酒店元宵巡游制度规范

PAGE酒店元宵巡游制度规范一、总则（一）目的为了丰富酒店元宵期间的文化活动，提升酒店品牌形象，增强宾客体验，特制定本元宵巡游制度规范，确保巡游活动安全、有序、精彩地进行。（二）适用范围本制度适用于酒店全体员工以及参与元宵巡游活动的所有人员。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将宾客和员工的安全放在首位，确保巡游活动不发生任何安全事故。2.有序组织原则：精心策划、合理安排巡游流程，保证各环节有序衔接，避免混乱。3.文化展示原则：充分展示酒店特色文化和元宵传统节日文化，营造浓厚节日氛围。二、巡游活动组织架构及职责（一）活动领导小组由酒店总经理担任组长，副总经理担任副组长，各部门负责人为成员。负责全面领导和决策巡游活动的重大事项，协调各部门之间的工作，确保活动顺利开展。（二）活动执行小组1.策划组职责：负责巡游活动的整体策划，包括主题确定、流程设计、节目编排等。成员：市场营销部、人力资源部相关人员。2.安保组职责：制定安保方案，负责巡游现场的安全保卫工作，维护秩序，确保宾客和员工人身财产安全。成员：保安部全体人员。3.表演组职责：组织和排练巡游表演节目，保证节目质量和表演效果。成员：各部门抽调的有表演特长的员工。4.后勤保障组职责：负责巡游活动的物资采购、道具制作、设备维护、餐饮供应等后勤保障工作。成员：工程部、采购部、餐饮部相关人员。5.宣传组职责：负责巡游活动的宣传推广工作，通过酒店官网、社交媒体、线下海报等渠道进行宣传，吸引宾客参与。成员：市场营销部相关人员。三、巡游活动流程规范（一）准备阶段1.活动策划策划组根据酒店特色和元宵节日文化，确定巡游活动主题，如“欢乐元宵，魅力酒店行”。设计详细的巡游流程，包括巡游路线、表演节点、互动环节等。编排丰富多彩的节目，如舞龙舞狮表演、传统花灯展示、民俗舞蹈等。2.物资准备后勤保障组按照策划要求，采购巡游所需的物资，如道具、服装、花灯、音响设备等。制作巡游表演所需的道具，确保道具质量和安全性。对巡游设备进行全面检查和维护，确保设备正常运行。3.人员培训表演组组织参演人员进行节目排练，确保表演熟练、整齐、精彩。安保组对安保人员进行培训，明确岗位职责和应急处置流程。对参与巡游的全体员工进行培训，使其熟悉巡游流程和各自职责。4.宣传推广宣传组通过酒店官网、微信公众号、微博等平台发布巡游活动信息，包括活动时间、地点、内容等。制作线下海报，张贴在酒店大堂、餐厅、客房等区域，吸引宾客关注。（二）巡游阶段1.开场仪式在酒店大堂举行巡游活动开场仪式，由酒店领导致辞，向宾客介绍巡游活动的主题和亮点。表演组进行开场表演，如舞龙舞狮表演，营造热烈的节日氛围。2.巡游队伍出发巡游队伍按照预定路线出发，表演组在巡游过程中进行精彩的节目表演，如民俗舞蹈、花灯展示等。工作人员向沿途宾客发放小礼品，如元宵花灯、糖果等，增加互动性。3.互动环节在巡游路线设置若干互动点，如猜灯谜、写春联等活动，邀请宾客参与，获胜者可获得酒店提供的奖品。安排酒店员工与宾客进行合影留念，记录美好瞬间。4.巡游结束巡游队伍回到酒店大堂，举行简短的结束仪式，感谢宾客的参与和支持。工作人员对巡游活动进行总结，收集宾客反馈意见，为今后的活动改进提供参考。（三）后续阶段1.活动总结活动领导小组组织召开活动总结会议，各执行小组汇报工作情况，总结经验教训。对活动中表现优秀的员工进行表彰和奖励，激励员工积极参与酒店文化活动。2.宣传回顾宣传组对巡游活动进行宣传回顾，通过图片、视频等形式在酒店官网和社交媒体上展示活动精彩瞬间，扩大酒店影响力。收集宾客在社交媒体上发布的活动相关内容，进行整理和分享，进一步提升酒店品牌形象。四、安全保障规范（一）安保措施1.安保组在巡游活动前对现场进行全面安全检查，包括消防设施、电气设备、通道畅通等方面，确保无安全隐患。2.在巡游路线设置明显的安全警示标识，提醒宾客注意安全。3.安排安保人员在巡游现场全程巡逻，维护秩序，及时发现和处理各类安全问题。4.对参与巡游的表演人员和工作人员进行安全培训，强调安全注意事项，确保人员自身安全。（二）应急处置1.制定完善的应急预案，针对可能出现的安全事故、突发疾病等情况制定详细的应对措施。2.在巡游现场配备必要的应急救援设备和药品，如灭火器、急救箱等。3.安保人员和相关工作人员熟悉应急预案，定期进行应急演练，提高应急处置能力。4.一旦发生紧急情况，立即启动应急预案，迅速采取有效措施进行处置，并及时向上级报告。五、人员行为规范（一）员工着装1.参与巡游的员工统一穿着酒店规定的工作服，保持服装整洁、得体。2.表演人员根据节目要求穿着相应的表演服装，服装应符合节日氛围和文化特色。（二）言行举止1.员工在巡游过程中要保持良好的精神风貌，面带微笑，热情主动地与宾客交流互动。2.语言文明礼貌，使用规范的服务用语，不得使用粗俗、不恰当的语言。3.行为举止端庄大方，不得有随意打闹、推搡等不文明行为。（三）团队协作1.各部门员工要密切配合，相互协作，确保巡游活动各环节顺利进行。2.表演组人员之间要加强沟通和配合，保证表演的连贯性和整体性。3.遇到问题时，员工要及时向负责人汇报，共同协商解决，不得推诿扯皮。六、餐饮服务规范（一）餐饮供应1.在巡游活动期间，餐饮部根据活动安排提供相应的餐饮服务，如元宵小吃、饮品等。2.确保餐饮食品的质量和安全，严格遵守食品卫生相关法律法规，做好食品采购、加工、储存等环节的管理。3.合理安排餐饮供应时间和地点，方便宾客在巡游过程中能够及时享用到餐饮服务。（二）服务质量1.餐饮服务人员要热情周到地为宾客提供服务，及时响应宾客需求。2.保持餐饮服务区域的整洁卫生，及时清理餐桌和垃圾，为宾客营造良好的用餐环境。3.对宾客的意见