社区食堂承包经营合同

社区食堂承包经营合同合同编号：__________

第一章总则

第一条合同目的

本合同旨在明确甲方将社区食堂的承包经营权委托于乙方进行经营管理的权利义务关系，以保障社区食堂的规范运营和社区居民的餐饮需求，促进社区服务功能的完善。

第二条合同主体

甲方（发包方）：名称或姓名________________________，法定代表人或负责人________________________，地址________________________，联系方式________________________。

乙方（承包方）：名称或姓名________________________，法定代表人或负责人________________________，地址________________________，联系方式________________________。

第三条合同依据

本合同的订立及履行，应遵循《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定，并符合国家及地方关于社区食堂管理的相关政策要求。

第四条合同期限

本合同有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期满前______个月，甲乙双方应就合同续签或终止事宜进行协商。

第五条适用范围

本合同所涉社区食堂位于________________________，主要服务对象为社区居民及社区内相关单位人员，经营范围包括但不限于热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售等。

第二章甲方的权利与义务

第六条甲方的权利

（一）监督乙方按照合同约定及食品安全相关法规进行食堂经营管理；

（二）对乙方提供的餐饮服务质量、价格、卫生状况等进行定期或不定期的检查与评估；

（三）根据社区需求变化，有权提出调整食堂经营项目的建议，乙方应予以配合；

（四）在合同期内，如遇重大政策调整或不可抗力因素，甲方有权单方面变更合同内容，但应提前______日书面通知乙方，并承担相应责任。

第七条甲方的义务

（一）向乙方提供符合经营要求的食堂场地、设施设备及必要的水电资源，并保证其正常使用；

（二）协助乙方办理相关证照的申请与年检事宜，包括但不限于《食品经营许可证》、《从业人员健康证》等；

（三）根据社区居民的实际需求，提供餐饮消费数据的统计分析报告，帮助乙方优化菜品结构和服务模式；

（四）在合同期内，如因甲方原因导致合同无法履行，应承担违约责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。

第三章乙方的权利与义务

第八条乙方的权利

（一）享有合同期内社区食堂的承包经营权，并有权按照市场行情及成本核算制定餐饮价格；

（二）在符合食品安全标准的前提下，有权自主采购食材及设备，并要求甲方提供必要的支持与配合；

（三）对甲方提出的合理化建议，乙方有权根据经营情况进行选择性采纳或提出反驳意见；

（四）在合同期满后，如无违约行为，乙方有权优先续签合同，甲方应予以优先考虑。

第九条乙方的义务

（一）严格按照食品安全法律法规及行业标准进行食堂经营管理，确保食品卫生安全；

（二）建立健全食材采购、储存、加工、留样等环节的管理制度，并定期向甲方报送相关记录；

（三）按时足额支付员工工资、社会保险费用及各项税费，并依法为员工缴纳住房公积金；

（四）在合同期内，如因乙方原因导致合同无法履行，应承担违约责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。

第四章食品安全与卫生管理

第十条食品安全责任

乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，设立食品安全管理员岗位，并定期组织员工进行食品安全知识培训。

第十一条食品采购与储存

乙方应从合法合规的供应商处采购食材，并按照国家相关规定进行索证索票、进货查验和台账记录。食材应分类存放，避免交叉污染，并定期检查库存食材的质量与保质期。

第十二条食品加工与留样

乙方应确保食品加工过程符合卫生要求，使用专用设备容器，并按规定进行食品留样。留样食品应标注生产日期、加工人员等信息，并保存不少于______小时。

第十三条餐具消毒与保洁

乙方应采用物理或化学方法对餐具进行消毒，并定期进行清洗、保洁。消毒后的餐具应存放在保洁柜内，避免二次污染。

第五章财务管理与审计

第十四条收费标准与结算方式

乙方应根据市场行情及成本核算制定餐饮价格，并报甲方备案。社区居民消费后，乙方应提供正规发票或收据，并定期与甲方进行账务结算。

第十五条财务审计

甲方有权对乙方的财务状况进行定期或不定期的审计，乙方应予以配合，并提供真实、完整的财务资料。审计结果应作为评价乙方经营绩效的重要依据。

第十六条利润分配

合同期内，乙方应将经营利润的______%用于弥补社区食堂的日常运营成本，剩余部分的______%归乙方所有，______%归甲方所有。具体分配比例由双方协商确定，并写入本合同附件中。

第六章违约责任

第十七条甲方违约责任

（一）甲方未按时支付乙方应得报酬的，应按日向乙方支付应付金额的______%作为违约金；

（二）甲方无故解除合同的，应赔偿乙方因此遭受的损失，包括但不限于经济损失、商誉损失等；

（三）甲方未履行本合同约定的其他义务，应承担相应的违约责任。

第十八条乙方违约责任

（一）乙方未按时支付员工工资或社保费用的，应按日向员工支付应付金额的______%作为违约金，并承担相应的法律责任；

（二）乙方违反食品安全法律法规，造成食品安全事故的，应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失；

