高粱播种技术培训课件

高粱播种技术培训课件第一章高粱基础知识概述高粱的起源与分布历史起源高粱起源于非洲东北部埃及-苏丹边境地区,有着超过5000年的栽培历史。从非洲传播到世界各地,成为重要的粮食作物和经济作物。全球主要产区美国:世界最大高粱生产国和出口国中国:种植面积广泛,品种资源丰富尼日利亚、埃塞俄比亚:非洲主产区印度、墨西哥:重要种植国家独特优势高粱适应性极强,具有突出的抗逆特性:耐旱性强:根系发达,水分利用效率高耐寒能力:能在温度较低环境生长耐贫瘠:可在边际土地种植高粱的主要用途动物饲料高粱是优质饲料原料,蛋白质含量8-12%,能量价值高。低单宁品种适口性好,霉菌毒素含量低,是牛、猪、禽类的理想饲料。营养价值接近玉米消化吸收率高成本相对较低食品加工高粱粉天然无麸质,适合乳糜泻患者和追求健康饮食的人群。富含膳食纤维、抗氧化物质和多种矿物质。制作面包、馒头、糕点传统美食:高粱米粥、煎饼酿造白酒的优质原料燃料乙醇高粱是生产可再生能源的重要原料。美国约30%的高粱用于乙醇生产,转化效率高,环境友好。淀粉含量高达70%发酵转化率优异减少化石燃料依赖高粱植株特征高粱植株高大挺拔,茎秆坚硬粗壮,具有优良的抗倒伏能力。叶片宽大,光合效率高,根系发达深入土层,能够充分吸收水分和养分。株高2-5米,茎秆直径1-4厘米茎秆含糖量高,髓部充实穗型多样:散穗、紧穗、帚状穗第二章高粱种子选择与处理种子选择要点01品种选择优先选择国家或省级推荐品种,结合当地土壤类型、气候条件、种植习惯综合考虑。选择经过区域试验、表现稳定的优良品种。02种子质量检验种子应光滑有光泽,籽粒饱满均匀,无破损、无病斑、无虫蛀。必须附有产地检验报告,明确标注品种名称、生产日期、净度、发芽率等指标。03专用品种匹配根据种植目的选择对应品种:酿酒用高粱选择淀粉含量高、支链淀粉比例适中的品种;食用高粱选择口感好、营养丰富的品种;饲用高粱选择生物产量高、适口性好的品种。种子质量标准:纯度≥98%,净度≥98%,发芽率≥85%,水分≤13%。购买时务必索要质量检验合格证和品种说明书。酿酒专用品种淀粉含量70%以上单宁含量低籽粒饱满均匀食用专用品种口感软糯香甜蛋白质含量高易于消化吸收饲用专用品种生物产量大低单宁低鞣酸种子催芽技术详解催芽是提高出苗率和出苗整齐度的有效措施。通过人工控制温度和湿度,促使种子提前萌动,缩短田间出苗时间,增强幼苗抗逆能力。催芽技术操作简单,效果显著,特别适合春季气温不稳定地区。浸种处理将精选种子放入20-30℃温水中浸泡3-4小时,使种子充分吸水膨胀。水温过高会影响发芽率,过低则浸泡时间需延长。保温催芽将浸泡后的种子捞出沥水,放入催芽容器,保持15℃恒温环境。每隔6-8小时用清水冲洗一次,保持湿润透气。24-36小时后根芽齐全。晾芽整理苗芽初露、根长0.5-1厘米时,及时摊开通风晾芽,降低种子湿度。拣出未发芽和枯萎芽,确保播种质量。拌种播种晾芽后拌入种衣剂或杀菌剂,预防病虫害。必须在播种前6小时内完成,避免芽苗失水。播种时确保土壤湿润,覆土不宜过厚。催芽注意事项催芽环境要清洁卫生,防止病菌感染定时翻动种子,保证受热均匀控制好温度湿度,避免烂芽催芽时间不宜过长,以根长1厘米为宜催芽优势提早出苗3-5天,抢占生长季出苗整齐一致,便于田间管理增强幼苗抗寒抗旱能力催芽效果对比左侧为经过科学催芽处理的种子,根芽健壮整齐,活力强;右侧为未催芽种子。催芽种子播种后出苗快、苗势强,能够有效应对早春低温和土壤墒情不足等不利条件。90%催芽种子出苗率75%第三章高粱播种技术要点播种时间与环境要求最佳播种期确定高粱播种期一般在6月上旬至下旬,具体时间应根据当地气候条件灵活掌握。