中等职业学校粮油储运与检验技术专业仪器设备装备规范

1中等职业学校粮油储运与检验技术专业仪器设备装备规范本标准规定了中等职业学校粮油储运与检验技术专业教学和实验实训用仪器设备的装备规范，包括装备的分类、要求内容。本标准适用于中等职业学校粮油储运与检验技术专业教学和实训用仪器设备的装备。培训机构相关领域教学仪器设备的装备可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBZ1工业企业设计卫生GB/T335非自行指示秤GB2811安全帽GB2893安全色GB2894安全标志及其使用导则GB/T2985生物显微镜GB/T3235通风机基本型式、尺寸参数及性能曲线GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5507粮油检验粉类粗细度测定GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB5959.1电热装置的安全第1部分：通用要求GB5959.4电热装置的安全第4部分：对电阻加热装置的特殊要求GB/T7722电子台案秤GB/T9813.1计算机通用规范第1部分：台式微型计算机GB/T9813.2计算机通用规范第2部分：便携式微型计算机GB/T10361小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定Hagberg-Perten法GB/T10595带式输送机GB/T11414实验室玻璃仪器瓶GB12358作业场所环境气体检测报警仪通用技术要求GB/T12803实验室玻璃仪器量杯GB/T12804实验室玻璃仪器量筒GB/T12805实验室玻璃仪器滴定管GB/T12806实验室玻璃仪器单标线容量瓶2GB/T12808实验室玻璃仪器单标线吸量管GB/T13982反射和透射放映银幕GB/T15723实验室玻璃仪器干燥器GB/T15724实验室玻璃仪器烧杯GB/T16556自给开路式压缩空气呼吸器GB/T16895.3建筑物电气装置第5-54部分：电气设备的选择和安装护联结导体接地配置、保护导体和保GB/T17540台式激光打印机通用规范GB/T17913粮油储藏磷化氢环流熏蒸装备GB/T18018信息安全技术路由器安全技术要求GB/T19864.1体视显微镜第1部分：普及型体视显微镜GB/T19878电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件GB21746教学仪器设备安全要求总则GB21748教学仪器设备安全要求仪器和零部件的基本要求GB/T22362实验室玻璃仪器烧瓶GB/T22460动植物油脂罗维朋色泽的测定GB/T22495粮油储藏磷化氢发生器GB/T22778液晶数字式石英秒表GB/T24904粮食包装麻袋GB/T24905粮食包装小麦粉袋GB/T25000.10系统与软件工程系统与软件质量要求和评价（SQuaRE）第10部分：系统与软件质量模型GB26410防爆通风机GB/T26497电子天平GB/T26810可见分光光度计GB/T26882.1粮油储藏粮情测控系统第1部分：通则GB/T26882.3粮油储藏粮情测控系统第3部分：软件GB/T26882.4粮油储藏粮情测控系统第4部分：信息交换接口协议GB/T28211实验室玻璃仪器过滤漏斗GB/T28213实验室玻璃仪器培养皿GB/T28851生化培养箱技术条件GB/T29251真空干燥箱GB/T30435电热干燥箱及电热鼓风干燥箱GB/T32710.9环境试验仪器及设备安全规范第9部分：电热恒温培养箱GB50016建筑设计防火规范GB50033建筑采光设计标准GB50034GB50320CAS169建筑照明设计标准粮食平房仓设计规范家用保鲜电冰箱GA124正压式消防空气呼吸器JB/T7723背负式喷雾喷粉机JB/T8689通风机振动检测及限值JB/T8690通风机噪声限值JB/T9022振动筛设计规范JB/T20163药用干热灭菌器JY/T0373教学用液晶投影机JY/T0378手持放大镜JY/T0424教学用玻璃仪器酒精灯LS/T1202储粮机械通风技术规程LS/T3503圆筒初清筛LS/T3514粮食斗式提升机LS/T3517固定吸粮机技术条件LS/T3530水平螺旋输送机LS/T3701HGT-1000型谷物容重器LS/T3702检验用谷物选筛LS/T3704小麦硬度指数测定仪技术条件与试验方法NY/T650喷雾机(器)作业质量NY/T1011扒谷输送机质量评价规范QB/T1534机械秒表QB/T1991化学瓷坩埚QB/T1992化学瓷蒸发皿QB/T2087架盘天平QB/T2110实验室玻璃仪器分液漏斗和滴液漏斗QB/T2281乳品均质机QB/T2443钢卷尺QB/T2561实验室玻璃仪器试管和培养管QX/T193玻璃钢百叶箱SB/T10290粮食定量包装机YY0027YY0504YY0569电热恒温培养箱手提式压力蒸汽灭菌器Ⅱ级生物安全柜YY/T0686医用镊YY1007立式蒸汽灭菌器43分类3.1粮油储运与检验技术专业仪器设备的装备要求分为两类，即“合格装备要求”和“示范装备要求”。