（三）乙方无故解除合同的，应赔偿甲方因此遭受的损失，包括但不限于经济损失、商誉损失等；

（四）乙方未履行本合同约定的其他义务，应承担相应的违约责任。

第七章不可抗力

第十九条不可抗力事件

不可抗力事件是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为、社会事件等。

第二十条不可抗力影响

发生不可抗力事件时，甲乙双方应立即采取有效措施减少损失，并及时书面通知对方。双方应根据不可抗力事件的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。

第八章争议解决

第二十一条争议解决方式

本合同项下的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第九章合同的生效、变更与解除

第二十二条合同生效

本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

第二十三条合同变更

本合同的任何变更，均须经甲乙双方协商一致，并签署书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。

第二十四条合同解除

有下列情形之一的，甲乙双方可以解除本合同：

（一）经甲乙双方协商一致，同意解除合同的；

（二）因不可抗力事件导致合同无法履行的；

（三）一方严重违反本合同约定，经另一方书面催告后______日内仍未纠正的；

（四）出现法律规定的其他解除情形的。

第十章其他事项

第二十五条通知与送达

本合同项下的所有通知、文件等均应以书面形式送达至本合同首部所列的地址或联系方式。任何一方变更联系方式，应提前______日书面通知对方。

第二十六条合同附件

本合同的附件包括但不限于《财务分配方案》、《食品安全管理制度》、《员工名册》等，与本合同具有同等法律效力。

第二十七条法律适用

本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。

第二十八条未尽事宜

本合同未尽事宜，由甲乙双方另行协商解决。

甲方（盖章）：________________________乙方（盖章）：________________________

法定代表人或负责人（签字）：______________________法定代表人或负责人（签字）：______________________

日期：______年______月______日日期：______年______月______日

###特殊应用场景一：老年人社区食堂

**场景说明：**该场景适用于主要为社区老年人提供餐饮服务的食堂，老年人群体对食品安全、营养健康及服务态度有更高要求。

**注意事项及条款修正：**

1.**食品安全与卫生管理（第十章）**：增加对食材营养成分的特定要求，如低盐、低糖、高蛋白等，并要求乙方提供专业的营养师建议。

2.**甲方义务（第六条）**：甲方需定期组织老年人代表参与食堂管理，提出意见建议，并设立老年人意见反馈机制。

3.**违约责任（第十七章）**：增加针对食品安全问题的惩罚性条款，如出现食品安全事故，乙方应承担高额赔偿。

###特殊应用场景二：企业员工食堂

**场景说明：**该场景适用于为企业员工提供餐饮服务的食堂，员工群体对餐饮种类、口味及服务效率有较高需求。

**注意事项及条款修正：**

1.**餐饮服务内容（第五条）**：明确餐饮服务时间及种类，如提供工作餐、加班餐等，并允许员工定制口味。

2.**财务管理与审计（第十五条）**：增加员工餐费补贴政策，明确补贴标准及发放方式。

3.**争议解决（第二十一条）**：增加员工代表参与争议解决的条款，以更好地维护员工权益。

###特殊应用场景三：学校食堂

**场景说明：**该场景适用于为学校学生提供餐饮服务的食堂，学生群体对食品安全、营养均衡及价格敏感度较高。

**注意事项及条款修正：**

1.**食品安全与卫生管理（第十章）**：增加对食材来源的追溯要求，确保食材安全可靠，并要求乙方提供食品安全保险。

2.**收费标准与结算方式（第十四条）**：明确学生餐费标准及价格调整机制，并允许学生使用校园卡进行支付。

3.**违约责任（第十七条）**：增加针对食品安全问题的惩罚性条款，如出现食品安全事故，乙方应承担高额赔偿。

###特殊应用场景四：医院食堂

**场景说明：**该场景适用于为医院患者及医护人员提供餐饮服务的食堂，患者群体对饮食禁忌、营养搭配有特殊要求。

**注意事项及条款修正：**

1.**餐饮服务内容（第五条）**：增加对特殊饮食需求的支持，如素食、清真、低脂等，并要求乙方提供专业的营养师建议。

2.**食品安全与卫生管理（第十章）**：增加对食材消毒、加工过程的严格监控，确保食品安全卫生。

