型外貌图DB54/T0452-20257改则牦牛体重、体尺测定方法B.1体重测定方法牦牛体重一般以实际测定为准。称重使用大型动物便携式体重仪,承重1000kg。如不具备称重条件时,按式(B.1)计算体重:W=70×CG2×L………(B.1)W—体重,单位为千克(kg)；CG—胸围,单位为米(m)；L—体斜长,单位为米(m)。B.2体尺测定方法B.2.1测定用具测量体高、体斜长用测杖；测量胸围、管围用细刻度的皮卷尺。B.2.2测定部位B.2.2.1体高鬐甲最高点至地面的垂直距离，单位为厘米（cm）。B.2.2.2体斜长肩端最前缘至同侧臀端（坐骨结节）后缘的直线距离，单位为厘米（cm）。B.2.2.3胸围肩胛骨后缘处胸部的垂直周径，单位为厘米（cm）。左前肢管部（管骨）上1/3（最细处）的水平周径，单位为厘米（cm）。B.2.3测定要求测定时要使牛站立于平坦的地面,头自然前伸,背腰平直,后头骨与鬐甲在一个水平面上,四肢要端正,四腿两行,分别在一条直线上。DB54/T0452-20258改则牦牛产肉性能测定方法C.1测定时间牦牛产肉性能测定时间应为9月-11月份。牦牛个体清晨空腹时的活重。牦牛停食24h停水8h后临宰时的活体重。用便携式大型动物体重仪称量。C.2.2胴体重胴体重为牦牛屠宰后去血、皮、头、尾、内脏(不包括肾脏及肾脂肪)、生殖器官及其周围脂肪以及腕跗骨关节以下的四肢后的重量。C.2.3净肉重胴体剔骨后全部肉重量,骨上带肉不超过2kg-3kg。C.3屠宰率胴体重占屠宰前活体重的百分比。按式（C.1）计算。DP=×100…（C.1）DP—屠宰率,单位为百分率（%）；W1—宰前重，单位为千克（kgW2—胴体重，单位为千克（kg）。C.4净肉率净肉重占屠宰前活重的百分比为净肉率。按式（C.2）计算。MP=×100