关键指标是土壤温度稳定通过12℃,日平均气温达到15℃以上。过早播种,低温影响出苗;过晚播种,生育期缩短,影响产量。土壤条件要求播种时土壤含水量以15%-20%为宜,手握成团、松手即散为最佳状态。土壤过湿易造成种子腐烂,过干则影响发芽出苗。墒情不足时可坐水播种或播后及时灌溉。播前准备工作晒种:播前3-5天选晴天晒种3-5小时,提高发芽率和发芽势清选:风选或筛选去除杂质、秕粒和病粒拌种:用种衣剂或杀菌剂拌种,预防病虫害整地:深耕细耙,达到地平土碎、上虚下实15月下旬深耕整地,施足基肥26月上旬气温回升,土温达标,开始播种36月中旬最佳播种期,抓紧抢播46月下旬播种结束,查苗补苗播种行距与穴距1确定合理行距高粱播种行距一般为60厘米,可根据品种特性和栽培条件适当调整。矮秆品种、肥力较高地块可适当缩小至50-55厘米;高秆品种、瘠薄地块可放宽至65-70厘米。合理行距有利于通风透光,提高光能利用率。2科学设置穴距穴距设定在12-15厘米之间,每穴播种1-2粒优质种子。早熟品种、肥力高的地块可适当加大密度,穴距12厘米;晚熟品种、肥力中等地块穴距15厘米。精量播种每穴1粒,普通播种每穴2粒保苗。3控制播种深度覆土厚度是影响出苗的关键因素。播种深度以3-4厘米为宜,最深不超过5厘米。沙壤土可适当深些,粘土宜浅些。覆土过深出苗慢、苗弱;过浅易失墒、种子裸露。4播后镇压保墒播种覆土后及时镇压,使种子与土壤紧密接触,利于吸收水分和养分。镇压还能减少土壤水分蒸发,保持墒情,促进种子快速萌发。墒情好的地块轻压,墒情差的地块重压。根据品种特性和地力条件,合理密植是高产的重要保障。一般高粱适宜密度为10-13万株/公顷。播种方法选择合适的播种方法,能够显著提高播种质量和工作效率。根据土壤条件、机械设备和种子处理方式,可采用不同的播种方法。深耕整地施肥播前深耕25-30厘米,打破犁底层。氮肥、钾肥深施底层15-20厘米处,磷肥施于种子上层5-10厘米,利于根系吸收利用,提高肥料利用率。手工播种催芽种催芽种子人工播种,可避免机械损伤芽苗。开沟、施肥、播种、覆土、镇压一次完成。适合小面积种植和精细化管理,出苗率高达90%以上。机械精量播种推荐使用高粱专用播种机,可一次完成开沟、施肥、播种、覆土、镇压等作业。播种均匀整齐,深浅一致,工效高质量好。适合大面积规模化种植。硬茬地特殊播法秸秆还田或硬茬地采用扣种法:先刨穴放种,后培土覆盖。或采用坐水催芽播种:先浇水后播种,保证墒情充足,确保一播全苗。播种质量标准:行距偏差≤2厘米,穴距偏差≤3厘米,播深一致,覆土均匀,镇压适度,无漏播、重播现象。播种流程规范操作1深耕整地秋季深耕或春季耙地,深度25-30厘米2施足基肥有机肥+化肥结合,分层施入3精细整地耙平耙碎,达到播种标准4适时播种抓住最佳播期,确保苗全苗壮5播后管理镇压保墒,查苗补苗第四章田间管理技术播种后的田间管理是确保高粱健壮生长、实现高产的关键。科学的田间管理包括除草、定苗、中耕、追肥、病虫害防治等多个环节。本章详细介绍各项田间管理技术措施,帮助农户精细化管理,最大限度提高产量和品质。化学除草与人工除草结合化学除草方案杂草是高粱生产的主要威胁,与作物争夺水分养分光照。化学除草省工高效,是现代农业的重要手段。播后苗前封闭播种后3天内,土壤湿润时喷施莠去津(阿特拉津)3-3.5公斤/公顷,形成药膜层,阻止杂草萌发。适用于禾本科和部分阔叶杂草。苗后茎叶处理高粱苗高3厘米、杂草2-4叶期,喷施2,4-D丁酯0.75公斤/公顷,防除阔叶杂草。