3.**甲方义务（第六条）**：甲方需定期组织医护人员参与食堂管理，提出意见建议，并设立医护人员意见反馈机制。

###特殊应用场景五：旅游区食堂

**场景说明：**该场景适用于为旅游区游客提供餐饮服务的食堂，游客群体对餐饮种类、口味及文化体验有较高需求。

**注意事项及条款修正：**

1.**餐饮服务内容（第五条）**：增加地方特色菜品，并允许游客定制口味，提供多样化的餐饮选择。

2.**财务管理与审计（第十五条）**：增加游客餐费优惠政策，如提供折扣、套餐等，吸引更多游客消费。

3.**争议解决（第二十一条）**：增加游客代表参与争议解决的条款，以更好地维护游客权益。

###实际操作过程中遇到的相关问题及注意事项

1.**食品安全问题**：食堂运营过程中，食品安全问题是最常见的问题。乙方应严格按照食品安全法律法规进行经营管理，甲方应定期进行监督检查。

-**解决办法**：建立食品安全追溯体系，对食材来源进行严格监控，并定期进行食品安全培训。

2.**餐饮服务质量问题**：员工或游客对餐饮质量不满意，如口味、种类、服务态度等。

-**解决办法**：设立意见反馈机制，定期收集员工或游客的意见建议，并进行改进。

3.**财务纠纷问题**：甲乙双方在财务结算上出现纠纷，如餐费补贴、利润分配等。

-**解决办法**：明确财务管理制度，建立透明的财务公开机制，并定期进行财务审计。

4.**合同解除问题**：合同期内，因一方违约导致合同解除，双方在赔偿问题上产生纠纷。

-**解决办法**：明确违约责任条款，并在合同中约定具体的赔偿标准，以减少纠纷。

5.**不可抗力问题**：发生自然灾害、社会事件等不可抗力事件，导致食堂无法正常运营。

-**解决办法**：建立应急预案，定期进行应急演练，并在合同中约定不可抗力事件的处理机制。

###原始合同所需要的所有详细的附件

1.**财务分配方案**：详细列明甲乙双方在合同期内经营利润的分配比例及方式。

2.**食品安全管理制度**：详细列明食堂在食材采购、储存、加工、留样等环节的管理制度。

3.**员工名册**：详细列明食堂员工的姓名、岗位、联系方式等信息。

4.**餐饮服务时间表**：详细列明食堂的开放时间、提供餐食的时间等。

5.**特殊饮食需求清单**：详细列明食堂能够满足的特殊饮食需求，如素食、清真、低脂等。

6.**意见反馈机制**：详细列明员工或游客如何提交意见建议，以及甲方如何处理意见建议的流程。

7.**食品安全保险条款**：详细列明乙方购买食品安全保险的险种、保额等信息。

8.**财务公开机制**：详细列明食堂财务信息的公开方式、公开内容、公开频率等信息。

9.**应急预案**：详细列明在发生不可抗力事件时，食堂应采取的应急措施及处理流程。

多方为主导时的，附件条款及说明

第十一章甲方为主导时的，附加条款及说明

第一条甲方主导决策机制

甲方在社区食堂的经营策略、重大投资、人员架构调整等方面拥有最终决策权。乙方在提出相关建议或方案时，应充分尊重甲方的主体地位，并确保所有建议或方案符合甲方制定的总体运营方向和社区服务目标。

第二条甲方主导下的经营监督权扩展

甲方不仅有权对乙方的日常经营管理进行监督，还有权对乙方的经营策略、市场拓展计划、品牌建设方案等进行前置审查。乙方应提前______日将重大经营计划的草案提交甲方进行审阅，甲方应在收到草案后______日内提出书面意见。

第三条甲方主导下的资源调配权

甲方有权根据社区的实际需求变化和食堂运营的整体规划，对乙方的经营资源（如特定时段的客流量、特色菜品的推广资源等）进行统筹调配。乙方应积极配合甲方的资源调配安排，确保社区食堂的服务资源能够得到最优化的利用。

第四条甲方主导下的绩效考核与奖惩

甲方应建立独立的绩效考核体系，对乙方的经营绩效进行定期评估。评估结果不仅作为乙方的薪酬激励依据，还作为乙方续约优先权的重要参考。若乙方连续______次绩效考核不合格，甲方有权单方面提出解除合同，并追究乙方的违约责任。

第五条甲方主导下的品牌使用与推广

社区食堂的品牌形象、宣传资料、营销活动等均由甲方进行统一规划和设计。乙方有义务配合甲方的品牌推广工作，不得擅自使用或更改甲方统一制定的品牌标识和宣传口径，以维护社区食堂的整体品牌形象。

第六条甲方主导下的合同解释权

在合同条款内容存在歧义或未作明确约定的情况下，应以甲方的解释为准。甲方在解释合同条款时，应充分考虑乙方的合理诉求和经营实际，避免滥用主导地位损害乙方合法权益。

第七条甲方主导下的争议解决优先选择

在争议解决途径中，若协商和诉讼均有可能，甲方有权优先选择通过行政调解或行业主管部门协调解决争议，以维护社区和谐稳定和政府公信力。

第八条甲方主导下的合同续约优先审查权

合同期满前，若乙方提出续约申请，甲方应进行优先审查。在同等条件下，甲方有权优先选择与乙方续签合同，但甲方亦有权基于社区服务需求变化或乙方经营表现，提出不续约的决定。