3.2“合格装备要求”为开设粮油储运与检验技术专业，完成人才培养目标，仪器设备应达到的基本装备要求。3.3“示范装备要求”高于“合格装备要求”，供有条件的院校及培训机构强化学生实验实训环节、提升学生专业技能、开展科学实验和进行技术研发时进行配置，能够体现本专业前沿的新技术、新工艺和新装备，起到引领和示范作用。4要求4.1实训教学场所4.1.1粮油储运与检验技术专业实训教学类别分为粮油储运基础实验、粮油储运专业实训、粮油检验基础实验和粮油检验专业实训。4.1.2各实训教学类别应具备的实训教学场所应按表1的规定。表1各实训教学类别应具备的教学场所4.1.3实训教学场所的基本要求使用面积实训室应根据师生的健康安全要求和教学内容，确定40人使用面积不少于80m2，如单间使用面积无法满足要求，应增加同类实训的实训室间数。采光...3实训室的采光应符合GB50033的有关规定。采光设计应注意光的方向性，应避免对工作产生遮挡和不利的阴影。需要识别颜色的场所，应采用不改变天然光光色的采光材料。照明.1当天然光线不足时，应配置人工照明，人工照明光源应选择接近天然光色温的光源。.2实训室的照明要求符合GB50034的有关规定。通风应符合GB50016和工业企业通风的有关要求。防火应符合GB50016有关防火的规定。安全与卫生应符合GBZ1的有关要求。安全标志应符合GB2893、GB2894的有关要求。上网条件实训室应具备访问Internet的条件。4.2仪器设备4.2.1“合格装备要求”与“示范装备要求”的粮油储运基础实验、粮油储运专业实训、粮油检验基础实验和粮油检验专业实验仪器设备的装备要求应分别按表2～表5。4.2.2表2～表5中仪器设备台套数为同时满足40人/班实施实训教学的装备要求。在保证实训教学要求的前提下，各学校可根据本专业的实际班级数及班级学生数对实训课程进行合理安排，并根据需要增加实训室及相应的仪器设备数量。另外，针对实训教学类别中的粮油储运专业实训部分，各校可以因地制宜，依据本校的情况既可以按照工作流程建成一个粮仓的模式，也可以按照模块分成几个粮油储藏专业实训室。4.2.3不同实验实训场所在配置和使用仪器设备时，要坚持共用共享原则，以避免设备的重复购置与4.2.4实验实训场所配备的仪器设备产品质量应符合相关的国家标准或行业标准，并具有相应的质量证明。仪器设备安全性应符合GB21746和GB21748的相关要求。4.2.5仪器设备的安装使用应符合有关国家或行业标准，接地应符合GB16895.3的要求。4.2.6需接入电源的仪器设备，应满足国家电网规定接入要求，电压额定值为交流380V（三相）或220V（单相），并应具备过流、漏电保护功能；需要插接线的，插接线应绝缘且通电部位无外露。具有执行机构的各类仪器设备，应具备急停功能，紧急状况可切断电源、气源、压力，并令设备动作及时停止。6表2粮油储运基础实验仪器设备装备要求实训教学场所序号合格示范粮食微生物实验室食微生物检测基本关仪器的使用与保种仪器设备的结构技能及设备故障的养基的制食微生物的接种方法和检验1放大倍数：100×~1600×台22.温度范围：-18℃~8℃1232.控温范围：5℃~60℃114电热恒温水台5台016电热恒温培台227电热恒温干台128立式蒸汽灭台129手提式蒸汽套44干热空气灭台111.控温范围：5℃~60℃台121.控温范围：10℃~250℃台012.检定分度值：0.01g台5台24表2粮油储运基础实验仪器设备装备要求(续)实训教学场所序号合格示范粮食微生物实验室1.学会粮食微生物检测2.学会相关仪器的使用3.学会各种仪器设备的结构原理、使用方法、操作技能及设备故障的4.掌握培养基的制作方法、粮食微生物的接种方法和检验台3.风速：0.3m/s～0.6m/s，台5器1.蓝色LED显示，四位计数器台12电热蒸馏套11台11只台盏只支套套管套套套8表2粮油储运基础实验仪器设备装备要求(续)实训教学场所序号号备注合格示范粮食微生物实验室1.