注意避开高温时段,防止药害。人工除草补充化学除草无法彻底根除所有杂草,针叶草类杂草对常用除草剂抗性强,需采用人工铲除。结合定苗进行第一次铲地除草封垄前完成最后一次除草拔除大草、恶性杂草,减少养分消耗铲地深度3-5厘米,不伤根系除草注意事项严格按照推荐剂量用药,避免药害喷雾要均匀周到,不重喷不漏喷风速大于3级时不宜喷药施药后6小时内遇雨需补喷安全提示:使用除草剂时做好个人防护,佩戴口罩手套。喷施后及时清洗器械和身体,防止残留药液危害。定苗与铲趟管理适时定苗定苗是确定田间留苗密度的关键措施。化学除草地块在幼苗4片真叶时定苗,人工除草地块在3片真叶时定苗。定苗时去弱留强、去病留健、去小留大,保证群体整齐一致。每穴留1株壮苗,确保合理密植。铲地松土铲地是疏松土壤、消灭杂草、促进根系生长的重要措施。定苗时结合铲地,深度3-5厘米。全生育期至少铲地2次,苗期、拔节期各一次。铲地要细致,不伤根不压苗。中耕培土趟地能够深松土壤,增强透气性,促进根系发育。全生育期趟地3-4次,深度8-12厘米。最后一次趟地结合培土,增强抗倒伏能力。趟地要适时,土壤湿度适中时进行。追肥管理封大垄时追施磷酸二铵200公斤/公顷或尿素150公斤/公顷,促进植株健壮生长。追肥深施10厘米,距植株10-15厘米,避免烧苗。追肥后及时覆土,减少养分挥发损失。定苗标准留苗株高一致,生长健壮叶色浓绿,无病虫害株距均匀,分布合理密度符合品种要求中耕时期第一次:定苗后,苗高10-15厘米第二次:拔节前,苗高30-40厘米第三次:拔节期,封垄前完成第四次:孕穗期,培土防倒伏病虫害防治重点病虫害是影响高粱产量和品质的重要因素。坚持"预防为主、综合防治"的方针,采取农业防治、生物防治和化学防治相结合的策略,将病虫害控制在经济阈值以下。主要病害种类白斑病:叶片出现白色斑点,逐渐扩大,影响光合作用,严重时叶片枯死丝黑穗病:穗部变为黑色粉末状,颗粒无收,通过种子和土壤传播靶斑病:叶片上形成靶心状病斑,中心灰白色,边缘褐色炭疽病:茎秆、叶片出现褐色病斑,后期腐烂倒伏主要虫害种类玉米螟:幼虫钻蛀茎秆,造成折断,影响养分运输,损失严重蚜虫:刺吸植株汁液,传播病毒病,分泌蜜露诱发煤污病粘虫:暴食性害虫,取食叶片,严重时吃光叶肉仅留叶脉地老虎:幼虫咬断幼苗,造成缺苗断垄农业防治选用抗病品种,合理轮作倒茬,清除田间病残体,深耕晒垡,减少病虫源基数种子处理播前用种衣剂拌种,预防苗期病虫害。推荐使用戊唑醇、咯菌腈等药剂拌种生物防治投放赤眼蜂卵卡防治螟虫,使用性诱剂诱杀成虫,保护天敌昆虫化学防治发病初期用药,交替使用不同药剂,严格按推荐剂量和安全间隔期施药蚜虫防治方案蚜虫是高粱生产中发生最普遍、危害最严重的害虫之一。蚜虫繁殖快,世代重叠,数量大,刺吸植株汁液,造成植株生长不良,并传播病毒病。必须及早防治,控制种群数量。6月末第一次用药:喷施40%辛硫磷乳油1000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液,全田均匀喷雾。7月中旬第二次用药:喷施40%乐果乳油1500倍液,重点喷施叶片背面和心叶,消灭隐蔽蚜虫。7月下旬第三次用药:喷施吡虫啉+磷酸二氢钾复合液,既杀虫又补充营养,增强植株抗性。防治策略预防为主:蚜虫发生前或初期即开始防治,效果最佳全面喷雾:叶片正反面、茎秆、穗部都要喷到位交替用药:不同作用机理农药交替使用,延缓抗药性适期防治:上午9-10点或下午4-5点用药效果好安全用药穿戴防护用品,避免药液接触皮肤高温时段不喷药,防止人员中暑和药害严禁在风天喷药,避免药液飘移用药后清洗器械,剩余药液妥善处理收获前20天停止用药,确保食品安全应急处理:如发生农药中毒,立即脱离现场,清洗污染部位,携带农药标签及时就医。