第九条甲方主导下的食品安全监管强化

甲方有权任命社区内的食品安全监督员，并定期组织监督员对食堂进行突击检查。检查结果将直接影响乙方的绩效考核，并作为甲方调整监管力度的重要依据。

第十条甲方主导下的价格调整听证机制

若乙方需调整餐饮价格，应提前______日向甲方提交价格调整方案，并召开小型听证会，听取社区居民代表的意见。听证会意见占最终决策的______%权重。若价格调整方案未获多数社区居民代表认可，甲方有权要求乙方重新调整方案。

第十二章乙方为主导时的，附加条款及说明

第一条乙方主导下的经营自主权保障

乙方在遵守国家法律法规和合同约定的前提下，享有社区食堂日常经营管理的全部自主权，包括但不限于菜单制定、人员招聘、采购管理、营销策略等。甲方不得无故干预乙方的正常经营活动，除非涉及违反法律法规或合同约定的行为。

第二条乙方主导下的经营策略制定权

乙方有权根据市场需求和经营成本，独立制定并调整社区食堂的经营策略。乙方在实施经营策略前，应至少提前______日向甲方进行备案，甲方仅有权提出建议性意见，无权否决乙方的合理经营策略。

第三条乙方主导下的创新激励机制

鼓励乙方在确保食品安全和服务质量的前提下，积极进行经营模式创新、菜品研发、服务升级等。对于乙方提出的创新项目，若具有显著的社会效益或经济效益，甲方应给予______%的资金支持或资源倾斜。

第四条乙方主导下的人员管理自主权

乙方有权根据经营需要，自主制定员工薪酬福利方案、绩效考核标准、晋升机制等。乙方应依法为员工缴纳社会保险和住房公积金，并保障员工的合法权益。甲方仅有权对乙方的员工管理进行合规性审查，无权干预具体管理细节。

第五条乙方主导下的经营亏损承担与风险控制

乙方应建立完善的风险控制体系，独立承担经营亏损的风险。若因不可归责于乙方的因素导致经营亏损，经双方核实确认后，应由甲方承担相应的损失份额，具体比例由双方在合同中另行约定。

第六条乙方主导下的市场拓展与品牌建设权

乙方有权在不损害社区食堂公共利益的前提下，自主开展市场拓展活动，如开发新的客户群体、拓展线上外卖业务等。乙方在对外进行品牌合作或授权时，应事先征得甲方同意，并确保合作方资质合规。

第七条乙方主导下的合同解除权（特定情形）

若甲方无故阻挠乙方正常经营活动、恶意拖欠乙方应得报酬、或违反合同约定给乙方造成重大损失，乙方有权单方面解除合同，并要求甲方承担违约责任。乙方在行使此项权利前，应先向甲方发出书面解除通知，并给予甲方______日的解释期。

第八条乙方主导下的经营数据所有权

社区食堂在运营过程中产生的客流量数据、消费偏好数据、经营成本数据等经营数据，其所有权归乙方所有。甲方仅有权在履行监督职责时查阅相关数据，不得用于其他商业用途或泄露给第三方。

第九条乙方主导下的供应商选择自主权

乙方有权自主选择合格的供应商进行食材采购，但应向甲方提供供应商的资质证明和产品检验报告。若乙方因供应商选择不当导致食品安全问题，应承担主要责任，甲方保留追究其连带责任的权利。

第十条乙方主导下的合同解释权（特定条款）

对于合同中关于经营自主权、创新激励、风险承担等条款的解释，应以乙方的解释为准。甲方在解释这些条款时，应充分尊重乙方的经营主体地位和专业判断。

第十三章当有第三方中介时，增加的多项条款及说明

第一条第三方中介的定位与职责

若合同双方引入第三方中介机构参与社区食堂的承包经营，该中介机构应作为独立的第三方服务提供方，其职责限于提供合同咨询、项目管理、运营辅导、绩效考核、争议调解等专业化服务，不得干涉甲乙双方的正常经营管理权。

第二条第三方中介的服务范围与内容

第三方中介应按照双方约定或合同约定，提供的服务范围包括但不限于：

（一）合同签订前的尽职调查与风险评估；

（二）合同履行期间的运营状况监测与绩效评估；

（三）经营策略的优化建议与实施指导；

（四）食品安全与卫生管理的专业咨询与培训；

（五）甲乙双方之间的沟通协调与争议调解；

（六）合同到期后的退出咨询与评估。

第三条第三方中介的保密义务

第三方中介在服务过程中知悉的甲方商业秘密、乙方经营