学会粮食微生物检测2.学会相关仪器的使用3.学会各种仪器设备的结构原理、使用方法、操作技能及设备故障的4.掌握培养基的制作方法、粮食微生物的接种方法和检验1.CPU：工作频率不低于3.7台55台11台11幅11台11套55台11台11储粮害虫识别实验室1.学会体视显微镜的使用方法，掌握利用体视显微镜观察见储粮害虫2.放大倍数：4×~80×。台1.控温范围：0℃~65℃工位111.控温范围：5℃~60℃台121.控温范围：室温+10℃~台-1手持带灯放把9表2粮油储运基础实验仪器设备装备要求(续)实训教学场所序号备注合格示范储粮害虫识别实验室工气候箱的使用方虫变态过程的观察虫标本的种常见储粮害虫的只国家职业标准规定的20种储粮害虫套5盘只台55台11台11幅11激光打印机台11套55无线路由器台11电子白板台11表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求实训教学场所序号单位备注示范粮油储运专业实训室（粮油出入库作业实训模块）1．会检查备及输送备1552113114115激光打116557无线路118电子白板一体机119111.实仓面积：≥10m；堆粮线高度：≥2.根据各学校所在的地区选取主要粮--22233表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号备注粮油储运专业实训室（粮油出入库作业实训模块）3.能进行各作业环节的清洁卫生防治4.U形压力计或膜盒式压力套12只33器套1套1机台11台11台1秤台22秤台22台-只22台台11表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号粮油储运专业实训室（粮油出入库作业实训模块）出入库作业结束后对相关仪器设备装备进行合理粮油出入库作业所用仪器设备进行日常维护与保养台台11.最大包装粮：25kg~套-台台明只衡台台11块套11台22机台掌握粮情检查相关仪器设备的使用台24台--21.测量范围：-10℃~只1.测量范围：-10℃~只表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号单位合格示范粮油储运专业实训室（粮情检查实训模块）温度传感器1.测量范围：-10℃~+70℃个线1.测量范围：-10℃~+70℃根1.测量范围：-10℃~+70℃根数字式电1.测量范围：-20℃~+70℃,2.测只5干湿球湿1.温度测量范围：-20℃~+50℃只毛发湿度计1.温度测量范围：-20℃~+50℃只--2电子温湿2.湿度测量范围：10%RH～90%RH，只5手持扦样器1.包装扦样器：大粒粮扦样器、中小2.散装扦样器：粗套管扦样器、细套套5电动吸式套12检测范围：0%～30%（mL/mL）误差：台24二氧化碳台24电子式多用途气体检测范围：0%～100%，示值误差：±检测范围：0%～100%，示值误差：±台)不锈钢制，内有用于连接取气管的阀只53.筛层共2层，筛孔孔径分别为1.5套5储粮害虫每套标本包含粮油保管员（高级工）国家职业标准规定的30种储粮害虫套5表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号单位合格示范只计算机粮情能4.具有不同日期和不同仓5.具备粮情数据表格与图6.具备人工设定温度和湿度报警限值和超限报警功能7.具备对系统受控设备进套22磷化氢气体～1000mL/m2.最小显示值1mL/m套24磷化氢气体mL/m套24套5空气呼吸器套22储粮害虫陷套5快速水分测套5表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号单位合格示范粮油储运专业实训室（粮情检查实训模块）据粮情检查结果进行初步粮粮情检查所使用的仪器设备进行保调试和常见故电热恒温干台12恒温恒湿培2.控温范围：5℃~50℃台12奥氏气体分套53.流体流速范围：0.2m/s~4.气体测速范围：2m/s～70只5套5套台5套12实验用电动台实验用电动台热球式风速仪台叶轮式风速仪台2.上盖尺寸：外径220mm×2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、套5计算机粮情检测系统硬件套1“示范”模拟仓1套和实仓表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号单位合格示范粮油储藏专业实训室（粮情控制与处理实训模块）试安装控制储粮温度和水分的机械使用移动式离和轴流管风机等控制储粮温度和水码通风垛并利用自然通风控制储粮温度和机械通风基小于400mm；通风口上设环套1环流熏蒸基1.