轻度中毒催吐、洗胃,重度中毒立即拨打120急救。病虫害快速识别指南准确识别病虫害是科学防治的前提。农户应学会观察病虫害症状特征,及时发现、及早防治。定期巡查田间,重点检查叶片、茎秆、穗部,发现异常立即采取措施。建议拍照记录,向农技人员咨询,确保诊断准确、用药精准。叶部病害识别白斑病:白色圆形斑点;靶斑病:靶心状斑纹;褐斑病:褐色不规则斑块茎秆病虫识别炭疽病:茎秆腐烂;螟虫:蛀孔有虫粪;茎基腐病:茎基部变褐软化穗部病害识别丝黑穗:穗变黑粉末;粒黑穗:籽粒内黑粉;穗腐病:籽粒霉变第五章肥水管理与灌溉技术肥水是高粱生长的物质基础。科学的肥水管理能够协调营养生长和生殖生长,促进根系发育,增强抗逆能力,提高产量和品质。本章介绍施肥原则、施肥方法、灌溉时期及节水灌溉技术,帮助农户实现水肥高效利用,降低生产成本,保护生态环境。肥料施用原则高粱需肥规律明显,全生育期需氮最多,磷钾次之。科学施肥要做到有机无机结合、氮磷钾配合、基肥追肥并重,根据土壤肥力和目标产量确定施肥量。分期施肥将肥料分成基肥、种肥、追肥分次施入,提高肥料利用率,满足不同生育期养分需求,避免前期疯长后期脱肥。增施基肥基肥以有机肥为主,配合化肥。亩施腐熟农家肥3000公斤,能够改良土壤,培肥地力,提供持久养分供应。施足种肥种肥以速效肥为主,施于种子附近,促进幼苗快速生长,早发根、早出苗,提高幼苗素质和抗逆能力。适时追肥拔节期和孕穗期是需肥关键期,及时追肥能够促进茎秆粗壮、穗大粒多,显著提高产量。追肥要深施覆土。推荐施肥方案亩施肥量建议:农家肥:3000公斤(作基肥)氮肥(纯氮):11-13公斤磷肥(五氧化二磷):5-8公斤钾肥(氧化钾):3-5公斤高产田、肥力高的地块取上限,中低产田取下限。施肥时期分配基肥(播前):全部有机肥+100%磷钾肥+30%氮肥种肥(播种):磷酸二铵5-10公斤/亩拔节期追肥:60%氮肥,促进营养生长孕穗期追肥:10%氮肥,促进籽粒灌浆基肥拔节期追肥孕穗期追肥关键需水期灌溉高粱虽耐旱,但在关键生育期适时灌溉能显著增产。全生育期需水规律呈"两头少、中间多"的特点,苗期需水少,拔节至抽穗期需水多,成熟期需水又减少。拔节孕穗期此期是营养生长和生殖生长并进的关键时期,需水量占全生育期的50-60%。干旱会导致植株矮小、穗小粒少。土壤相对含水量低于70%时应立即灌水,每次灌水40-50毫米。抽穗开花期此期需水量达到高峰,缺水会导致授粉不良、结实率下降。保持土壤湿润,相对含水量75-80%。遇旱及时灌水,每次30-40毫米,灌后及时中耕,防止土壤板结。膜下滴灌技术将滴灌管铺设在地膜下,水分直接输送到根区。节水50%以上,增产15-20%,减少杂草和病害,提高肥料利用率。适合规模化种植。喷灌技术利用管道将水输送到田间,通过喷头喷洒。节水30-40%,灌溉均匀,不破坏土壤结构。适合地形复杂、水源充足地区。沟灌技术在作物行间开沟灌水,水分通过侧渗浸润根层。比漫灌节水20-30%,操作简单,投资少。适合地势平坦、有灌溉条件地区。灌溉建议:灌水应在早晨或傍晚进行,避免中午高温时段。灌后2-3天及时中耕松土,破除板结,保墒增温。雨后及时排水,防止渍涝。肥水管理时间节点1播前15天深耕整地,施入有机肥、磷钾肥及30%氮肥作基肥2播种期种肥同播,每亩施磷酸二铵5-10公斤3拔节期(播后30-40天)追施60%氮肥,每亩尿素20-25公斤。如遇干旱结合灌水,灌水量40-50毫米4孕穗期(播后50-60天)追施10%氮肥,每亩尿素5公斤,叶面喷施磷酸二氢钾0.3%溶液5抽穗开花期(播后70-80天)保持土壤湿润,遇旱灌水30-40毫米,叶面喷肥补充营养6灌浆成熟期(播后90-110天)适当控水,促进籽粒成熟,收获前10天停止灌水第六章高粱收获与后期管理适时收获是确保高粱产量和品质的最后关键环节。收获过早,籽粒含水量高,不耐储藏;收获过晚,易遭鸟害、穗发芽,机械损失增加。本章介绍收获适期判断、收获方法、晾晒储存技术,确保颗粒归仓、丰产丰收。适期收获标准成熟度判断高粱成熟经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。收获适期为蜡熟末期至完熟初期,此时籽粒养分积累完成,产量最高,品质最好。成熟标志籽粒硬化,呈现品种固有颜色籽粒含水率降至20%左右穗下部叶片枯黄,上部叶片变黄茎秆仍保持青绿或转黄用指甲掐籽粒有硬实感不同用途收获时期食用高粱适当早收,蜡熟末期收获最佳。此时籽粒品质好,口感佳,淀粉含量高,适合加工食品。酿酒高粱完熟期收获,保证淀粉充分积累,提高出酒率。籽粒要求饱满、无霉变、杂质少。饲用高粱蜡熟期至完熟期均可收获。若收获全株青贮,可在蜡熟期收获,营养价值高。20%收获时籽粒含水率适宜收获标准14%安全储藏含水率晾晒后目标含水率90%机收作业效率相比人工收获收获提示:选择晴朗天气收获,避免雨后收获籽粒含水量过高。收获后尽快晾晒,防止霉变和发芽,确保粮食品质安全。收获后晾晒与储存收获后的晾晒和储存管理直接影响粮食品质和经济效益。高粱籽粒收获时含水量通常在18-25%,必须及时晾晒至安全含水率14%以下,才能长期储藏。及时晾晒收获后立即摊晒,厚度5-10厘米,每天翻动3-4次,使籽粒受热均匀。晴天晾晒3-5天即可达到安全含水率。阴雨天可采用烘干设备,温度控制在40-50℃,避免高温损伤籽粒品质。晾晒充分的籽粒用牙咬有脆响声。清选去杂晾晒后进行清选,去除杂质、秕粒、破碎粒和异色粒。可采用风选、筛选等方法,提高粮食纯度和商品性。清选后的籽粒色泽一致,颗粒饱满,无霉变、无虫害,符合国家粮食质量标准。科学储存储存环境应干燥通风,相对湿度低于65%,温度低于25℃。使用专用粮仓或密闭容器,底部垫防潮层。定期检查,发现发热、虫害及时处理。长期储存可充氮气或使用防虫剂,但食用高粱不得使用化学药剂。储存良好的高粱可保存2-3年。晾晒注意事项选择干净平整的水泥地或晒场避免直接在土地上晾晒,防止污染定时翻动,保证晾晒均匀夜间或遇雨及时收起或覆盖晾晒至手握籽粒有沙沙声即可储存防护措施密封防潮,防止吸湿回潮通风防虫,保持空气流通定期翻仓,检查粮情控制温度,低温储藏效果好远离农药、化肥等污染源收获晾晒标准操作流程机械收获调整收割机参数,降低破碎率和损失率运输入场及时运输,避免堆放过久发热霉变摊晒晾干薄摊勤翻,晾晒至含水率14%以下清选入库去除杂质,分级储存,定期检查严格执行收获晾晒标准操作,是确保粮食质量、减少损失、增加效益的关键。各环节环环相扣,不可忽视。第七章案例分享与现场培训实录理论指导实践,实践检验理论。本章通过真实案例,分享建平县安家楼村高粱现场培训的成功经验,展示科学种植技术的实际应用效果,为广大农户提供可借鉴、可复制的种植模式。建平县安家楼村高粱现场培训实录培训背景建平县安家楼村是传统高粱种植区,但长期存在品种老化、技术落后、产量低效益差等问题。为推动高粱产业提质增效,县农业部门组织专家深入田间地头,开展现场技术培训。新品种推介专家周宇飞重点推介辽糯