固定式环流熏蒸管道与移动式环流熏蒸管道任选配一套(不含电机)和抗磷化氢腐蚀性能，风压≤1000Pa、风量套1机械通风控制粮堆温度和水分实训吸式扦样器、快速水分测定6.测温探杆：长2.5m～3.07.测温仪表：指针式或数字8.快速水分测定仪：精度套24表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所实训教序号单位合格示范粮油储运专业实训室（粮情控制与处理实训模块）用排风扇或空调控制用塑料薄膜和泡沫板对仓房或粮堆进行密使用通风机和压力计检测粮堆气密性插式通风管道5套、压管机1一般为735Pa～1568Pa，；风量一般为：600m/h～1000m/h套5缝包机、30条面粉（大米）包袋套24带式输送机:套12表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号单位合格示范粮油储运专业实训室（粮情控制与处理实训模块）4.会安装调试磷化氢环流熏使用磷化氢环流熏蒸技术和磷化铝常规熏蒸技术防治储使用试虫笼检测法和粮堆取样评价法检查杀虫效果采用环流熏蒸方法防治储粮害虫实训1.包括磷化氢发生器、二氧化碳钢桶（或铁桶）等m套12磷化铝常规熏蒸防治储粮害虫实训装置mm×200mm；圆盘直径≥1205.施药探管：≥20根，钢制的直径≥25mm，塑料的直径≥32mm，侧孔m套24表3粮油储运专业实训室仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号单位合格示范粮油储运专业实训室（粮情控制与处理实训模块）砻糠等材料制作防虫用防虫线和防止储粮害虫传用防护剂防治储粮害虫谷物冷却机进行调试使用谷物冷却机控制储粮温度试粮食烘干设装调试气调设用制氮机进行气调储粮托盘天平、罐头瓶（养虫瓶）、小布袋、封口布、橡皮圈、毛笔、细麻绳等4.托盘天平：≥1台，最大称量为）：小布袋：≥20个，作虫笼用，2007.橡皮圈：用于捆扎封口布、封堵养套242.灭鼠器械：≥5套，机械式或电子式目套5或剪刀、直尺、橡胶软管、保温隔热膜7.保温隔热材料：聚苯乙烯泡沫板或聚氨酯保温板等，厚度40mm～50mm，套12闸阀、U形管压力计、停表、喷壶、2.连接管：≥1套，连接风机和通风套12数字式石英秒表表3粮油储运专业实训仪器设备装备要求（续）实训教学场所序号单位合格示范粮油储运专业实训室（粮情控制与处理实训模块）负式、电动或手动，容量16L~5.布袋：宽度200mm，长2m/条口套3.金属或塑料盆：盛装防护剂），），套5表4粮油检验基础实验设备装备要求实训教学场所序号备注合格示范粮油检验基础实验室酸碱滴化还原滴定等分析方法的原理酸碱滴化还原滴定等的基本操作操1台2台3平台4台5台6台7只8套9套套套套支套表4粮油检验基础实验设备装备要求（续）实训教学场所序号备注合格示范粮油检验基础实验室理地选择实验条件和实验仪器立完成配制试液标定和仪器校准等套管套套只套套只只套支只套只只套只只套5表4粮油检验基础实验设备装备要求（续）实训教学场所序号备注合格示范粮油检验基础实验室记录实验据、计算实验结果和编制实平、恒温水浴锅等常见仪器设备的安套套台22器个器4.温度:40℃~120℃台221.CPU：工作频率不低于3.7台55台11台11幅11激光打印机台112.办公软件（文字处理、电子套55无线路由器台113.触摸屏分辨率：≥4096dpi台11表5粮油检验专业实验设备装备要求实训教学场所序号号备注合格示范粮油物理检验实验室油脂各物理检验指标的检测方法与原理1套52电动吸式扦样器套53固定电动式扦套114个55个56个57个8个9台台台个个台套个套55表5粮油检验专业实验设备装备要求（续）实训教学场所序号号备注合格示范粮油物理检验实验室2.具备粮油脂的相关物理检验指标的台台55实验用电动台实验用电动台5.试样重量：50.0g台55台5台22套套磁性金属物台22表5粮油检验专业实验设备装备要求（续）实训教学场所序号号备注合格示范粮油物理检验实验室3.具有天平、容重筛选器等仪器设备的维护保3.分离重量：50g台25电热鼓风干燥箱台224.规定称量：10g5.称量分度：0.02g台55个台22台和只只台55表5粮油检验专业实验设备装备要求（续）